Ahumaroma

Great plate with various smoked fish. Insane quality and taste, for a really good price. And a lovely owner with a sympathetic composure. You definetly miss something if you don't go there. We came all the way up from playa de las americas just to go there for a second time.

Un local cercano no disponía de mesas y el dueño se ofreció a dejarnos una suya comprándole la bebida a él. Nos sirvió dos vinos blancos excelentes y nos invitó a probar una pequeña muestra de sus productos ahumados de manera gratuita, que fue una auténtica gozada, así que decidimos comprar para casa. La calidad de las materias primas y el producto que vende es insuperable. 10/10!

Hay lugares que simplemente descubrirlos es ya una delicia. Venir al mercado y no probar cualquiera de los ahumados de pescados canarios que te ofrece es simplemente perder el tiempo.

Si pasais por Santa Cruz de TF tenéis que probar Ahumaroma. Es una experiencia de pescado y carnes ahumados de sabor que no vais a encontrar en ningún otro lugar. Un must have en la bucket list de comidas.

Absolument incroyable. Juan est merveilleux et ses poissons exquis. Il ne prend que 4 personnes a la fois alors dépêchez vous!

Fuimos a Ahumaroma guiados por la cantidad de mensajes que ensalzan las excelencias de este minúsculo lugar en el Mercado de Nuestra Señora de África y de su propietario Juan, quien en solitario atiende a sus incondicionales clientes, formando ya parte de los que indudablemente volveremos una y otra vez a degustar sus exquisitos ahumados elaborados por él mismo. Ahumaroma es uno de esos lugares que uno tiende a no querer compartir por pura avaricia gastronómica.

Muy rico, lugar para ir sin prisas y disfrutar con los montaditos y el vino, repetiremos seguro, buen servicio

Me ha sorprendido muchísimo, un lugar para repetir 2 y 100 veces. He salido de mi zona de confort y me ha encantado. Aguachile rules! Amazing food.

Excelente experiencia! Nos hemos dejado aconsejar con el hombre del puesto que nos ha servido unas riquísimas tapas de caballa y sardina ahumada. La presentación de las tapas es exquisita! El dueño el súper amable.

Todo aquel que no le dé una oportunidad se pierde una gran experiencia gastronómica!

He ido a comer hoy. Conocía algunos ahumados porque había comprado y me encantan. La experiencia de hoy ha sido inmejorable: calidad, delicadeza, gusto, amabilidad. Un placer. Gracias.

Una maravilla siempre visitar a Juan, probablemente uno de las personas que mejor domina el ahumado y el kamado en España. Espectacular! Mejora el producto del mercado, muy grande.

Disfruto y aprendo cada vez que tengo la suerte de pasar un rato con Juan. La cocina es fresca, compleja, diferente y llena de matices.
Un sitio imprescindible.