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Llegar a Devas es sentir el trabajo bien hecho, el amor a un producto y búsqueda de alternativas de elaboraciones insólitas e innovadoras. Los quesos que creáis son una delicia, pero la guinda es vuestra atención y mimo al cliente. Muchas gracias por enseñarnos vuestros productos y poder disfrutarlos.
Segunda visita a esta tienda y vuelve a ser toda una experiencia. Quesos originales y de un sabor espectacular. Precios asequibles para el tipo de productos que hablamos. Mis favoritos hasta ahora. Uno de cabrá a la menta y otro al vino. El curado de oveja al azafrán exquisito, y los trufado tanto de cabrá como oveja.y así puedo seguir enumerandolos todos. Te Dan a probar diferentes variedades y puedes llevarte cuñas del tamaño que quieras. Te las cortan al momento y envasan al vacío. Un descubrimiento por el merece la pena desviarse de la ruta para pasar por Escalonilla y tener una experiencia gourmet.
Quesería artesana situada en Escalonilla, con una enorme variedad de quesos de oveja y cabra. Nada que ver con otras queserías o con productos lácteos industriales de los supermercados, esto es otra historia, lo que hay aquí son quesos de verdad. Algunos son pequeñas maravillas, como el de azafrán o el de trufa. La atención y recomendaciones de Ángel, inmejorables. Estoy deseando volver a Escalonilla para abastecerme de más variedades.
Hemos conocido estos quesos por casualidad (en un parque temático de Toledo), y nos han parecido fantásticos. Hemos probado varios, y acabamos llevando 4 de ellos. Seguro que repetiremos!
Ayer visitamos esta quesería con una particular historia, donde la calidad y la innovación son sus principales fuertes y donde nos hicieron sentir muy a gusto.
Comenzamos por unas tablas de quesos más frescos, donde catamos un queso tipo ricotta salado, queso fresco con miel y queso blanco al vino tinto.
Tras un poco de historia del queso por parte de Ángel, continuamos con tabla de quesos cremosos y semicurados, donde encontramos un queso cremoso con pimentón, queso trufado y queso Sacheese, todo acompañado de frutas que contrastaban con el sabor de sus quesos. Aquí también probamos el Cocoron, un queso exclusivo de esta quesería, realizado con ron en su pasta y envuelto en manteca de coco, con el que han ganado el premio World Cheese Award.
Pasamos a las siguientes tablas, donde probamos otra variedad de quesos semicirados, como queso con pistacho, queso de ajo negro, queso con pimentón De la Vera.
Llegamos a la parte de los muy amantes del queso, quesos curados y fuertes, como queso con guindilla, queso cremoso curado, queso con romero y queso curado en aceite.
Después de las tablas previstas, tuvimos la ocasión de probar otros quesos que íbamos comentando, como queso con comino, queso escalonillero, queso con azafrán, así como crema de queso con melocotones de La Puebla de Montalbán, con pimientos del piquillo y pimientos confitados.
Todo ello maridado con vinos de La Mancha que hacían una perfecta combinación.
Tras tantos quesos probados, se hace difícil elegir cuál comprar para llevarte a casa!
Dar las gracias a Ximena y Ángel por buen rato que nos hicieron pasar, por su trato, cercanía y productos.
Os invitamos a que visitéis sus instalaciones en C/ Castilla La Mancha 2, Escalonilla (Toledo) y por supuesto, asistáis a una de sus catas que organizan muy a menudo.
Una magnífica experiencia por la calidad de sus productos y el trato recibido por sus dueños, os recomendamos visitar sus instalaciones y probar sus catas. Nosotros volveremos muy pronto
Les hice un pedido y en 24 horas estaba en mi domicilio y me avisaron con antelación por WhatsApp de que había salido ya estoy encantada todo correcto ️
Quesos de gran calidad, cada cual mejor que el anterior. No paran de innovar y sacar experiencias nuevas con cada producto. Cada vez que vamos nos sorprenden con algo diferente. Queremos hacer una mención especial para su manchego que NO es denominación de origen, pero que supera incluso al que si lo es. Es una auténtica esquisitez. Si te gusta el queso te recomendamos muchísimo pasar por su tienda. Volverás seguro.
Sin duda alguna, buenos quesos, precios medio altos, pero dado las circunstancias de las últimas subidas, es justo, la calidad del producto merece la pena, la atención del personal fue muy adecuado, podían mejorar el acceso, pero en líneas generales bien, recomendable y con buenas críticas en el boca a boca de la zona
Simplemente espectacular. Gran variedad de quesos de gran calidad. Trato excelente, explicaciones de cada uno de los quesos y como no, se pueden probar para que puedas comprar aquel, o mejor aquellos que mas se adapten a tus gustos. Trato inmejorable, no se puede pedir mas
Una quesería impresionante, tiene todo tipo de Quesos de oveja y de cabra con un montón de sabores (de Cabra al whisky, al ron, al pimentón, al vino tinto, con guindilla y coló es natural curado y el de oveja al pimentón, al comino, azafrán, ajo negro, trufa, guindilla, de pistacho y como es natural curado y semicurado, tienen unas cremas de queso que quitan el sentido (también de muchos sabores) hacen unas tablas de quesos que quien las prueba, preguntan y van a la quesería a comprar por qué merece la pena. Y que decir que han ganado una premio en Inglaterra con su queso de cabra al ron, felicidades Ángel y Ximena.
Había pasado mil veces de camino a La Puebla o a Santa María de Melque y el domingo por fin decidimos parar a conocer la quesería. La verdad es que fue toda una experiencia, la amabilidad con la que nos atendieron, la cata. Los quesos espectaculares. En definitiva, si pasan por Escalonilla no dejen pasar la oportunidad y apoyar el negocio tradicional. Bravo!
La capilla sixtina de las queserías. Jamás vi y probé nada igual. Patricia y Ángel encantadores. Maestro quesero sin igual. Volveré todas las veces que pueda.
Gracias Ximena, una cata riquísima, haceis un gran trabajo Cómo reza en tu folleto, una experiencia gourmet exquisita. Os recomiendo acercáos a Escalonilla, en casa ya habíamos hecho pedido por internet y tuvo tanto éxito que decidimos ir a probralos todos! Menos mal que nos llevamos la nevera.
Quesería artesana, teniendo muy claro lo que elaboran, de muchísima calidad, con muchas referencias y a cual mejor. Miniqueseria como dicen ellos, pero de una grandeza enormes sus productos. Enhorabuena por lo que realizan. Una atención inmejorable.
Recientemente he adquirido un pack surtido y aparte de llegar muy rápido todos los productos son exquisitos, y todo a un precio muy contenido. Lo recomiendo
Quesos muy variados, de gran calidad y a muy buen precio. Los pedí a través de su página web y me llegaron en apenas 3 días. Recomiendo el Sacheese y el Queso de cabra con moho blanco suave.
Un servicio impecable, son super amables y eficientes. Y de los quesos no se ni que decir, de los 4 que he probado no me siento capaz de decidirme por uno, todos riquísimos! Si te gusta el queso, 100% recomendables!
Maestro quesero con un conocimiento enciclopédico. Los quesos espectaculares para todos los gustos. Tienen unos 30 y pico quesos diferentes de elaboración propia.
Las cremas de queso y las mermeladas para combinar exquisitas.
Si quieres algo diferente y de calidad tanto para consumo propio como para regalar y sorprender me parece una gran opción.
Cualquier queso es buenisimo el d aceite en casa nunca falta y hoy hemos descubierto el d higod y ciruelas una pasada q ricoooooooooo todas las cremas estan buenisimas
Esta quesería tiene un maestro quesero con muy buena mano además de la cantidad de productos que ofrecen hechos de manera artesanal y la innovación de sus productos como las cremas de queso y mermeladas!
Excelentes y riquísimas cremas de queso artesanas y quesos. Sus productos son una apuesta segura si quieres sorprender a tus invitados en la comida o cena.
Hoy hemos probado gran variedad de cremas de queso en el stand de Farcama Cuenca, todos deliciosos. Finalmente nos hemos llevado la crema de queso manchego. Un placer para el paladar. Gracias
Espectaculares todo lo que tienen en esta tienda.la chica super simpática.ha sido mi primera pero no última vez que voy a comprar allí, ya había probado las cremas de queso (en FARCAMA, Toledo compra obligada)
Todas las cremas están deliciosas y hay para todos los gustos, en casa nos encantan y no nos duran nada. Y solo ingredientes naturales, 100% recomendables