Restaurante La Era de los Nogales & Catering y Eventos del Pirineo

Son muchos los detalles que hacen a este restaurante especial y una experiencia muy recomendable.
Te llaman el día anterior para preguntar gustos y alergias, la atención nada más entrar, la notita escrita por Toño, al acierto con los gustos de vinos, el ambiente temperatura e iluminación, preguntar si quieres llevarte lo que sobra de pan (que está MUY bueno y lo hacen en Jaca).

Y por supuesto, el menú es una pasada, la creatividad de las elaboraciones, mezcla y uso de sabores.
A destacar el ajoblanco, los callos de bacalao y el postre de pan, aceite y chocolate. Son una auténtica locura por la que volvería.

Hemos elegido el menú Recuerdos y merece la pena cada euro. Es verdad que hemos acabado bastante llenos, asi que, para elegir el siguiente hay que tener buena gana.

Un placer comer en este restaurante, es algo diferente y merece la pena, el sitio muy bonito, comida no solamente con gusto, sino con sentido, ya que los sabores están bien combinados y estudiados. En nuestro caso pedimos el menú recuerdos, salimos satisfechos, nuestras felicitaciones al chef. Debo añadir que la atención fue muy buena también, siempre atentos y explicándonos todo lo que degústanos.
Si tuviera que poner una sola pega son los tiempos, se nos hizo algo largo desde el primer plato hasta el postre 3 horas.

Un verdadero placer de sabores desde el principio hasta los postres.
Un servicio de sala fenomenal, un equipo muy atento y la presentación de los platos espectacular
Gracias por la atención recibida y por compartir una experiencia culinaria de alto nivel.

Menú Ambición: Un menú degustación sorprendente. Experiencia muy grata. Es preciso no ir con prisa. 3 horas, largas, sin tener que esperar entre plato y plato, ¡es que son muchos! Acabé satisfecho, en todos los sentidos: contento y sin hambre. El precio es alto, pero lo currado del menú lo vale. No será la última visita.

Fantástica experiencia en todos los sentidos: alimentos de cercanía perfectamente cocinados, ambiente tranquilo y agradable, y trato profesional y cercano. La calidad del menú fue espectacular, y además tiene la mejor relación calidad/precio de todo lo que hemos visto en la zona.

Solemos venir para celebraciones, por su comida espectacular, y aunque parece imposible, cada vez superan a la experiencia anterior

Cocina con amor. Con amor a Aragon. Un trato cercano, acogedor y muy profesional. Los platos una delicia. A destacar los callos de bacalao y el helado de aceite. Toni y su equipo hicieron de un cumpleaños algo muy especial.

SINFONÍA DE SABORES Y COLORES. Aquí el arte se ve y se saborea. Originalidad, buen gusto, calidad y excelente servicio a precio moderado. No sabría qué platillo recomendar, el menú Ambición es de 10. Volveremos sin duda.

Es uno del los mejores restaurantes en los que he estado. El servicio super top, mención especial a Elsa que nos hizo sentir como en casa.
Cada plato nos sorprendía y nos gustaba más, por no hablar de los postres que son INCREÍBLES! Recomiendo 100% el menú ambición!
Volveremos pronto️

Un viaje de sensaciones.
Sabores, texturas, impresiones, atención… todo.
Un privilegio tener un restaurante como este en la zona. Inigualable.
Gracias a Toño y a su equipo
¡De 10!

Segunda visita y nos ha encantado. Cocina con mucho sabor y presentaciones muy chulas. Servicio profesional y encantador.

Maravillosa experiencia. Comida y trato excepcional. Amplia y variada bodega. Es evidente el cariño y ganas de todo el equipo.
Y paisaje que te acompaña es un auténtico lujo.

Puede que sea una de las mejores experiencias que he tenido comiendo.
Espectacular. Comimos el menú más caro y salimos encantados y maravillados.

Recomendable a 100%.

Excelente. Nivel de 1 estrella michelin y sobrados. Comida original, sabrosa y variada. Excelente servicio. Lugar muy agradable

A destacar que a pesar de un corte de luz debido a las condiciones meteorologicas inusualmente adversas (nunca habia visto nada igual en la zona de sabiñanigo) consiguieron ofrecer un menu perfecto.

10/10

Un lugar con mucho encanto y con una comida excepcional. Lo tiene todo para ser la próxima estrella de la provincia de Huesca. Sólo hace falta un poco de suerte porque el trabajo y el esfuerzo ya está ahí. Bravo!

Increíble experiencia! Totalmente recomendable! El servicio Increíble, la comida espectacular, y el sitio precioso.

Comimos en el restaurante y no podría tener una mejor opinión, el local, los platos, la atención, todo excelente calidad por un precio qie no encuentras en otros sitios, totalmente recomendado

Experiencia 100% RECOMENDABLE, un gran equipo de Chefs y personal, encabezados por Toño Rodríguez ofrecen un espectáculo de calidad en sus platos, magia para los comensales. Te hacen sentir como en casa. El lugar es único rodeados de bella naturaleza y mucha tranquilidad. Una experiencia para vivirla. Felicidades equipo!

Una auténtica experiencia estaba todo increíble, el sumiller muy atento y cuidadoso. Repetiremos

Una experiencia increíble, un acierto total. La calidad de los platos, el servicio y la atención por parte de todo el equipo.
Repetiremos sin dudarlo, seguir así

La comida exquisita. La presentación espectacular. El lugar ideal en medio de la naturaleza. El servicio y atención es tan amable y profesional que te hacen sentir muy agusto. Está pendientes de todos los detalles y si encima eres celiaca se desviven para que puedas disfrutar igualmente de todos los sabores ingeniándoselas para respetar tu limitación. Un sitio al que venir a disfrutar con seguridad. Gracias a todo el equipo y un placer conoceros.

Increíble han superado con creces las expectativas. Comida increíble y el servicio también. Lo voy a recomendar. Calidad y limpieza.

Comida inmejorable en un lugar precioso pero desde luego, destacan sin lugar a duda, sus espectaculares postres. No os perdáis la pera.sin palabras!

Para repetir mil veces, comida maravillosa, trato espectacular y precio increíble para la currada que lleva el menú degustación que hemos tomado hoy

Fabuloso servicio en un lugar muy muy agradable. Se come maravillosamente, oiga.
No dejéis de probar el salmorejo (un festival de sabores) y la hamburguesa de ternasco. Delicioso cualquier pescado de la carta, acierto seguro.
La carta de vinos es tan asequible como riquísssima.
Soy poco de postres, pero aquí merece la pena siempre.

Un rincón paradisíaco, con unas vistas privilegiadas del Pirineo. La comida un lujo, trampantojos que no son lo que parecen. Muy recomendable

Organizamos una fiesta familiar en nuestra casa para unos 30 personas el pasado 29 de junio. Ellos se encargaron del catering y las copas. Servicio fantástico, muy elegante, buena calidad, todo a la perfección y conforme a lo acordado. Ni una sola pega y mucha flexibilidad. Volveremos a confiar en ellos si surge la ocasión.