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Uno de los mejores aceites de oliva de la D. O. Priego. Venden también al público. Es recomendable comprar el aceite entre finales de noviembre y principios de diciembre, que es cuando salen las primeras moliendas. Para crudo es mejor "El Empiedro" sin filtrar en envase metálico y para la cocina en general "Prados de olivo" en envase de plástico.
No soy de Priego pero todos los años desde que la conocí compró allí el aceite de todo el año "el empiedro". Es un aceite espectacular para mi. Y la fábrica brilla de por toda su limpieza, he visto muy pocas fábricas de aceite de oliva que estén así de cuidadas y de limpias.
Para ponerlo en una tostada, en ensaladas, hechar un chirrreoncito en los alimentos para realzar su sabor es increíblemente bueno, el mejor que he probado