La Paloma

10% gamba
90% gabardina
Esto ha empeorado mucho.
El rebozado en algunos sitios tiene un grosor de 5 o 6 cm alrededor de la gamba. Una barbaridad. No se ve la gamba. Queda ahí entrada debajo de un rebozado monstruoso

Excelente lugar para ir por un vermout o bien comer algo. Ambiente muy bueno y según la hora se suele llenar, por lo que si uno quiere sentarse en ma barra hay que ir temprano.

Servicio antipático y maleducado. Tostadas infames, y mira que es difícil. Cuando he pedido la cuenta, me han dicho un precio y cuando me han traído el cambio el precio había subido milagrosamente.

Nos lo recomendaron unos amigos y fue un acierto ir. Bebimos vermouth y comimos unas gambas gabardina. Riquísimas!

Vermú muy bueno y sus gambas, pero la atención un poco floja tardaron buen rato en atendernos

Local de toda la vida en Oviedo para tomar un vermut Solera con un pincho, aunque lo tradicional es acompañarlo con una gamba, tambien es un excelente sitio para comer, preparan una carne encebollada que eta riquisima.

Establecimientu super conocíu y famosu d' Uviéu, gracies a lo cual tien muncha clientela. El tratu del personal ye correutu, como ye d' esperar en tolos llaos. El vermú, mui fríu y ensin xelu, ta ricu pero abultase caru pala media. Nun ponen pinchu, o a unos si y otros non, nun queda claro. Comparatiblemente hai chigres a pataes meyores.

El mejor vermout solera acompañado de gambas a la gabardina conforman un aperitivo de los mas antiguos de Oviedo. Tampoco está nada mal la cocina.

El vermú muy bueno pero que no te pongan ni unas aceitunas de tapa.me tocó esperar por unas gambas con gabardina 20 minutos de reloj.

Magnífico nos encantó la comida el camarero podría ser un pelin más simpático de resto todo súper

Rico el vermut y rica la gamba, como siempre.
. Pero de vermut la mitad que antes y a 3.30 €. La gamba a 1,35 €/ud. ¡Ya está bien, eh!

No se cómo se puede tener unos camareros tan antipáticos y desagradables (creo que en asturiano se dice "baballo"). Ademas de servir tapas recalentadas y aceitosas, y tener la poca vergüenza de cobrarla.muy decepcionada ya que iba con ilusion a conocer ese sitio.no volveré ni lo recomendaré.

Estuvimos en 2019 estuvimos bien, pero hoy hemos vuelto y el servicio pésimo y precios abusivos no lo siguiente, tapa de albóndigas 8€ dos perdonaaaa y un vermouth 3€ donde estamos, andá daros una vuelta por Andalucía

Es un clásico del Oviedo de siempre, buena atención y ese vermouth de solera que tantas generaciones bebimos y bebemos con devoción excelente

Es un bar-restaurante con solera, de los de toda la vida en Oviedo. Su especialidad es el vermut y está riquísimo. Tiene también una buena variedad de pinchos. Personal agradable y eficiente. Con terraza.

Sigue teniendo posiblemente el mejor vermú y las mejores gambas a la gabardina de Asturias aunque ha perdido el glamour que tenía con la enorme presencia de Don Ubaldo, sus 3-4 camareros de toda la vida y la decoración austera de siempre.
De todos modos siempre es un fijo en mis visitas, y un lugar donde recargar mis pilas con buenos recuerdos.

Lugar emblemático de Oviedo. Muchos buenos pinchos, pero las gambas y el vermouth, insuperables, y con una buenísima atención.

Espero que haya sido solo hoy, pero como ha cambiado!
Lleno de Jonathans y Jennifers voceras.
Y la gamba era un amasijo de.algo.
Es una pena, era un lugar fijo y muy apreciado por mí. Jose y Vicente sabían cómo seleccionar la clientela sin que ellos mismos se diesen cuenta. Pedazo de profesionales!

Un bar viejuno. Necesita un lado de cara. Los servicios sucios. Mobiliario viejo.
Camareros antipáticos y maleducados. La bebida carísima.

Trato exquisito.comida al nivel de la experiencia que sus camareros te ofrecen.sin ninguna duda.repetiría una y mil veces

Imposible no conocer este mítico bar para irse a tomar el vermú de la casa junto con una tapa de gamba a la gabardina. Con las medidas covid hay que esperar en la puerta a ser sentado.

Vermouth rico, las gambas a la gabardina nada que ver con las de hace años. Tienen exceso de rebozado demasiado compacto, las tapas de sabeo no están mal pero muy escasas. Tapa albóndigas de rabo de toro son casi 9 eur y son 2 unidades tamaño normal. No recuerdo que más tapas pedí pero para 8 o 9 eur era una unidad también escasísimo.
Una pena, porque la carta es apetecible pero no merece la pena, salvo que únicamente quieras tomar el famoso vermouth.

LA PALOMA es el clásico local para tomar un vermut desde siempre. Desde la época de su principal fundador, el conocido UBALDO, entre otros, se ha caracterizado siempre por su formulación magistral de ésta bebida, procurando en todo momento que fuese la esencia o ideología principal cómo deferencia y marcando la pauta hacia todos los clientes. Aparte de la variedad SOLERA, tenemos aquí otras muchas más que no todo el mundo conoce. En definitiva, autenticidad y mucho arte.

Me gustó mucho tanto el local, como los pinchos (el de tortilla rellena de picadillo está) y el trato del camarero.

Un lugar que es parte de la historia de Oviedo y de Asturias. Fui después de dos años y me decepcionó un poco, por las medidas anti- Covid, por lo vacío y sin el bullicio típico y porque la gamba ya no es la gamba de la Paloma.

Fuimos a picar ayer dia 1 por la noche. Nos dieron una de las 2 cartas que tenian lo que evitó que viéramos los sanwich que tenían (la otra carta nos la dieron para ver los postres). Pedimos unos calamares a la romana que estaban muy malos una tortilla de patatas que no valía nada unas cebollas rellenas muy ricas y un flan que estabamuy bueno. La atencu9n al cliente por parte del camarero muy deficiente. Hemos sufrido una gran decepción.

Un vermut muy rico, mucho ambiente, un personal muy correcto con servicio rápido, pese a la gente que hay. Pero ninguna tapa de cortesía.

Para mí gusto uno de los mejores sitios de Oviedo. El vermut solera de 10. Las gambas rebozadas muy ricas y sobre todo es magnífico el trato del personal que regenta el negocio, agradables a más no poder. Un sitio fabuloso.

Sitio #entrañable y #acogedor, trato muy familiar. El #vermú fantástico y si lo acompañas con su famosa "#gamba a la gabardina" mejor.

Una cafeteria de toda la vida, buen cafe, y buenos camareros. Hacía mucho tiempo que no entraba y creo que me perdi esos cafetitos

El camarero de sala tan serio que es impresentable y no le sale la voz del cuerpo, parece que le deves lavida.
A pesar de todo muy muy caro.
Una una cosa mas los paisanos lo recuerdan mil veces mejor en trato y calidad
Actualmente viven de la pura fama
Si claro teneis que ir y opinar por vosotros mismos
Y ver si tengo razon o no?
Sugerencia ir a primera hora luego es realmente imposible mesa en vomedor o un trocito de barra
No es todo malo puede ser mas caro y trato un inaceptable

Lugar típico de Oviedo, al lado de la calle Uría, entre el Corte Inglés y la estación de Renfe, hay una parada de Taxis a su lado, donde te sirven un vermut de solera que es para chuparse los dedos acompañado de una gamba a la gabardina, también te sirven tapas, comidas, meriendas, desayunos, personal agradable y profesional y sitio muy concurrido los fines de semana al mediodía, vuelvo a repetir típico por su vermut solera.

Local fetiche de Oviedo, la catedral del vermú por excelencia. Y Vicente un profesional de la hostelería de los que ya por desgracia no quedan.

Nos llevó mi hermano a comer las clásicas gambas con gabardina, ya que al parecer es parada obligada si estás en Oviedo. Las gambas estaban muy ricas, y el sitio es agradable, pero estaba abarrotado de gente y costaba coger sitio en la barra. Un sitio para anotar en el checklist de cosas por ver en Oviedo.

Visita obligada cuando visitamos Oviedo, en la C/Independencia puedes probar el mejor vermut del mundo, pide un solera con una gabardina, ¡¡¡el mejor aperitivo!

Vermu con gamba. Un indispensable del aperitivo Ovetense. Para comer, platos combinados y pinchos de tortilla rellenos.

Un clásico de Oviedo recomiendo el vermu solera 1900 acompañado de el Gambon a la gabardina, también tiene una ampliada variedad de tortillas buenísimas.

Un sitio estupendo de Oviedo de toda la vida con vermú de fabricación propia y muchos pinchos a elegir. Para comer no tienen menú pero si recomendaciones del día y carta a buen precio. Las gambas a la gabardina están de escándalo, los lunes de recomendación tienen paella mixta muy rica, las albóndigas de rabo de toro un manjar. Tienen para el postre helado de turrón de Verdú. Es un sitio estupendo.

Un restaurante de platos bastante correctos. Tanto el pollo al ajillo, como las croquetas y los calamares estaban ricos. Mejor aún el arroz con leche. El sitio es bonito y el servicio atento. Tienen una zona descubierta para comer con calefactores. Le pondría un 4 pero creo que es un poco caro lo cual le baja la nota.

Sitio sorprendente. Miy amables y el vermouth muy bueno.la gamba con gabardina, buenisima, pero con gabardina con forro.

Vermut solera de toda la vida superrecomendable con gamba g ardina de toda la vida. Camareros muy atentos y superprofesionales. Nunca te meten prisa y no cierra meiodia. Muy recomendable.