Agropecuaria Navaloshaces S.L.

Quesos espectaculares! Solo puedo poner una pega y es que no vendan quesos por piezas, por lo demás, todo de 10.

Información Web:

Queso Manchego Artesano en Aceite

Agropecuaria Navaloshaces fiel a estos principios posee grandes rebaños y pastos
propios y produce magníficos quesos reconocidos por el consumidor y galardonados
en prestigiosos concursos oficiales.
Elaboración con leche cruda 100% de Oveja Manchega.
Un proceso de maduración de más de 8 meses.
Conservado en Aceite de Oliva Virgen Extra.

El Queso Manchego cuenta desde 1984 con Denominación de Origen Protegida.
Es la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen el organismo responsable de certificar el Queso Manchego sometiendo a productores y ganaderos
a estrictos controles que se traducen en la obtención de un producto de altísima calidad.

Nuestro Curado ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el XXX Concurso Regional de Queso Manchego en la categoría de Artesanos en FERCAM 2018 en Manzanares.
Vaya desde aquí nuestro agradecimiento a la organización y al jurado por este reconocimiento que nos hace continuar mejorando día tras día.

Descubre nuestro Semicurado, su olor es de gran intensidad, predominando el aroma
a leche de oveja con notas ácidas y lácticas como el yogur y la nata, y con recuerdos
a heno en épocas estacionales.

"Maduración Reposada", original y único.
Es un queso de autor con la textura de un semicurado pero con el sabor y aroma
de un curado.
Todo ello gracias a un minucioso control de la humedad durante su proceso
de maduración, al igual que antaño en las tradicionales cuevas de afinado.

El proceso de identificación del queso. Mediante la placa de caseina identificaremos individualmente cada queso a través de un número de serie correspondiente.

¿Sabías qué la FRIABILIDAD es la facilidad que tiene cualquier elemento en disgregarse
en pedazos?
En el mundo del queso la FRIABILIDAD es la facilidad que existe de que puedan generarse numerosos trozos desde el principio de la masticación.
Para poder evaluarla, se muerde la muestra de 2 a 4 veces con los molares, y se deben tener en cuenta sólo el número de trozos generados antes de que se produzca su dilución por la saliva.

¿Sabías que el queso manchego se elabora con leche de oveja pasteurizada y el queso manchego artesano con leche de oveja sin pasteurizar, procedentes de ganaderías registradas en la Denominación de Origen?

¡Te recordamos que ya puedes hacerte con tu Navaloshaces en Viena Capellanes. Proveedor de la Casa Real y todo un referente del comercio tradicional madrileño.
El único establecimiento de la cadena que dispone de charcutería selecta, donde puedes adquirir nuestro queso Manchego artesano, ubicado en la C/ Marqués de Urquijo, Nº 17.

Llevamos muchos años pasando a comprar queso y sin duda no los cambiamos, tienen variedad, lo recomiendo.

Hay que parar, entrar y ver.y cuando lo hagas seguro que pruebas y repetiras, son artesanos queseros, productos de calidad

Fabrica de queso manchego de calidad DOP. Precio asequible. Piezas enteras. Además otros productos típicos de la zona. La tienda está dentro de la finca.

Compramos un queso de excelente calidad y buen precio. Si eres de la zona o pasas por alli, te aconsejo probarlo y seguro vuelves.

A desmejorado mucho la atención al cliente y la exposición de productos, faltaban bastantes y no pudimos comprar todo lo deseado. Sin embargo es una grata experiencia el poder comprar directamente de la fabrica y visualizar el ganado y las instalaciones exteriores

Personal de la tienda excelente. Horarios de atención al cliente flexibles. Productos de alta calidad.

El queso está buenísimo, pero el trato al cliente es peor que si apalearan a un perro, parece que te están perdonando la vida. Sobre todo una empleada.

Quesos excelentes, calidad precio inmejorable. Lo peor es la poca amabilidad y trato que deja mucho que desear de la dependienta en su punto de venta de la fábrica.

Buenas sus quesos son buenos,
Llevamos años la familia comprando aqui cada vez que nos trasladamos de un lugar a otro y comprando esa variedad de quesos que tiene.

Llevo años comprando en su tienda y me los llevo a la oficina y reparto, relación calidad precio un 10.
Sin comisión hago mucha publicidad porque son buenos quesos.
Amabilidad en la tienda propia un 2

Hoy 21 de Marzo 2019 hoy he recibido uno y no esta como antes hace años estaba mucho mejor y mas bueno, me explico era de sabor mas intenso y con un final un poco picante lo cual no es asi en este que he recibido hoy me he llevado una gran decepción. Ya no estan tan buenos como antes ahora parece un queso mas corriente. Por eso he cambiado mi comentario

Vende queso puro de oveja. Muy bueno, buen precio y un horario amplio de tienda. Abren todos los días

Para mí uno de los mejores quesos de la provincia. Queso manchego artesano con un sabor y una calidad inigualable.

Nos en canta esos kesos manchegos aqui en lerida a penas los encuentras pero cada año pasamos por AHI.

Aunque el sitio pueda estar algo escondido, el producto a la venta es de primera calidad, especialmente los quesos. Muy recomendable la compra si se pasa cerca.