Carnicería Modesto, artesanos de la carne, desde 1920

Muy buen cordero y excelentes la ternera y el cerdo. Uno de los pocos lugares donde encontrar tortetas y chiretas caseras. Compro bastante un par de veces al año que subo a Saravillo.
Excelente relación calidad-precio, muy aconsejable.

Íbamos hacia Bielsa y la vimos por la carretera , nos decidimos a parar dada las reseñas y no nos defraudó en absoluto, BUEN PRODUCTO, BUENOS PRECIOS Y SOBRETODO MUY BUENA ATENCION
La recomiendo %, CHULETON ESPECTACULAR, carne de Km 0 del Pirineo, SUPER TIERNA ! No lo dudéis y parar a comprar

Buen trato,muy amables y la carne esquisita.Siempre voy allí con mucho gusto.Sobre todo tiene el mejor chorizo de la zona.La ternera que la venden es muy sabrosa y tierna.Ay variedad de carnes ,encuentras cerdo, cordero,pollo, ternera y la ubicación es muy bonita para dar un paseo.Muchas gracias familia.

Estupenda carnicería, que aparte de los productos cárnicos, los cuales nos han enamorado sus olores, nada más abrir la puerta de entrada, también dispone de un pequeño supermercado con los enseres necesarios. Sus precios son apropiados para el tipo de comercio que es, dado que abre domingos mañana y tarde.
Recomiendo, los pinchos, morunos, hamburguesas, de cordero, longaniza, vamos, que seguramente todo está estupendo, pero lo anteriormente mencionado que es lo que hemos probado doy fe de ello.

Sitio donde adquirir carne y embutidos frescos y de calidad, con matadero propio. Recomendamos cualquier pieza de carne o embutido pero sobre todo chiretas, tortetas, longanizas duras y blandas

Muy buen producto y trato del personal. Como íbamos de viaje, nos pusieron todo al vacío, en una caja con hielo. Gracias

Carnicería donde puedes encontrar de todo. También es un pequeño supermercado. Encantados con la compra.

El mejor cordero de la zona, que decir de sus longanizas y embutidos. Pequeño supermercado.

Buena carne, mejor dicho, muy buena carne. Atención impecable y profesional. Siempre que venimos por la zona, es obligado venir a comprar aquí.
Saludos cordiales.

Compré por internet una serie de productos. El envío era a Sevilla, y llegó todo genial. Además, tuve un problema con la tramitación del pedido online, y llamé para resolverlo con ellos. Fueron muy amables, resolutivos y eficientes. Un gustazo comprar así, os lo recomiendo de veras.

Añado información a la reseña. He leído algunos comentarios relacionados con "El hijo del dueño" que ponen en cuestión su simpatía. Pues bien, yo hablé dos veces con él, y en ambas ocasiones, de veras, no pudo ser más amable conmigo.

Muchas gracias!

Edito la reseña y recalifico mi valoración por la respuesta que me habéis dado. Pero de verdad, si no podéis enviar los sesos de cordero como mostráis en la foto, no lo enviéis, porque de haberlo sabido antes compraba en otro sitio, puesto que así no me valen para la investigación. Gracias y un saludo

An absolute gem! This historical butcher is run by a charming family who sell top-quality meat, cheeses, sweets, wine, craft beer and more. The products are local, artisanal and traditional - the true taste of the Spanish Pyrenees. Don’t miss this place!

Compré unos sesos de cordero para investigación y me llegaron en mal estado, la foto del producto en el sitio web aparece diferente. Es un engaño. Cuidado.

Productos de primera calidad, pan típico de pueblo y una atencion increíble.
Cantidad y calidad de vinos y cervezas artesanales, y muy buena carne.
Comercio tradicional y centenario.
No os lo perdáis.

He comprado en varias ocasiones y todo perfecto y en regla, productos de mucha calidad. Como única observación es que tienen que mirar otra agencia de transporte para que llegue con el frío adecuado, el resto todo recomendable al 100 x 100.

Productos de calidad y buena atención. Si entras algo te llevas seguro. Carne de calidad 100% garantizada.

Bon choix de bons produits locaux et service très aimable. Super pour le ravitaillement quotidien. Nous reviendrons avec plaisir.

Trato nefasto, tienen unos precios marcados y luego en caja te cobran más. El chico que hay atendiendo parece que le debes algo. No entiendo como viviendo del turismo se arriesgan a ser así con el cliente. Desde luego no volveré más y no lo recomiendo a nadie.

Hemos efectuado la compra por teléfono y la atención, calidad del producto y su entrega
del todo satisfactorio.
Hasta la próxima y gracias

Es la segunda vez vez que hago una compra y seguro que volvere a comprar, excelente cordero y buen chorizo, vino el medio cordero bien cortado para una barbacoa familiar quedaron bien todos
Gracias

Hace muchísimos años compramos productos en este establecimiento (era una pequeño establecimiento) y nos atendió, creo sería el padre, con quien mantuvimos una bonita conversación. En esta ocasión nos atendió, creo que sería el hijo del propietario. Debo indicar que un trato nada cordial ni empatico, donde la
amabilidad brillo por su ausencia, con respuestas muy secas y tajantes. Teníamos pensado volver el día antes de nuestra marcha, pero dado al trato recibido, decidimos no ir. Aunque el producto sea de calidad, creo que el trato debería ser más amable.

Très bien et très gentils. Bons conseils et parlent un peu français. Nous avons acheté un peu de tout turron, fromage, madeleines charcuterie, chocolat, huile d'olive.et finalement très contents et pas si cher qu'on le pense. Et conseil pour itinéraire plus rapide. Si on passe vers là on y reviendra avec plaisir. Merci de votre accueil chaleureux. Ça fait vraiment plaisir.

Me encantó todo lo que compré! Chireta, hamburguesas de cordero, salchichas, queso! Riquísimo y lo recomiendo!

Recomiendo este establecimiento por su afán tradicional y de sostenibilidad, y concretamente por la generosidad desinteresada de su encargado, de cuya amabilidad y solidaridad puedo dar testimonio, prestándose a llevarme en su furgoneta sin yo pedírselo cuando precisaba de llegar como viajero a un destino próximo a la carnicería, siendo ya la hora de cierre del negocio después de una fatigosa jornada despachando y teniendo aún que hacer algunas entregas de pedidos, estando además ya a punto de anochecer. Mil gracias y que prosperen negocios y gentes cómo estas.

Una botella de agua 1€, no es opinión, edito, no es una opinión es un hecho, y ahora mi opinion, me parece un abuso que una botella de agua que cuesta 30 céntimos en un súper, aquí que es una tienda de alimentación cueste un euro y cómo no hay otra con 36 grados no me sirve el o lo tomas o lo dejas, repito una botella de agua marca la pava un euro me parece un abuso después pedimos ayuda al comercio local, venga va.

Muy buen producto y servicio además es una pequeña tienda con fruta y productos de primera necesidad. Muy amables

Estabamos hospedados en Ceresa y el propietario del apartamento nos recomendó esta tienda para comprar carne y alguna cosilla más. Cuando hemos ido hoy nos ha gustado, es una tienda cuca donde aparte de tener una carne muy buena (como se nota que lo hacen ellos), tienen artículos de primera necesidad.

La mejor carne de la zona. El cordero y todo lo que hacen con su carne: hamburguesas, pinchos.delicioso!

Desde hace un tiempo nuestra carnicería de confianza. Compramos la carne a través de la página web y estamos muy contentos, un género de una gran calidad además llega enseguida, perfectamente cortada y empaquetada.

Estuvimos hospedados en Belsierre y nos recomendaron este sitio por la cercanía y porque tienen de todo, además de ser una buena carnicería.

Así fue, encontramos siempre lo necesario para cocinar, y la verdad que a un precio razonable, puesto que teniendo casi el monopolio de la zona pensaba que sería más caro.

Pequeño comercio pero encuentras de casi todo. Toldos los días que estuvimos por la zona nuestras compras las hicimos aquí. Buen embutido para reponerte en un día largo en la montaña. Un rico pan y los tomates sin palabra. Buen trato del personal y precios asequibles. Las gentes que viven todo el año en esta zona tienen mucha suerte de tener una carnicería con esta calidad.

Accueil toujours chaleureux, avec l ‘excellence des produits.
Bravo pour les 100 ans de remercier vos clients

Muy mala experiencia! Tened cuidado y revisad el tiket en la tienda porque a nosotros nos han cobrado lo del cliente anterior q sobrepasaba en 19 euros nuestra compra encima hemos tenido que volver y menos mal que estábamos cerca y ni un detalle han tenido! No volveremos mas! Es una pena que abusen de los turistas!
Acepto las disculpas y entiendo que haya podido ser una equivocación aunque nos haya supuesto un retraso al tener que volver!

Excelente! Muy contentos con la compra. El cabrito ha llegado rapidísimo. Producto de calidad. Gracias por la atención. Muy bonito el calendario. Repetiremos.

La mejor carne de cordero del país. Uso de mascarillas correcto. Respeto de la distancia de seguridad. Repetiré la próxima vez que vuelva.

Excelente carniceria para comprar productos de la tierra de gran cualidad y trato muy amable y servicial.
Cada vez que vengo a Bielsa suelo comprar.

La mejor carnicería de toda la zona, cuentan con una gran variedad de productos propios y de la zona. Su longaniza es una apuesta segura, también elaboran patés exquisitos y su trato es excelente. Una parada obligatoria cuando se sube a esta bella zona del Pirineo Aragonés

La atención una maravilla, estuvimos el sábado comprando algunas cosillas y todo muy limpio, ordenado y no es caro.

La mejor carne la tienes aqui, aparte tienen fruteria, congelados, embutidos, desayuno, limpieza, conservas.

Cuidado si no eres de la zona, algunas veces ofrece un producto en mostrador y sirve otro. No vuelvo, calidad dependiente de quien eres.

Suelo hacer pedidos a través de la web y funciona muy bien. La carne llega en muy buen estado. Se nota que los productos son totalmente caseros. Recomendado!

Mucha calidad, matadero propio y hoy me he enterado que también venden y envían mediante la web

Descubrí esta tienda online al inicio del periodo de alarma. Los envíos son rapidísimos. El mismo día del pedido o al siguiente. Con SEUR frío. La carne muy buena, las chuletas de cordero, la ternera de guisar, la picada, su chorizo, sus quesos, Los Meleses blando y el Brebis, y sus hamburguesas. Estoy contenta con la calidad/precio/envío.
Gracias.

Una carne espectacular, la mejor que hemos comido, trato con el cliente buenísimo, y preparan para el viaje muy bien. Espero veros el 1 de Febrero para llevarme cantidad de carne para casa.

Productos excelentes. Página web muy familiar.como si comprarás en tu carnicería de siempre, cosa que me ha motivado a elegirla para mí compra online. Transporte en frío que hace que el producto llegue a tu casa como recién despensado en la carnicería. Muy atentos durante todo el trámite de compra y reparto. Gracias por existir aún personas como vosotros que hacen que el cliente se sienta como en casa. Lo recomiendo cien por cien.

Productos excelentes. El cordero exquisito, las hamburguesas de cordero impresionantes, y los chuletones me dejaron sin palabras. Además de las longanizas y quesos. Muy muy recomendable

Todo lo que compramos estaba espectacular chuletas de cordero, hamburguesas, churrasco y longaniza sin duda que volveremos a comprar

Los amantes de Sobrarbe y los nuevos descubridores de este paraíso natural tienen aquí un punto de referencia obligado para surtirse de comida y productos típicos del país. Excelente el trato, excelente el repertorio de productos, no solo montañeses, sino de todo Aragón. Es parada obligada, incluso de paso. Muy especiales las chiretas, claro está!

Las chiretas deliciosas, me ha recordado a mi infancia en Barbastro.
El envío rápido, sin problemas y en frío, con lo que llegan perfectamente conservadas, definitivamente la mejor manera de disfrutar los productos aragoneses estando lejos.

Toujours la même qualité des produits. Un super accueil avec le sourire. Le meilleur agneau de la vallée. De bons vins. Idéal pour la charcuterie pour les pique niques ds le secteur et les grillades à la maison.

Cuida la carne con esmero, la mayoría es de cosecha propia, el embutido muy bueno y además en verano no cierran ningún día, el resto del año los miercoles

Buen género, buen sitio pero el trato a la gente foránea debería ser más amable. Todos somos pwrsonas y clientes gracias

Nous sommes clients depuis plus de 30 ans. Vous ne trouverez nulle part un agneau de meilleure qualité. Servi toujours avec le sourire. Aussi un bon choix de vin de Somontano.

Pedimos siempre online y el trato ha sido siempre perfecto, los pedidos llegan frescos, rapido y bien envasados y el producto es estupendo. Aun siendo de la otra punta de España compramos en Modesto siempre que podemos. Totalmente recomendado!

Un buen sitio con muchos productos de elaboracion propia artesanos famoso por las chiretas de cordero

La carne es buenisima, bueno todo lo que hacen, cada vez que tengo ocasion voy y el trato muy agradable

Carne, embutidos y demás productos excelentes. Si se pasa por Escalona y no se para y compra, se pierde una de las mejores delicias de la vida.

Visita obligada a Casa Modesto si visitas la zona, productos de la tierra de calidad, comercio gourmet. Carnes excelentes.

Aun yo viviendo en la zona que no soy turista que en esta epoca hay abundancia.me han observado en todo momento desde que he entrado me han hecho sentir incómoda y acusado de haberme llevado algo ke simplemente estaba en otro lugar. (poneros en mi posicion) es un ejemplo mas de que quien mas tiene mas quiere.
Hacia mucho muchissimo tiempo que no me sentia asi me mal.y ahora a mi edad.ya no toca.el mundo esta lleno de prejucicios.y mas en este lugar mas.
No volveremos aunque nos tengamos que ir a comer fuera.que aunque estos señores no lo crean nos lo podemos permitir cunado nos de la gana. Hemos salido tristes del lugar.y mis hijos desconcertados.feo muy muy feo.
Perdon? Nadie nos ha pedido disculpas.nadie ha esccuchado.ah! Esta en otro lugar.decuerdo.no pasa nada! Adios Gracias.
Eso no lo hemos ecuchado ni yo ni mis hijos ni la enorme cola atrás mio.se ha limitado.a meterme cosas con envase dentro de la bolsa del pan.que quizas a ella no pero a mi me da cosa meter cosas de envase y encima humedas de la nevera en la bolsa de papel del pan.y el resto en la bolsa que yo ya traia de mi compra anterior sin preguntarme,
vuelvo a repetir me han tratado con mucho desprecio.a mis hijos y a mi nos han hecho sentir mal.muy muy mal nos ja dejado tristes.
No nos gusta la jente que se cree superior a la cualier otro.nosotros tambien tenemos un negocio.sevicio de hosteleria.y. Y sobran palabras.
No les deseo nada malo.que les vaya bonito.pero yo no me volvere a acercar.

Con respecto al huevo segun dice la niña esta en la estantería de la leche roja suponemos que se referirá al gazpacho, no obstante si no apareciera o tarda en aparecer, ruego lo comuniquen y lo pagaremos para que no haya ningún tipo de duda ni sospecha como nos habéis transmitido.
Buenas noches.