El Descorche de Cervantes

Comparto mi experiencia gastronómica de este restaurante Malagueño con ascendencias argentinas muy simpáticos, la verdad. Dos personas: hemos pedido, media de bacalao, media pulpo, una alcachofa (una, 6 euros) y secreto. Decir que las medias raciones escasas, el secreto muy tierno y bueno de sabor para los que le gusten las carnes. El pulpo muy básico no lo pediría la próxima vez. La carta de vinos amplia, aunque únicamente vinos de Málaga. Por menos de 22 euros no hay ninguna referencia. De postre, tarta de manzana hiperdulce por el exceso de caramelo y no entiendo este concepto de tarta no sabes qué lleva se deshace sin reconocer los ingredientes. Si hay próxima repito el bacalao y el secreto. Muchas gracias.

Tiene una decoración muy chula, mesas altas, barriles y mesas también, ambiente bueno, relación calidad-precio está bastante bien, la comida estaba menos sabrosa, también íbamos con prisas,por eso le daré una segunda oportunidad, el personal super atento ninguna queja!

@descorche.malagadoc el lugar donde el vino malagueño cobra vida, donde cada sorbo te transporta a los viñedos de la región, y donde cada plato celebra la riqueza y el origen de los sabores locales.

Su compromiso con el respeto por la tradición vinícola se refleja también en cada detalle de la experiencia culinaria.

Hablando de la expiriencia culinaria, probe los siguientes platos:

TABLA DE TRES QUESOS DE MÁLAGA ️ con marmelada de higos ESPECTACULAR

CHIPIRONES A LA SARTEN️ acompañados con arroz negro crocante y espinacas

ATUN A LA PLANCHA️ emulsion de coliflor y alcaparras Delicioso

Vino: (una carta amplia de los vinos para todos los gustos y presupuestos me sugieron Doble 12 (2017) de @bodegadonafelisa ) Una auténtica maravilla????

Un lugar con la personalidad????

Después de haber leído algunos comentarios aquí, en las reseñas, me sorprendió gratamente. La comida no son platos habituales. Si tenéis oportunidad probad las alcachofas y el hongo, para chuparse los dedos. En nuestro caso fuimos amigas y pedimos los platos para compartir. El servicio inmejorable, nos trataron muy bien y estaban en todo momento atentos a qué no nos faltara nada. Eso si, todo este servicio y estos platos elaborados tienen un precio, aunque para mi parecer no es nada caro. Para salir de la fritanga y comida rápida, y disfrutar de buena cocina.

La carta un poco corta, decidí al final comer un pincho de pollo que solo tenía un toque picante pero muy simple. Los entrantes que pedimos de croquetas y ensaladilla rusa estaban bien pero me parece que en general los precios son muy caros para lo que ofrecen en el restaurante.
Pero lo peor de toda la experiencia es que nos dan una reservación y luego sin avisar te traen la cuenta porque van a cerrar, cuando te acaban de traer el plato y no has ni terminado de comer.

Mala experiencia en general, un cúmulo de despropósitos.
- Se equivocaron con la hora de la reserva, pedimos mesa a las 14.00 h y apuntaron para las 15.00 h.
- No tenían cerveza, sólo Victoria de barril (ésto nos lo dijeron luego).
- La reserva era para 12 con un carrito. La mesa donde nos colocaron no cabíamos, menos mal que no vinieron los de la mesa adyacente porque sino no sé dónde nos metemos.
- Me trajeron el plato a las 15.20 h y a los 10 mins me traen la cuenta (sin pedirla) y sin haber terminado de comer. Obviamente postre no pedí porque me lo hubiesen puesto para llevar.
- Comida cara para lo que es, no digo que esté mala, pero no es nada del otro mundo.

Cosas que me vienen a la cabeza:
- A los camareros les pagan poco y boicotean el negocio largando a los comensales antes de tiempo. Total, no les pagan las horas extras. Me parece muy bien, pero que no acepten reservas pasadas las 13.30 h de la tarde que no nos da tiempo a que nos sirvan y a comer.
- Llegar al postre es una tarea inabordable, tienes que darte prisa sino te cierran el restaurante contigo dentro.
- Es una trampa para turistas y por lo tanto hay que entenderlo como tal.

Caro, raciones muy pequeñas en general (media ración de lubina, una ridiculez, 13,00€). Al llegar nos dicen que no había cerveza, aunque al final tenian un barril.
Se equivocaron con la hora de la reserva aunque nos acomodaron, y menos mal que la mesa de al lado fallo, porque habíamos pedido espacio para un carrito y no cabia! La comida estaba buena, pero nada del otro mundo. Y cuando iban a cerrar nos trajeron la cuenta sin mas alegando ‘es que cerramos en unos minutos’ (ni postre, ni cafe, ni aviso previo…).
Hemos pagado 41€ por persona.no merece la pena, no volveremos.

Carta extremadamente corta
Pedimos compartir un gazpachuelo y nos dijeron que era imposible poner una ración en dos platos.
Había solo una señora comiendo en el restaurante a las 14,30
Tiene solo vinos de Málaga que con mis respetos no tienen nada que ver con los Rioja o Ribera del Duero
Camareros con poca experiencia.
Comida muy normal.
La camarera Tatiana es la única persona amable en el restaurante

El staff fue muy amable, es lo único bueno que tengo para decir.
Mucha desorganización en el servicio, platos traídos a destiempo, te traen la cuenta sin haberla pedido y no te avisan con tiempo que van a cerrar la cocina.
Los entrantes bastante buenos, pero los principales no destacan para nada.
Los precios no son acordes con el nivel de servicio y la calidad de la comida que sirven.
No es un desastre, pero no vale la pena. Se puede comer mucho mejor en otros lados por esos precios.

Olvídate de la cocina turística y ven a descubrir este bar de vinos y tapas (locales). 4 opciones vegetarianas (excluyendo las siempre presentes patatas bravas) que incluyen un delicioso risotto de nueces y parmesano y unas setas rellenas de fondue de puerros y gratinadas con queso, ¡originales y exitosas! Dos medias tapas y un postre me saciaron. Me gustaron los mejores éxitos de Queen y el viejo pop inglés de fondo. Menú y servicio en español e inglés.

Vàrem anar una setmana a Málaga i vàrem repetir de tant que ens va agradar. La carxofa ens va deixar impressionats. Tenen una carta no molt ampla però a la cuina saben tractar els productes. Les raccions no són molt grans. El preu és raonable i el tracte de tot el personal és molt amable. Si vivíssim a Málaga seríem clients assidus, sense cap dubte.

Pongo dos estrellas porque el local es acogedor y el personal fue bastante amable, porque si tengo que valorar la comida, que es de lo que se trata. Cómo es posible que pidiéramos tres platos y un postre y ninguno, pero ninguno, estuviera bien? Es complicado eh! El atún encebollado lo acababan de sacar de la nevera, el pulpo estaba completamente pasado y duro como una piedra, la ensaladilla rusa "especial" con langostinos no tenía langostinos (eso sí, le habían puesto bien bien de pimentón de La Vera-que estaba caducado porque amargaba una barbaridad-) y la tarta de queso.un horror.
En fin. Qué más puedo decir?

Super dîner en tête, ambiance cosy avec musique d'ambiance légère et service souriant et agréable.

The food was good and tasty however the service was terrible and slow. It probably took them 15 min to ask me what i wanted to have. It is not cheap either.

Me ha encantado el sitio, tanto su cocina, su personal y los vinos malagueños. Volvere y lo recomendaré.

Delicious food from the starter to the dessert. We all enjoyed all our dishes. Everything is fresh and home made style with a twist like secreto iberico with pesto and baked potatoes. They also have a lot of wine options so it will be easy to pair your food. The cheesecake at the end was also a hit.

The wine here was not good and over priced. The waiter was kind enough to let us taste a few wine but in the end we settled on a warm white white that was very bland. I would have expected a much better wine for 5 euro a glass

Impresionante. Muy sorprendido. Desde que llegamos nos atendieron de maravilla. Fuimos 4 y nos dejamos llevar por las recomendaciones de Daniel. Acertó en todo, desde el entrante hasta el postre. Además, dudando con el vino nos dejó probar de una o cuatro uvas. Un servicio excelente. Volveré sin duda!

El restaurante se encuentra muy cerca del teatro principal de la ciudad, el Cervantes, ayer al salir del mismo nos dimos cuenta que no habíamos hecho reserva y éramos un grupo de 9 personas, pese a estar todo lleno hicieron lo posible para ubicarnos lo más cómodamente posible, comimos muy bien, nos atendieron muy amablemente y pasamos un rato estupendo, con la sorpresa añadida que coincidimos en el mismo restaurante con los actores de la función a la que acabábamos de asistir en el Teatro. Muy recomendable, volveremos sin duda.

Un servicio estupendo, y una comida superior. La relación calidad/precio muy buena, cenamos con vinos y salimos a 26 euros por persona. Realmente recomendable. Yo me lo anoto en mi lista de sitios para volver.

Great place with tasty food and wonderful atmosphere. The menu is updated seasonally, always something new and intriguing. The Staff is very friendly and kind. The prices are acceptable and so are the portions of the food.

Lovely place with delicious (local) wines and bites. We went for a bottle of red paired with local cheeses and Jamon Iberico. Great service too.

Amazing staff, really kind and friendly. The food was great, very fresh and good flavors. The wine and traditional drinks tasted very good. I would definitely come back, one of the better restaurants in Malaga.

Maravilloso lugar donde tomar unos vinos de Málaga, cenar tranquilamente. Personal atento y educado, postres increíbles. Muy recomendable. Hemos venido varias veces y volveremos siempre. ️

Delicious food, friendly staff, great wine, and a pleasant atmosphere - all around an excellent experience!

E had delicious food! I still wanted to go to the kitchen and thank the cook for making such amazing combinations. Sardines and figs, Abanico Iberico with pumpkin and pineapple/anise saus! So so great! I want to come back and taste everything else! And everything was served with pleasure by Fernando our great waiter, we hadn’t yet met such politeness and flair in Spain. Definitely worth a visit!

Best tapas we had during our stay in Malaga! Staff is extremely attentive and competent, food is exquisite. Definitely try the broad beans with ham and their meatballs.