La Tizná

Restaurante con un ambiente muy particular en la zona de Viapol. El local tiene mucho encanto y dispone de terraza exterior para los días de Sol. Su filosofía es ofrecer una comida sostenible y lo consiguen teniendo una pequeña carta con platos muy equilibrados y elaborados. Se puede decir que premia la calidad y la cercanía de los productos a la gran variedad. Todos los platos tienen un toque entre hecho en casa y alta cocina que hace que merezca la pena la visita.

Hoy tuve la suerte de desayunar y comer en en La Tizná. El ambiente es muy acogedor, la selección de producto orgánico, vinos y whiskies es interesante por demás. La atención al detalle es impresionante. El desayuno estuvo estupendo, la calidad del producto y el cuidado en la preparación es notable. La comida, deliciosa. La Ropa Vieja es una maravilla, pero lo mejor del lugar es José, el dueño, un humano lindísimo, muy profesional y conocedor de su producto. Un gaditano creativo y currante que te hace sentir que estás en casa y, en efecto, dan ganas de quedarse a vivir ahí.

Un restaurante con productos naturales, locales y de alta calidad. Un concepto diferente y un trato exquisito igual que su comida. Destacar su depurada carta de vinos donde pudimos degustar Tragantía, Versus Mare y Diosa de bodegas MAM. Altamente recomendable. Volveré.

¡¡Un lugar increíble!

La primera vez que fuimos pedimos ensalada de aguacate. ¡Resultó simple, súper fresco y delicioso! Luego siguió el 'Pollo Andalusí', igualmente muy sabroso. Todo ello acompañado de vino biológico y local y una baguette 'con tomate' recién acompañada. Tuvimos la suerte de poder disfrutar de todo esto en la terraza exterior. Personal muy amable y eficiente también.

Todavía estábamos entusiasmados con el lugar, así que decidimos regresar por segunda vez durante nuestro viaje de 5 días a Sevilla. En esta ocasión pedimos un plato típico, una especie de guiso con setas que nuevamente resultó un delicioso descubrimiento. Lamentablemente olvidé el nombre del plato y no tengo fotos (tendré que volver en otro momento:). ¡El maridaje de vinos aquí también volvió a parecer genial! El postre fue, según su propia recomendación, una tarta de queso increíble. Nuevamente tuvimos la suerte de disfrutar de la terraza y de la amabilidad del personal.

Así que si te gusta la comida fresca, deliciosa, natural y un ambiente sencillo y auténtico, este lugar te encantará.

Propuesta de ingredientes de calidad y buen concepto, lugar acogedor. Personal presente y consciente del menú. Muy recomendado durante las pausas para el almuerzo por la rapidez del servicio.

Yo sugeriría:
- para el aperitivo ligero con verduras condimentadas (p.ej.coliflor, pimientos, aceitunas, etc.), intentaría equilibrar más los condimentos porque encontré un exceso de vinagre y sabores ácidos en las distintas verduras (no precisamente ideal para empezar un comida, en mi opinión). Tal vez agregaría un poco de hummus o una bruschetta de temporada para equilibrar los ácidos y secar los líquidos;
- En el pollo andaluz yo reduciría la cantidad de pasas porque aporta mucho dulzor y, al final del plato, puede provocar náuseas en paladares no acostumbrados.

Gracias por la linda experiencia,
¡Pronto!

Creo que no hemos acertado el mejor día de cocina. Íbamos con muchas expectativas buscando el sitio y bueno, creo que no hemos tenido suerte, porque se ve que el sitio encanta a todo el mundo. El pan está espectacular, el servicio es muy bueno, destacar la amabilidad de la camarera, la materia prima, increíble.pero repito, la cocina nos ha decepcionado un poco. El primer plato estaba súper salado, aún así lo comimos en lugar de echarlo para atrás. En cambio, los demás platos estaban muy sosos. El segundo plato nos lo sirvieron frío no, helado, es que algunas partes estaban como de nevera y otras templadas. Era una ropa vieja de puchero. Esperábamos algo calentito y parecía como una ensaladilla de papas con algo de carne, no sé si quizás era ese el concepto y simplemente a nosotros pues no nos cuadró. Nos lo trajeron recalentado y aún así. Estaba templado. El tercer plato también templado tirando a frío, pero ya no quisimos decir nada. En fin, una pena, porque el material era increíble, eso sí se notaba en los sabores. Espero volvamos otro día con más acierto.

Excelente. Ya lo conocíamos de la anterior ubicación en el Cristina y lamentamos su cierre. Ahora en San Bernardo vemos que mantienen el cariño por el producto de cercania. Platos elaborados, pero sin estridencias. Bonitas presentaciones y muy ricos sabores. Adecuadas cantidades. El pan con aceite y tomate, para repetir (como hicimos) ya que también hay que mojar en las salsas. Buenas ostras de Puerto Real, muy ricos los mejillones también, con una salsa riquísima. Buenos los Huevos Benedictine. La Pimentada muy tierna y cremosa, antes se confitan los pimientos y el resultado es espectacular. El Guiso fue de tagarninas cultivadas y garbanzos, muy tiernos. Para rematar el Pollo y el Mogote. Ambos muy buenos, tiernos y jugosos. Los postres no se quedaron atrás. Amplia carta de vinos, principalmente de Cadiz y Sevilla aunque tambien otras denominaciones. Nos recomendaron uno muy bueno. Tienen terraza. El servicio excelente, explicando los platos, trayendolos poco a poco. En fin, muy, pero que muy recomendable.

Pequeña cafetería encantadora y pintoresca con un personal amable y excelente comida. Claramente popular entre los lugareños y por una buena razón.

El pollo andaluz es imprescindible para mí.

Buena comida, precio algo elevado, servicio muy bueno y por una avería en el aire acondicionado comimos en la terraza con bastante calor, deberían haber avisado, para haber podido decidir.

Delicious everything! Oysters, burger, lemonade and coffee. If you appreciate organic food that tastes real and amazing must visit! Also good for a quickie lunch.

Comida elaborada con productos de temporada. Recomendable 100x100. Muy buena atención. Diferente

La comida es espectacular. El pan y el pollo. Un 10, recomiendo pedir dos platos si se pide pan, nosotros éramos dos y con 2 platos+ pan hemos quedado llenos.

Ideal para desayunos y almuerzos. El mejor de la zona sin duda. Tienen carta variada y buena cantidad de vinos. Un buen sitio para sorprender a alguien.

Después de estar 20 min esperando después de haber pedido para desayunar nos dice que van a tardar. Nos tuvimos que ir porque viendo el ritmo… parece que necesitan más personal

Tras algún desliz con la reserva previa, resuelto "in situ" con simpatía y buena voluntad por ambas partes, disfrutamos de una comida fresca, actual, con platos de fusión bien resueltos y sabrosos.
Un servicio muy correcto. De agradecer la cercanía del dueño.
Y de agradecer que Sevilla se vaya dotando de locales como este, en los que es posible degustar propuestas nuevas sin renunciar a los toques de cocina tradicional, en un ambiente tranquilo, local pero no "típico", y con una carta sensiblemente más económica que las de pleno centro turístico de la ciudad.
Un acierto. Seguro que nos merecerá la pena visitarlo más veces

Merece la pena salirse de la zona centro para ir a La Tizná. Comida elaborada a partir de productos de proximidad con una calidad/precio magnífica. Empezamos con el entrante indispensable: la barra de pan con tomate, difícil no comérsela del tirón. Continuamos con la ensalada de naranjas aliñadas, bacalao, aguacate, dátiles y aceitunas; sabrosa, ligera y muy fresquita para combatir el calor. Los huevos ibéricos, de matrícula, vaya mezcla con esas setas. El mogote se deshacía, punto perfecto, jugosísimo. Para acabar, menos mal que hubo un pequeño resquicio en el estómago que permitió probar la torrija, vaya POSTRE para cerrar una gran comida.

Grandísima experiencia. Cuidado por el producto, la elaboración y atención exquisita com un gran saber que se comparte con generosidad. Muchas gracias Jose Antonio. Nos vemos en septiembre. La Tizná vale un viaje desde Barcelona.

Un restaurante con una calidad de comida impresionante, con productos locales, y muy bien presentados todos sus platos. El personal encantador, un sitio muy recomendable desde luego.

Amazing food and wine. One of the best places i've been in Spain and I've been here for over a month now.

Ask the waiter for recommendations. He is very very friendly and knows everything about the ingredients and the wines.

Definitly do not skip this restaurant!

Espectacular comida con producto de calidad y proximidad y un servicio exquisito de sus dueños que están en todos los detalles. Gracias José Antonio por tu amabilidad y tus explicaciones de cada plato y por ese maridaje de vinos perfecto. Un lugar que sin dudar se ha de visitar si vienes a Sevilla

Todo riquísimo, productos ecológicos y de kilómetro 0. Comimos salmorejo, tomate, huevos rotos y la degustación de quesos. El vino muy rico y los postres también.
Recomendado, si volvemos a Sevilla repetiremos

Almuerzo exquisito, entorno precioso, música ambiente tranquila. Todo invita al relax, para hacer de la degustación de los platos una experiencia maravillosa. Estuvimos muy a gusto, repetiremos.

Primera vez que vamos y. 10 de 10:
Todo perfecto hasta el más mínimo detalle. La atención inmejorable (no nos ha hecho falta llamar ni una sola vez, se anticipaban a nuestras necesidades en todo momento), toda la comida buenísima y con sabores bastante diferentes y novedosos.
Además, tienen una gran preocupación por el comercio local, lo ecológico, usar productos de temporada y que todo sea casero. Uno de mis sitios favoritos a partir de ahora.

PD: calidad precio genial también. No tiene precios altos para la calidad del lugar

Lugar maravilloso, exquisito menú y con productos originarios españoles ecológicos.
Muchas gracias por vuestra atención, trato excelente.

Me gustó tanto el servicio como la comida. Platos diferentes, elaborados y ecológicos, además de buen precio. Grata experiencia.

Comida sostenible, km0
Sabores buenísimos, una mini experiencia.

Mis MUST: bacalao con naranja, pastela y ensaladilla rusa.

Tip: pedir el pan de barra artesano

El servicio un 10

He desayunado y muy bien un mollete esoectacular. También he comido ensalada de naranja y rosbeef y la barra de pan, todo muy bueno

Un sitio diferente, con filosofía y criterio propio, excelentes productos bien tratados y una atención de 10.
Felicidades!

Espectacular en todos los sentidos. La calidad de la comida, el camarero y el cariño que tiene a lo que hace. Todo buenísimo. Todo natural, ecológico y hecho con mucho cariño y mucho mimo. Mi lugar favorito.

Sitio muy recomendable. Buen servicio. Menús originales y buenos. Muy recomendable el pan que elaboran allí mismo. Un gran detalle que el café lo acompañen con una palmerita de hojaldre magníficamente elaborada.

Maravilloso! Comida original y de gran calidad con productos de temporada. Platos generosos que le dan un toque moderno a lo tradicional. Hacía tiempo que no me gustaba tanto un sitio nuevo. Súper recomendable. Muy buen servicio!

Hemos venido a Sevilla dos días, y decidimos comer todas en este lugar, aparte de que es todo ecológico, los sabores.los platos tan ingeniosos que tienes.y lo simpáticos amables que son todos los chic@s. Increíble deverdad lo recomiendo. Si vuelvo por Sevilla volveré con ellos.

Muy buena atención, calidad precio, la comida es excelente y las presentaciones de los platos es fabulosa, entra muchísimo por los ojos, me ha encantado, soy de Barcelona y si vuelvo para aquí repetiré seguro

Honestly this is one of the best places I have ever eaten at in my life. Second time we went for lunch there last Saturday and they did not disappoint. Lovely people running the place, felt very welcomed. Fresh local products used to offer mouthwatering dishes! We bought some organic artichokes and oranges which were also incredibly delicious. Really recommend their natural organic wines!

En todo en la vida da gusto encontrarte gente apasionada con lo que hace. Un sitio que da gusto. Los platos son todos muy buenas ideas y muy bien ejecutadas, con mucho sabor y diferente a lo que te encuentras en todos los demás bares y restaurantes. Qué alegría encontrar un sitio así en Sevilla, ya se lo estoy recomendando a todo el mundo!

Me parece un sitio muy agradable para comer. Buen trato. La comida exquisita y todo ecológico. Tiene también una bodega increíble y variada. En cuanto al precio, muy asequible

The meal was so good. The bbq plate was an experience in it self. Staff was friendly and patient with me since I know no Spanish. Great atmosphere. Also the beer and carrot cake was exquisite.