BIBO DANI GARCIA

El pato estaba súper seco, los postres muy dulces. El servicio fue lento y estresado incluso con el restaurante medio lleno como máximo. Esperé postres más de 25 min….

Os lo explico por aquí, hice una reserva para la comida, 14: 30 en vuestra web, nada me impidió hacerla, con más de un mes de antelación. Dos días antes me la canceláis porque solo dais cenas.
Cuando vengo por trabajo por esta zona o por ocio, cambio mi agenda y mi recorrido por comer en Bibo no en otro establecimiento del grupo Dani Garcia, vengo por un plato en concreto.
Pero bueno al final comí en Marbella en otro sitio igual o mejor que Bibo

Fue una muy mala experiencia para 6 personas; mesa para 6 inapropiada, carta de vinos sin ninguna estructura que indique las uvas, comida nada deliciosa y a las 11 p.m, el servicio tomó demasiado tiempo para solo dos platos, casi 90 minutos; hubiéramos esperado algo mucho más elevado.

Reedito mi experiencia a fecha 5/08/23.3 años después y que estuviera cerrado. Pues ha cambiado a peor. Parece una factoría de dar platos. No respetan el espacio entre las mesas. Éramos una pareja y entre mesa y mesa apenas habría 30cm. Mucha gente. El servicio por veces caótico. Los entrantes nos lo sirvieron rapidísimo, al igual que todo. La música muy elevada. La comida no está mal. Pero sigo opinando que antes estuvo mucho mejor. El ambiente era más relajado, sin tanta prisa por hacer caja. Por eso bajo mi puntuación de 5 a 3 estrellas. Pago este tipo de restaurante para tener algo diferente. No es por opinar en pleno mes de agosto que conste. Está perdiendo esencia.
(Hace 3 años). Nos ha sorprendido, relación calidad precio. Carta muy bien equilibrada con platos típicos y otros más innovadores.

Este año todo ha cambiado todo bastante tanto en imagen como en organización. La comida espectacular. Pero todo demasiado aglomerado. Mesas muy juntas. Camareros sin dar abastos. Platos con mucha espera entre uno y otro. Y sobre todo la música muy alta. Muy incómodo en general. Los precios han subido un poquito pero lo normal en estos tiempos. No estamos acostumbrados a esta línea en los restaurantes de Dani. Una pena.

Experiencia maravillosa. Un restaurante que me sorprendió muy gratamente tanto en servicio como en la calidad de sus productos.
La verdad que este es sin duda el mejor restaurante que tiene Dani García tanto en variedad, calidad y servicio.
Nos ofrecieron la posibilidad de sentarnos donde quisiéramos, y la comida estaba exquisita. Tantos los brioches como las croquetas de calamar con tinta negra fueron una experiencia increíble. El pan con aceite excelente y a la altura de los restaurantes de la zona. Además tanto la encargada como la camarera fueron super amables y eficientes.
Sin duda volveré otra vez ya que es sin duda uno de los mejores restaurantes de Marbella. Todos los plato tanto en presentación como en sabor son una experiencia culinaria única.

Lástima no lo que solía ser.el pan al principio es lo mejor, pedí una hamburguesa de pescado y patatas fritas y estaba asquerosa.así que evitaría eso. Los entrantes estaban bien recomendaría croquetas de jamón y queso o cualquier cosa con brioche

Fuimos ayer mi familia y yo y todo fue genial. Comida muy buena, precios como en cualquier restaurante ya. Para mí lo más bueno el Brioche de rabo de toro y los langostinos en tempura deliciosos Me encantaron. Atención muy buena. Todo genial, sin ninguna pega

Buena materia prima y bien tratada, un servicio correcto, la ensaladilla rusa con huevo de codorniz exquisita así como la ensalada de bogavante y un solomillo en salsa de pimienta con puré de patatas esplendido, todo muy original con un entorno perfecto. Muy recomendable.

Escribo en referencia a Bibo del Aeropuerto. Soy profesional de la industria y le escribo porque he tenido un evento muy desagradable e inesperado con uno de sus productos.

Viajo mucho, vengo del aeropuerto de Málaga, donde me he comprado (como hago muy a menudo) una ración de brioche de rabo de toro, que me encantan.

Para mi sorpresa, al darle dos bocados encuentro un pelo, largo y negro bien metido en la mezcla de carne.
Hice una foto que me gustaría mandarles para que vean que asqueroso es.
Esto demuestra unas muy pocas medidas de higiene, esenciales en hostelería y mas en los tiempos que estamos pasando.

Lo peor es que me he puesto en contacto con ustedes via instagram e email y ni si quiera he recibido una disculpa.

Todo estupendo, incluido el servicio. Nos ha atendido Carlos Andrés Alonso y ha sido súper profesional, educado y atento. La comida fantástica y el lugar único

Our second time in as many week and we have had good experiences both times, I would not say the food
is Michelin quality, but it is good. Service is attentive to begin with but as the night gets busy it drops off a little which is disappointing. If I pay for good wine I don’t expect to pour it myself, but this is perhaps unfair and my only real gripe. Avoid the pork but definitely try the chicken brioche and steak - good wine list and overall would go back - very family friendly which many reviews seem so negative about - for me this is what makes it special and forgives other little things, staff are excellent and doing a tough job in a difficult environment - felt very welcome as a young family and staff always made their effort to engage - overall good food, good people, good night

Excellent, les croquettes sont à tomber!
Je ne vais pas vous dire que le service était nul, blablabla car il y a sûrement d'autres serveurs, serveuses que celui que nous avons eu. Mais dans l'ensemble très très bon!

Gratamente impresionada con los sabores gastronómicos de los platos que hemos disfrutado. Asimismo me ha encantado la amabilidad y predisposición del personal. Como detalle, si pides guacamole te lo preparan insitu y delante tuya, en un momento puedes comer esta tapa recién hecha para ti. Recomiendo los cócteles que llevan hierbas aromáticas y por supuesto el postre de torrija! Todo buenísimo.

Todo perfecto, tal y como esperábamos. Una carta variada, un servicio impecable, un ambiente tranquilo y acogedor.

La comida excepcional. En nuestro caso comimos dentro y estaba lleno por lo que el servicio fue un poco lento pero repetiríamos

Pedimos Brioche de Rabo de todo (muy bueno), croquetas mitad Jamón, mitad calamar en su tinta (mediocre), salpicón de Bogavante (mediocre), pasta con cangrejo (bueno). El servicio muy bien, tuvimos un camarero muy atento. El precio.pagas el lugar y el nombre Dani García, pero por relación calidad - precio, existen mejores opciones. Demasiada Salsa que oculta la calidad del producto.

La comida es espectacular. Situado en un entorno incomparable.
Para repetir en futuras visitas. La nueva carta que han presentado te sorprenderá.
El sashimi de atún y la lubina frita en adobo son SORPRENDENTES.
El precio es acorde con la calidad de las viandas

Excelente elección como siempre. Todos los años repetidos y en esta ocasión toda la familia. Una cocina fantastica. Brioche de Rabo de toro, único. Gazpacho de bienvenida riquísimo, la ensaladilla con huevo de codorniz genial, el guacamole muy completo aunque a mi gusto le falta un poco más de fuerza. Servicio en mesa muy atento. La única pega es una persona que te recibe y te trata despectivamente por que llegas 10 minutos antes de tu reserva. Luego cuando vuelves a tu hora te sigue haciendo esperar porque no está la mesa preparada. Luego deja pasar a otra mesa del mismo tamaño que llegó después con la escusa de que ha reservado 2 meses antes.muy cansina y desagradable. Menos mal que luego la cocina el servicio y el maitre, consiguieron que volviera a salir encantado.

Después de dar unas cuantas vueltas para encontrar la entrada, por fin lo hemos hecho, os ayudo: hay que entrar al hotel Nobu, a la derecha bajan unas escaleras, pues desembocan en el acceso al BIBO, también a la derecha.
Nos han atendido, muy amablemente y bastante rápido, pero sin prisas, cosa que agradezco. Es un sitio donde los platos hacen que llegues al postre y lo disfrutes, y eso no me pasa habitualmente, así que si eres de comer poquito, 2 platos por cabeza y postre, es genial. En la Gestión de la reserva ha habido mucha comunicación, así que llegar tarde o olvidarse es prácticamente imposible. No me ha gustado el apelotonamiento del patio interior donde se encuentra, pero creo que Marbella es así…, no es mi estilo, me gusta más los conceptos amplios y abiertos.

La chica de la puerta de bibo marbella muy chula antipatica con los clientes habituales desde hace años.

Very disappointing
A lot of hype for very underwhelming food and experience.
Booked over a month in advance, requesting a terrace table we got a tiny table inside next to the kitchen. Upon arrival three women at reception ignored us for a while, before showing us to our tiny cornered table.
The food was the worst, although the brioches were the saving grace.
The maitre recommended the fried Lubina (sea bass). Big mistake. Fried in a fish fingers presentation, was a disaster. Poor lubina! What could be a great quality fish, butchered and fried to oblivion. After four bites I couldn’t take it any more. It could be leftover fish, any type of fish, who knows, but the taste was extremely basic, one should just go for the fish fingers of a a kiddie meal at McDonalds.
The tuna tartare was also underwhelming due to a very strong (but basic) sauce that drowned the taste of the fish. The best tuna tastes amazing. It’s a “crime” to drown the taste in an everyday sauce.
The tempura prawns were ok, but not good enough for what is supposed to be a Michelin type restaurant. They are a poor copy of the ones served at Sushi 99, those are really special, the Bibo ones, just ok.
And one more thing Bibo can’t do much about. Next to our table sat a couple with a horrendous pungent body odor, that didn’t help our already poor culinary experience. We were unfortunate, since there is little Bibo or us could do about it.
As for price, the price one would expect for an overrated restaurant. Nothing out of the ordinary, but not worth the food or the experience.

Tenía muchas ganas de ir a este restaurante, no me decepcionó, el ceviche de corvina nos encantó el pan brioche de chorizo desmigado estaba buenísimo. Pero cabe destacar que la atención fue inmejorable, José, uno de los camareros nos atendió y aconsejo de maravilla, haciendo la experiencia más agradable si cabe.

Buen servicio, buena presentación, buen ambiente, buena genero, carta variada, precios correctos, que más se puede pedir? ¡? ¡?

Muy buena experiencia. El servicio impecable y todo lo que probamos riquísimo. El ceviche y los brioches espectaculares. Las croquetas súper buenas, sobre todo las de choco, y con un rebozado muy especial. No puedes irte sin probar el yogur de foie, una delicia. De postre probamos el arroz con leche y la nutella para morir. Imposible decidirme por uno, ambos estaban de muerte. La decoración del sitio es muy bonita y la vajilla me encantó. Dani García nunca defrauda.

Pues buena experiencia, carta no muy extensa pero si muy cuidada. Atención al detalle y servicio muy cuidado. Era de esperar dado el nivel que suele ofrecer Dani en sus establecimientos. Sin duda repetiría sin dudarlo

One of my favourite places to go for a special meal. Worth visiting just to have the Marbella Sun dessert!

Local muy confortable.
Comida buenísima.
Personal muy atento y amable.
Le faltan estrellas Michelín.
Relación calidad precio muy buena.

Muy buen servicio, el ambiente y la comida geniales. Aunque he de añadir que la pizza es muy muy mejorable, por mucho que la masa esté fermentada 48 h, era muy pesada, con cierto olor a levadura.
Aún así volveremos!

Magnífico restaurante del cocinero con estrellas Michelín Dani García, comida muy elaborada e imaginativa a precios bastante asequibles. Servicio y local excepcionales.

Segunda vez y todo fantástico. Comida, servicio, atmósfera, bebidas.
Atún estratosférico, servicio atentísimo y profesional.
Muy contento

Quedé un poco defraudado, tenia mucha ilusión en los platos de famosos restauradores y sigo pensando que la comida tradicional española me gusta mas.

Comida y servicio excelente, el lugar muy ruidoso, mesas de comensales muy juntas unas de la otra parecia q estabamos en la conversacion de la mesa de al lado.

Estupendo sitio: la comida es sabrosa, bien elaborada, sin pretender ser original a toda costa, el servicio atento y bastante rápido, aunque al principio hubo un tiempo muerto, y el local muy agradable. Precios algo elevados, en consonancia con el lugar.

Que decir del gran Dani García. Yo conocía el BIBO de Madrid, al que ido varias veces y me encanta. Me sorprendió mucho el BIBO Marbella, los platos son todos diferentes, únicos y exclusivos. La calidad del producto y lo buenísimo que estaba todo es ya conocido. Lo que más me gustó fue el secreto que se deshacía literalmente en la boca y las gambas crujientes, pero todo estaba delicioso. La decoración, como siempre preciosa, con diferentes ambientes. Un sitio para repetir sin duda.

El lugar es espectacular y maravilloso. Los camareros todos muy profesionales y con una atención exquisita. Y darle la ENHORABUENA a Dani García por haber conseguido su 3 estrella Michelin que espero que no sea la última para nuestro querido malagueño de pro. No he podido celebrar mi cumpleaños en un lugar mejor. ENHORABUENA

Llegamos con reserva. La atención fue estupenda. Tomamos varios platos para compartir. Todo estaba riquísimo. La calidad precio muy buena. Y los platos son algo distinto a lo que se suele comer. Probamos ceviche de corvina, las croquetas de jamón estaban buenisimas, unas burguer de rabo de toro espectacular, y postre.repetiremos. 2 personas aprox 80€ con copas de vino.

Me ha encantado el sitio. El servicio fantástico, en especial Fran! He celebrado mi cumpleaños allí y he disfrutado mucho. Lo único que no me ha gustado ha sido el steak tartar, lo demás magnífico. Recomiendo ir.

Excellent belle diversité des plats.le staff se prend un peu trop au serieux probable rançon du succès.a déguster tout de même.

Lugar donde está situado es genial. La comida muy buena y el servicio también. He ido varias veces y seguiré yendo.

He estado un par de veces, la comida es espectacular, el trato del personal y el establecimiento tiene un ambiente muy acogedor. Algunos de los platos son demasiado picantes para mi gusto. Y las bebidas un poco caras. Pero los productos son de calidad suprema. Muchos productos locales. El atún de Almadraba está espectacular. Las pizzas mejorables.

Muy bueno, sinceramente la relación calidad precio es excelente, y el servicio de primera, sin duda se puede recomendar y quedar fenomenalmente.
Enhorabuena y hasta la proxima. Un saludo.

Restaurante situado en el Hotel Puente Romano. El personal fue encantador y muy atentos. La cena estupenta. Recomiendo el yogur y la trucha. Riquisimo todo. Pasamos una noche muy agredable.

Restaurante con buena decoración, terraza grande y espaciosa, aunque en el interior la disposición de las mesas hace que comas pegado a los de la mesa de al lado. El solomillo espectacular, el guacamole igual, la presa ibérica buenísima. Los postres muy flojos. Los camareros amables y en general buen servicio. Relación calidad precio, en mi opinión algo caro.

A mi parecer calidad precio no me parecio gran cosa. Las alcachofas cuando te las comias tenian trozos duros y hebras. Nos prepararon un guacamole en directo bastante rico el resto de comida estaba bien, pero nada sorprendente.

Amazing food with spectacular service. The staff is very friendly and kind. I had the guacamole nachos and a lovely cocktail, I believe it was the sake and it was served in a traditional Japanese serving set. A truly unforgettable restaurant.