RESTAURANTE AVADAR

AVADAR, AZUQUECA DE H., GUADALAJARA

Yeehhh, Influencers! Qué marcha?! Hoy toca Avadar. Lo teníamos fichado hace tiempo, pasamos por la A2 y no nos lo pensamos.

El pienso del día:
Aperitivo; ensaladilla de rape, acompañado de cebolla frita. Fresquita y sabrosa. Bien.
Croqueta de jamón; 1,5€. Tamaño reducido, cremosa y el sabor a jamón muy potente. Muy bien.
Croqueta de boletus; 1,5€. Tamaño reducido, tmbn muy cremosa y aún más potencia en sabor.
Canelón de picaña y foie, huevo frito y salsa de boletus; 7€. Mmm, qué rico, que combinación. Es verdad, que tampoco puede fallar.
Carrillada de atún con un pil pil de boletus; 12,5€/media. Viene cocinada, pero ojito! Se deshace! No paré de decir mmm mmm mmm.
Del cerdo hasta los andares; 5€. Con un poco de todo del cerdo, cebolla encurtida y hierbas. Muy bien ligado con la salsa. Las hierbas y la cebolla combina perfectamente con la carne.
Hot Dog Avadar; 5€. Pan bao con cerdo a baja temperatura. Salsa de chipotle, le da alegria a toda la combinación. La panceta, jugosisima
Steak tartar; 12€. Pregunta nivel picante, medio. Carne perfectamente aliñada y madurada.
Tarta de queso; 6€. No me enteré pero tienen dos y una no la tenian temrinada, pero nos tomamos esta. Cremosa con punto suficiente de queso y una arena de galleta. Bien.

Conclusión: Le teníamos fichado por la posibilidad de catar de todo un poco y así fue. . Encima se puede maridar con @mahou_es, un #SitioDeBien. Salimos por 55€. Probamos y comimos mucho. Salimos muy contentos.
Relación C/P: mu’ alta
Repetir? Por supuesto

Be an influencer, be like The Influencer Mal.

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Siendo la primera visita no puedo sacar demasiadas conclusiones, pero nos ha gustado la experiencia. Nos hemos dejado aconsejar y hemos pedido tres entrantes a compartir y un principal. Lo mejor para nuestro paladar ha sido las alcachofas confitadas, muy logradas. El principal a compartir cabrito estilo wellington, bien la carne. Tiene variedad de pan, yo he probado dos y correctos. Hemos finalizado con tarta de queso cremoso a compartir, también aceptable. En definitiva calidad/servicio/precio muy correcto. Volveremos para probar otra parte de la carta y sacar más conclusiones.

Muy recomendable. Producto de temporada, de primera calidad y tratado con mucho respeto y mucho gusto. Sitio ideal para una celebración o disfrute especial. Un placer tratar con Dario y todas sus recomendaciones.

Lo mejor de todo la comida que estaba muy buena y platos son originales, lo que no nos gustó tanto fue la atención recibida tanto a nosotros con comentarios que estaban fuera de lugar, como al cocinero que se oían las voces desde el salón
. Era la primera vez que íbamos y es una pena porque no volveremos, ya que el precio no es que sea barato
El restaurante además no tiene una decoración bonita y pasamos un poco de frío

Ha sido una sorpresa encantadora, una mezcla increíble de sabores y un ambiente encantador, ¡lo recomiendo mucho!

El mejor restaurante de Azuqueca con diferencia.

Recomiendo dejarse llevar por las sugerencias del chef.

Buensima relacion calidad precio.

Excelente restaurante. Una sorpresa contar con la cocina tan atrevida, bien elaborada y mejor presentada y la cantidad de elaboraciones que hay en cada plato de Darío. Relación calidad-precio espectacular. Enhorabuena al restaurante

Fuimos por recomendación de un amigo que trabaja alli y aparte de que el trato fue estupendo y nos había informado previamente de los platos que más salían y de cómo se preparaban alguna de las cosas consiguieron sorprendernos de lo bueno que estaba todo. Pedimos una especie de menú degustación poniéndonos en manos de los camareros para probar lo que ellos quisieran y nos recomendasen y no pudimos acertar más. Nos trajeron a la mesa los siguientes platos:
-Una ensaladilla rusa de rape con huevas.
-Croquetas de boletus (super recomendables) y croquetas de jamón ibérico.
-Una alcachofa de su huerto confitada a baja temperatura y después frita con una reducción de caldo de cocido y polvo de torrezno (buenísima y el caldo con muchísimo sabor).
-Tacos de carne de cerdo cilantro menta y pepino.
-Canelon trufado de carne ahumada relleno de foie boletus y huevo de codorniz.
-Rape a la parrilla en adobo 5 durante días y con una crema Sant Germain de guisantes lagrima.
-Molleja de corazón de ternera de 9 meses muy hecha y ahumada crujiente por fuera y blandita por dentro acompañada de una crema de boniato.
-Corzo de Guadalajara marcado a la parrilla con una crema de chiribia y acompañado con una milhoja de patata con salsa de queso y cebolla caramelizada.
-Los 4 postres de la carta de los que no me acuerdo muy bien pero a destacar el que han añadido recientemente con chili y coco que era un contraste de sabores y el de Nutella con peta zetas de chocolate.

Por lo general una experiencia muy recomendable y todo muy bueno está claro que volveremos con el tiempo.

Hoy fui por primera vez a comer.
Espectacular la comida y el servicio.
Repetiré.

Hemos comido muy muy bien, una atención exquisita y una cocina maravillosa. Realmente recomendable. De los mejores restaurantes de Azuqueca y Guadalajara

Un 10 como experiencia. Platos ricos, con identidad y la posibilidad de pedir raciones más pequeñas para probar mayor variedad. Bravo

Todo muy muy bien. Tanto la comida como el servicio, camarereros muy atentos y amables, sin duda volveremos

Me ha parecido un sitio muy lindo y la atención excelente. Se han preocupado de ofrecerme una alternativa vegana adaptando algunos platos de su carta.
La ensalada que muestro en la fotografía estaba deliciosa.

Muy buena calidad. El personal muy majo. Relación calidad/precio genial. Recomiendo la lasaña y la tarta de queso de Brihuega buenisima. Los tacos súper ricos. Y el risotto espectacular.

Pues, para el precio que cobran por un menú 5, lo veo muy pobre de cantidad. Esta bueno, pero no me he quedado satisfecho.

Servicio mejorable, lento y no acorde con el precio. Supongo que al tener el restaurante lleno por comidas de Navidad estaban superados, olvidaron entrantes y los platos poco elaborados

Primera visita.no será la ultima. Comimos menú y fue totalmente recomendable. Comida de calidad y un buen servicio. Siempre atento y rápidos. Las setas muy ricas y la carne espectacular. No se puede decir nada negativo del restaurante.

Como siempre, genial, la comida está buenísima y el personal encantador, es un placer volver siempre a vuestro restaurante.
Gracias por hacernos sentir tan cómodas y ofrecernos una carta tan buena.

Muy bien, comida muy rica y bien presentado, hacer caso a la recomendación del camarero, a ver los precios van acorde con lo exigido tanto por platos como por la atención. Muy recomendable y muy sabroso.

Demasiada importancia para tan poca categoría. Menú del día normal: 18'5€ SIN bebida. Total 20€ por una ensalada y un filete

Demasiada importancia para tan poca categoría. Menú del día normal: 18'5€ SIN bebida. Total 20€ por una ensalada y un filete

Encuentro fuera de lugar que el camarero te diga que "él no vendría a un restaurante como este a pedir una hamburguesa", máxime cuando la hamburguesa está en la carta y te cobran 18€ por ella. No volveremos.

Celebramos el bautizo de mi hijo y todo estuvo bien.

Pese a coincidir con otra celebración más grande, la atención fue muy buena.

La comida muy buena, quizás algunas cosas con el punto de sal un poco alto, pero por todo lo demás perfecto.

Como maravillosamente bien. Platos diferentes cada día y con excelente calidad. La atención de 10. Volveré!

El mejor restaurante de Azuqueca de Henares, producto buenísimo y fenomenalmente cocinado, muy muy recomendable.

Buena atención, la comida muy rica
El rodaballo con verduritas espectacular, la paletilla muy buena d sabor, las croquetas potentes, el pulpo muy rico
El postre mejorable (brownie)

Para mi el mejor restaurante de Azuqueca.
Darío y su equipo se lo trabajan mucho y eso se nota en los platos.

Comida fusión. No me imaginaba un Restaurante así en Azuqueca. Servicio correcto, muy amable. La comida muy buena. Se preocuparon porque yo soy Celíaca! Si hay que poner un pero quizás un poco caro.

Un lugar donde la gastronomía y la economía se conjuntan perfectamente con un menú diario de 15€. El trato es muy cordial. Sin duda un local donde encontrar algo mejor que el menú normal de cualquier restaurante sin que te cueste un ojo de la cara. Yo cada vez que tengo una reunión de trabajo que requiere comer voy allí porque sé que voy a quedar bien.

Fue jueves noche, eramos tres mesas total del restaurante, la atención fue correcta, los platos escasa cantidad pero de buen sabor, dos de ellos bien y la oreja no me convenció, pero para gustos. Un precio alto para la media de la zona teniendo en cuenta la cantidad y sabor. Tres estrellas

El lugar bastante acogedor, la atención correcta. Las raciones un poco pequeñas con el precio elevado para su cantidad y calidad. Esta fue nuestra experiencia, espero q nuestro comentario les sirva para seguir mejorando!

Restaurante increíble tanto en la comida como en el trato. Para volver siempre y degustar toda la carta. El menú muy rico. Los tacos buenísimos!
Os lo recomiendo!

Buena calidad y buen servicio, aunque no pongo 5 estrellas porque no incluye la bebida el menú ni puedes sustituir el postre por café

La comida no puede ser mejor, el servicio insuperable, muy buen ambiente, sin duda el mejor restaurante para todo tipo de eventos y celebraciones.

Una alegría tener un restaurante así en el pueblo. Las croquetas buenísimas, sobre todo las de chistorra con queso brie. La hamburguesa de queso de cabra en su punto, sabrosa y nada grasienta. Y la tarta cremosa de queso una maravilla. Atención de 10 y servicio rápido. Totalmente recomendable. Conviene reservar para no quedarte sin mesa.

Para mi sin duda uno de los mejores restaurantes de la zona del corredor.
Profesionalidad y comida estupenda, trato inmejorable por parte de todo su equipo y donde te hacen sentir como en casa.

Comida de calidad, lugar agradable y buena atencion.
Como nota negativa, el vino tinto lo conservan y sirven excesivamente frio.
El precio de la carta muy alto.

Las gambas de cristal muy muy buenas el risotto muy bueno la lasaña no me gustó nada para mí me resultó demasiado grasienta y el postre buenisimo

Unas de la croquetas fría por dentro. La hamburguesa fría por dentro, sin sal y sin hacer. Congelas? La respuesta del dueño aun la esperamos.

En familia y con amigos, grupos algo mas grandes y a veces mi mujer y yo solos. Siempre, la comida excelente, sabores, texturas, punto de la carne, presentación. Carta muy contenida en número de platos pero muy variada y muy vinculada a los productos de temporada de la zona, lo que permite cuidar muchísimo el producto. Muy recomendable dejarse llevar por sus consejos a la hora de elegir platos y vinos. Y dejar un sitio para cualquiera de los estupendos postres. La calidad precio es más que correcta. Que de vez en cuando no quede algun plato es precisamente señal del cuidado que ponen en la calidad del producto y de su cocina.

Comida exquisita, el trato he de decir que ha mejorado mucho, muy atento y agradable. Un sitio donde comer muy bien en Azuqueca. La decoración clásica pero con buen gusto. También tiene terraza.

Hemos disfrutado de una comida exquisita y buen trato

Todo ha sido mejor de lo esperado
Volveremos para probar el resto de la carta

Gracias