La Alquería

Comimos de maravilla al mediodia. alcachofas con migas (maravillosas, su textura, punto de coccióny las migas! Hace años que no comía unas igual). Anchoas, de primero y de segundo ternasco glaseado, Postres deliciosos. Una comida que Vale la pena por su calidad, su nivel de cocina y creatividad. Con café y tres copas de vino nos costó unos 49€ x persona. Totalmente recomendable!
Y todo servido con una conversación afable y cercana y muy bien aconsejada en vinos. La cocinera es de . Gracias.

Muy muy recomendable. El servicio de Clara, José y Pablo es excelente, como estar entre amigos. La cocina excepcional, obligatorio probar las cenas y desayunos.

Maravillosa experiencia en el Restaurante, con la cocina de Clara y la atención de Jose.
Conocemos el sitio desde hace 16 años, y nos maravilla que continúen haciéndolo, no igual, sino mejor.
Es uno de los mejores sitios de todo el Matarraña para comer, con productos de proximidad y de una calidad muy alta, Jose es un experto en vinos que sabe aconsejarte, y que sabe elegir el vino según tus preferencias. La carta de vinos también es de la zona, con referencias que él se encarga de que descubras. Casi te sientes en una cata personalizada. Un lujo.
Y la cocina de Clara es de excelencia, por la materia prima, por su técnica, por su creatividad, el resultado es maravilloso.
La pena es que sólo tengan 6 mesas.
Ayer, por una anulación inesperada de una mesa, comimos junto a una pareja de Zaragoza.todo ese mundo de comida, vino y grata conversación sólo para nosotros cuatro.
Se puede tener mayor lujo? Yo creo que no.
Muchas gracias a Clara y Jose por seguir ahí.

Hemos compartido en familia una cena la noche del sábado y puedo decir que la comida y el trato han sido muy buenos. Totalmente recomendables.

Buen hotel con una atención extraordinaria y una cocina muy cuidada. Un sitio para volver. EXCELENTE

Comida excelente aunque con ciertos detalles en el servicio que en mi opinión sobran. Parece que quieren hacerte comer lo que ellos quieren en vez de lo que a ti te apetece, tanto el producto como la cantidad. Pides un vino y te traen otro, por que ese es "su juego" para que luego te relaten que es de un amigo suyo y que aunque no es el mejor vino, al pequeño productor hay que cuidarlo. Pides un entrante para compartir y dos segundos y te dicen que las raciones son muy pequeñas y mejor pidas dos entrantes. Si no pides postre "no vales para nada". También es innecesario tener al mesero cada 2 minutos preguntando qué tal está todo. En definitiva detalles que empañan, como he dicho, una excelente comida

Ayer comimos MUY bien aquí. La cocina es excelente. La atención también buenísima, el maitre nos explicó mucho sobre vinos de Aragón y tomamos uno que nos encantó. El pueblecito para dar un paseo es muy bonito, pequeño. Fuimos con un carro de bebé y nos acomodaron muy bien.

Excelente experiencia la comida en el Restaurante de este pequeño hotel de Ráfales.
Se trata de un comedor acogedor, con una capacidad para 12 personas y gestionado por una pareja. Desde el momento en el que entras, te sientes totalmente atendido, con un trato agradable y cercano por parte del responsable de sala.
Aunque hay carta, te ofrecen la opción de probar un menú degustación a ciegas (en base a la carta pero te sacan lo que Clara, la cocinera, haga ese día) compuesto por un aperitivo, dos entrantes, un pescado, una carne y dos postres. La filosofía del restaurante es clara: apostar por productos de km0 elaborados de forma magistral. Por tanto, recomiendo muchísimo que os dejéis sorprender con este menú porque toda la comida tiene una calidad altísima. No os defraudará ningún plato. También recomiendo pedir vino de la Matarraña, ya que te asesoran muy bien sobre el que escoger.
Nuestro menú degustación consistió en: gazpacho de cereza, carpaccio de atún curado con helado de pimientos del piquillo, raviolis de huevo trufado, salsa de foie y cecina, rodaballo con jengibre, pasas y espárragos, cochinillo, tarta tatín y mouse de chocolate negro.
Experiencia única, para disfrutar sin prisas y de la que vale la pena repetir cada vez que visites la zona.
Pd: el carpaccio de atún es una locura.

Un hotel estupendo, pero mejor aún como restaurante.

Clara es una experta cocinera. Su desayuno es impresionante. Mejor que muchos restaurantes de 4* y a la altura de algunos de 5*.
La cena estaba de lujo. Y no te pierdas los postres. Un Apple Strudel y una mouse de Chocolate espectacular.
Claro que este restaurante es un Bib-gourmand Michelin. Se lo merece.

Restaurante con cocina refinada y muy original, delicioso todo presentado por el patrón José, muy buenos consejos para los vinos. Fuertemente recomendado

Experiencia insuperable. Te tratan genial desde el principio. Muy buen servicio. Cogimos el menú que tienen como de degustación y fue un acierto total. Con dos entrantes, una carne, un pescado y postres. Da igual lo que toque porque seguro que gusta. Productos 10 y buena mano. Mi enhorabuena! Seguro que repetimos si nos acercamos de nuevo por la zona.

Lugar único para comer. José en sala muy buen maitre y Clara en cocina impresionante. Mucho nivel buena RCP.

Hemos estado una noche y muy bien la comida la cena y el.desayuno todo de súper pero súper y amables para volver

Delicados y sabrosos platos con los que su cocinera autodidacta, Clara, agasaja y sorprende a las 6 mesas de que dispone el restaurante. Carta variada que trabaja productos de proximidad.

Estuvimos ayer sábado 01.10, íbamos recomendados por unos amigos, y la verdad es que es espectacular, tomamos el menú a ciegas y cada plato que nos sacaban estaba mejor que el anterior, jose el dueño un encanto de persona, explicando con todo detalle la elaboración de cada plato. Clara la creadora de los platos, dijo que hacía cada plato que preparaba con todo el cariño del mundo…la verdad es que tiene una mano para la cocina espectacular. Volveremos seguro! Y recomendarlo a gente por supuesto!

Hemos disfrutado del Menú a Ciegas, la chef elige los platos que se van a degustar de entre las propuestas de la carta, todo ello en porciones muy adecuadas para que no te quedes con hambre. Nos han servido varios entrantes deliciosos, un pescado, una carne y una selección de postres caseros. Todo cocinado con productos, en su mayoría, locales o de la provincia. Una delicia todos ellos, muy bien explicados por el camarero-metre- propietario que es muy amable y simpático. Una experiencia redonda.

Es una maravilla ir a comer allí, me encanta tanto el buen trato que recibes como la fantástica e innovadora comida que ponen, siempre salimos con la sonrisa puesta.

Una verdadera experiencia gastronómica, que te lleva a otro nivel q. Un disfrute de todos los sentidos, un trato excepcional, sales con la idea de volver a disfrutar de uso casa y todo lo que conlleva cuanto antes. Un 20 sobre 10.

Clara y José, es/ha sido un placer comer en vuestra casa y esto se repetirá, ya le hemos dicho a José que llamaremos para que nos sirva el vino que le salga de los y el aperitivo que tu quieras.
Ha sido expectacular
Crack, deberían daros alguna estrella más pq esta cocina no se encuentra en ciudades grandes como Barcelona de dónde somos nativos ni en Girona dónde por circunstancias vivimos actualmente

La comida excelente. Platos muy elaborado, con una presentación y sabor increíbles. Es una experiencia única. El trato y el servicio espectacular. Sin duda un lugar para repetir y recomendar a todo el mundo. El único pero que le pongo es las sillas, que eran un poco incómodas.

Fuimos a cenar, previa reserva. Platos deliciosos, cuidados y excelentes. Nos encantó. El trato estupendo con José explicando cada plato y un 10 también a la cocinera Celia. Repetiremos seguro.

Hemos estado este fin de semana alojados y la verdad es que he estado pensando que comentario negativo escribir para poder hacer que Jose nos deleitará con su gran sentido del humor, pero no he podido, TODO HA ESTADO FENOMENAL, desde la cena a la habitación, y que decir del ESPECTACULAR DESAYUNO, gracias Jose y Clara por hacer lo que hacéis
como lo hacéis!

Hotel pequeño y tranquilo en el centro del pueblo. Habitaciones limpias y totalmente equipadas. El desayuno buenísimo, todo casero y muy abundante y la cena nos dejo sin palabras, perfecta.
Lo mejor el trato de José y Clara, son muy amables y nos hicieron sentir como en casa.
Recomendable 100%

Pequeño restaurante i una gran experiencia culinaria. Producto de calidad, elaboración al momento y trato cordial, atento y profesional del dueño.
Los 12-14 comensales que caben en el local entramos a la misma hora a comer, por indicación del dueño al hacer la reserva. Esperamos una hora hasta que salió el primer plato, pero valió la pena esperar. Todo exquisito.
Sí que sacó un pequeño entretenimiento y quizás tendria que sacar dos, de manera espaciada, para hacer más llevadera la espera.
Para volver.

Restaurante pequeño y muy tranquilo. José muy atento y paciente en todo momento. La cocina de Clara te transporta a otra dimensión, sabores intensos y discretos a la vez respetando siempre la esencia principal del plato, incluso incorporando ingredientes vanguardistas. Los postres una auténtica delicia, fantásticos, te transportan directamente al cielo.
Os felicito pareja, formáis un buen tándem! ️️️
Gracias por todo.

Absolutamente maravilloso. De los mejores restaurantes que he comido. Platos servidos con esmero, explicados al detalle. Sin duda un acierto.

Ein Geheimtip! Herzlicher Empfang, noch nie erlebtes feinstes Frühstück, und das Nachessen.hohe Kochkunst

Un hotel no con encanto sino encantado como he salido yo. Lo único si eres vegano avisar antes para tener repostería en el desayuno.

Exquisitos platos y buen precio.
Un trato muy cercano por parte de Jose. Y Clara, una cocinera estupenda.
Totalmente recomendable

Mejor imposible, nos hemos sentido como en casa. José y Clara son encantadores y muy atentos. Los desayunos espectaculares y la atención insuperable. Especial mención a la cocina de Clara, que hace unos platos dignos del mejor chef con productos de la tierra ricos y naturales. Todo está delicioso pero sus hojaldres te elevan al cielo y no digamos la tarta vegana de chocolate.todo un placer para los sentidos. Volveremos seguro (y no sólo x la comida)

Que raro que el 'propietario' sólo comente las malas reseñas (será que no sabe aceptar críticas, hay que trabajarlo).
Primero, que sepa que usted miente, ya que hemos llegado a las 14.10 (tal y como usted dice, el desvío son 10min aún sin conocer la zona) y hemos salido del restaurante a las 14.30 después de ponernos pegas a todo y con malísimos modales. Un saludo y a seguir trabajando

Hoy hemos vuelto a la Alquería, nos ha vuelto a sorprender la espectacular cocina de Clara, toda una fiesta de sabores para el paladar, arte y magia en todos sus platos, acompañados a su vez de la entrañable compañía de José, siempre acertando en sus recomendaciones para elegir los mejores vinos de nuestra tierra.
Sin duda sigue siendo uno de nuestros restaurantes favoritos.
¡Volveremos seguro!
Gracias por sorprender siempre.

La verdad, poco agradables con el trato
Les hemos dado los buenos días, ni han contestado
Para preguntarles para reservar mesa, de malas formas nos han contestado que estaba completo
Que seguro no volvemos

Deleite de la cocina aragonesa, producto de primerísima calidad.
Cocina contemporánea que mezcla tradición con innovación culinaria.
Un placer para el paladar en el centro del Matarraña.
Servicio impecable, con todas las medidas de seguridad.
Para huntar bien de pan y chuparse los dedos!

El desayuno es exquisito y casero. La cena es magnífica, digna de estrella Michelin. Las habitaciones están bien equipadas. La relación calidad precio es fabulosa. Y la WiFi funciona y se puede aparcar en las puerta.

La comida espectacular.la mezcla de sabores delicioso al paladar y muy bien explicado por el dueño
Volveremos y lo recomendaremos

Una joya gastronómica que José y Clara regentan con cariño y elegancia. Muy satisfechas con el menú degustación, deseando volver

La comida estaba riquísima y aunque algún plato pueda parecer corriente siempre tiene algo especial para sorprenderte. Entre 30-40e por comensal

¿Que decir que ya no se haya dicho? Cada vez Jose y Clara se superan. La vuelta a casa ha sido muy difícil, después de comer tan rico y bien.

Le doy un cinco por la CALIDAD de la comida. Impresionante, todo, todo absolutamente buenísimo. Calidad del producto, elaboración, emplatado, todo perfecto. Local absolutamente recomendable. Pero, siempre se puede poner un pero a todo, hemos estado en el local, dos horas y media. Yo entiendo que para dar esa calidad y con el personal que deben de tener, supongo que no se puede hacer de otra manera. Es un pequeño pero que no rebaja nuestra clasificación de CINCO SÚPER ESTRELLAS.

El mejor restaurante y el mejor trato en el pueblo más bonito del Matarraña. Tengo muchísimas ganas de repetir y de que Clara y Jose nos sorprendan de nuevo. Recomendadísimo!

La comida excelente. Clara y José, muy atentos. Nuestra habitación, muy bonita y limpia, pero le faltan algunos detalles para hacerla cómoda: una silla, algún colgador.

Lugar excepcional, hemos estado genial. Todo cuidado al detalle y en el desayuno no podía haber más opciones! Tanto Clara como José personas encantadoras. Ojalá podamos volver pronto a terminar de descubrir la zona!

Como diría un taurino hoy hemos salido por la puerta grande. Un éxito de comida. José, mi paisano de Calatayud es un chef excelente y a Clara no le he pedido matrimonio porque era tarde. Nunca había comido tan bien.
No hablo del precio porque sería menospreciar su trabajo.
Merece la pena recorrer los 14 km extra de carretera de montaña

Un trato personal excelente, las tecnologías ayudan a conocer lugares que son joyas ocultas como La Alquería, pero el valor humano se percibe al tratar directamente con los propietarios como Jose. Estamos deseando poder disfrutar del entorno, la comida y la buena gente de La Alquería!

Los dueños del hotel son muy acogedores y cercanos, te sientes como en casa. Y nuestra habitación estaba muy bien.
Toda la comida que probamos estaba espectacular. Los desayunos son caseros (toda la repostería la hacen allí, buenísima) y abundantes. Y los platos de la cena de gran calidad, buen producto y buen hacer. Parece mentira que una sola persona sea capaz de cocinar tan bien y tan variado. Tiene un precio pero merece la pena.

Estuvimos 4 días en la comarca del Matarraña y fue aquí donde mejor comimos. Merece acercarse a este pueblo aunque sea solo para comer (el pueblo es bonito también). La cocina es deliciosa, muy cuidada, porciones adecuadas y trato muy cercano. Tomamos los dos tipos de ternasco que había y una mousse de chocolate, y salimos encantados

Hacia tiempo que no comía tan bien. Hemos pedido un menú a ciegas que consistía en dos entrantes, un pescado, una carne y dos postres elegidos por los dueños. INCREÍBLE. Una mezcla de sabores exquisita. Calidad precio genial. Si estáis por la zona no os lo podéis perder. Reservar con tiempo.

Tiene pocas mesas y hay que reservar, pero es espectacular. Pedimos el menú degustación "a ciegas" Y muy bien. Cada cosa que sacaban era mejor que la anterior, mucha calidad.

Fantástico lugar para pasar unos días en Teruel. Un hostal tranquilo, muy aseado, cuyos propietarios son de lo mejor. Y bueno, si el lugar es bueno, la comida es algo aparte. Dentro de lo excepcional. Es la segunda vez que vamos (la anterior hace unos años ya) y no defrauda, al contrario, lo que parecía inmejorable, sigue mejorando. Inexcusable alojarse sin disfrutar de sus cenas y desayunos.

Restaurante con clase y platos elaborados, en un pueblo con síntoma de desaparición, si no fuese por estos restaurantes. Todo exquisito

Estuvimos alojados en este encantador Hotel cuatro dias del 3 al 7 de noviembre y nuestra sorpresa fue sentirnos como en nuestra propia casa. Clara y Jose son el matrimonio que lo regentan y ademas de recomendarnos distintas rutas para visitar la Comarca del Matarraña, las manos expertas en cocina que tiene Clara nos dejaron gratamente sorprendidos. Los desayunos espectaculares y la reposteria casera su especialidad. Tres noches cenamos en el Hotel y la sorpresa eran los cuatro primeros y los cuatro segundos platos a elegir, dignos de cualquier restaurante con estrella Michelin. Vinos aragoneses muy dignos y postres para recordar.
La habitacion limpia y coqueta con suelo radiante. Ojala repitamos la experiencia. Gracias por vuestra atencion!
Pilar y Jesus

Buen sitio para comer bien en un pueblo pequeño, solo ha y sitio para 14 comensales, por tanto si te interesa, llamar para reservar, la.minuta será de 40€ hacia arriba por persona, te puedes dar un capricho, seguramente no te defraudara, muy buena la atención.

Sólo he estado comiendo, pero por favor si estáis cerca no os lo perdáis. Te encuentras en un pueblo bonito pero alejado de todo, un restaurante de bandera y que si estuviera en una gran ciudad tendría lista de espera de varios meses.
Encantador, un trato inmejorable y con un conocimiento de vinos alucinante, déjate aconsejar.
El menú degustación, que es a elección del restaurante es excelente, equilibrado y te va a descubrir platos qué tal vez por tu cuenta no pedirías y te aseguro que se lo agradecerás. En definitiva lo considero mi descubrimiento del Año

La Alqueria de Rafales es excelente.
Hemos tomado el menú degustación y cada plato ha sido un descubrimiento en sabores, texturas, colores y la materia prima impresionante. Felicidades a esta pareja, gran equipo. Mucho éxito.

La verdad que con tanto 5 de 5 y 10 de 10 esperaba bastante, esta bien pero no suscribo esas calificaciones, no es de sobresaliente, un bien es suficiente.

El menjar és increïble! I José el cambrer és un encant! Us el recomano absolutament! A més el poble és preciós!

Restaurante pequeño, calidad de materia prima, presentación y atención exquisitas. Muy recomendable.

Sitio muy acogedor y muy recomendable sin duda alguna. La comida es de elaboración propia y por supuesto está todo exquisito por un precio más que racionable. El dueño es majísimo, y Clara aunque no tuvimos el placer de conocerla es una cocinera fantástica. Seguro que volveremos

Increíble la experiencia gastronómica de este lugar! Cocina con producto de gran calidad, todo elaboraciones propias y se nota que está cocinado con cariño y esmero por Clara, la chef. En sala te atiende Jose, un simpatiquisimo jefe de sala y camarero. De verdad, si estáis por esa zona id sin dudarlo, saldréis muy satisfechos. Hicimos el "Menú a ciegas" donde te traen los platos que Clara elige, y fue espectacular. Mención especial para la tarta Tatin de los postres, brutal. Volveré seguro. Gracias Jose y Clara por brindarnos esta cocina y trato

Comida inigualable. Atención exquisita. Bodega generosa. No se puede pedir más. Sorprende desde el principio por su gran calidad. Volveremos seguro. Imprescindible si visitas los pueblos del Matarraña.