Mario Perelló

Hice con Mario el curso de Brewing intermediate. El lo hace muy interesante y ameno, con mucha práctica y ejemplos para poder asentar los conocimientos aprendidos. Siempre dispuesto a resolver cualquier duda y a hacerte mejorar en la preparación de tus métodos de infusión del café. Sin duda, recomendable para todxs los que quieran ir un nivel más en sus preparaciones.

Realicé el curso de SCA Brewing Intermediate con Mario en Madrid y quiero destacar el equilibrio que aplica en sus cursos entre la formación puramente SCA y esa pasión curiosa que tiene.
Le da la vuelta a la teoría y práctica yendo más allá del temario, aportando un valor añadido que me parece fundamental para realmente profundizar en el café de especialidad.
Personalmente hablando el ambiente cojonudo, lo pasamos muy bien, aprendimos e hicimos equipo.
Mario es una persona accesible en la medida de lo posible y eso se agradece.

He realizado el curso de Introducción al café de especialidad online con Mario y me ha parecido muy interesante. Mario imparte el curso de forma agradable y amena. Cuenta curiosidades que te sorprenderán y te desvelará algunos mitos sobre el café. Yo lo elegí por sus amplios conocimientos en el tema y su interés en la formación y para nada ha defraudado. ¡Muy recomendable! Aunque sólo seas una curiosa consumidora de café de especialidad: D

Curso de Iniciación al café de especialidad. Espectacular. Buenas explicaciónes. Buenos momentos de café. Y un muy buen profesor.
Experiencia totalmente recomendable

Me ha gustado mucho el curso y me ha bien preparado por el examen SCA.
Mario es muy simpático y sabe bien explicar y responder a todas las preguntas.
Muchísimas gracias:)

Ha sido mi primera experiencia en un curso online. Por tanto, no tengo referencias para hacer una comparativa. Ha habido algunas dificultades en la conexión, pero aspectos técnicos aparte, mi experiencia ha sido totalmente positiva. Mi objetivo de adquirir unos conocimientos básicos sobre el mundo del café se ha visto ampliamente cumplido. La actitud y los conocimientos de Mario han sido una gran ayuda para mis futuros proyectos. Un saludo y muchas gracias Mario.

Excelente curso y muy buena onda el profesor, dispuesto a preguntas y responder inquietudes

Una persona cercana y con un afán por superarse muy grande, un placer aprender de el, sus clases son bastante dinámicas y entretenidas

Excelente curso de formación de la mano de un gran apasionado del café.

Sin duda animo a todo aquel curioso de este mundo, ya sea con fines profesionales o por el propio disfrute personal.
Recomendable 100%.

¡Mario es un gran formador! Se nota que le apasiona el café y lo transmite en sus clsses. El curso de iniciación es muy completo y lo disfruté mucho, seguro que haré más con él.

He hecho la formación Barista Intermedio y he quedado encantado con el contenido y la forma de transmitirlo que tiene Mario. Más que recomendable!

Me ha encantado tanto el contenido como la forma de explicar que tiene. Es muy cercano y se nota su conocimiento y pasión por el café de especialidad en todos los aspectos! He hecho el curso de iniciación al café y lo recomiendo ampliamente. Merece la pena aprender de los mejores!

Era la primera vez que realizaba un curso online y estaba algo nervioso por saber de primera mano cómo sería la experiencia. Desde el primer momento Mario se mostro una persona amable y atenta y durante toda la tarde estuvo resolviéndonos cualquier duda que nos surgía.

Se aprende un montón con este tipo de cursos y te quitas muchos mitos de la cabeza. Tanto si pretendes ser un profesional en hostelería como una persona que quiera disfrutar de verdad el café en su casa, os animo a realizar cursos de este tipo.

El curso al que asistí impartido por Mario fue excelente. Hace una revisión general de todos los aspectos del café de especialidad, desde la historia del café hasta las formas de prepararlo adecuadamente, pasando por el cultivo, procesos, tostado, Mario lo hace de manera amena y muy participativo.