Restaurante Ruta del Veleta

Un servicio impecable.
Tuvieron varios detalles con nosotros. Muy amables y comida de calidad.
Merece la pena visitarlos.
Laura (Murcia)

Deberían renovar la carta, aunque la comida en general está bien es caro para lo que ofrecen, les falta un peldaño para considerarse alta cocina.

4,5 estrellas. La atención excelente. El cochinillo y las paletillas de cordero muy buenos. Los entrantes mejorables (para nuestro gusto). Relación calidad-precio buena.

Contratamos con ellos el cátering de la boda y fue todo de maravilla. Son gente que se desviven por el cliente y por los invitados de igual forma. Jose “el Rubio” es de las personas más atentas y que más empeño aplica en su trabajo que he visto en mi vida. Todo esto no valdría de nada sin materia prima de primera calidad y ellos sólo cocinan con lo mejor. Confeccionar el menú se hace imposible porque todo estaba genial. Si están pensando en casarse, contraten con ellos y no se arrepentirán.

Elegí a la Ruta como catering para mi boda y no puedo estar más contento por la decisión, todo salió espectacular: la calidad de la comida y la cantidad perfecta, los ritmos, la atención y el nivel de detalle incluso con todo tipo de alergias y menús especiales; sencillamente espectacular.
Mención especial a Paco quien dirigió y gestionó la “orquesta” de manera magistral.
Muchas gracias equipo.

Servicio y carta en general aceptable.
Oferta de vinos a copa es escasa.
En un sitio así pedir una copa de vino y sólo te dan dos opciones.

Tanto el local como la carta necesitan actualizarse un poco y reformarse.

Hermoso restaurante auténtico, excelente interior y disfrutas de un servicio perfecto. El menú degustación era increíblemente sabroso, tradicional español con elementos sorprendentes. Si tuviera que mencionar algo negativo sería que las porciones fueron demasiado. Obtienes mucho por lo que pagas. La carta de vinos es muy extensa, con vinos de primera calidad a un precio razonable.

Una experiencia excepcional. Hemos probado su menú degustación y solo puedo felicitarles. Un servicio fantástico y una comida deliciosa y muy generosa en cantidad. Volveremos a visitarles sin ninguna duda. Absolutamente recomendable.

Si quieres comer de lujo, con trato exquisito y un lugar encantador, tanto en salones como en terraza no hay que dudar. De las mejores inversiones gastronómicas que puedes hacer.

Hemos estado en una boda el sábado pasado dia 22 con este catering. La copa de bienvenida fue espectacular, con muchos platos y todos especialmente buenos. El menu nos encantó, con muy buenos platos, especialnente las carrilleras.
El servicio fue muy correcto, y en general hicieron un muy buen trabajo haciendo que estuvieramos muy a gusto.

Precioso y muy agradable restaurante. Exquisita comida y excelente servicio, especialmente de nuestros camareros de hoy, Lidia y Javi.

Venimos muy de tarde en tarde por la distancia en que vivimos pero cada vez es mejor, producto, servicio y un ambiente fenomenal.siguen siendo nuestro local a admirar. Un saludo desde Águilas, Murcia

Comida muy rica, su cocina ha Sido galordanada con un sol Repsol. La comida estaba esquisita, recomiendo las milhojas de mango y salmón, y el bacalao. También probamos el solomillo, estaba en su punto. Tuvieron varios detalles tanto en el entrante, como en el postre con unas trufas espectaculares. Calidad- precio muy buena. Recomendable para ocasiones especiales

Una decepción absoluta. La primera vez que íbamos, atraídos por el buen nombre que tiene (o tenía) el restaurante en Granada. Los dos platos principales, cocochas y cerdo ibérico, estaban como una piedra, prácticamente no se podían comer. De entrante, las alcachofas, insípidas. Solo se salvó el montadito de morcilla. Salimos a 50€ por barba sin postre. Si quieres pagar eso solamente por el servicio, que si fue atento, y por la decoración, entonces quizás si te merezca la pena. Supongo que en este caso se cumple a raja tabla lo de "Cría fama y échate a dormir". Una pena.

Magnifica cocina, ambiente y servicio. Constancia, durante decadas, en la mantener la calidad de los productos y en la dedicación a la restauración y elegancia en cada detalle. Los premios que han recibido y continúan recibiendo, totalmente merecidos

Espectacular trato y excepcional cocina en un ambiente acogedor y agradable. Un 12/10 de verdad. Todos los años nos escapamos desde Marbella para comer en el Ruta del Veleta.

Simplemente espectacular, gran servicio sin agobios, menú degustación buenísimo, para una cena quizás demasiados pases, quizás con 5 o 6 pases estaría bien, Muchas gracias por vuestra atención. Repetiremos sin duda

Es un sitio muy especial para celebrar cualquier evento. La comida es una pasada y muy deliciosa. La atención del personal también un 10.

Una vez más la excelencia marca el sabor y buen hacer de un lugar con encanto. Un producto de alta calidad en las mejores manos, es lo que tiene. Es un orgullo disfrutar en Granada, este arte culinario que llena los sentidos.gracias

Todo muy deficiente, incluso se pasa frío, lo único que tiene alto son los precios, el jamón y el vino no son de la calidad que esperaba. Decoración: batiburrillo de elementos dispuestos sin ton ni son.hay una parte forrada con duelas de madera de mala calidad que recuerda al bar "peña de amigos los catetos".

Sitio de toda la vida en Granada, recomendable 100% por el servicio, atención, platos.fuimos a comer 6 personas y las 6 salimos muy contentos.

Espectacular restaurante. Además de un servicio y atención de 10, la comida ha estado exquisita y el lugar en sí, fantástico. Hemos estado en la 2ª planta con una zona al aire libre para un cóctel (era un bautizo) y posterior almuerzo en un salón muy amplio, bien decorado y acogedor. Sin duda repetiré

Espectacular! Garantizado el disfrute y sin sustos con la cuenta! Altamente recomendable si vas a Granada

Fabuloso, comida exquisita y un cordero fabuloso. Los postres unas maravilla, un referente en Granada

La comida estaba buena pero el precio es un poco caro, los postres son muy caros 9€. El cordero está bastante bueno, los refrescos excesivos 3,50€. El personal muy atento y sirven muy bien

He estado en una celebración, la comida ha sido estupenda, la organización y el servicio han empezado regular pero luego han mejorado mucho.

La decoración del restaurante es espectacular, clásica, con muy buen gusto, impresiona. Los cuadros costumbristas, de lugares y personajes de la Granada de otra época, la colección de maquinas de coser y otros enseres le dan una calidez al lugar, que hace que sea un sitio especial y del que no te apetece alejarte.

Espectacular el sitio y la comida. La atención un poco floja pero se perdona por la calidad y sabor de la comida. Tomamos pulpo frío y otro caliente. Nos gustó más el caliente, Lasaña con morcilla esquisita y revuelto con aguacate. Todo muy bueno y los postres espectaculares. Volveremos sin dudarlo.

Es un restaurante de Lujo, equiparable a cualquier restaurante de estrellas Michelin.
Todo estupendo, el servicio, la presentación y los platos todos riquísimos y los postres de lo mejor que he comido.
Es un Museo, de los más bonitos que he Estado.

Excelente restaurante para celebraciones de todo tipo. Un trato exquisito de todo el personal y una calidad exquisita en la comida

Un clasico donde de comer en Granada,

La tapa de pulpo estaba especialmente rica.
Los tomates rellenos de bacalao con carpachio de quisquillas estaban muy ricos, pero no los volveria a probar.
Las cocochas sobre pistos estaban esquisitas, pense que seran poca cosa pero estuvieron genial.
La paletilla de cordero es un imprescindible sin duda.
La pechuguita de pato no fue gran cosa ñas he comido mejores, no la recomiendo.

La Torrija estaba para repetir muy buenas, me hubiese gustado que la crema de arroz con leche hubiese sido algo mas espesa para darle una textura mas interesante al plato.

Como punto negativo, le preguntamos al camarero que nos sirvio si las cocochas eran suficiente como plato individual y nos comento que eran muy poca cosa, por lo que le pedimos las cocochas, la paletilla y el pato, pensando que podrias probarlas y comer el resto de paltos y fue un exceso de comida y un gasto imnecesario ya que el pato no lo hubiesemos petido, en un restaurante de esta indole para mi pedir opinion al personal y que no sepan solventar este tema con soltura es un grabe problema.

Ha destacar uno de los grandes detalles del restaurante fue como nos presentaron todos los platos para compartir en cads plato. Un lugar para repetir

Excelente sin mas. Exquisito en el trato y servicio, calidad del producto espectacular y plagado de detalles, tanto en la presentación de los platos como el entorno.

Es un sitio precioso, todo cuidado al detalle, atención magnífica y el menú espectacular, todo riquísimo. En especial la tarta de queso está increíble.

Cosita fina! Comida de calidad, productos de temporada y de proximidad. Una carta muy cuidada y un servicio excelente.
Precio medio/alto acorde con la calidad.

El sábado nos casamos y nuestro catering era con la Ruta del Veleta, cada vez que la gente nos preguntaba y decíamos esto, su comentario era: “no os equivocáis” y que verdad ha sido, que grandes profesionales y en especial Paco, que señor más atento y con tanta clase, no faltó ningún detalle por su parte, nos tenía a los novios, totalmente atendidos en un día de tanto estar para arriba y para abajo, profesionalidad y tranquilidad por parte de todo su equipo, agradecidos por el día tan especial y mágico que hicieron que tuviéramos!
Recomendado al 100%, “no os equivocáis” tranquilidad absoluta.
Paco, Ruta, eternamente agradecidos.

Del Restaurante Ruta del Veleta, poco podemos mejorar, siempre en el máximo de nivel en todo. Felicidades Familia Pedraza

Hemos estado muy agusto, sitio tranquilo y servicio estupendo. Lo recomendaríamos si, aunque la comida bastante elaborada algún plato no cumplió nuestras expectativas pero eso es question de gusto, de echo volveremos para seguir probando cosas nuevas, por poner un pero la bebida un poco cara.

Magnifico restaurante con varias salas repar
tidas en una enorme casona llena de magia
y encanto con una bodega preciosa abundan
temente decorada, llena de caldos de todo ti
po algunos realmente excepcionales, puede ser visitada. En el restaurante comerás de ma
nera espectacular con materiales de primera
calidad cocinados en su justa medida y servi
dos con esmerada presentación. El personal
trabaja de manera elegante y detallista bajo
la supervision de uno de sus dueños que ha
ce todo lo que esta en su mano para que no
sea otra buena comida sino que sea para dis
frutar y recordar. Muy buenas medidas anti
Covid. Calidad precio acorde a calidad del
producto, local y servicio. Teniendo un buen
rango de precios según lo que pidas que
pueden llegar a ser platos muy serios como
caviar de Río Frío o Gulas de las de verdad.

La tradición vanguardista. El sitio es espectacular con un aire palaciego. Pedimos el carpaccio, un plato que sorprende por su frescura y por su inusual granizado de gin tonic. La pasta fresca tiene un saborazo a mar gracias a la crema de carabinero. El pulpo es otro acierto y la presentación es espectacular, viene en una botella que se destapa y el olor a humo y a brasa te embriaga por completo. Por último el rabo de toro con esa reducción de vino hace que quieras rebañar todo el plato. El trato fue inmejorable y gracias a la recomendación del camarero probé uno de los mejores vermut que he probado. Un total acierto en todos los sentidos que hace que La ruta del Veleta deba ser una parada casi obligatoria no sólo por la historia y la tradición que le precede si no por la excelente calidad.

Restaurante muy recomendable si visitas Granada! Si tu escapada es a esquiar, parada obligatoria antes de subir a la sierra! Excelentes carnes y pescados. La lubina a la sal estaba exquisita!

Alta cocina a los pies de la sierra. Decoración sin parangón y primeras calidades. Trato exquisito. Nunca defrauda y siempre sorprende.

Restaurante ubicado en un sitio precioso y con magníficas vistas. Su comida es exquisita y muy sabrosa. Las bebidas son algo caras. La atención fantastica, muy atentos en todo momento. Sin duda, es un sitio para repetir.

Uno de los mejores sitios de Granada, acogedor, para degustar la calidad de sus platos y la profesionalidad de su dueño y personal

SIMPLEMENTE CON DIFERENCIAS EL "MEJOR" RESTAURANTE DE ANDALUCIA, LUJOOOO "TOTAL"CALIDAD, SERVICIO, PROFESIONALIDAD, Y ATENCION AL CLIENTE"ESPECTACULAR""RECOMENDADO"

Fundado en 1976 por los hermanos Pedraza, este restaurante es toda una institución tanto en Granada como en Andalucía. Reto de máxima exigencia y complicación, ya que se necesitaba educar a los seleccionados clientes en un nuevo tipo de cocina.  Hoy en día, el restaurante Ruta del Veleta es todo un referente en su sector.  
En este restaurante se pueden disfrutar de los sabores inolvidables de los platos tradicionales, con un toque de modernismo, convirtiendo cada visita en un recuerdo inolvidable. También llevan produciendo distintas especialidades gastronómicas para venta en supermercados y tiendas de alimentación, que gozan de una merecida fama por su calidad.

Magnífico restaurante, referente en Granada del buen comer. Se encuentra a las afueras de la ciudad, con unos comedores interiores y una terraza. Se puede tanto comer y cenar, cómo organizar con ellos eventos de cualquier tipo. También tienen servicio de catering. Todo de muy buena calidad.

Un sitio muy bonito, con una comida excelente. Fuimos para organizar la comida de nuestra boda y los camareros excelentes, con un trato muy cercano, dispuestos a responder todas nuestras dudas y a movilizar lo necesario para aclarar lo que hiciese falta. La comida estupenda, y las recomendaciones muy acertadas.

Como siempre.exquisito el servicio y la comida de los hermanos Pedraza. Un placer compartir con mi mujer he hijos un almuerzo expectacular

Fuimos un lunes y no habia nadie, el camarero parado como un soldado iba y venia, la comida no me gusto combinaciones que no son de mi agrado, me desilucionó! No creo repetiria.

Un trato fantástico con una comida fantástica en un entorno muy bonito y tranquilo, muy recomendable sin duda

Si quieres sorprender a alguien o hacer una celebración, sin lugar a dudas elegiría este restaurante. Calidad de los productos y buen servicio