Basque Culinary Center

La comida está deliciosa.

Nos sirvieron unos entrantes, un primero, segundo y un postre, que acompañamos con una sidra riquísima. Además de unos dulces para el café,

El servicio, los considero, además de profesionales, atentos, agradables y muy simpáticos.

Esta abierto al público entre semana, y además es necesario reservar una mesa.

100% recomendable. Hemos comido el menu del dia. Estaba todo riquisimo, presentacion inmejorable. Mencion especial para el personal/alumnos de sala. Atentos en todo momento de hacerte sentir agusto. El trato y las explicaciones que te van dando durante los diferentes platos. en resumen, volveremos seguro. Mila esker.

Trabajadores subcontratados con condiciones precarias para que cuatro niños de papá vivan de lujo a costa de los ciudadanos.

Hemos comido el menu de verano y la verdad que estaba todo bueno, pero me esperaba una cocina mas creativa. Comida muy tradicional y sencilla, pero rica. La atencion estupenda

Voy siempre que viajo a Donosti y encuentro sitio, esta muy solicitado. Me encanta hablar con los alumnos en sala y la experiencia es maravillosa. Gracias por tanta atención y simpatía.

Una agradable experiencia en todos los sentidos 5 estrellas Michelin en calidad y servicio atención simpatía del alumnado y demás personal volvería a repetir

Era la primera vez que estábamos, fuimos por recomendación y la verdad que fue una sensación agridulce.
Comimos el menú del día. Nos sentamos en la mesa y la atención fue estupenda e inmejorable, los camareros/alumnos estuvieron súper pendientes de toda nuestra estancia en el restaurante.
Punto negativo a destacar, que de toda la carta tuvimos que cambiar dos veces de plato porque no tenían casi de nada y eso que eran las 14: 00 de la tarde. No pudimos disfrutar del menú que teníamos en mente debido a que se habían acabado las raciones y tuvimos que modificar y probar cosas que no nos apetecían.
Aún así, dejo 4 Estrellas ya que el servicio y atención del equipo fue destacable.

Gente maravillosa, Encantadora, y con muchas ganas de aprender. Muy bien presentado todo, y exquisito. Con intención de repetir.

El sitio es genial y el ambiente agradable. El servicio es impresionante, se nota que les gusta lo que hacen, porque la atención fue espectacular. Los platos llegan muy justos de temperatura, muy templados, casi frío. El menú degustación era solo hasta las 14h, pedimos menú del día.te avisan al gestionar la reserva.
El único problema es el aparcamiento. El resto muy a la altura de lo que se espera.

Tras probar el menú degustación el día 17 de febrero, dedicado en esta ocasión, a las regiones de España, he de decir que fue una experiencia gratificante, cómo te agasajan, te miman, y sobre todo: lo bien que se pasa durante 2 horas, en las que las sorpresas se van sucediendo con su presentación por los alumnos de esta escuela de alto standing. El futuro gastronómico está asegurado.
Gracia por vuestro servicio y trabajo bien hecho!

La experiencia está bien. Vamos a repetir y probaremos esta vez el menú del día. Todo ha ido bien y es más o menos lo que esperaba. Con los platos hemos tenido de todo y el servicio todos muy majos y poniendo todo su interés en hacerte agradable la velada.

Fuimos al restaurante a tomar el plato del día, con entrante y postre. Todo estaba espectacular, la atención muy buena y a buen precio, teniendo en cuenta dónde estás. El sitio es precioso y está decorado con muy buen gusto. Toda una experiencia.

Una experiencia inolvidable. La relación calidad precio es buenísima. El día que fuimos tocaba “simulación de un evento” por lo que no había que elegir nada. El menú incluía cuatro entrantes fríos, cuatro entrantes calientes, plato de pescado, plato de carne y tres postres. Todo estaba muy rico y los alumnos que nos atendieron fueron muy atentos y profesionales. Una maravilla!

Comida buenísima a un precio asequible, de 10, desde los primeros a los postres
Servido por unos camareros muy atentos

Menú degustación original y creativo, con gran amabilidad por parte del servicio. Precio muy competitivo y platos que sorprenden.

Hay que tener en cuenta, que son alumnos que se están formando, sus nervios y es normal que ocurra alguna cosa. Ir y disfrutar.

Fuimos a degustar el menú del día y salimos muy contentos. El personal es muy atento y hace que la experiencia sea agradable. En los platos se puede ver la elaboración y te explican detalles para poder sacar el máximo sabor a los platos a la hora de degustarlo. Repetiremos sin dudar.

Disfrute de una memorable noche gastronómica en homenaje a Ferra Adrià, muy buena calidad se nota que es un centro de excelencia

Comida diferente, no soy mucho de minimalismos, pero fue una comida perfecta. Había algún nervio entre el staff, pero los chavales encantadores y muy pendientes de los comensales.
Esperamos volver pronto

Sois un equipo increíble, desde que he entrado por la puerta hasta que he salido me he sentido super a gusto TODOS/AS cada una de las personas que nos ha atendido han sido super atentas, amables, cordiales.
Los platos estaban super bien presentados y estaban exquisitos. Mis más sinceras felicitaciones a todos.
Los precios están muy bien y los productos se nota que son de calidad y todo esta cuidado al mínimo detalle y con cariño
En cuanto pueda repetiré. MUCHAS GRACIAS

Es un monte super bonito, podéis explorar lugares por el monte. Pero acordaros de cómo se vuelve!

17.05.2021 menú degustación, excelente servicio, atención muy atenta por parte de todos los que nos atendieron, y los platos buenísimos recomendable 100℅

Como siempre, gran curso buenos profesores. Auqnue no sw puede disfrutqr se la experiencia completa por la pandemia.lo tienen organizado de manera excepcional.

Esperamos poder sisfrutar prontl de la experiencia sin restricciones.

El restaurante está bien ir a comer ya que es comida muy elaborada y rica por un buen precio. Eso sí hay q reservar con antelación porque normalmente no había sitio con covid menos. También a tener en cuenta que los camareros y personal de sala están aprendiendo.

Toda una experiencia. Disfrutamos del evento "Cocinando con Iñaki Aldrey" y el Restaurante Atempo. Fue todo un placer para los sentidos estar allí, disfrutar de la atención de lxs chicxs del Basque Culinary Center, el maridaje y el menú. Lo disfrutamos mucho en la sala. Repetiremos una experiencia similar y ya estamos mirando para reservar un día y probar el menú degustación de los alumnos.

Menú flojo, no me ha convencido mucho. Lo de que te sirvan el vino, no me gusta, en ningún sitio. Y los estudiantes, pues novatos, un poco despistados. En conjunto, no he comido agusto.

Llevábamos tiempo queriendo acercarnos y por fin hemos conseguido cita. No nos ha defraudado. El sitio bonito, la atención muy buena y la comida toda una experiencia! Volveremos. El precio-calidad es genial. Nos decantamos por el menú degustación.

El Máster de Sumillería y Enomarketing ha sido la peor experiencia académica de mi vida. La improvisación el desorden reinaron en este año académico.
Tienen muchos profesores y ponentes improvisados.
Pienso que los programas son extremadamente caros para la calidad de educación impartida.

Vine con mis compañerxs de curso y me llevé una gran decepción. 15€ tirados a la basura, hemos hecho una "visita guiada" y no hemos visto casi nada del centro.
Ni una degustación, lo siento por los que compren esa "visita guiada"

Me esperaba mucho de este centro, pero ha sido la gran decepción de nuestro viaje a San Sebastián. 15€ por un “tour” insulso, triste y totalmente anodino. Lejos de aportar algo, aburre y hace perder el tiempo. Siento que he perdido 40 minutos de mi vida la verdad. Ni las instalaciones ni el ambiente (era bastante pedante) estaban a la altura. Incluso hemos recibido mal trato por parte de una empleada (rubia) con un compañero. No lo recomiendo para nada, hay mejores sitios que visitar

15 euros para una visita que duró diez minutos. No te enseñan casi nada ni te explican que se hace, por lo menos te dan una bata para entrar (no se por qué porque no hemos visto a nadie cocinando ni ha habido ningún tipo de degustación). Y luego tiran a la basura bata que has usado dos minutos y que no ha servido para nada.
Al guardar los abrigos nos han tratado de una forma muy borde y con cara de que no querían que estuviéramos allí.

Great experience with the current and likely future talent of Basque modern cuisine!
Price is very reasonable and service is quite good (always considering that it is an academy)

Muy recomendable, estuvimos 3 parejas y pedimos de todos los platos para poder probarlo todo y nos encantó, muy atentos los estudiantes aunque algunos se les notaban los nervios.

Dos platos, verduras y espaguetis a la bologñesa, nada sasonados ambos. No estaba mal la comida, pero en general demasiado simple y mediocre.

He comido 2 veces en el menu gastronomico. El 1ro era sobre los sentidos, curioso un plato con petazeta, y el otro menu sobre tim burton, me gusto mas el de los sentidos, pero los 2 muy bien, buen servicio, buen sitio, aunque mal señalizada la entrada a la zona del comedor.

Estuve haciendo un curso de 4 horas para amantes no profesionales de la cocina. El lugar está a las afueras de San Sebastián. Hay transporte público para llegar, pero tarda mucho. Aconsejo taxi, ya que apenas cuesta 7-9 EUR (a la vuelta te lo piden en recepción). En cuanto al curso, estuvo bien, pero no era lo que esperaba, ya que en general, fue un poco desastre, ya que no había utensilios para todos, las explicaciones no fueron buenas en un principio, (aunque en el segundo plato mejoró) y corríamos a veces como pollos sin cabeza alrededor de las cocinas. Algunas preparaciones, las mas "sofisticadas", estaban ya hechas. Básicamente el curso fue "emular" en parte tres recetas de un cocinero vasco de prestigio, Después cenamos lo que cocinamos maridado por unos cavas excelentes. Las explicaciones de los cavas excelentes. Volvería a hacer otros curso, pero quizás un poco mas sofisticado.

Mal.me cancelaron la cita la última hora y no me dieron ninguna opción más.
Si así se les enseña a los chavales mal vamos