Olivia Santander

Hemos ido a comer ya que somos amantes del sushi y tras tanta fama que tenia el lugar pues nos decidimos por ir . Nos dejamos un poco ayudar ya que no sabíamos bien que pedir y bueno la verdad esperabas más . Me parece que está sobrevalorado la fama que ya tiene para lo que comimos , además de que es bastante caro ( acostumbrados a que sushi no es barato de por si en otros lugares , esté lo es más ) . El que más me gusto fue el de queso cabra y tomate seco ( que es el único que no tenia pescado ) .La verdad que salimos algo decepcionados pues no es lo que esperaba quizás Mís expectativas eran altas pero yo no repetiré .

El restaurante Olivia en Santander ofrece una experiencia excepcional para los amantes del sushi y del pisco. Desde el momento en que entras, te sumerges en una atmósfera acogedora y elegante, perfecta para una comida íntima o una celebración especial. El servicio es impecable, con un personal atento y amable que se esfuerza por hacer que cada cliente se sienta como en casa.

La estrella del espectáculo es, sin duda, el sushi. Cada pieza está expertamente elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad, y se presenta de manera exquisita. Desde los clásicos nigiri hasta los rollos más creativos, cada bocado es una explosión de sabores y texturas que deleita los sentidos. Además, la variedad de opciones en el menú garantiza que haya algo para todos los gustos, ya seas un aficionado experimentado o un novato en el mundo del sushi.

Y no podemos olvidar el pisco. La carta de bebidas ofrece una impresionante selección de piscos, tanto clásicos como innovadores, que complementan a la perfección la comida. Desde cócteles refrescantes hasta degustaciones de piscos premium, hay algo para satisfacer a cualquier paladar.

En resumen, el restaurante Olivia en Santander es un destino imprescindible para aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable. Con su excelente sushi, servicio impecable y fantástica selección de piscos, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida inolvidable.

Fui ayer con una amiga. Quedé impresionada de la calidad de la comida y la explosión de sabores La chica que nos atendió fue realmente encantadora y muy profesional . El local es pequeño pero encantador. Volveré

Reservamos mediante Google para cenar a las 8:15 de la noche y nos asignaron asiento en barra. El problema es que no era en barra, era en una repisita que hay a la entrada donde entraba todo el mundo que iba a cenar y los repartidores y la mayoría dejando la puerta abierta en pleno enero. Por supuesto, nos cobraron lo mismo que si cenáramos en una mesa sentados y no tuvieron el mínimo detalle. Respecto a la comida, no puedo decir nada malo estaba buena.
Esto es un simple comentario, para que no os engañen cuando os digan que os sitúan en la barra.
Envío fotos del lugar donde nos ubicaron.

Un buen rte para catar algo de la comida japonesa y peruana. Trato excelente por parte de la camarera y servicio de comida rápido, sin largas esperas, nosotros nos centramos en sus preparados peruanos (ceviche mixto, causa de langostinos y tiradito de lubina) buena presentación de los platos y de sabores redondos y potentes en cuanto a su punto de acidez aunque el ceviche para nuestro gusto estando bien ejecutado apenas llevaba cilantro, la causa bien presentada, sin escatimar langostinos, y el tiradito muy conseguído pero escaso en cantidad, salimos contentos, la parte menos positiva es que las raciones fueron algo escasas y que el local siendo pequeño no había aire acondicionado, solo extracción lo que nos hizo estar algo incómodos debido al calor exterior que también se había trasmitido en parte hacia el interior del local. Para repetir la experiencia.

Su especialidad es la
Fusión nikkei, poco conocida y muy muy bien elaborada. Debería ser un clásico en Santander. Ojo con su carta de vinos, sencilla pero muy bien cuidada.

Muy buena comida asiática, con muy buen servicio. El restaurante es un poco pequeño con lo que enseguida se llena, mejor reservar.

De los mejores sushi de Santander, calidad/cantidad/precio increíble. El local es un poco pequeño, y tiene pocas mesas, casi siempre está lleno así que recomiendo reservar. Los gunkan de salmón son los más ricos que he comido nunca, los recomiendo. Camarera simpática:). Servicio un poco lento, solo había un chico cocinando sushi, pero merece la pena.

De los sitos con mejor trato y más amable de Santander.
Muy buena relación calidad precio.
Mesas en el interior
Comida japonesa bien elaborada

Muy buen sushi, y gracias a su wasabi gana 100000 puntos más el restaurante. Ese wasabi solo lo he visto en el mejor restaurante japonés en el que he estado, en Madrid. Se agradece que restaurantes tengan este tipo. El tiradito de corvina era espectacular. Todos los platos buenísimos, no es demasiado caro y muy buena calidad. Volveré.

He ido en dos ocasiones pero no volveré más. Hicimos una reserva en la web y supuestamente no nos fijamos de que reservamos barra en lugar de mesa. La verdad que en la confirmación de reserva no ponía nada y tampoco te salta ningún aviso. Cuando llegamos al sitio y nos lo dijeron, la barra que nos tocaba, no es una barra como tal; es un espacio donde están preparando los cócteles, con el consiguiente ruido que produce y está a medio camino entre el restaurante y la calle por lo que estás cenando y te está pasando la gente de la calle por detrás. También nos dimos cuenta de que en el pasillo, lo que antes era una repisa para dejar tarjetas y publicidad, ahora también estaba convertido en barra, eso sí con unos platos de forma alargada y muy estrechos porque si no, no cabes en los escasos 20 cm de fondo. Nosotros nos fuimos, habrá gente que le dé igual, pero no nos parece un sitio precisamente barato como para que tengas que cenar en una "barra" porque ahora nos han vendido que es lo "guay". Y si lo quieren hacer, al menos, haz un descuento o ten un menú especial más económico. Está claro que les va a dar igual porque al final lo que ellos quieren es ganar más, pero a mí me daría vergüenza tener que sentar a la gente en esos sitios, como también lo de revender mesa y que a las 22,15 te estén levantando porque vienen los siguientes. Que también lo hacen en este local. Avisados los que no lo sepan.

Impresentables. Reservamos a las 22: 30 en sala. Llegamos a las 22: 20 y nos dicen que están preparando la mesa y que no estará hasta las 22: 30. Así que damos una vuelta y cuando volvemos nos dicen que no tenemos mesa en sala y que tenemos que comer en la barra. Y la mesa que estabais preparando 10 minutos antes? La excusa es que tenían un grupo de siete. Y? Si reservo en sala quiero comer en sala. Así que nos fuimos. Unos minutos después recibimos un correo agradeciéndonos haber cancelado la reserva con antelación. Venga hombre.

Excelente espacio para disfrutar de una gran comida de calidad, en un ambiente muy relajado. Especial mención al servicio, súper atentas y amables.

Hemos ido a comer, 2 personas y hemos pedido 2 uramakis (langostino crujiente, atún a la llama) y ceviche de langostino. Todo buenísimo, calidad increíble. De lo mejor, por no decir el mejor restaurante para comer sushi de Santander. Sin embargo, lo que más nos ha gustado y encantado ha sido el trato por parte de una de las camareras, Priscila: atenta, amable, educada y detallista. Haciendo de la experiencia ser impecable. Gracias por su trabajo y la atención. Volveremos pronto.

Comida excelente. Pero el servicio de Priscila y Ana no puede ser mejor sitio de referencia en Santander.

Hemos ido dos a cenar y en una palabra, ¡buenísimo! Una carta muy sencilla que no necesita más, riquísimo todo lo que nos ha recomendado la camarera (que por cierto, un sol en trato y atención) y, en especial, el uramaki de langostino crujiente. Todo un acierto.

Buen servicio por parte de los camareros, espectacular el uramaki de langostino crujiente y el tartar de atún con mango, buenos cócteles y postres elaborados. Un sitio para repetir sin lugar a dudas.

Lo primero quiero decir que hay una camarera morena de gafas que nos ha atendido genial y es súper maja.
La comida está buenísima sobre todo los uramakis, mis favoritos los que sean crujientes.
El ambiente del local me encanta.

Comimos este fin de semana en este restaurante y la verdad que nos gustó bastante.

Pedimos para compartir el tartar de aguacate picante (pica poco, la salsa te viene en un lateral del plato), unos nigiris mixtos flameados (el de lubina y salmón especialmente ricos) y un par de jows de salmón y huevo de codorniz que, para mí, nada especial.

Muy rico todo y con buenas opciones vegetarianas. Nos atendió una chica muy amable y atenta! Ya repetí varias veces
La Coca Cola si que me pareció un poquito pequeña.

Fuimos a comer anteayer y la verdad es que quedamos gratamente sorprendidos con la comida pero sobre todo por la atención prestada por Priscila. En ningún lugar recibimos atención tan buena como la suya, super recomendable.

Mojito y cócteles súper ricos en un sitio pequeño y con gusto en su decoración dónde se puede comer también…
Volveremos para degustar

Muy bueno todo. El uramaki de atun almendrado de fabula y el tartar de atun picante muy bueno tambien. Para repetir y probar mas cosas.

Calidad precio excepcional. Comida rica y servicio impecable. Muchas opciones vegetarianas. Volveremos

Me ha dejado probar un vino nada más entrar y encima me he equivocado con la coca cola que quería zero pero le he dicho simplemente Cocacola. En el momento me la ha cambiado. Ojalá todos los sitios sean así. Gracias

Platos de Shusi excelentes, muy sabrosos. La atención de la camarera de 10, nos ayudó con la elección y nos regaló su sonrisa y trato amable.

Todo estaba muy bien hecho y delicioso. Fuimos 5 sin reserva y nos atendieron muy amablemente.

Fantástico la comida, la atención, todo muyyyy bien.
Lo recomiendo sin duda alguna.
Nos hemos dejado aconsejar y ha sido un acierto

Ha sido un descubrimiento. Fuimos a comer el sábado y disfrutamos tantísimo que reservamos directamente para el día siguiente. Somos amantes de este tipo de cocina y es De lo mejorcito que hemos probado. Unas combinaciones de sabores súper interesantes. La materia prima buenísima. Enhorabuena chicos. Nos volveremos a ver seguro

Hoy nos atendió una chica encantadora, muy atenta y muy simpática, así da gusto ir a comer a cualquier sitio, espero que os dure mucho tiempo y la cuidéis como es debido, no sé su nombre pero recuerdo que era rizosa y con coleta. Espero volver a encontrármela en la próxima visita.
Un saludo.

Este tipo de negocios se merecen de entrada cuatro estrellas ya sólo por sacar jugo a locales pequeños de pocos m2 que ayudan a enriquecer zonas de Santander que podrían estar muertas. Zona super céntrica y de ocio típico en Santander, el local pequeño pero acogedor y de buen trato, ofrecen una carta de platos fríos muy bien elaborados con una calidad de ingredientes más que decente. Con la calidad de su atún se ve que el nivel está por encima de la media.

Pedí ayer por Glovo. El tiempo estimado de entrada era de 30 minutos, además era gestionado por el propio restaurante (no salía la localización en tiempo real) tras una hora de espera contacté con el restaurante. Tenían una gran cantidad de pedidos y todavía no habían comenzado a prepararlo. Tras casi dos horas de espera, y una llamada más, el pedido llega (casi unas dos horas después), volcado por completo en la bolsa)
Para NO REPETIR.

Acabamos en este local de casualidad, estando en la terraza de otro bar vimos las reseñas que tenía, reservamos una mesa y ahí que nos fuimos. Local no muy grande pero muy aprovechado y manteniendo la distancia de seguridad entre mesas. Los ventanales dan a un patio interior lleno de plantas, por lo que da sensación de amplitud. L@s trabajadores muy atent@s, rápidos y eficaces. El sushi y los cócteles muy muy ricos, muy diferentes al sushi de sota caballo rey. Lo único malo que tiene el sushi es que barato no es, pero todo estaba delicioso. Recomendable 100%

Hola, he hecho el pedido por medio de la plataforma GLOVO a las 20: 25 y a las 22: 08 todavía no lo he recibido. Todo ello después de hablar directamente con el restaurante y decirme hace tres cuartos de hora que se ponían inmediatamente con ello.un desastre, me han arruinado la cena familiar

Nos ha encantado. La plantilla súper atenta y amable, y la comida espectacular, enhorabuena a la cocinera, a la que además hemos visto extremar las medidas de higiene. El sitio pequeñín pero muy cuco y acogedor, mucha atención a los detalles. Para repetir, súper recomendable el tartar de lubina trufada.

Muy buen restaurante especialmente si eres un enamorado de los tartar de atún y salmón.

Expectacular es ambos. Muy buena decoración.

Deseando volver. El sitio es pequeño pero súper acogedor y agradable. Es el mejor sushi que he comido con muchísima diferencia. Mención especial a los cócteles que preparan y a la atención y orientación a la hora de pedir. Para repetir una y mil veces

Acudimos con relativa frecuencia a este local, pero ya las dos últimas veces, el sushi no está como siempre, a parte de estar excesivamente frío el pescado no es agradable comerlo, al estar tan frío no sabe a nada, no aprecias los diferentes sabores.

El mejor local de sushi de todo Santander y, posiblemente, Cantabria. Lo más rico el uramaki de langostino crujiente, pero todo está buenísimo.
El local es un poco pequeño, pero es acogedor y está muy bien decorado.

Lugar de sushi espectacular, carta no muy extensa pero con una gran selección no sólo de uramakis, temakis y especialidades japonesas sino también ceviches y tartares, entre otros. El personal muy amable y el local pequeño pero muy agradable. Volveremos.

El sitio es pequeño, pero se compensa con el trato y con la calidad del producto. Personal muy agradable y atento. Recomendable 200%.

Lugar pequeño con encanto. La calidad de la comida muy buena. La presentación de los platos con mucho mimo. Los cócteles sin alcohol muy sabrosos. La atención del personal buena y muy atentos. Recomiendo que se solicitéis sugerencias al personal. Nos recomendaron un plato de variados exquisito. Un lugar de sushi de calidad muy bueno con un precio más que razonable.

Espectacular sushi, de los mejores que he probado! El jow de codorniz y salmón, muy rico, muy efusivo pero rico. Y los uramaki de 10! El ceviche no me gustó mucho porque llevaba cilantro y no me gusta el cilantro.

Todo genial, las veces que he ido la atención ha sido siempre muy buena, sin contar con los platos, increíbles. Me encanta la presentación y los detalles que tienen. Repetiría sin pensarlo

Comida muy buena y elaborada. El tartar y el ceviche estaban muy ricos pero destacaría sin duda los uramakis. Precio bastante elevado pero acorde a la calidad.

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Volvimos a ir ya que la comida nos encanta. Como siempre, estaba muy buena. El servicio podría ser un poquito más atento. Teníamos que estar todo el tiempo detrás de la camarera para pedirle cualquier cosa. Además como no te ponen soja en la mesa tienes que ir todo el rato pidiendo que te pongan más.

Buen ambiente, muy buen servicio. La camarera nos atendió muy bien y nos hizo muy buenas recomendaciones. El sushi está muy bueno. Lo recomiendo.

Lugar súper acogedor, muy bien situado y moderno. El trato por parte del personal es inmejorable, muy amables, y muy atentos todos. La comida exquisita, sin dudas el mejor sushi que he probado en Santander con diferencia, y probablemente el mejor que haya comido en mi vida. Sin duda volveremos, muy recomendable, toda una experiencia. Le doy 5 estrella porque no me deja poner 10

Muy buena calidad de los uramakis, de gran tamaño y con buena presentación.
Servicio muy atento que te sugiere tanto platos como cocteles.
Ambiente muy bueno a ritmo de música chillout, totalmente recomendable.

Llamé y reservé para cenar en terraza porque dentro no había sitio. Acudimos a nuestra reserva y como llovía nos dijeron que o cenábamos en una mesa que ni siquiera habían montado ni limpiado el agua, debajo de un árbol donde nos íbamos a empapar o nada. En la reserva te piden nombre y número de teléfono, no sé para qué. Vergonzoso porque la mesa de al lado estaba montaba, con su cartel de reservado y debajo del toldo. Supongo que como era una mesa más grande les interesaba más. No volveré sin duda. Todo esto recalcando que somos de Reinosa y que nos habíamos desplazado solamente para cenar allí.

Pedí a domicilio. Presentación y diseño de platos bien. Todo escaso de sabor para mi gusto, una pena. Me pareció algo caro.

Excepcional él sabor de la comida. No tengo experiencia en este estilo pero lo que e probado ni punto de comparación.

Conviene reservar sitio, ya que el local es bastante pequeño, la atención fue inmaculada y rápida.
Los platos muy muy buenos, es un sitio para ir a comer sushi y no fallar.

He oído hablar de la calidad de sus combinados aunque todavía no les he probado, lo tengo como pendiente.
Volveré

Hemos comido 4 amigos. No podemos dar 5 estrellas porque creemos que todo es superable.
Seguimos calificandole como uno de los mejores restaurantes de Santander, en su estilo.
Nos parece una forma distinta de comer, donde la atención es perfecta y la comida muy buena.

Restaurante japonés en Santander. Muy bueno tanto en el restaurante como take away. El tartar de salmon y mango es realmente bueno. El local es muy pequeño pero tiene dos turnos de comida y cena. Como punto negativo, actualizan poco la carta.

Sitio acogedor con un mini salón muy bonito, recomendar por nuestra parte los jows y el mix de nigiris flambeados. Destacar una buena atención cercana.

¡¡Una auténtica maravilla! Estuvimos anoche y todos los platos que pedimos fueron espectaculares de sabor. Una atención inmejorable: amables, simpáticos y rápidos! ¡Una experiencia para no dejar de repetir!

Sitio muy acogedor y comida excelente. Reservamos para dos parejas. Nuestro camarero Antonio, nos ofreció una fantástica experiencia guiada, acordando un total de 8 platos a su elección. Excelente, sin duda repetiremos!

Si te gusta la comida japonesa y peruana bien hecha, es el restaurante. Pequeño y original, en Olivia se puede cenar por ejemplo Ceviche mixto, temaki de langostino crujiente, Tartar y la tarta de chocolate con espuma de maracuya.que es espectacular. La atención muy correcta y la cocina muy profesional.

La comida estaba riquísima! Nos ha encantado y Sharon, la chica que nos atendió, nos aconsejo muy bien y fue muy simpática.

Me llama la atención que este local no tenga las 5 estrellas. Sin duda el mejor restaurante de sushi de Santander, aun siendo fusión, es espectacular. Caro? Bueno, teniendo en cuenta el precio del pescado crudo, creo que se corresponde con su valor.

- El tartar de salmón con mango, tiene un sabor muy bueno y la combinación con el resto de ingredientes le da un buen toque. La salsa de mango está muy bien. El tamaño de la porción está bastante bien en nuestro caso para dos personas
- El jow salmón con huevo de codorniz, también está muy bueno, el huevo le aporta bastante por lo que recomiendo coger la versión con el huevo. Te vienen dos unidades y lleva dentro un arroz como con un aliño que le da muy buen sabor
- Los temakis de salmón completo y el de lubina con langostino, están muy buenos y la salsa que llevan les da muy buen sabor, se comen con las manos y al tener arroz llena bastante
- Uramaki atún llama picante, está bien aunque tampoco es nada fuera de lo común, una pieza de sushi sin más que sí que tiene un saborcillo picante por la salsa encima del pescado y tiene un problema que es el tamaño ya que es bastante grande y no entra en la boca de una sola vez por lo que se desmorona todo
- Mousse de mango con chocolate, muy buena la salsa de mango y es lo principal que da sabor, ya que la mousse en si no tiene demasiado sabor por lo que recomiendo coger la cucharada junto a la salsa de mango.
En resumen, lo que más recomiendo probar (de lo que he probado) es el tartar de salmón con mango y el jow de salmón. La calidad del pescado es muy buena.

Buen sitio para comer o picar, nos dejamos llevar por el camarero y acertamos.
Buenísimos los pisco sour, y el postre que nos recomendo Anthony fue brutal.