Alonso Santos de Pedro / Quesos Fariza - La Faya

Quesería biológica con uno de los mejores quesos de la provincia de Zamora por no decir, en mi opinión, el mejor.
Siempre que vamos, son agradables con nosotros e incluso nos han enseñado varias veces las instalaciones sin poner ninguna pega.
Cinco estrellas totalmente merecidas.

Nos atendió una señora muy amable que tenía un montón de gatos
Tienen queso de oveja ecológico y otros productos tipo mermelada, legumbres, etc.todo ecológico
Nosotros solo llevamos queso curado y viejo, ambos muy buenos pero sobre todo recomiendo el queso viejo.

Gnaderia en Farias con despacho de quesos, queso de oveja estupendo, te venden cuñas, quesos de 1 kilo, grandes… muy buena atención

Excelente quesería donde se elaboran quesos con leche de oveja criada en la dehesa. Las ovejas se crían de forma ecológica y los quesos tienen un estándar dop. La lechería se estableció en 1996 y en 2003 comenzaron a producir de manera ecológica y sin ningún material adicional. Excelentes quesos. El lugar es muy limpio y recomendable para visitar y comprar quesos.

El mejor queso ecológico, sin duda queso de ovejas churras castellana pastoreadas en el parque natural de Arribes del Duero.queso artesano, ecológico y con denominación de origen queso Zamorano. El mejor sin duda. Alonso un profesional.

Llevo muchos años comprando allí. Riquísimos quesos. Solo el olor de la quesería ya merece la pena. Recomendable

Gran experiencia, una lección de vida y unos quesos deliciosos. Merece la pena si tienes inquietud por conocer cómo es la vida de los trabajadores del campo, además son muy agradables.

Buenísimos quesos, leche de ovejas que pastan en los arribes, y elaboración artesanal.
Totalmente recomendables

Uno de los mejores Quesos LA FAYA ecologico y elaborado desde hace años con mucho cuidado tiene un sabor unico, excelente. Probarlo. Repetireis tambien os lo envian a casa esteis donde esteis.

Fuimos de visita a la quesería, vimos como le daban de comer a las ovejas, y después nos explicaron como era todo el proceso de elaboración de sus quesos. Una visita súper interesante, en ideal para salir de ahí con unos cuantos quesos. Están buenísimos

Espectaculares quesos ecológicos que saben a gloria. Además la amabilidad de Alonso y su familia es exquisita. Hacía muchos años que no probaba un queso tan rico como el curado y después tan especial como el Camembert. Volveremos muy pronto a por más. No dejéis de visitarlos!

En Fariza, muy agradables al trato, nos trajimos un queso de oveja ecológico riquísimo. Recomendado!

Un queso artesano de los mejores que he probado, aparte del excelente trato por parte de la familia Alonso Santos.

Si estás por la zona tienes que pasarte a comprar algún queso a muy buen precio y los hacen hay mismo oveja, cabra,
Si llamas y reservas te enseñan omolo hacen y tienen catas, el personal es muy agradable, es la tercera vez que pasó por la zona y voy.

Es cierto que la visita no nos costó nada, pero también que, a excepción de la muy amable explicación de una joven sobre el proceso de fabricación de los quesos, no vimos nada más que una sala vacía con un batidor y unas estanterías de inox, y una cuadra poco acondicionada para visitas y sin guía. El producto no lo puedo juzgar por no haberlo probado pero los precios no eran populares.

Familia apasionada de su trabajo, de su tierra y de su gente. De esa pasión es el resultado de la calidad de sus quesos. La fuerte demanda hace que los precios no sean baratos. No regalan el fruto de su trabajo. Pero la calidad que ofrecen está fuera de toda duda. Sin duda merece la pena

Uno de los mejores quesos de oveja que he comido nunca. Un pelin caro pero el precio lo vale. Queso ecológico. Siempre abierto.