Sibuya Urban Sushi Bar

Un 10, tanto el servicio como la comida. He visitado la franquicia en varios sitios de España y la verdad es que en todos me he sentido a gusto y no he encontrado diferencia en la preparación de la comida.

Sobra decir que está todo buenísimo.

Recomiendo los hot rolls y los flamed rolls.

Comida excelente, la calidad es muy buena y el servicio excelente de Carol y Christian, atentos y rápido. Repetiremos sin duda. Especial mención al sushi rock and roll, nigiri mantequilla y crab y katsu bao.

Solíamos ir a menudo pero ahora me ha resultado caro y escaso. Han bajado las raciones y los precios han subido. Una pena.

Deliciosa comida, buen trato, vistas impresionantes.si tuviera que poner una pega, tan solo sería que en algunas mesas de arriba hay poco espacio para poner las piernas, ya que el asiento está muy próximo a la mesa.
¡Para repetir!

Reservamos sobre las 20.45 y nos dieron mesa para esa misma noche sin problema

Personal muy amable y rápido!

Para beber pedimos un vino blanco de la casa y una cerveza que nos acompañaron con unos edamames con sal muy buenos!

De primero pedimos yozas de pollo con boletus, estaban buenas pero no sabían mucho a boletus.

Seguimos con 2 niguiris de pez mantequilla especial sibuya, estaban riquísimos!

También pedimos 2 IMPRESIONANTES gunkan kamikazes.

Y 2 ROLLES:

8 piezas de carpe diem

8 piezas de maremoto

Estaban buenos pero de tamaño eran algo pequeños para lo que estamos acostumbrados a ver en otros sitios.

Y para terminar, de postre una tarta de queso

Nos encanta este japonés, tiene mucha variedad y aunque tenemos nuestros favoritos todo en general está muy bueno. Calidad precio excelente

Un sitio recomendable para comer sushi y demás comida Japonesa. Recomendable cien por cien.

Super! Estuvimos muy agusto. Muy buena la comida y la camarera Andrea muy simpatica y agradable.

Deliciosos todos los platos, muy buena calidad, buen precio, sin duda uno de los mejores japoneses.

Muy bien situado.precio algo elevado para la cálida de los productos.como sitio de comida rápida está bien pero como restaurante decepción

A sido mi primera experiencia con este tipo de comida y la verdad es que me encanto la experiencia, ademas las vistas al mar son una preciosidad, volvere seguro seguro

Riquisimos sushis y takoyaki. No abrian la planta de arriba (fuera de temporada seguramente), pero aunque no tuvimos reserva nos dieron la mejor mesa (con vista al mar). Muy buena atencion, recomendable.

Restaurante este de comida marcadamente oriental pero con matices occidentales. Lo que llaman fusión. Comida sabrosa, local bien atendido, buen restaurante si te gustan los sabores de la comida japonesa y el pescado crudo, y, aunque no te guste, tiene su punto. No le puesto la 5 estrella porque no nos cambiaron los platos desde el principio, no les hubiera costado nada hacerlo y hubiera sido más recomendable.

Defiende servicio y baja calidad del menú diario, muy por debajo de otros establecimientos de la franquicia

Se cuelgan méritos de carta especial sin gluten y de toda la carta solo pueden ser 5 platos muy limitados.una decepción y muy limitado!

Muy recomendable siempre que he pedido a domicilio todo perfecto sin duda un sitio para repetir.

La comida está rica, pero el servicio a domicilio es pésimo. Más de 1h30 de espera por la comida.

Un lugar precioso, el personal super amable y la comida si un plato está bueno el siguiente mejor, espectacular
Recomendable 100%

Los rolls tempurizados son deliciosos! La ensalada sibuya también. Es un lugar de 5 estrellas, me encantó.

Todo riquísimo, un acierto total, en el centro de la ciudad y con vistas al mar. Los platos muy muy ricos. El servicio muy atento pero esta última vez que fui tardaron bastante en traer los platos. Aún así, muy recomendable si te gusta el sushi. Hay un parking justo delante del restaurante

Muy buen restaurante, mucha variedad de platos y el lugar es muy acogedor, el dia que fui a cenar nos sentaron en una mesa donde podia ver la playa de san lorenzo y comtemplar el mar, la atención muy eficaz y muy amables, lo recomiendo 100 %

Mi experiencia en el restaurante japonés ha sido buena.
El trato del personal es estupendo, te explican la forma de trabajar y cada plato al detalle.
Lo que más me gusto fue que nos aconsejo sobre qué platos pedir y no pedir en función de nuestros gustos, ya que no nos gusta el picante y algunos platos no queda muy claro si pueden contener alguna fusión de salsas.
Cómo podéis ver en las fotos, disponen de un espacio moderno y amplio.
La comida está bien de cantidad, ya que son pequeñas raciones con un precio razonable para que puedas probar varias opciones.
Siempre están innovando y modificando sus platos para poder ofrecer nuevos conceptos de la cocina japonesa.
Recomiendo ir, pero no antes sin reservar vía telefónica o a través de la web.
Las medidas frente al covid se cumplen, tienen aforo limitado según la comunidad autónoma, disponen de dosificadores de gel, de cumple de la distancia de seguridad y disponen de take away por si no estas del todo segur@ de ir al restaurante.

Restaurante de comida oriental. Moderno y decorado con buen gusto. Lo que es la comida, bastante rica. Trato adecuado. Recomendado reservar. Precio: €€

No pude probar la comida. Mi puntuación se basa únicamente en el servicio de reserva y la atención de la persona responsable.
Llamando por teléfono, salta un contestador que te da la opción de realizar una reserva. Tras insistir llamando y saltar siempre el contestador, mi acompañante, el día antes de acudir al restaurante, procede a realizar la reserva por este medio.
Una vez allí, el joven encargado de las reservas y de sala nos dice, con un tono muy inadecuado, que ellos no pueden atender todas las reservas que se dejan en el contestador. Que hay que llamarles a ellos directamente. Cuando se le hace ver lo absurdo que eso resulta, puesto que el número de teléfono es el que es, y que el contestador es una opción habilitada por ellos mismos, sigue en el mismo tono diciendo que ya han avisado de que quieren deshabilitarlo y que si se quiere hacer una reserva hay que hablar con ellos y no con el contestador. Como si el cliente tuviese que conocer cuáles son los medios que, aun disponibles por el propio restaurante, son válidos y cuáles no.
Esta persona, por cierto, no solo usa ese tono con los clientes, lo cual ya está mal, sino también con los repartidores de aplicaciones como Glovo, y es que, al entrar en el local, ya le escuchamos decirle de forma cortante a un rider que «el pedido estará cuando esté». Cuando la primera cara que vas a encontrar en un negocio es la de alguien que genera ya un fuerte rechazo por su poca educación, te quita las ganas de probar nada más.

Desconocía que era una franquicia, pero no importa, simplemente espectacular.

Trato, ambiente, rapidez y por supuesto la comida de 10.

Un sushi de más nivel y elaboración que cuida hasta el más último de los detalles

Todo lo que comimos, estaba delicioso y la tarta de zanahoria espectacular. El personal muy atento, superamables.

Los camareros te atienden muy bien, son educados y cercanos sin resultar pesados. La ubicación es excelente, cerca del centro y con vistas a la playa. Los precios tal vez son un poco altos, pero para una ocasión especial es un sitio muy agradable y donde las raciones están entre normales y abundantes

Buen servicio, atendieron una petición concreta de mesa que hicimos en la reserva sin problema. Bien aconsejados a la hora de pedir y, como es habitual, todo muy bueno.

Acudimos a cenar y conocer su cocina.

El local visto desde el paseo de la playa tiene un aspecto descuidado, se ve una verja medio bajada, te acercas y ves unos cristales muy sucios. Todo cambia al entrar ya que la decoración es bonita y cuidada.

La carta es OnLine, le echamos un vistazo a los numerosos platos y ya tenemos elección.

Al tomar nota llega lo peor de la noche, no hay Gyozas, no hay Baos. Un poco desilusionante. Nos decantamos por "Sake Sibuya" por recomendación del camarero, "Yakitori" y un combo de sushi "Duo Roll" rematamos con el postre "Death by chocolate", todo ello acompañado de un par de cervezas.

Todos los platos estaban muy ricos y bien presentados, el servicio es correcto, quizás un pelín lento, el precio acorde al producto.

Repetiremos e intentaremos probar los platos que no tenían.

Una consulta previa a reservar. El pescado del sushi está previamente congelado para que sea apto para el consumo en mujeres embarazadas?
Gracias, es importante saberlo.

Resumiendo. Me ha encantado! El local está bien, la atención correcta y la comida genial! El detalle de la tarjeta al lado de cada plato con una frase especial, muy original. Y bastante bien de precio la verdad. Otro para repetir! No sabía que me gustaba tanto la comida japonesa.

Tras media hora de retraso con un take away y presentar la pertinente queja al encargado, esta fue su contestación: "si quieres entras en la cocina y ves como funciona esto". Contestación y conducta inaceptables. Interpuesta hoja de reclamación
correspondiente.

Nos encanta, ambiente joven comida innovadora y para ser sushi platos decentemente grandes y a precio asequible

Muy recomendable, comida japonesa de gran calidad con muchas opciones vegetarianas bien elaboradas. Buen servicio.

Amantes de la cocina asiatica y del sushi este es vuestro sitio.

Los flamed roll ademas de una presentación muy vistosa, estan riquisimos, ayer en concreto pedimos los sibuya flamed.

Los baos (que no los habia la ultima vez que fui), estaban muy buenos, quizas el pan un poco chicloso.

Os lo aconsejo 100% calidad/precio bastante bien

Muy buena comida japonesa aunque algo lentos al servir, ya que suelen tardar en preparar los platos

Mesa de 6 con mesa reservada a las 11, llegamos y nos dicen que tienen a 6 sordos en la mesa y que no pueden levantarlos porque no se pueden comunicar con ellos, a las 11: 18 logramos sentarnos, pero cuando pasan a cogernos la comanda ya son las 11: 45, las gyozas estaban fatal ya que parecía que estuvieran fritas, intentamos aumentar algo más y la sorpresa fue tremenda porque claro a las 12 la cocina cerrada, pero claro antes fui imposible de poder pedir algo más. Trato de los camareros bien y platos de sushi ricos.

Todo un acierto. El sushi es muy bueno, el precio es el precio normal de un sitio de sushi bueno. Lo recomiendo 100%

Espectacular, tanto la presentación como el sabor del producto. Lo único negativo el suelo que es resbaladizo y no recomiendo ir en tacones, pedir y probar todo lo que podáis y os quedaréis con lo que os guste más.

Posiblemente el mejor shusi de Gijon. (Puede que también el más caro, pero entiendo que el género que utilizan es de muy buena calidad)

Si quieres un lugar perfecto para probar comida oriental y donde el trato es exquisito, vete. Espectacular

Food was very nice, the place is nice and cozy. Pitty i can only rate with 3 stars. The downsides:

- VERY long wait between dishes (we were told that there was a big takeaway order? Poor organization

-Portion/Price in the expensive bracket for Asturias. Waitress comment after taking our order was that it was plenty.well, we could have double it and we would have finished it without a problem. At the end it was 20 each (note: we drank water)

Un poco elevado de precio.
La comida está muy buena y tienen opciones si te gusta la comida asiática pero no eres fan del sushi.
Recomiendo reservar.

Toques de fusión en algunas de sus elaboraciones, platos espectaculares que conllevan un precio consecuente a su calidad.
Muy recomendable, aunque cabe destacar que de la varias veces que he cenado allí una de las camareras se tomó demasiadas confianzas y nos dió un trato extraño con unas contestaciones fuera de lugar y unas formas rudas y molestas.
Por todo lo demás el resto de días buen trato del personal, una atención rápida y eficiente.

Mediocre para lo que se espera de un restaurante de esta categoría y de estos precios. El combo del sushiman una decepción, poca variedad y productos básicos, compensa más pedir a la carta. Los postres bastante malos, no se parecían a los que pedimos. La organización incómoda, nos pusieron en una mesa pequeña en la que había que pedir permiso a los de la mesa de al lado para poder pasar, a pesar de haber reservado mesa el día anterior. Parece que nos hubieran puesto en la peor mesa que tenían.
En resumen, bien, pero muy lejos de lo esperado. Calidad precio malo. Solo lo recomiendo si tienes mucho antojo de un japones y no quieres caminar un poco, porque hay mejores opciones por la zona.

Decoración urbana y buena comida, rica y bastante abundante para ser un japo. Nuestra camarera están un poco despistada, pero cualquiera tiene una mala noche

Una comida de calidad, un ambiente agradable pero un servicio pésimo.
Comida servida fría, sopa, gyozas y
Yakisoba que estaban frías frías. Luego más de 30 minutos esperando el segundo plato, y no es w se apreciaré una sobrecarga excepcional de trabajo o algún problema.
En conjunto una cena de la que esperaba más y fue una decepción

Me encantó este local, que además de bonito por dentro tiene una carta muy amplia y he de decir que todo estaba buenísimo! Repetiré.

Todo estupendo. La comida espectacular, la chica que nos atendió muy atenta y amable. Lugar para repetir

La comida, la presentación y la atención de la gente que trabaja allí muy buena, ya hemos ido otras veces y volveremos.

Fantástico japonés con combinaciones de sabores espectaculares. Más allá del maki y el shusi tradicional.

Sin duda el mejor sitio al menos en gijón para degustar este tipo de comida, buenísima calidad y buenos precios.

La comida está bastante bien pero yo no sé cuál es el motivo que siempre el servicio falla. Las veces que fui al final terminan siempre disculpándose por por algo. Mi primera vez, de hecho, esperamos hora y media por una bandeja de Sushi, así que casi sale mas a cuenta pedir por tfno.

Uno de los mejores sinó el mejor (y más caros) sitios de Gijón para degustar comida japonesa.
Su ubicación es excelente enfrente de la escalerona en la playa de San Lorenzo.
El local es muy grande y muy bien ambientado, y hay mucha variedad de comida.
El trato también ha sido muy bueno

El menú está muy bien, el plato fuerte son 12 piezas de sushi riquísimo. No le pongo un 5 por qué tardaron y el local no estaba lleno ni mucho menos.

Pillé una intoxicación con unos trozos de atún (que no tenía muy buena pinta - en vez de rojo estaba amarronado). Fui el único que se tomó ese pescado (mala decisión aunque me lo pensé en el momento pero como nunca me había puesto malo por comida en mal estado.) y acabé con la cabeza metida en la taza del water.

El resto de platos normalitos.

Ubicado frente a la playa de San Lorenzo, se trata de un local amplio, muy agradable y bien decorado, donde se puede disfrutar de comida japonesa de buena calidad y bien elaborada. El personal es muy atento, educado y con buen conocimiento de la carta.

Habia ido anteriomente. Esta vez el menu no me gustó nada y cuando llegó la hora del postre nos dijeron que habia tartas. Aun sin ganas, elegimos una tarta cada uno ya que, 'como lo pagabamos con el menu. ', mas tarde nos vinieron con las trufas que realmente entraban en el menu y luego nos las cobraron aparte. Les dijimos que nos las habían ofrecido al preguntar que había de postre y finalmente nos hicieron un pequeño descuento. En fin no se cómo pagamos mcho mas que el menu. Todo el mundo tiene errores, pero deberian asumirlos

Local con una ubicación privilegiada con vistas al mar. Tiene una atención perfecta pero la carta resulta compleja, por lo que es complicado pedir, sobremanera para calcular la cantidad. La comida está buena, las gyozas muy ricas, pero el sushi bastante normalito.

Muy buena calidad y genial trato por parte de los camareros. Para repetir sin duda. Precio razonable vista la calidad

No es lo que era. Piezas de sushi pequeñas, servicio lento y bastante malo, y además me encontré cosas en la comida que no deberían estar ahí. El personal es amable, eso sí, pero dudo que vuelva a cenar allí.

Buen local con una decoración acordé con el estilo del mismo. Comimos el menú del día, rico, variado y abundante y muy bien de precio. El servicio muy correcto en todo momento. Para repetir sin duda.

Para mí el mejor sitio de sushi de Asturias. Local bien ambientado y precios asequibles. Al lado del paseo marítimo y zona centro de Gijón. Local grande y con un buen servicio y variedad para todos los gustos.

Estuvimos en septiembre con unos amigos. El sushi es fantástico. Lo malo es que van a toda leche porque son super estrictos con el horario de cierre de cocina y eso no nos gustó. Eramos un grupo grande y nos atosigaron un poco con la comanda. El resto, todo bien, el sitio es chulisimo y los camareros son bastante amables

Muy buena comida, muy variada, precio 25€por cabeza con postre, si buscas comer mucha cantidad no es el sitio si quieres comer calidad si.
PD. Mechón especial a los camareros un 10 en atención y educación