La Casona de Las Fraguas - Weddings in Cantabria

Todo espectacular, desde el terreno y decoración hasta el trato del personal.
Solo puedo agradecer al equipo su grandioso trabajo.
Fui invitada a una boda y soy una persona con bastantes alergias alimentarias. Cosa que no fue ningún problema tanto para el jefe de sala, Fran, que estuvo muy pendiente a mi, hasta el equipo de cocina que se molestaron en prepararme parte del menú "especial".
Sin ninguna duda es un lugar que merece la pena conocer.

Elegir La casona de las Fraguas para celebrar nuestra boda ha sido un acierto total.
Ha sido un día increíble, salió todo perfecto, la decoración preciosa, la comida exquisita, el personal de la finca y el equipazo que hacen es de 10. Hacer mención especial al cuidado y mimo que pusieron a las personas con alergias, intolerancias y menús vegetarianos.
La gente no puede estar mas encantada con el sitio y la atención recibida.

Gracias a Celine la principal organizadora, por encargarse de todo, por cuidarnos y ayudarnos desde el primer momento, es un amor. A Fran el metre, por estar atento a cada detalle durante el día de la boda, un auténtico profesional. A Mario y todo el personal de cocina y servicio, la comida no pudo estar mas rica, punto clave de la boda y que la gente ha valorado como sobresaliente.

Gracias de corazón a tod@s.

Sitio con encanto, tranquilisimo, limpio, acogedor y con Javier, DIEGO Y RAQUEL encantadores con su atención, gracias

Hace un par de dias me invitaron a una boda. Todo me pareció extraordinario, aunque el tiempo no acompañó demasiado y no pudimos darnos una vuelta hasta el "Partenon", como me hubiera gustado. El catering, el personal, el sitio, todo a un nivel altísimo. Ahora, una cosa fue absolutamente excepcional: El jamón (5 Jotas) fue de lo mejorcito que he comido en toda mi vida.

Nos casamos el 10 de junio del 2023, un año antes visitamos varios sitios, sin duda de La Casona de las Fraguas nos enamoramos. Dese el minuto cero Celine nos hizo sentir lo especial del día que se venía.
Si hay que resumir en una frase todo un año de preparativos es que “Celine nos aconsejó, apoyó y acompañó en absolutamente todo”.
Nunca habríamos imaginado un sitio tan espectacular y una organización más ALUCINANTE, los invitados no hacían más que repetir lo precioso que era el sitio, lo rica que estaba la comida y la buena organización (y esto solo en los aperitivos).
Nosotros no cambiábamos absolutamente nada de ese día, si nos casásemos 100 veces lo haríamos en la Casona y con Celine, menudo equipazo que tiene

Nos casamos el 10 de junio del 2023, un año antes visitamos varios sitios, sin duda de La Casona de las Fraguas nos enamoramos. Dese el minuto cero Celine nos hizo sentir lo especial del día que se venía.
Si hay que resumir en una frase todo un año de preparativos es que “Celine nos aconsejó, apoyó y acompañó en absolutamente todo”.
Nunca habríamos imaginado un sitio tan espectacular y una organización más ALUCINANTE, los invitados no hacían más que repetir lo precioso que era el sitio, lo rica que estaba la comida y la buena organización (y esto solo en los aperitivos).
Nosotros no cambiábamos absolutamente nada de ese día, si nos casásemos 100 veces lo haríamos en la Casona y con Celine, menudo equipazo que tiene!
Desde luego este día y Celine en nuestro corazoncitos para siempre!

Fantástico lugar de celebraciones. Calidad y servicios muy buenos. Atención por parte de personal excelente.

Acabo de estar en la boda celebrada hoy y tenía solicitado el menú vegano.

Nada más llegar me identificaron y me explicaron que irían sacando mis cosas del cocktail adaptadas.

En las mesas había Hummus que dedujimos por el aspecto y unos snacks que parecían de guisante. También habia unas bolas como rebozadas en maíz pero nadie nos dijo que eran ni había ningún cartel explicativo.

Después de 15 minutos preguntamos si me.sacarian algo pronto ya que no estaba comiendo nada y nos dijeron que podia ir comiendo Hummus y las aceitunas.

El primer aperitivo vegano era hummus con totopos, después guacamole con totopos y pico de gallo, ceviche de mango aguacate y mayonesa vegana, verduras en tempura con salsa teriyaki y otro aperitivo de aguacate con tomates cherry, por último unos trigueros con una salsa al fondo que no supieron decirme que era.

Cuando sacaron el segundo aperitivo de hummus le dije al maitre que ya había hummus en el primero y ya lo habia comentado él en cocina ya que al verlo se dio cuenta que eran dos aperitivos iguales.

El menú vegano consistía en tomates en texturas, verduras en tempura y ensalada de fruta como postre.

Hace más de 6 meses que saben que hay una person vegana en la boda.

No hay ninguna queja con la calidad de la comida salvo la presentación que el ceviche era un cuenco grande en vez de una cucharita como sacaban las croquetas por ejemplo.

La queja es en cuanto a la composición de los platos.

Cómo habéis leído era todo hummus, tomate, aguacate, verduras.

No tengo derecho a comer como el resto de invitados? No podían haber preparado con antelación unos entrantes y un menú acorde a un evento como este?

Porque yo no puedo tomar tarta como los demás?

No lo entiendo de verdad. No es nada difícil en serio con un poco de ganas y actitud se logra un menú de diez y hubiese sido una maravilla la verdad.

Por la noche.descubrí una palomitas que estaban riquísimas y me comí 2 bolsas.
Me sacaron una ensalada de canónigos, tomate, espárragos blancos y tomate.

Que comía el resto? Perritos, hamburguesas, pizza.

Mi amigo con celiaquia comió estupendame te toda la boda. Le sacaron un plato con patatas, hamburguesa y perrito todo para el solito.

La cuestión es que me indigna que no se haya tomado en serio mi opción ética de ser vegana y se me haya tratado como si fuese diferente a los demás invitados, ofreciéndome comida sin nada de elaboración ni gusto.

Era tan difícil poner de postre un helado del sorbete? Lo tuve que pedir yo después de confirmar que no llevaba leche.

Ha sido toda una decepción para mí ya que me habían hablado muy bien de vuestro restaurante y he salido de allí muy triste la verdad.

Adjunto la foto de la cena que me la llevé a casa para no desperdiciar comida, lo cual es otro de los valores del veganismo.

Si en cocina no sabían gestionarlo podían haber contactado conmigo y hubiésemos organizado al gun plato.además como poca cantidad y hubiese sido bien sencillo.

Lo que duele es la falta de actitud y la invisibilidad hacia mi persona por ser vegana dejándome en último plano del evento.

Espero que esté comentario sirva para que haya más opciones veganas y que nos traten como a las demás personas carnistas que van allí, celíacos, intolerantes, musulmanes.etc.

Nos casamos aquí en septiembre del 2022 y repetiríamos mil veces. Todos los invitados los felicitaron por el sitio, nos hizo buenísimo y se puedo aprovechar todos los espacios a nuestro gusto. Sitio espectacular, que decoramos como nosotros quisimos en todo momento, incluso poniendo unas luces para la fiesta de por la noche.
En cuanto a la comida, todo perfecto, comida de calidad, todo estaba a nuestro gusto, incluso el postre más rico que en la prueba, ¡este maravilló a todos!
El trato de los camareros o el jefe de sala, sobre todo de este, muy a destacar, pendientes de nosotros en todo momento para que comiésemos algo durante el lunch
Por último, Celine, nos aconsejaron en todo momento, trato de 10, un encanto de persona.
Mil gracias por este día tan maravillo e inolvidable.

Precioso lugar para banquetes y celebraciones. Los jardines son impresionantes. Fuimos a una boda y nos encantó de principio a fin.

Un espectacular lugar para celebración de bodas, bonito entorno con amplias zonas de jardín, arboleda espectacular, la casa es una finca privada donde se podrá ver en la película de “los otros”

Un entorno de pura naturaleza, amplio arbolado preparado para desconectar y celebrar grandes eventos. A nivel de boda puedo decir que la atención y amabilidad del personal son excelentes, la decoración, los complementos del baño están cuidados hasta el ultimo detalle. El catering exterior y el menú extraordinarios. Lo recomiendo

Lugar muy bonito, instalaciones cómodas y modernas. El menú está muy bien y rico. Ideal para ir con familias y amigos. Me he quedado con ganas de probar la piscina!

Todo muy bien, salvo la comida.

Pedimos rabo de toro como opción de carne ya que en el menú de degustación estaba muy bueno.
Pero el día de la boda, parte de los platos salieron algo quemados.
Se les reclamó en ese momento y no nos dieron una solución.

En conversaciones posteriores su actitud fue de egocentrismo puro, diciendo que sus platos estaban perfectos y que la culpa era nuestra que no sabíamos reconocer el sabor de un rabo de toro y que no deberíamos haberlo seleccionado, como si no tuviésemos paladar para ello ni idea de cómo debe saber.

Fue imposible tratar de llegar a un acuerdo porque nunca aceptaron que pudiesen haber cometido un fallo.
Siempre ellos lo hicieron todo bien y la culpa era nuestra.

Muy desagradable el trato recibido por su parte.

Increíble. La atención por parte del personal un 10. Estaban pendientes del más mínimo detalle incluso no sé cómo pudieron ver que yo no puedo comer cebolla cruda y en menos de 5 minutos tenía a una camarera y el que creo que era jefe de camareros, con un pincho hecho específicamente para mí sin cebolla.
Fue algo impresionante no solo el lugar, precioso, los árboles, la decoración, la casona preciosa, los baños con todo tipo de detalles pensando en las necesidades de las mujeres y hombres, absolutamente todo.
Un 10 al lugar y un 10 a los empleados.
Muchísimas gracias.

Entorno muy bonito preparado parar grandes celebraciones. La finca está muy cuidada y los jardines son extensos. El comedor interior es un poco mas aséptico, mas diáfano. Me pregunto cómo hubiera quedado manteniendo la arquitectura original. El catering no sé si de la casa, pero también nos dejó muy impresionados!

Nos casamos en las Fraguas hace ya 3 años, la boda fue maravillosa y guardamos un gran recuerdo. Ahora, 3 años más tarde hemos vuelto a tener contacto con ellos debido a un problema de facturación que se podría haber resuelto tranquilamente. Sin embargo, las formas y el trato injustificado que hemos recibido por parte del Director de La Casona (Alvaro) ha sido tan lamentable y desagradable que me gustaría que futuras parejas sean conscientes del tipo de personas que dirigen el local y sean muy meticulosos en conservar toda la documentación (contratos, facturas y justificantes de pagos) de la boda y quede todo por escrito. El local es maravilloso y la actual wedding planner muy agradable pero da mucha pena ver como un sitio tan precioso puede echarse a perder por un trato tan despreciable a sus clientes y una mala gestión.

El sitio espectacular, el servicio perfecto y la comida excelente, unos auténticos profesionales organizando eventos. Enhorabuena

Asistí a una boda y los jardines son preciosos, ideal para una boda. El interior para realizar el banquete era espacioso y la comida deliciosa desde el cóctel hasta el propio banquete. La iglesia aledaña de San Jorge, situada en la misma finca al menos por fuera es preciosa, con esa imagen cercana a un partenón griego

No respetan el descanso de los vecinos 3n sus celebraciones la música la ponen como si fuera un concierto de los Rolling se escucha a 3 km como si estuviéramos pegados un poquito de respeto por los vecinos por favor

He tenido la suerte de acudir a 3 bodas en esa finca y hace pocas semanas ha sido la última vez. Ahora que preparo mi boda estoy analizando todo más.
Acudí a 1 boda allí en 2018 y otra vez en 2019, más la de éste verano.la finca es de ensueño, innegable.la Iglesia de San Jorge tiene un encanto especial.
Los banquetes siempre bien, comida muy rica, pero quizás éste año, después del parón, y ahora que veo Menús para mi elección tengo la impresión de que son un poco planos. Veo más innovación y explorando cosas distintas en otras fincas de nivel similar.y ahora creo que todos buscamos un plus. Hay cosas que quizás ya están muy explotadas.
En el servicio si he notado diferencias éste año.al menos me ha parecido menos por así decirlo, menos exclusivo.hablo del servicio dado en aperitivo y en comedor. Hemos recordado entre amigos y creemos que echamos en falta al Maitre que había de antes, que era excepcional. Los camareros ésta vez un poquito más ``perdidos´´.
La barra libre allí es un lujo, por el entorno y el gusto en la preparación de las bebidas.
Desde luego es un sitio genial, pero si que creo que ésta año se queda por debajo de las expectativas creadas por las anteriores visitas.

El equipo de La Casona de Las Fraguas nos ha ayudado a hacer, del día de nuestra boda, un día realmente inolvidable.
Han superado nuestras expectativas y ha salido, en nuestra opinión, una boda perfecta. Agradecemos todo el apoyo que nos han facilitado al tener que posponer la boda por el tema del Covid, y podemos decir que la espera ha merecido la pena.
Repitiríamos con los ojos cerrados.
El entorno es precioso y la finca está muy bien cuidada. Y para hacerlo más sorprendente, se complementa con el Palacio y la Torre.

Impresionante. Fui a una boda y era precioso, la comida riquísima, el paisaje espectacular. Inolvidable.

Muchisimo ruido, fuegos artificiales, cohetes, musica muy alta.hasta altas horas de la madrugada

Todo tan maravilloso como inolvidable. Un día donde la elegancia se hace cortesana y pasea por los jardines del Palacio de Hornillo con el glamour de los mejores momentos del pasado.
Mis mejores votos a los encargados de que por un día está experiencia dure para siempre.

Magnífico servicio de catering. Personal muy amable y detallistas. Las decoraciones de los aperitivos y detalles florales precioso

La boda de mi hijo celebrada aquí y no ha podido ser más espectacular. Todos los invitados sin excepción encantados con el lugar. Mi enhorabuena a la dirección, hacen un trabajo perfecto. Y el entorno.bueno.no hay palabras suficientes para describirlo, ma.ra.vi.llo.so!

Genial. Fuimos a celebrar una boda y el servicio fue impecable, la comida sabrosa y el lugar precioso. ¿Qué más se puede pedir?

La mejor finca de Cantabria para celebrar una boda.
Un personal muy atento, una comida perfecta y un sitio espectacular.

Impresionante jardín, con césped muy cuidado y árboles espectaculares, amplio comedor y, cómo no, comida sobresaliente. Una de las mejores opciones para celebrar una boda/banquete.

La finca es muy grande y está muy cuidada, generando un espacio muy natural y agradable. Un sitio muy acogedor. El servicio es de lujo y la comida insuperable. Realmente de diez.

He estado ayer, espectacular todo, ceremonia, entrantes en el jardín, la comida, los adornos, el servicio, etc. Muy bien organizado!

Un lugar muy agradable para bodas y eventos y una gran calidad en comida y servicio. Recomendable totalmente.

Hace años pude entrar hasta unas columnas, pero ahora cerrada a cal y canto. Aun asi, es preciosa