La Tarara de Guaso (vegetariano)

TOP.
En un precioso rincón del pirineo , un lugar especial donde picar o comer estupendamente con unas camareras muy aagradables y muy buen precio.

Cogimos el menú degustación: 4 platos + postre (25€): todo excelente, mucho sabor y color.

Magnífica experiencia gastronómica en este pequeño y pintoresco pueblo de Guaso. Qué sorpresa encontrar un pequeño restaurante vegetariano/vegano allí, en este entorno rural y agrícola. A pesar del día después de la primera noche de la fiesta del pueblo y del cansancio que se refleja en sus caras, el personal se desvivió para prepararnos hamburguesas veganas caseras con buen humor y productos frescos. He comido muchas hamburguesas en mi vida y te puedo decir que esta está en el top 3. Maite alaba su ingrediente secreto "El amor" simulando un corazón con los dedos, y queremos creerle por su sonrisa y buen humor están ahí. Tarta de chocolate y helado de limón y albahaca para terminar con un toque dulce. Terraza en una plaza encantadora y bucólica. Gracias a ellos, y es una pena que nos haya quedado un largo camino por recorrer porque nos hubiera gustado pasar las vacaciones con ellos en este pueblo que parece adelantado a su tiempo.
PD: los perros son bienvenidos.

Menú degustación por 25€, todo muy rico y con productos locales. Buen servicio y el lugar muy agradable.