El Pancetas

Todos los platos de 10, elaborados con productos de calidad. Ideal para ir en familia o amigos. La verdad que se come muy bien. Relación calidad-precio correcta.

La única pega que le puedo poner es que el servicio es muy acelerado porque debes dejar la mesa pronto para el segundo turno. Por lo que si quieres estar un rato más agusto, sugiero coger el segundo turno para disfrutar más de la experiencia.

Por lo demás todo genial, lo recomiendo totalmente.

Fuimos el sábado un grupo de diez personas y comimos estupendamente, el restaurante nos lo recomendó una amiga que vino con nosotros y fue un gran acierto, el servicio rápido, las camareras muy atentas, la que nos atendía nos trató muy bien y nos recomendó los platos y las cantidades, el local se ve como nuevo, y la calidad de la cocina excelente, la relación calidad precio superior a la media en Zaragoza, espero repetir en breve.

Para mi uno de los mejores sitios de comida de zaragoza, una calidad abismal, toda la comida está riquísima, pidas lo que te pidas está muy rico, se lo recomiendo a cualquiera que quiera salir de lo cotidiano de cualquier bar o restaurante, 17punto10 hace que con sus platos te explote el paladar y experimentes diferentes sabores, volveré

Espectacular comida, trato y ambiente. Servicio impecable, comida sabrosa e innovadora. Con especial reseña en la crema de cebolla de Las Fuentes, increíble.
Gran descubrimiento. Repetiremos fijo.

Me encanta las elaboraciones que hacen. El sabor es excepcional. Sin duda es uno de los restaurante con mas calidad de Zaragoza. Lo unico que cada vez que voy las raciones son mas pequeñas, me incomoda mucho. Echo en falta la cantidad que se servia antaño, ojala lo mejoren, iria mas recurrentemente. Aun asi, un 10.

Es un sitio donde la comida es sencillamente de nivel. Comiendo bien, sales por unos 30-35€. La relación calidad/precio es muy alta.
Le daría cinco estrellas, ya que tanto la comida como el servicio son de 10, pero hay un detalle y es que cobran el servicio de pan. Están en su derecho de hacerlo, por supuesto, pero creo que es poco elegante en un sitio de calidad y además no lo advierten.

En resumen, totalmente recomendable!

Bonito restaurante en el centro aunque a su vez apartado de otros. Platos con buena presentación y buen sabor, aunque a mi gusto algunos con exceso de mayonesa o salsas similares. Recomendable, creo que volveré.

Hola hemos estado cenando y la comida ha sido espectacular desde la ensaladilla rusa, raviolis, oreja que estaba espectacular y la panceta de las mejores que he probado y doble todo las camareras han sido muy amables

Buen producto con excelentes elaboraciones. Atención de 10. Las personas celíacas podemos comer con tranquilidad y controlan muy bien el tema.

Una maravilla de restaurante. Personal amabilísimo, comida siempre espectacular y precio muy competitivo. El local estaba lleno, pero sin agobiar. Pedimos croquetas, Ravioli de setas, un sashimi de atún y espárragos de Navarra con vichysoise que tenían fuera de carta, pimienticos asados, sobrasada y panceta. Todo para compartir y todo riquísimo.

Comida muy sabrosa y atención de 10. Tanto las croquetas, como el canelón y la panceta estaba buenísimo.
Volveré sin duda

Un lugar para repetir. La comida estaba realmente rica, buenas raciones y variedad. Las camareras muy amables, las recomendaciones que nos hicieron fueron muy acertadas.

Un imprescindible en Zaragoza!
Excelente calidad en los platos. Cuidando mucho el detalle.

Probamos la sobrasada, la panceta y el ravioli que estaba todo riquísimo! Sin desmerecer a las croquetas, que siempre son un éxito!

Pero el gran descubrimiento fue la oreja con puré de patata! Estaba muy muy tierna y sabrosa!

La atención es estupenda, las camareras son muy simpáticas y te aconsejan la cantidad a pedir.

Súper recomendable!

Atención y comida maravillosa.
No sabría elegir qué me ha gustado más, todo espectacular a un precio genial.
Muy sorprendente y recomendable el postre de fruta de la pasión!
Como detalle, en el momento pedimos una vela para poner en el postre ya que era celebración de cumpleaños: trajeron un plato, con una vela en una nube de chuche y nata, y en el plato escrito felicidades. Un detalle que nos encantó y dice mucho de ellos.

Explosión de sabores en el paladar!
Platos bonitos, todo recomendable, arroces, pates, solomillo y espectacular tartar de tomate.

Un sitio muy agradable en el que probar comida de alta calidad y nuevos sabores.
Llamé en el día para realizar la reserva, y dado que tenían una gran cantidad de clientela, nos pudieron sentar en la barra, que está a la altura de una mesa normal y se podía comer confortablemente.
Las camareras, tuvieron un gran trato y fueron muy amables en todo momento.

Para comer, pedimos un foie, fuera de carta, acompañado de unas tostadas, la única pega posible, la cantidad de mostaza que venía acompañando el plato, que para nuestro gusto, le quitaba un poco el sabor.
El huevo poché, sin embargo, tenía otro concepto al que estábamos acostumbrados y no nos convenció mucho.
Para finalizar, probamos el carpaccio de lomo, que estaba espectacular; y haciendo honor al sitio, no nos quedamos con las ganas de testar la panceta asada.
Como culmen, los postres, nos sorprendieron gratamente, ya que tenían un estilo de alta cocina con el que sorprender todos tus sentidos, de obligado pedimento tanto La Crema de Fruta de la Pasión como El Cremoso de Chocolate Blanco.

Fuimos el fin de semana a Zaragoza y nos gustaron mucho las reseñas de este sitio (spoiler: totalmente ciertas)

Llegamos pronto, pero no habíamos reservado mesa. A pesar de todo nos hicieron un hueco ya que estaban completos y gracias a Dios. Porque menudo arroz cremoso con parmesano que tienen. Vayas a la hora que vayas el día que sea, elección obligatoria! Posiblemente haya sido el mejor arroz de este estilo que he probado. Lo acompañamos de un carpaccio y una croqueta de cada para dos personas, nos quedamos muy bien con esa cantidad. De postre compartimos la tartaleta de manzana y el flan de queso (fuera de carta)

Si que es verdad que esperaba algo más de variedad en las cervezas, ya que en el cartel pone "cervecería" y solo había dos opciones.

La amabilidad del personal también resalta por encima de la media.

Sin palabras. Espectacular.
Platos muy elaborados y exquisitos.
Sin duda para repetir y probar toda la carta.
El servicio muy atento y amable.
Volveremos, gracias por todo.

Cada día te sorprenden con algo nuevo. Todo buenísimo. No os perdáis el huevo y cualquiera de sus postres. De la tortilla de cebolla no puedo colgar foto, no dio tiempo a hacerla por el afán de probarla. Os la recomiendo.

Comida deliciosa con una mezcla de sabores, salsas.me encanta el pulpo con ese puré riquísimo y esas láminas de panceta.el otro día flipé con unas torrijas que se deshacían en la boca. Además, el sitio está muy limpio y el trato es estupendo, son todos muy agradables.además, son muy cuidadosos con el tema de las alergias alimentarias. Muy recomendable.

Buen producto, raciones contundentes, emplatado impecable y muy buen gusto del Chef en las elaboraciones. Que más se puede pedir?

Muy bien, el personal muy atento, detalles de profesionales y completamente recomendable.repetiremos.

Los platos tienen un sabor diferente y una presentación bastante buena.
El local es acogedor y agradable.

La carta eso sí me pareció un poco cutre, el típico folio dentro de una fundilla. No se corresponde con el tipo de platos y precios que estamos manejando. Actualmente el menú se consulta con QR pero no es excusa porque yo voy a cenar, no a estar con un teléfono en la mano.

El servicio no es para echar cohetes, correcto y ya. Algunos platos no los trajeron a la vez, da la sensación de ser gente poco experta pero con buenas intenciones.

En cuanto a los platos, entrando un poco más a fondo, diría que el huevo pochado estaba excesivamente frío y demasiado ácido, enterrado en un elemento tipo miga de pan que lo tapa por completo. Aún así, se aprecia la novedad de texturas.
Lo mismo ocurrió con la crema de limón /lima. El granizado verde tapa por completo el contenido del plato y no me dio una impresión muy buena, aunque de sabor sorprendente.
Esto es algo totalmente subjetivo.

El concepto barra japonesa está genial para aprovechar el espacio, pero no lo recomiendo, pues es incómodo para el camarero y el comensal.
Otro detalle que no me gustó es que cortaban el pan con las manos desnudas, las dos mismas personas que se encargaban de cobrar y de hacer el resto de tareas.

Me da pena que haya perdido el nombre original, pero creo que la calidad de momento se mantiene. Volvería más veces, por supuesto

Un pequeño restaurante donde disfrutar de una gastronomía reducida pero diferente. Para disfrutar del mismo existen dos turnos estrictos de cocina. Recomendamos su tortilla de cebolla.

MUCHA MÁS GASTRONOMÍA EN INSTAGRAM: @losbaturricoscomilones

Local reformado recientemente.
Género de buena calidad y bien tratado
Cara no muy amplia pero bien elaborada
Destacando siempre su panceta

Muy bien, con paciencia te asesoran. Muy buen ejecución de los platos. Calidad precio muy bien. Enhorabuena

Siempre tan rico y sorprendente. La panceta es un manjar, pero todos los platos tienen algo.
La sala cuidada al detalle y la cocina al nivel más top.

La calidad de la comida es excelente pero la pena es que han reducido la carta y tenían platos muy buenos que ya no están.

Encantados con lo que hemos cenado! Tartar de tomate, pulpo asado, panceta y la "tarta de manzana" que me ha sorprendido muy gratamente!
El personal súper atento y encantador, la música de ambiente y el local, hacen un sitio que hay que venir a degustar y repetir. Recomendado 100%!
Volveremos!

Buenas raciones a precios asequibles. Hay que ir pronto porque se llena enseguida y no admiten reserva. Precios de las raciones entre 9-15€ también hay bocatines y cosas fuera de carta que te cantan las camareras.

Cocina con esmero de platos tradicionales con un toque particular El local tiene lo justo para encontrarte bien, luz abundante en algunas mesas y decoración sobria, servicio profesional pero algo distante del cliente.

Una grata sorpresa. Si hacemos caso solo al nombre del local. No iría jamás, sin embargo todo lo que ví y probé. Estaba delicioso.

Comida excepcional, lugar acogedor y trato fabuloso.
Nos pusimos en manos del cocinero para la elección del menú y salimos encantados. Platos muy bien presentados y llenos de sabores diferentes.

Un sitio imprescindible para ir en grupo. Raciones más que generosas, bien presentadas y lo más importante, todo buenísimo. Un gran descubrimiento al que volveré!

Bien, tranquilo, atención y tapas curiosas. Más para quedar con amigos, en plan merienda cena. No aconsejable para impresionar parejas, es bastante sencillo de decoración. Nos es caro, pero tampoco barato. Mal para aparcar, mejor taxi y poder beber tranquilos.

Muy buena elaboración, y lo que pidas te va a sorprender pese a parecer lo típico.
Raciones algo pequeñas para el precio

Buen sitio para cenar. Los fines de semana y festivos no reservan, recomiendo ir un poco antes de las nueve para asegurarte una mesa.
Hemos venido en varias ocasiones, siempre hemos salido contentos, todos los platos nos gustan.
Uno de sus actos estrella es la panceta asada, está riquísima, pero en esta última ocaciones la ración era bastantes más pequeña que en otras ocasiones. El servicio rápido y atento.

Superó todas expectativas, calidad precio el. Mejor de Zaragoza. Nos comimos casi toda la Carta y no llegó a 30e p/p.
Voy a ser cliente fijo

Sorprende. Los platos perfectos para compartir. Eso si, cada dia salen de una forma. El roast beef, nos lo han ofrecido 3 dias con 3 nombres distintos. Muy insistentes con el postre, cuando no tienen café. Carpaccio de atún, cada dia una cantidad. Demasiada barra q obliga a mala disposición de mesas. Pero hay que probarlo. La panceta asada de 10. Buen producto

Super recomendable, comida buenísima, trato inmejorable, la pega no poder reservar porque se llena.repetiremos

Sorprendente, la decoración y la acustica no es su fuerte, platos y postres deliciosos, calidad precio medio-alto, no sirven café, pocas mesas, hay que reservar con tiempo, personal amable. Si te sirve de algo mi reseña, le das a me gusta, gracias

Excelentes los platos. Relacion calidad precio magnifica. No defrauda. Lo unico malo es q no reservan los fines de semana y hay q esperar bastante.
El trato del personal muy bueno
Son muy amables.
Un sitio para recomendar y volver.

Comida muy buena pero una camarera maleducada forzándonos a pedir rápido, esperando a que nos fuésemos pronto para que se pudiese sentar la gente que había esperando.muy borde. Por todo lo demas bien.

Un lugar para repetir! La burrata espectacular, la panceta riquísima y las croquetas delicadas. A destacar la profesionalidad de las camareras incluso con el volumen de trabajo que tenían. Salimos encantados.

Comida espectacular. Croquetas de marisco finísimas. Burrata para morirse. Panceta riquísima. ¡Recomendado!

Anoche disfrute d una cena informal y no me defraudo.pedimos algo para el centro.un bocata y postre a compartir y calidad precio muy bien.sin duda volveré.

El nombre no hace honor a la comida. No se come fritanga, platos elaborados, postres originales. Precio unos 20€ o 30€ por persona. Bien atendido. Con aire acondicionado. En definitiva un sitio recomendable

Colas de langostino y ajotierno fritas en pasta brick. Burrata con sofrito de tomate caliente y crema fría de verduras asadas. Panceta asada a baja temperatura, mojo rojo y chimichurri picante, croquetas de boletus. La tarta de queso y la torrija una maravilla. ¡Está todo súper rico! Lugar agradable, el personal súper majo, la comida deliciosa. No reservan mesa viernes y sábados. Bien de precio. La Presentación de los platos curradísima. Para volver y volver y volver otra vez.

Es pequeño. Es mejor ir con reserva hecha. Las raciones están muy buenas así como los postres. Lugar para repetir. Los viernes y sábados noche no reservan.

El sitio es muy bonito y acogedor, la comida deliciosa y el servicio muy amable y rápido, en general perfecto

Buen sitio. Fuera de menú tenían un solomillo que hay que reconocer que fue de lo mejor que probamos en la noche.

La panceta también estaba riquísima.

El resto aunque de calidad no era tan espectacular como el solomillo.

Buen sitio para cenar de picoteo. Platos originales, quizás un poco caros, pero muy buenos y de gran calidad. En viernes y sábado no hacen reservas, el resto de días sí. Suele estar siempre bastante lleno. Las camareras muy amables y atentas.

Todos los platos son buenísimos, ensaladilla rusa, fingers de pollo, ensaladas, humus e imprescindible la ración de panceta. El cocinero es un fiera con las salsas.
Todos los días hay algo más fuera de carta y te sorprenderá como el canalón o arroz.
Lo único malo es que no se puede reservar en sábado, por lo demás excelente. Ya he repetido.

Buena cena, sabores originales y buen precio.
Las patatas bravas está ricas y no pican (algún día encontraré patatas BRAVAS que piquen?)
Queso de radiquero para untar y hacerte a tu gusto un montadito, a tu gusto eligiendo entre mostaza de dijon, cebolla caramelizado, crema de modena, crema de calabaza. Sorprendente y riquísimo.
Las tiras de pollo con salsa son espectaculares, nada aceitosas y el empañado impresionante.
La mozzarella con lechuga y una vinagreta super fresca quizá la propia mozzarella era lo menos bueno.
Y la panceta es un plato obligado pruebas las salsas, el mojo que lleva por encima, la panceta se deshace en la boca. Un 10 de plato.
Postres
Una espuma de cuajada sobre una cama sobrevirutas de cacao y turrón, con unos trocitos de sal que dan un toque buenísimo pero cuesta encontrar el sabor a cuajada
Y el flan de queso que estaba todo bueno el propio flan con una textura cercana a una panacota, la nata buenísima, las galletitas y sobre todo destaca el toffe de caramelo que es impresionante.
Volveremos ya que la relación previo calidad nos ha resultado excelente

Disfrutamos mucho de todo lo que pedimos. Todos los fritos y crujientes muy muy buenos. Recomiendo también las tiras de pollo. Volveremos

Un lugar increible donde puedes deleitarte con una cocina clasica con un toque diferente y muy elaborada mezcla de sabores

Muy buena calidad de raciones y tapas. Es un bar al que volvería cada semana. Buen servicio, buen precio y buena comida y bebida. Los viernes no admiten reservas y conviene ir pronto (sobre las 20.30 como máximo).

Fantástico establecimiento para cenar. El local no es extremadamente grande y, hasta donde yo conozco, no se aceptan reservas, así que recomendaría acudir a última hora de la tarde, primera hora de la noche, sobre las 21.00 para no tener problemas. La comida está muy buena y la presentación está a la altura, pedimos algún entrante y dos principales que nos gustaron mucho, quizá el plato de panceta nos gustó menos (se diluye un poco el sabor de la panceta por la salsa que la acompaña) pero el plato de secreto era delicioso. Respecto a la panceta, recuerdo, por otra ocasión, que el bocadillo era estupendo, tengo que decir. Los postres deliciosos y el trato estupendo. Recomiendo este lugar, al menos probar una vez, yo volveré a acudir y recomendar el establecimiento con total seguridad.

Me encanta! El nombre no hace justicia la calidad de la comida. Punto de mejora, la actitud de las camareras es soberbia si no borde, sobretodo una alta y joven

Extraordinario descubrimiento. Deliciosos platos para compartir: pastrami, carpaccio de atún o de vaca, brandada de bacalao, burrata buena buena. Molletes, bocadillos de panceta y unos postres magníficos. Y a buen precio. Absolutamente recomendable

El lugar es pequeño y sólo se puede reservar de lunes a viernes. Es difícil encontrar mesa, pero las tapas, raciones, platos y postres son espectaculares. Hay algunas opciones muy dignas para vegetarianos, a pesar del nombre del establecimiento.