Sibuya Urban Sushi Bar

Es la primera vez que voy a este lugar de sushi. Al entrar me recibió una camarera majísima llamada Lydia. Nos sentó en la mesa súper amable y nos recomendó sus platos favoritos. Nos trajo la comida otra camarera llamada Nerea que me ayudó mucho con la información sobre las intolerancias y las alergias del menú. Las dos fueron un encanto durante el servicio. Amanda me cobró con una sonrisa y salimos muy satisfechos de nuestra cena. Volveré sin dudarlo ya que me sentí muy cómoda y acogida.

Lydia y Amanda súper simpáticas y atentas. Todo estaba riquísimo, nos han hecho sentir como en casa. 100% recomendable.

Segunda vez que pido a domicilio con una hora programada y me llega 30 minutos antes… así que o espero al resto de comensales y comemos frío o la solución es que se lo llevan y me lo traen después (recalentado, supongo…)

Muy buena experiencia, Lydia super atenta y sobretodo en tema de alergias. Ambiente muy familiar, te hacen sentir en casa! Experiencia recomendable! Muy buena presentación de los platos. Repetiría sin dudar.

Ayer fue una experiencia increíble llena de platos exóticos y muy muy ricos. Había estado en otros locales de la cadena, pero el trato en Cuenca ha sido especial. Nos han atendido dos chicas super majas y simpáticas, Nerea y Lydia. Súper respetuosas y atentas. Volveremos muy pronto por esta bonita ciudad.

Excelente lugar para comer delicioso sushi, el servicio por parte de Amanda.excelente! Muy atenta y amable en todo momento! El local muy limpio y agradable.lo recomiendo al 100 siempre que venimos es muy rico todo.

Ambiente y comida excelentes. Atendido por Nerea, trato excelente y muy amable. Repetiremos en un futuro.

Me ha parecido una primera experiencia increíble, tanto por lo buenísimo que estaba todo (nunca había probado el sushi y me ha encantado), como por el trato de Amanda que ha sido increíble. Volvería sin dudarlo

Gracias por la atención y la exquisita comida. Han hecho nuestra estancia de 10️
100% recomendado

La comida estaba espectacular, el sitio es muy bonito y acogedor. Nos atendió Lidia, súper simpática, y nos recomendó unos platos muy ricos. Sin duda, para repetir.

La atención de Amanda, Lydia, Nerea y Diego no podría haber sido mejor. La comida espectacular.

Buen restaurante con platos atípicos para lo que suele ser lo que hay en cuenca, sabores muy mezclados con platos en los que es raro identificar exactamente a qué saben ya que llevan muchas salsas y los sabores se.mezclan sin dejar identificar algo exactente, lo que se viene diciendo a que sabe esto, esta bueno pero no sabes como definirlo, servicio rápido extremadamente rápido, nos sirvieron casi todos los platos de una tirada, en resumen cocina peculiar, muy buena, servicio atento y relativamente rapido

La comida está muy buena y el servicio es inmejorable, la camarera que nos atendió estuvo de 10.
Volveré sin dudarlo

Fuimos a cenar y tanto la atención como la comida fue de 10. Pedimos la ensalada Asian (de las más buenas que he probado), los noodles de pollo, el pan bao de pollo y los Mochis de vainilla. Todo buenísimo y por 35€. Lo recomiendo 100%

Modifico de 4 estrellas presencial a 1 estrella pedido a domicilio, inaceptable el trato que me han dado hoy por teléfono, me pensaré muy mucho el volver a 0edir vía telefónica e incluso ir presencialmente

Trato muy bueno y la comida también.lo recomiendo sin duda.el local está muy chulo.gracias

Ha sido una cena perfecta, la comida estaba increíble y la camarera Amanda ha sido un amor con nosotras. Sin duda volveremos mil veces más.

Comida japonesa tradicional, con toques de innovación. Nos gustó mucho, aunque los tiempos para servir la comida deben mejorar. La atención del personal excelente.

Amanda y Xio nos han ayudado mucho esta noche con sus recomendaciones sobre la bebida y la comida. Hemos podido disfrutar de una cena deliciosa, todo estaba buenísimo, nos ha encantado el shibuya flamed y los mochis de helado de vainilla exoectaculares también, sientan fenomenal con el calor que está haciendo ahora. Muy recomendable el sitio y la atención recibida.

Comida y atención de 10.
Un servicio muy bueno, tanto Lidia como Amanda, muy agradables y atentas por si faltaba algo. La comida también espectacular. Sin duda repetiremos.

Muy buena comida y muy buen servicio, excepto una camarera, dicha persona mostraba una actitud superior a los clientes. Me parece muy poco profesional su trato, me daría vergüenza ser ella.
Nos puso mala cara cuando le pedimos la salsa típica para el sushi y nos miró la comida varias veces. Cuando recogió nuestros platos hizo varios comentarios como si no supiéramos comer.
Muy decepcionante
Nadie es más que nadie, cosa que no entiende, no me volverán a tratar así

Muy rico todo, platos muy variados, las gyozas y la chessecake increíbles. Las camareras Xiomara y Amanda un encanto. Volveremos seguro!

Espectacular la cena, y el trato por Diego Moreno y Lydia sin comentarios.pero sin lugar a dudas Diego Alfaro, gracias por tus recomendaciones.sin duda repetiremos y lo recomendaremos mil veces!

Comida sorprendente servida en menaje precioso para la ocasión. La atención de Paula y Lidia cariñosa y efectiva. Todo un 10.

Un trato increíble y darle las gracias sobre todo a Amanda por su gran atención y su manera de trabajar y formalidad
Un sitio al que sin duda volveré pronto

Muy a mi persar ya que ha día de hoy era mi lugar favorito para cenar, ya que cada vez que subimos a cuenca es parada obligatoria para nosotros.hemos cenado fatal, han tardado unos 20 minutos en venir a tomarnos la comanda.el pollo que hemos pedido crudo los flameados fríos las gyozas también frías por dentro con 10 minutos entre plato y plato y ya que nos habíamos quedado con hambre decidimos de pedir algo. Mass y la camarera nos dice que la cocina esta cerrada en medio de una cena. Puedo entender que no sirvan a gente que llegue pero. Que no sirvan a gente que aún esta cenando? Nos sirvieron untartar más y por qué pusimos mala cara aún hubieramos pedido un par de platos más. En fin noo se cuando. Volverémos me lleve una gran desilusión.

Muy contentos con el servicio que ha sido cercano y amable por parte de Ana y de Lydia, además la comida excelente. Súper recomendado.

Hemos comido genial y Amanda y Carolina nos han tratado como reyes!

Buena comida, cantidades perfectas, variedad y calidad!

Lo que más destaca del establecimiento es la decoración y la atención de los camareros. En general sirven platos de calidad, aunque el precio se puede ir de las manos teniendo en cuenta que se trata de una cadena.

Buena opción para los más jóvenes en una ciudad donde la casquería forma parte de su esencia. Toda la variedad de la comida japonesa habida y por haber. Local muy trabajado y acogedor. Servicio excelente.

Mi experiencia en Sibuya fue 10 puntos. La decoración del lugar es excelente. Las camareras fueron super amables. Todos los platos que pedimos estaban muy ricos. Sin duda si vuelvo a Cuenca, vuelvo a Sibuya!

Íbamos con las expectativas más altas tras haber estado en otro Sibuya de otra ciudad.
Desde el principio hemos notado que el nivel de atención/servicio es poco profesional, por no decir mediocre.
Con cuatro mesas ocupadas en todo el local no daban a basto desde el inicio, y han tardado media hora en cogernos la comanda.
La comida en general bien, aunque en uno de los platos el arroz estaba muy duro y el wasabi no era tal, si no una mezcla reducida que no picaba.

Genial, la camarera muy atenta y simpática, fuimos con niños y nos recomendó lo que pedir, les encantó todo. Volveremos fijo

De muy mal gusto llegar a un restaurant una hora antes de la hora que dice para el cierre, y que te digan que está cerrada la cocina. Íbamos a conocer este Sibuya en Cuenca, pero fue una experiencia bien desagradable. Lamentable personal para tan increíble restaurante.

La comida muy rica y ana y carolina unas maquinas! MUY BUEN SERVICIO. Nos han explicado cada plato, muy educadas, muy majas y muy atentas.

Pedimos sushi para cenar, el combo makis y dos uramakis. El sabor estaba bien, un poco salado de más por la soja, pero el tamaño de los makis y de los uramakis era irrisorio para el precio que tienen. Un maki de aquí son dos makis en cualquier sitio de sushi, al igual que los uramakis. Ha sido el sushi más caro que he comido y la proporción la mitad. Nos quedamos a medio cenar habiendo pagado más de 40€ entre dos personas.

Un restaurante para ir y repetir. Nos encantó todo, Amanda, la camarera, nos recomendó un flambeado de pez mantequilla muy bueno, además era súper simpática y agradable y nos regaló unos caramelos.

Hemos ido a cenar y hemos cenado espectacular, las personas encargadas del restaurannte son de lo más profesional que me he encontrado mi enhorabuena a todos.recomiendo al 100%

Sinceramente una experiencia buenísima.nos han tratado de lujo, nos han aconsejado y la comida estaba de 10. Para repetir sin dudarlo.las chicas majísimas y amables cuanto cabe

El plato de Udon que nos ha costado 8'50€ iba prácticamente vacío. Era 1/4 del bol y por otras imágenes he podido comprobar que otros días lo llenan mucho más. También nos han apresurado a pedir todo de una, no todos los miembros del servicio han sido tan apresurados, pero preferiría pedir dos veces y calcular cuánto necesitaremos para llenarnos que ordenar compulsivamente y ha sido una experiencia bastante desagradable en ciertos aspectos. Me encanta el lugar, la comida es buena y normalmente el servicio es mucho mejor, pero supongo que hoy ha sido una noche ajetreada para el personal. Considero que para el dinero que he gastado no ha compensado mis expectativas ya elevadas de este sitio.

Excelente la atención de Lydia y Paula. Muchas gracias. Muy rapida la atención y la comida especial como siempre DELICIOSO

Good place for lunch in Cuenca! Food was good and filling & there were plenty of vegan and vegetarian options.a little bit expensive, but the restaurant was really nice and the waitresses were really kind.