UMAMI

Mesa para ocho cerrado, solo hace servicios para un máximo de diez, comida gran calidad, japonesa de verdad, preparada en el momento drl ante de los comensales, Beatriz, la chef ofrece explicación de todis los platos.

La comida esta espectacular y el trato es inmejorable.
Uno de los mejores restaurantes de Oviedo.
Totalmente recomendable!

Increíble experiencia, desde principio a final.
El menu degustación inmejorable, el trato exquisito.
Repetiré sin dudarlo!

¡Hemos viajado a Japón sin movernos de España!
Sabores increíbles que te van explicando con mucho mimo. Un viaje culinario que no deja indiferente a nadie.
Se nota que les apasiona su trabajo y eso se refleja mucho en el servicio. Han sido muy amables y atentos en todo momento y la comida ha estado riquísima.
El mejor restaurante japonés al que he ido y por supuesto, al que volveré.

La experiencia como siempre de 10, mejor imposible. Comida riquísima, todos los platos espectaculares, incluidos los postres. Un trato muy familiar y cercano, cuidando mucho todos los detalles. Genial la experiencia del tepanyaki. Deseando repetir, con pareja, familia, amigos. Impresionante.

Espectacular.lo hacen en plancha, te explican el plato, y te enseñan a comer con palillos.una experiencia inolvidable

Ya había oído comentarios buenos de este restaurante pero superó ampliamente nis expectativas. Te cocinan tido delante de ti y te van explicando los platos que vas a comer, tienen gran variedad de cervezas japonesas.
El postre sorprendente,

Experiencia gastronómica muy interesante.
Muy amables y simpáticos.
Menú Teppanyaki excelente.
Buena bodega.

Dos maravillosos hermanos, muy profesionales y con el apoyo de una madre. Una experiencia única y muy recomendable

Impresionante una experiencia única para probar un restaurante japonés en Oviedo.
A destacar la atención del personal, te sientes como en casa, amables, atentos y muy cercanos, seguramente repetiré.

Tras ir una vez, solo puedo decir, que hacerme VIP de ese lugar es mi nueva meta.

La comida exquisita y la atención de 10, por parte de todo el equipo. Todo muy bien cuidado tanto en elaboración como en presentación. Los platos riquisimos y la sopa miso estilo buffet libre me llegó al alma.

Experiencia espectacular. La comida es increíble, más aún con las explicaciones de la chef sobre el producto y la preparación. Platos japoneses y combinaciones a veces inesperadas, que son un acierto total. Con el menú maridaje, se suman las explicaciones del sumiller sobre los vinos, descubriendo bodegas, denominaciones de origen y vinos sorprendentes y que combinan de maravilla con los platos. La simpatía, el trato y la cercanía de los dos hermanos hacen que la experiencia sea redonda y más que recomendable. Un sí 100%

Una experiencia diferente y súper recomendable! Un sitio especial, se come muy bien. Lo mejor, las personas que lo regentan!

Genial. El lugar es agradable, Beatriz y Daniel súper amables, cada plato explicado a la perfección y cocinado in situ. Tomamos un menú especial por ser fechas navideñas (resultado de juntar los platos más votados del año) y fue exquisito de principio a fin. Volveremos seguro

No es una cena, es una AUTENTICA EXPERIENCIA.todo estaba espectacular, con un menú que te cocinan en directo y van cambiando cada semana, con explicación en cada uno de los platos y trato cordial y cercano. Todo un gusto y repetiremos sin duda.

Una parada obligatoria si te gusta probar algo distinto. Ambiente muy cuidado prevalenciendo la atención personal sobre la multitud. El menú muy equilibrado en cuanto a cantidad y sabores. Si tuviera que prescindir de algo sería de los postres pero en general, lo recomiendo.

Sinceramente, espectacular. No suelo escribir reseñas de restaurantes, pero este concretamente creo que lo merece. Desde que entras por la puerta del restaurante Beatriz y Daniel hacen que te sumerjas al completo en las raíces de la cultura japonesa, ofreciéndote una experiencia gastronómica de lo más peculiar.

Es un concepto de cocina muy diferente al que estamos acostumbrados, pero ellos te explican con detalle todo lo que vas comiendo, mientras elaboran la comida delante de ti, en el Teppanyaki. Y de verdad, no nos pudimos quedar con ningún plato favorito, estaban todos buenísimos!

Tanto por el trato tan bueno recibido como por la calidad de su producto, me atrevo a decir sin ninguna duda que es una de las mejores opciones de restaurante que puedes encontrar en Oviedo. Una experiencia muy muy recomendable. Gracias a los dos!

El mejor japonés de Asturias. El trato de Bea y Dani, la calidad de los productos y el entorno hacen que sea perfecto.
Una verdadera placer poder tener sitios así en Asturias.

Experiencia brutal! La comida buenísima, el servicio, la profesionalidad con lo que lo explican, la intimidad de ser 8 personas.todo, me ha encantado. Personas maravillosas! Y comida para los 5 sentidos

Una experiencia de sabores espectacular. Nos encantó el restaurante en todos los aspectos, tanto la atención como la comida fue extraordinaria. Explosión de sabores acompañado de la cocina en directo y de las explicaciones de cada plato. Además de los cócteles riquísimos, la atención es de 100. No tenemos más que cosas buenas que decir. Merece mucho la pena ya que la cena se realiza alrededor de la plancha donde te cocinan y es un ambiente íntimo y personalizado. Repetiremos pronto!

Primera vez que acudimos y nos ha encantado! Tanto la comida como el trato ha sido espectacular. No hay un japonés del estilo en Asturias, muy especial. Todo gana al ser tan familiar, grupos muy reducidos y cocina en directo. Una experiencia que repetiremos sin duda!

No es sólo una comida exquisita. Es una experiencia llena de detalles. Merece la pena. El trato cercano de Bea y Diego te hace sentir como en casa. Muy recomendable.

Muy muy bien, atención exquisita y la comida genial, como no me arreglaba con los palillos me dieron un aparato que facilita mucho el tema, repetiremos seguro.

Excelente experiencia, todo buenísimo y los dueños son geniales, se nota su amor por la cocina japonesa, sin duda lo recomiendo y repetiremos

No está mal viéndolo en conjunto. Detalle a detalle se viene abajo. El espacio es frío, desangelado, poco agraciado. “La mesa” donde se come es de un granito oscuro y frío, alta para comer. La composición del menú semanal muy proteica, al menos en este caso. El precio caro, para una experiencia que le cuesta ser. Tal vez el problema es que en el mismo barrio hay ya dos ejemplos de restauración japonesa súper dignos y así resulta más difícil convencer. De todos modos ellos amables y atentos.

Excepcional, todo hecho con mucho cariño y muy personal. La comida espectacular, y la experiencia única, se nota mucho esfuerzo, se ve y se saborea!

Primera visita. Sin duda no será la última. Un festival de sabores. Muy, muy, muy agradable todo: la comida, las explicaciones, el trato, la conversación. Algo diferente.

Muy buen menu, auténtico y divertido, con las amables explicaciones de cada plato por la propia cocinera. Un momento muy agradable, repetiremos!

Una muy buena experiencia, comida espectacular y un trato de diez. Tienes que tener reserva previa para ir.
Un sitio para repetir.

La comida de diez, cocinada en el momento y explicando las elaboraciones, ingredientes, marinados, salsas, cortes. Y encantados de responder a todas tus preguntas.
Nos dieron la posibilidad que hacer el menú sin gluten ya que había varios platos elaborados con trigo, y personalmente no noté la diferencia entre la comida sin gluten y la “normal”!
El menú cambia semanalmente, por lo que tienes la posibilidad de probar cosas distintas cuando vayas que no encontrarías normalmente en España.
La primera de muchas visitas!

Increíble experiencia gastronómica, te hacen sentir como en casa, el ver cómo cocinan in situ es un auténtico placer para los sentidos, ambos hermanos son pura simpatía y hospitalidad, irradian pasión por lo que hacen y lo trasmiten al cliente. Muy muy recomendable, sin duda de lo mejor que hemos probado en cocina japonesa, volveremos. Un 10 la opción maridaje.

Una experiencia maravillosa.un trozo de japon en asturias.no olvidéis dejar hueco para los postres

Exquisito. Cada vez que voy es una experiencia única. El dominio en la plancha de Bea, su hipnótica técnica y las explicaciones que da, junto con el trato cercano de Dani, sus recomendaciones de bodega y la repostería de Isa hacen que figure entre mis restaurantes favoritos.

Fuimos a celebrar un cumpleaños y resulto una celebración fantástica, la atención fue espectacular, de echo nos enseñaron a todos a comer con palillos que resulto muy divertido, la calidad de la comida genial volveremos seguro seguro.

Un trato estupendo desde que llamas para hacer la reserva. Te explican todo como funciona, qué lleva cada plato, que puedes tomar según te guste la cerveza y por supuesto la comida espectacular.

Nos elaboraron un menú sobre la carta y probamos el plato fuera de carta, la comida en su punto, la temperatura perfecta, cada poco te preguntan si te está gustando o si quieres más.

Sin duda volvería a repetir!

La mejor de las experiencias! Sobre todo me quedo con el buen ambiente que se respiraba y con lo que transmite en personal, de 10.

Really, really, really good food! Lots of amazing flavors and super nice service! I know Asturias is not famous for Japanese food, but this place is a gem!

Impresionante, casero super recomendable. El trato de los trabajadores, la calidad de la cocina y el cariño de la preparación lo mejor. 100% recomendable. Además lo preparan para celíacos también.

Un lugar excelente. Excepcional cocina y un personal amable que proporciona una experiencia muy agradable. Mi favorito para comida japonesa. Recomendado.

Comida excelente, no escatiman en buen producto y gente muy agradable que hacen la experiencia muy amena y calida. Totalmente recomendable!

Umami es otro nivel.es una experiencia exclusiva. Es la sensación de probar un sitio nuevo y haber acertado de lleno. No sólo es comer.es saber, aprender y degustar cultura culinaria japonesa con ingredientes de primera calidad cocinados a la vista y con todas las explicaciones necesarias.
Totalmente recomendable, hay que probarlo, es otra historia. Hemos quedado encantados.
Somos celíacos.seguridad absoluta
El equipo de Umami es extraordinario, una familia que nos hicieron sentir como en casa. Gracias!
Un placer!

Una experiencia sorprendente y recomendable al cien por cien. A parte de la calidad de la materia prima y la elaboración de los platos delante de ti, recibes una explicación de cada plato que hace a Umami único. Nos hemos ido encantados y con ganas de volver. Sorprendente, gratamente sorprendente

El restaurante es muy agradable pero lo mejor es la cocina que es maravillosa y el trato es inmejorable. Pasará a ser uno de mis sitios habituales.

He puesto 3 estrellas por qué me parece excesivo el precio para la comida, pagué 90 € por la cena para dos con 4 cervezas dicen que si no pruebas no puedes opinar, yo probé y esta es mi opinión.

Un modo diferente y relajado de comer compartiendo mesa y viendo como se cocina, la degustación da cuenta del estilo japonés con una atención medida, atenta y el café un cierre perfecto.

Totalmente recomendable. Muy bonita experiencia. Es un menú degustación que te explican lo que tiene y lo preparan en la mesa delante de los comensales. Espero volver pronto

Restaurante para recomendar y volver. Muy agradables te explican plato a plato, cambian la carta todas las semanas. Experiencia para repetir. Todo muy rico.

Menú cerrado con variedad de platos tocando carne, pescado, sushi, sopa. Para nada es necesario ser un apasionado de la cocina japonesa. Pero si lo eres, valorarás aún más la calidad de la materia prima y el buen hacer a los fogones. En las antípodas de palpar un ambiente frío e impersonal, La experiencia va más allá de la comida en sí misma. Trato cercano, platos bien explicados. Según avanza el servicio, al final te sientes casi como si estuvieras comiendo en casa. Muy ricos los postres y el café de "puchero especial". Precio más que justo acorde a la calidad ofrecida. Sin duda repetiré.

Exquisita la comida, tanto por la elaboración delante de los comensales, como por la presentación y comentarios de la chef. Magnífico el maridaje, me sorprendieron los vinos y la cerveza japonesa. Una gran experiencia que ya estoy deseando repetir.

Experiencia para recomendar 100% y para repetir. Cocina Japonesa en vivo, todo exquisito y trato de los anfitriones genial. Un 10

Llegar un Miércoles a las 9 y media de la noche después de pagar 7 € de taxi y encontrarte con que están dando un curso de sushi.creo que existen otros momentos para dar los cursos y no hacer ir a la gente en balde.

Muy recomendable tipica cocina japonesa donde el trato es directamente personal pues solo hay una mesa donde cocinan para ti.

La comida muy muy rica diferente a otros locales de misma comida, la atención de 10 super agradables cualquiera de ellos, muy íntimo y acogedor, sin duda volveremos y con más gente, gracias por el trato.

Experiencia recomendable al 100%.
Local pequeño, familiar, limpio y acogedor.
Atención al detalle, te explican toda la elaboración.
Comida exquisita y sorprendente. Los postres riquísimos.
Volveremos.

Muy buena experiencia de comida japonesa. No hay carta, trabajan con
un menú cerrado exquisito que van variando todas las semanas. Al venir aquí buscábamos una experiencia de teppanyaki y la hemos conseguido. Salimos muy satisfechos con todo, tanto con la comida como con el trato. Repetiremos seguro!

Genial¡¡¡ un restaurante muy especial, comida japonesa 100 X 100. Trato perfecto y agradable, volveré seguro¡¡¡

Como siempre genial. Un sitio diferente en Oviedo en el que no solo comes (una comida estupenda) si no que te diviertes. El trato no puede ser mejor. Un 10 en todo.

A mí y a mi pareja nos encantan las experiencias nuevas y la comida japonesa y este local lo tenía. El personal muy atento y amable. Es un menú cerrado pero exquisito. Repetiremos sin duda. El show cooking muy bien explicado con todo detalle y una delicia. ¡Seguir así!:)

Comida japonesa riquísima. Te lo hacen en el acto y te lo explican todo. Lo ves perfectamente ya que todos los comensales se sientan en torno a la plancha.
Los dos hermanos encantadores y muy profesionales, dan un trato cercano, personal y super atento que te hace sentir muy cómodo.
Se pueden hacer vales- regalo de menú degustación.
Cambian el menú semanalmante así que seguro que repetimos

Un sitio muy bueno para compartir una comida excelente tipo japonesa un personal muy atento y un trato inmejorable

Una cena diferente. Llegamos al restaurante sin saber que íbamos a comer, y la sorpresa fue muuuy buena. Menú degustación cerrado que cambia cada semana y al menos el nuestro fue todo un acierto. Muchas verduras a la plancha, buena carne, pescado. Las 3 piezas de shushi muy buenas. Y la atención fue fabulosa! Aprendimos mucho de cultura y gastronomía japonesa. ¡¡Sin duda volveremos siempre que podamos!

No solo se disfruta de la cocina oriental sino que te sumerje en su cultura culinaria. Muy íntimo y atención al detalle.