Restaurante Juan Moreno

Comimos un menú que traía arroz negro y aunque el arroz en sí, no fue excepcional, estuvo todo muy rico. Lo recomiendo.

Hemos descubierto un sitio genial y espectacular en Vera, que pasábamos por la puerta siempre y por unas cosas y por otras no lo hemos conocido hasta hoy. Mi mujer y yo hemos disfrutado de los entrantes que nos han puesto de aperitivo y de un paté de faisán que vuelve loco a cualquiera de lo rico que está en compañía del pan tostado y AOVE. Íbamos de viaje y no queríamos entretenernos mucho y escogimos el solomillo a la brasa y el volcán de rabo de toro. Ambos espectaculares y nos sorprendió la calidad del solomillo y su preparación. Una foto vale más que mil palabras y estaba en su punto y muy sabroso. La atención en todo momento, por José Antonio, fue espectacular, comentando los detalles de cada plato en todo momento y estando muy atento con el follón de cenas de empresa que tenían. Esta claro que cambiamos de otros sitios que ya conocíamos en vera a este y que volveremos la semana que viene

Nos encantó, llegamos tarde y nos hicieron un menú a medida. Estaba todo muy rico.
Fácil llegar y aparcar en la zona

Espectacular menú degustación basado en la temática del arroz. Servicio excelente y atmósfera cómoda. Se pasa el tiempo volando. 100% recomendable.

Todo muy bien. Todo está riquísimo y los toques modernos de los platos quedan genial! Recomendable el pate de faisan, el canelon, el crocanti de gamba, croquetas.

Restaurante referencia en el levante almeriense.
Lugar decorado correctamente y agradable, no está situado en el lugar mas bonito del mundo aunque cerca de la conocida plaza de toros de vera.
1. Entradas que ofrecen con el pan, que se agradecen aunque ninguna es sorprendente.
2. Crujiente de rabo de toro, el crujiente estaba un poco pasado pero el interior bastante correcto.
3. ‍️Ensalada de laminas, el plato no era redondo, el salmón estaba cocinado lo que le da sequedad al plato, y el tomate raf, que no suele fallar por esta zona estaba insípido. No hubo suerte.
4. Paté de faisán. El mejor plato que probamos, muy recomendable, conseguido, fino, un 10, no le hace falta ningún acompañamiento.
5. Ceviche de corvina. El pescado proviene del puerto de Garrucha y eso es símbolo de calidad, a pesar del enmascaramiento del ceviche estaba jugoso y se notaba su sabor, perfecto punto de acidez. Buen plato.
6. Alcachofas con gambas. Punto perfecto de la alcachofa, salseo meloso, buena calidad de la gamba. Recomendable.
7. Pasión de chocolate y corazón de mango.
El postre es perfecto para acabar con chocolate y la mezcla con el mango nunca falla.
8. El precio es correcto para un restaurante de este nivel.

El servicio es inmejorable y volveremos a probar su menú de degustación, había que reservarlo con antelación, así que queda pendiente.

It was tasty, but…
If previously restaurant offered aperitif from host, it was really from host, for free, while we are waiting. But here we had to pay for this offer.
And at the very beginning we said that we don’t want bread. But still every 5-10 minutes one of waiters came to us offering bread, which was also included into bill later. So I have an impression that salary in this restaurant depends on how many bread you will sell…

Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi marido, no lo conocíamos y no nos decepcionó nada, todo muy correcto repetiremos seguro

Excelente comida y muy buen servicio. Hacía tiempo que quería venir y aunque hoy no estaba disponible su menú de temporada o carta, ha sido una experiencia muy positiva. Volveremos sin duda.

La comida y el vino muy bien
Pero el Restaurante no tiene ambiente es como una sala de espera y los camareros no tan amable

Como siempre, superando expectativas. Muy buen servicio y profesionalidad.
Todo exquisito. Sin duda, seguiremos repitiendo.

El restaurante Juan Moreno es un lugar clave para la gastronomía del levante almeriense. En concreto hoy vamos a probar su menú degustación especial por su 15° aniversario (60€), un menú que hace un recorrido por los platos más emblemáticos de la cocina del Chef Juan Moreno.

La filosofía del restaurante está muy ligada con la cocina tradicional almeriense con el producto de cercanía gracias a la maravillosa lonja de Garrucha pero siempre sin renunciar a otros productos de otros lugares tanto de España como del mundo.

La propuesta de Juan Moreno es una cocina tradicional, clásica, con toques vanguardistas. Un restaurante recomendado por la Guía Repsol y perteneciente a los Bib Gourmand de la guía Michelín.

1️⃣ Huerta de otoño: Este colorido plato se trata de una crema de puerro con guisantes, brocoli, tomates cherry, zanahoria, espárragos y calabacin

2️⃣ Nuestro bancal ecológico: un plato muy curioso y con sorpresa en forma de trampantojo. Inspirado en un huerto de cultivo, la tierra son migas hechas con pan de centeno, de ahí su color, los tomates son brandada de bacalao y va acompañado de chips de yuca.

3️⃣Gambas de garrucha (de la gamba hasta los bigotes) : Una de las joyas gastronómicas almerienses, las famosas gambas rojas de Garrucha, cocinadas para que se pueda comer con cáscara y todo. No solo del cerdo se aprovecha todo

4️⃣ Pescado de temporada con hortalizas: Pescadilla con un salteado de verduras de la huerta. Parece casi un plato de carne por el color y el marcado del pescado. Además va coronado con una esponja de boniato

5️⃣ Ensalada de láminas de salmón, tomate, espuma de anchoas y crujiente de patata:   la espuma de anchoas es un descubrimiento, que sabor, que intensidad.

6️⃣ Solomillo de jabalí encamisado, relleno de setas y foie: Un plato intenso, muy equilibrado, con una carne de caza que prácticamente se deshace en boca. Va envuelto en una hoja de col y una salsa con reducción de Pedro Ximenez

7️⃣ Tarrito de ciervo con manzana.
8️⃣ Helado de piña en texturas y ron de coco.
9️⃣ Cremoso de queso fresco y tocino de cielo.

En definitiva Juan Moreno es una parada casi obligatoria en el levante almeriense.

Perfecta atención. No pudimos probar el menú degustación por reservar tarde, culpa nuestra. Pedimos a la carta y muy bien. Todo muy rico. En nuestra opinión, a las croquetas y a las gambas les faltaron un minuto pero bastante buenas ambas cosas.
Mención aparte, la tarta de queso, que estaba tan rica que no nos dio tiempo a hacerle foto. El resto, las verduras, los entrantes y el foie, riquísimoooos!
Muy muy recomendable.

Date un capricho en este restaurante de alta cocina. El precio muy ajustado por lo que ofrecen. Ideal para sorprender y ser sorprendido.

Trato excelente, sitio con nivel, y comida muy buena. Pero para ser un restaurante de categoría y cierta exclusividad sorprende que no tengan ninguna opción vegetariana y/o la capacidad de ingeniar un plato para ofrecer si tienen comensales de este estilo bastante presente.

Depuis l'accueil en passant par le cadre, et la carte, tout était parfait. Je recommande vivement

Pedimos arroz negro, para cenar.
No nos gustó a ninguno de los 5 (pensamos que estaba malo).
Se lo dijimos y nos lo cobraron, pocos restaurantes de esta categoría hacen eso.
Lo demás que comimos estaba rico.

Menú degustacion y maridaje premium excepcional y a un precio espectacular. Mejor que muchos restaurantes con 2 y 3 estrellas Michelin y mucho más caros

Buena velada en compañía de unos amigos, cocina elaborada al detalle con excelentes sabores.
Destacar también la labor de los profesionales de sala, perfectamente atendidos en todo momento. Totalmente recomendable

Sitio especial con exquisita comida
Con el aperitivo, tartar de atún, croqueta de chipirón y croqueta de jamón, y por ultimo el cordero, cenamos muy pero que muy bien!
RECOMENDABLE!

Espectacular. Sitio de 10, muy bonito y la comida y el trato perfecto. Un sitio muy recomendable. Tanto Juan como José y el personal te acompañan durante toda la comida para hacerla perfecta. Se agradece este trato

Tienen una de las mejores cocinas de Almería, su profesionalidad, su simpatía y su buen hacer es garantía siempre de éxito

Excelente servicio, muy rico todo
sabores muy muy agradables y todo en su justo momento
relacion calidad precio muy buena
repetirrmos seguro

Precios elevados (35-40€/persona) pero comida riquísima. Muy buen trato y local impecable.

Me gustó mucho el detalle de usar la tablet para visualizar los platos

Me gustaría que el menú degustacion fuese algo más barato. Me quedé con las ganas de probar variedad de platos

Espectacular! Cocina moderna con esencia tradicional. Fui con mi pareja y pedimos el menú degustación. Maravilloso. Todos los platos tienen algo especial. No sabriamos elegir nuestro preferido. Si te gustan los postres y el café también quedarás encantado al final de la cena. Un trato muy bueno por parte del servicio. Muy buenos profesionales.
Juan salió al finalizar a saludar a todas las mesas. Buen detalle por su parte, sin duda repetiremos.

La comida buenisima y sabrosa a cada bocado, trato agradable!
Como unico consejo no estaria mal un retoque en la decoración

Nos encanto el sitio, la atención de todo el equipo de sala y a la comida ni un pero.
Ha sido una experiencia y eso que al ir con niños no pedimos el menú de degustando, pero todo estaba riquísimo, desde el arroz con bogavante a las gambas rojas y los caldos recomendados

Después de llamar para reservar para comer al llegar nos dicen que no sirven menú degustación si no se reserva un día antes, y pregunto que al haber más mesas con el menú degustación, su nos lo podrían hacer, y me dice que son 2 horas y que tenía que haber sido antes las 15h, y eran las 15: 02.en fin. De todos modos, gracias al maitre pudimos comer en Terraza Carmona que nos trataron de 10 y comimos PRODUCTAZO! Así que por eso no doy la mínima.

Una experiencia maravillosa
Trato muy amable y profesional y cocina exquisita llena de delicadeza y sabores muy nuestros.
Recomiendo especialmente las Gambas de Garrucha del menú degustación elaboradas de tal forma que es un placer comer hasta la cáscara.
Además nos adaptaron uno de los menús SIN GLUTEN facilitando así la experiencia para todos.
Un placer y un gusto para todos los sentidos

Hemos hecho el menú degustación compuesto por un vermut, 10 platos, dos postres y un café con dulces, los camareros te van explicando cada uno. Texturas, sabores, presentaciones, contrastes.nos encantó. Si tuviera que elegir un plato.me quedaría con el paté de perdiz, es una auténtica exquisitez. La lubina rellena una pasada de rica también. El pisto, que todos tenemos en mente el sabor del pisto de nuestras madres, en este caso se reconoce perfectamente ese sabor pero tiene algo diferente que hace que te sorprenda. En la mesa de al lado comieron de carta, y los platos que pasaban, en concreto uno de carne, tenía una pinta buenísima, creo que aquí pidas lo que pidas para comer aciertas.

Desde luego muy recomendable, nosotros sin duda volveremos.

Enhorabuena a Juan que tuvo el detalle de salir a saludar a todas las mesas una vez acabado el servicio y enhorabuena también al equipo que trabaja con el. Todos unos profesionales como la copa de un pino.

Muy buena la comida, tanto de carta cómo el menú degustacion. También muy buena la atención de los camareros y de Juan Moreno

Fui porque estaba en los primeros lugares de Vera y fue decepcionante. El local está bien y el servicio muy bueno pero la comida no. Pedimos un menú clásico y solo la sopa de tomate nos estuvo buena. Un bacalao mal hecho y con salsa de gamba que no matizaba bien. Un muy flojo tartar de atún con trozos demasiado grande de aguacate. El postre una mousse de chocolate nada conseguida. Y, sobre todo, caro para lo que dan. Mala relación calidad precio.

Cenamos de maravilla.lugar tranquilo y con buena acustca.platos de calidad y generosos, nos atendieron de forma muy atenta.cuando vuelva a Vera será de visita obligada

Nos gustó el local la atención exquisita y la comida con productos de primera calidad y una excelente cocina es un placer para el paladar. Precio razonable.
Volveremos.

Como siempre restaurante Juan Moreno te llena de atenciones y buena comida, con buen servicio y magnífica atención, recomendable

Una maravilla. No hay palabras para definir este restaurante. Comida fabulosa trabajadores estupendo muy simpáticos y amables. El rabo de toro esquisito el paté de faisán en aceite riquísimo los crujientes de gambas un maravilla las anchoas con tomate las mejores que e probado y el postre para rematar esquisito. Volveremos pronto un saludos para todos que hacen posibles estas veladas tan bonitas en Juan moreno

La peculiarità del menù, la carta dei vini, il servizio, la professionalità dei camerieri, il rigoroso rispetto delle norme sul covid-19 ed il buon rapporto qualità/prezzo fanno di questo ristorante una meta adatta sia ai palati più esigenti quanto agli amanti della cucina tradizionale mediterranea

Pedimos carne a la piedra. Y sí que nos pusieron una piedra pero cuando llegamos a comer el último trozo de carne ya estaba muy hecha.

The food! The staff! The crockery! Ah look everything. Bliss! The loveliness of it all. I kind of want to eat here always

Lugar con encanto. Família encantadora y muy buenos profesionales. Se come de lujo. Exquisitos platos y exquisita atención. Recomiendo 100%

Gran restaurante con servicio excelente y una delicada elaboración en todos sus platos. Altamente recomendado.

Restaurante de nivel, con platos francamente buenos y un ambiente muy agradable. Magnífica relación calidad precio.

Excelente. Tomamos el menú degustación y era delicioso (55€ persona). Para una ocasión especial. Personal muy amable y profesional. Muy recomendable.

Llevaba 9 años sin ir. Y estaba bien como lo recordaba con su bombón de foi su carta de vinos que si me la renovasen mejor. Pero la verdad que todo de lujo. Aunque estuve media hora para pedir la segunda botella de vino y casi nos comimos el. Segundo porque nadie aparecía. La única pega.

Nada especial lo que es la carta. Cocina aspiracional pero nada rompedor. Lo mejor el servicio y la cerveza. Quiza el menu degustacion merece la pena, pero con maridaje salta a los 90€ por persona. No creo que repita.

Elegimos el menú clásico, ya que el menú degustación gastronómico de productos de la tierra solo se servía hasta las 21h. Esa es la única pega. Comida excelente, sobre todo el secreto, cocinado a baja temperatura durante 19h (imprescindible probarlo). Cerveza de barril algo fuerte para comer. Personal muy atento. El chef salió en varias ocasiones para saludar e interesarse por nosotros y nuestra opinión. Ambiente elegante y agradable. Experiencia de 10, repetiremos.

Los hermanos Moreno son encantadores. Miguel fantastico y un gran profesional. Nos fuimos encantados. La comida expectacular.super recomendable.volveremos sin dudarlo disfrutamos muchisimo.

Es de los mejores restaurantes que hemos disfrutado. Calidad de producto y excelente técnica. Gracias y enhorabuena!

Perfect service. Perfect plates! I can recommend this restaurant to everybody to have a buonisimo night out!

Con una alta atención y servicio.
Un ambiento familiar y elegante.
Excelente comida y ajustada a precio.
El postre espectacular, es soy muy dulcera!

Ha estado más que genial. Todo buenísimo, el trato muy bueno. Una vajilla de mármol, un café unico hecho al momento. Vamos que es una pena no tenerlo más cerca para poder ir a menudo.
Cuándo volvamos por Almería por supuesto que volveremos a vernos.

Nos ha encantado. Todo estaba buenísimo. Y muy bien servido. El personal muy agradable. Repetiremos.