11 marzo 2024 13:01
Más horas mejor, pero eres un excelente profesor, yo aprendí a cortar ahora estoy en prácticas en mi área . gracias Iván
16 febrero 2024 8:53
Contentísimos con el curso, creo que ya tenemos los conocimientos básicos para enfrentarnos solos a un jamón. Iván encantador y gran profesional. Gracias por todo!
12 febrero 2024 5:18
Encargué a Ivan Martínez Burgués, Gran Profesional Cortador de Jamón A Mano, para que me cortara a mano un jamón, y envasado en varios blisters individuales Lo hizo muy rápido y muyyyyy bien. Ayer dia13/02/2024 me lo entregó. La presentación de 10, y el jamón cortado por Ivan, excelente. Un compañero de trabajo me dio una paleta de jamón, para que se la cortara también a mano Ivan, y así lo hice. Ayer se la entregué. Muchísimas muchísimas Gracias Ivan. Todo Un Grandísimo Profesional Cortador de Jamón.
04 octubre 2023 15:56
Un gran profesional y un gran profesor; hacer un curso con Iván ha sido una experiencia muy satisfactoria, y he aprendido muchísimo. ¡Muchas gracias por todo!
23 septiembre 2023 1:02
Excelente profesor con muy buenas técnicas con profesionalismo y paciencia que es lo importante son duda lo recomiendo 100%
07 agosto 2023 19:49
Fue todo un acierto contar con Iván para el día de nuestra boda. Desde el primer momento se mostró dispuesto a ayudar y a adaptarse a nuestras necesidades. Una imagen y servicio impecables. Sin duda para repetir si volvemos a necesitar de un servicio de este estilo. Muchas gracias por todo Iván!
23 julio 2023 0:11
Surgió la idea de hacer un concurso de cortadores de jamón en las fiestas de mi pueblo. Contratamos a Iván para que hiciera un pequeño taller de introducción al corte de jamón y luego hiciera de jurado en el concurso. No podemos estar más contentos con la decisión, fue un profesional desde el primer momento, muy agradecidos por tu servicio. Volveremos a repetir.
20 junio 2023 21:01
Lo contrate para mi boda y como profesional cortando jamón un 10, el jamón muy rico. Servicio correcto. Lo recomiendo
09 junio 2023 0:42
Espectacular y una profesionalidad fuera de lo común, deja el jamón "en los huesos"
04 junio 2023 14:59
Lo recomiendo. Muy buen servicio. Ofrece todo tipo de facilidades y se adapta a tu presupuesto y a lo que necesites. En nuestro caso trajo hasta el pan con tomate.
Respuesta rápida, y muy atento en todo momento. Éxito asegurado.
12 abril 2023 18:51
Hemos recibido de Ivan un curso de 8 horas de corte de jamón. Ha sido conciso y suficiente para iniciarse, con todos los conocimientos básicos y la máxima práctica posible en esas horas. Ha sido un placer recibirlo y desde luego lo recomiendo.
02 abril 2023 14:11
Muy agradable como persona y gran profesional. Un curso realmente grato.
Lo recomiendo al 100%
28 marzo 2023 3:23
Muy satisfechos con el servicio. Enseguida que nos pusimos en contacto organizamos todo. Recogida y entrega a domicilio. Corte a cuchillo y envasado al vacío.
Todo muy bien preparado y muy agradable en el trato y servicio. Sin duda volveremos a vernos.
17 marzo 2023 13:51
Curso ameno y distendido, muy bien explicado todo y buenos consejos para el corte. Buen ambiente, gracias Ivan por las explicaciones
10 marzo 2023 15:41
Le llamamos para nuestra noche de los Oscar. Ivan se presento con su equipo puntual y fue poco a poco cortando el Joselito que habiamos comprado. Profesional de principio a fin. Corte muy bueno hasta dejar el hueso que ni un perro podria comer ni una gota. Muy recomemdable, sabe lo que hace y como lo hace.
25 febrero 2023 14:47
Iván me ha realizado el corte a cuchillo y envasado de un jamón que me habían regalado en navidad. Muy buen trato y exquisito trabajo.
27 agosto 2022 14:07
Una experiencia perfecta! Iván es un gran profesional, salió todo genial y los invitados quedaron encantados! Muchas gracias de nuevo, Iván!
28 mayo 2022 3:50
Sorprendido por el savoir faire. Ha convertido una tarde de viernes en algo fenómeno. Repetir será algo altamente recomendable. El Jamón voló, estaba exquisito.
12 mayo 2022 19:46
Un gran profesional y un apasionado del mundo del jamón. Una grandísima experiencia recibir tus conocimientos y consejos
02 mayo 2022 23:11
Gran profesional y excelente persona. Es un placer poder contar con él en el formato #LoQueDureUnJamon. Muchas gracias por tu profesionalidad.
30 marzo 2022 18:11
Todo un profesional. La mejor opción para dar un toque de distinción a tus celebraciones.

Muchas gracias Iván. Seguro que nos volvemos a ver.
24 agosto 2021 4:39
Creo que el trato con Ivan es insuperable excelente profesional. Lo recomiendo a todo el mundo. Una joya de verdad
05 julio 2021 8:09
Asistí a una cata de vinos donde cortó jamón y fue una experiencia inolvidable. Lo recomiendo como complemento perfecto en tus eventos.
04 julio 2021 5:06
El jamón cortado a mano por Iván y envasado al vacío en bandejas ha sido un éxito. Repetiremos seguro
01 julio 2021 7:50
Es muy profesional, atento y buena gente, muy recomendable para eventos, lo contraté para aniversario de la tienda.
19 junio 2021 1:45
Muy buena experiencia. Gracias Ivan por tu profesionalidad y buen hacer.
Hasta la próxima! Más y mejor.
28 marzo 2021 17:32
Lo llamé para un evento y fue un éxito: muy profesional, servicial y buena presentación de los platos, lo volvería a llamar
25 marzo 2021 11:34
Ivan, ha dado un curso en la empresa en la que trabajo, gran profesional, terminamos encantados, vino desde Alcañiz hasta nuestras instalaciones en Zaragoza. Seguro contamos con el en otro ocasión.
22 febrero 2021 5:11
Iván es un auténtico profesional, cercano, un gran profesor, paciente, humilde y más que recomendable tanto para eventos formativos, como personales, eventos, celebraciones o simplemente porque te apetece que te corte un jamón al vacío para casa. Se adapta a tus necesidades. Y sobre todo se preocupa de que todo quede perfecto.
09 febrero 2021 22:42
Contratamos a Ivan durante una carrera de coches en el circuito de Motorland en Alcañiz. Fue muy profesional y discreto.
Respecto al corte, muy bien hecho y presentado.

Le recomendaría sin duda.
09 febrero 2021 12:51
Iván es un profesional, nos hizo pasar una agradable velada y demostró sus capacidades cortando y enseñando a cortar jamón. Totalmente recomendable
04 octubre 2020 14:25
Curso personalizado dónde te enseñan a cortar un jamón de principio a fin. Iván te mando enseña estupendamente la técnica. Totalmente recomendable
14 abril 2020 16:36
Hicimos un curso de iniciación al corte con él, lo pasamos genial y aprendimos bastantes errores q comeremos al tratar el jamón en casa. Una persona muy agradable y muy profesional.

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