Quesos Bal de Broto

Nada más entrar te reciben con gran amabilidad, te explican el proceso que usan desde la procedencia de la leche hasta que el queso está preparado luego una cata y si te gusta a comprar a buen precio, una visita rápida y gastronómica.

Si tuviera que definir la experiencia diría humildad gastronómica. Nos ha sorprendido la juventud, madurez e ilusión con que esté pequeño grupo de amigos han sabido transmitir a través de los quesos, quesos premiados mundialmente durante años y eso que la empresa fue creada en 2017, sus ganas de innovación y de transmitir tradición han sido perfectamente elaborada a través de sus buenísimos quesos. Elaborados con leche cruda de vaca de la zona y salvo uno que es de oveja. Tiene productos de la zona, como son mermeladas, patés, vinos, cervezas,. Parada obligatoria en tu visita al pirineo Aragonés.

A los amantes del queso, haced una parada y disfrutad de la explicación de los quesos de la zona, el personal muy atento y encantador. Dejan probarlos antes de decidir, nada fácil

Quesos de mucha calidad, gracias Clara por ser tan simpática y explicar todo su proceso.
Cada queso que probamos no sabíamos cuál era el mejor y al darnos el precio fue muy barato.

Me gustan la personas emprendedoras.
Los quesos muy ricos,
Cogimos de dos clases

La mejor decisión del día. Puedes disfrutar de una tabla de quesos increíbles en un ambiente tranquilo y acogedor. La crema es un 11/10 y el personal que te atiende un 20.

Éstos quesos son y están buenísimos. Si te gusta el queso y pasas por Sarvisé, no dejes de ir a la quesería o te arrepentirás. Además el trato es inmejorable por parte del personal.

En la entrada un cartel que el horario es hasta las 19.00 horas, llegamos como diez minutos antes del cierre y no nos atendieron, a pesar de estar dentro del horario nos dijo el chico que salió de dentro que ya no atendía y fin. Rara forma de llevar un negocio.

Los quesos impresionantemente buenos.
Nos han atendido súper bien. Nos han explicado todo el proceso de fabricación de quesos. Y nos han dejado probarlos.
Para repetir sin duda

Buen producto tanto de quesos, mermeladas como el maridaje, todo producto de la zona con categoría.
Aquí una foto de la cata de los quesos que ofrecen

Muy interesante visita ya que te explican todo lo que hacen, todo el proceso de los quesos, te dan a probar, y, son super amables y simpáticos. Visita obligada de calidad y gastronomía. Volveremos y recomendaremos.

Genial el calor humano, las explicaciones, el sabor, el aprendizaje y la filosofía de estos 4 titanes!

Trato excelente!
De vuelta a casa, hemos pasado a comprar unos quesos riquísimos. Todavía no habian abierto y aún así nos atendieron y muy amablemente, nos explicó el chico sus tipos de elaboración. Gracias! Sin duda muy recomendable.

Si vas al valle de Ordesa no puede faltar una visita a este rincon mágico para el paladar. Un trato exquisito como sus productos.

Los quesos buenísimos y el trato maravilloso, la verdad es que nos encantó conocer como se hacen los quesos, todos los quesos buenísimos!

Quesos muy ricos de vaca con cierto toque francés. Los 2 chicos de la quesería muy agradables, te explican bien sus diferentes productos y probamos un poco. Al final nos llevamos de todo.

Sitio muy bonito, y muy cuidado
Los chicos son muy amables y simpáticos a la hora de atenderte.
Te hacen una pequeña degustacion de los quesos que tienen en la tienda para luego comprar algo seguro y no a ciegas!

Nunca falla cuando visitamos Ordesa. Quesos con mucha personalidad. Una quesería pequeña que cuida todos los detalles. No os podéis perder sus tablas de queso acompañadas de un vino.

Excelentes y buena variedad, también podemos encontrar cervezas especiales, vinos, patés y mermeladas

Personal muy amable explicando elaboración, tradición e historia de cada queso que fabrican artesanalmente. Difícil elegir uno porque todos están buenísimos.

Gran quesería en un entorno fantástico!
Personal muy amable! La tabla pequeña de quesos espectacular con un vino! 16€

Hemos hecho una visita a la queseria, nos han explicado todo el proceso de elaboracion y nos han dejado participar en el, fantástico. Ha sido una experiencia estupenda. Despues hemos degustado una tabla de sus quesos con cerveza de la zona. Todo estaba riquísimo. El personal super amable y simpatico. Sin duda un sitio que hay que visitar. Gracias y suerte en vuestro proyecto.

Un sitio tranquilo donde disfrutar una tabla de quesos que ellos mismo elaboran. Los chicos te explican la elaboración de los quesos, se nota que les encanta su trabajo.un placer haber pasado un ratito en vuestra quesería.
Cuando vuelva por estas tierras seguro pasaré por vuestra casa.

De pasada paramos a curiosearla semana pasada la atención es increíble ya que te explican el funcionamiento del proceso del queso, son muy amables en todo momento, te Dan a probar diferentes quesos, y por supuesto nos llevamos unos cuantos ya que el sabor es único en comparación a los de siempre. Volveremos sin duda en el próximo viaje a la montaña.

Lugar muy recomendable si te gusta el queso y la buena cerveza. El lugar tiene un regusto a lo viejo, pero tiene un toque actual. Los hombres que nos atendieron muy amables, los quesos deliciosos, y las cervezas exquisitas. A parte de la degustación nos llevamos dos cuñas de queso y una docena de cervezas

Gran experiencia y los chicos son majisimoos y los quesos.riquísimos, nos ha encantado gracias por todo

Si te gusta el queso, es una parada muy recomendable. La tabla degustación es muy completa y riquísima con sus quesos artesanales. Tienen cervezas también artesanales que acompañan muy bien.

Trato increíble, merece mucho la pena la experiencia, personas fantásticas, y quesos buenísimos!

Super quesería, muy amables, donde se puede comprar 3 variedades de queso de leche cruda de vaca, crema de queso, patés y vinos. Los quesos valen 22,5€ el kilo

Para los amantes del queso. Trato amabilísimo. Y quesos artesanos espectaculares. Una delicia en todos los sentidos.

Visita obligada si estás por la zona de Broto. Sus quesos están buenísimos y tienen una relación calidad-precio espectacular. Además, el sitio y su personal tienen un encanto especial. Repetiremos seguro:)

Paramos a comprar ya que estábamos de paso para ir a Broto. Tanto la atención como los productos todo espectacular.

Quesería tradicional de la región. El trato estupendo, nos explicaron el proceso de elaboración a la perfección, y a probar los quesos. Otro nivel, muy ricos.

Fantástico servicio, gran tabla de quesos y personal muy amable. Un gran sitio donde descubrir los productos autóctonos.

Nos atendieron estupendamente y enseguida. Decidimos tomar una degustación de queso con vino para dos en el jardín. Fue una grata sorpresa ver que la degustación traía mucha cantidad de tres quesos con mermelada de frambuesa y el vino elegido acompañaba perfecto.

Un trato muy familiar y te dan a probar sus productos para una buena elección, los productos delicados?

Visita obligada si te gustan los quesos. Jose Ramon, Pedro y Oscar nos explicaron todo el proceso de fabricacion y nos dejaron participar, obvio siguiendo las medidas de higiene alimentarias. Finalizamos c una tabla de sus galardonados quesos, acompañados de mermelada y vino. Les deseamos mucho exito. Muchas gracias x esta experiencia en el mundo de los buenos quesos.

Excelentes quesos artesanales. Se puede ver la elaboración desde la propia tienda; proceso que están encantados de explicar porque conocen muy bien su género.

Oscar, creo que fue quién me atendió ambas veces que estuve, siempre con una sonrisa y una buena conversación mientras me daba a catar los quesos.

Ah, se me olvidaba, también tienen mermeladas locales exquisitas!

Muy pequeña pero bien organizada.
El chico da la explicación de todos sus productos artesanos.
Cervezas - mermeladas de la zona y como no sus quesos todos muy buenos.
Buena relación calidad precio.

Si te gustan los quesos pasate por aquí. Una gran variedad de quesos excelentes. Un entorno maravilloso y gente muy agradable

Pequeña explicación de los secretos de hacer el queso por parte de uno de los chicos, luego una degustación de sus productos (que no pueden estar más ricos) y como no, cargar el coche de cosas ricas.
Muy recomendable

Visita amena, muy práctica y didáctica. Genial para ir con niños. Lo mejor la degustación, riquísimos los quesos.

He esperado 35' en la calle para irme con las manos vacías. Había 5 personas dentro cuando he llegado en un espacio mínimo, teniendo en cuenta la pandemia y que la propietaria no llevaba la mascarilla, he preferido esperar fuera. Cuando he preguntado si iban a tardar mucho más, la señora me ha respondido, q la compra q estaba preparando era especial. Estoy segura de q la mía iba a ser mucho más especial para su caja, pero ha perdido una clienta y una buena recomendación. Da mucha rabia volver a "casa" y comprobar la falta de eficiencia en ciertas cosas.

Muy buena experiencia! Hicimos un tour que nos encantó y nos dieron a probar variedad de sus quesos acompañados de cerveza artesana y vino. 100% recomendable!

Lo encontramos por casualidad a la izquierda de la carretera de Sarvisé a Fiscal. Aunque no estaban abiertos en aquel momento nos atendieron amablemente. Nos explicaron y nos ofrecierons probar los quesos de leche de vaca que hacían. Todos muy buenos. Compremos un lote que tenian preparado con cuatro quesos. Yo destacaría el " Miguel Guillen". Muy recomenable

Quería comprar quesos en esta quesería.a las 10: 00 de la mañana estaba en la puerta esperando a que abrieran, he esperado 20 minutos y no a aparecido nadie, en su página web tienen un teléfono móvil al cual he llamado un par de veces sin lograr que lo cogían. Me pueden decir si tienen un horario de apertura a las 10: 00, no están abiertos ni responden a las llamadas para informarme de cuando van a aparecer? Poca seriedad y muy poca profesionalidad.

La chica del mostrador, Susana, te explica muy bien procedencia, tiempo de curación, maridajes, Además producen solo con leche de vaca de la zona. Tienen una crema de queso con pacharán que está. Mmmm