Cillar de Silos

Gran descubrimiento, un sitio muy agradable y gentes entrañables. El trabajo que han desarrollado en este proyecto es digno de admirar. Lo sugiero fuertemente el visitarlos gracias a Rober

Dicen, que cuando cuentas las cosas con emoción, te contagias y resulta imposible no enamorarte de esta bodega y de sus gentes. Conocer tanto la "bodega vieja", como el nuevo proyecto de Dominio del Pidio hace que sientas lo que el vino representa para esta familia, y todo lo que ellos hacen por alcanzar la excelencia en sus vinos. Si a todo esto, le sumas unos caldos excelentes, visitarles bien merece acercarse hasta Quintana y degustar uno de los mejores vinos que da esta tierra.

Sólo he parado a comprar vino porque era domingo y no tenían visita, con la suerte de que estaban con la vendimia y alguien nos ha atendido súper bien, súper amable y me han vendido vino! Un vino espectacular y poco conocido fuera de la zona de Burgos. Volveré sin duda a hacer la visita, que me quedé con las ganas

Increíble y única
Merece la pena
Trato exquisito.
Felicidades por el proyecto y por el equipo humano

Espectacular visita y el trato. Te hacen sentirte en un ambiente familiar y los vinos de una calidad extrema!

Excelente bodega burgalesa, a 73 km.de Burgos capital, en la denominación de origen Ribera de Duero. Visita guiada muy agradable, muy interesante si incluye las bodegas antiguas. Buena cata y venta en bodega de sus buenos y cuidados vinos. Necesario concertar la visita con antelación. Precio medio/alto.

Una visita interesante, la zona de la bodega subterránea, una maravilla. La cata con David, un Irlandés afincado en esa tierra, muy buena.
El rosado, el vermú y los tintos estupendos, después puedes comprar.

Vinos de gran calidad.
He parado varias veces en su bodega de vuelta a Madrid para comprar directamente sus vinos.

Recomendable.

Espectacular, una bodega de tradición. Todo súper cuidado, la visita a la Bodega con guía, muy muy bien. Y sus vinos son de lo mejor.

Visitamos la bodega y nos gustó mucho.
Dave nos hizo de guia, también vino con nosotros su compañera Estíbaliz la verdad es que una verdadera profesional 5 estrellas también para ti y gracias por todo os portasteis genial con nosotros, muy recomendable visitar esta bodega.

Visitamos Dominio del Pídio por una recomendación, mil gracias Noemí. Unas bodegas subterráneas restauradas con mucho gusto y criterio. Probamos su vino blanco y tinto, sorprendentes y deliciosos. Nuestra anfitriona convirtió la visita en una master class, muchas gracias Estíbaliz.

Bodega familiar de trato inmejorable y vinos espectaculares. Nos han tratado genial y nos llevamos botellas de la Ribera del Duero a un precio fantástico para disfrutar en casa. Gracias!

Cillar de Silos como ya se puede deducir de su nombre es una bodega de corte tradicional aunque su fundación no es demasiado antigua.

Nos hicieron una visita que incluía visita a la bodega más la cata de 2 vinos todo ello por el precio de 10 €, quizás el precio más económico de las bodegas que hemos visitado en Ribera.

Lo más interesante de la visita fue la que hicimos a la bodega tradicional de la zona, es decir la excavada en la roca, ese tramo fue el más interesante.

La carta como estaba previsto nos ofrecieron un rosado y el Torresillas 2015 y como extra un vermut que están haciendo ahora y que nos pareció a todos bastante acertado.

En resumen una cata interesante más por el entorno que por los vinos que tomas.

Me encantó la visita que nos hizo Estíbaliz, todo muy bien explicado y el vino genial, gran dia

El trabajo bien hecho, siempre tiene su recompensa, y en éste caso, unos vinos excelentes. Las bodegas subterráneas son alucinantes, las explicaciones dela guía junto con el dueño de la bodega, muy amena.
La cata deliciosa

Merece la pena visitar esta bodega. Por el entorno, todo el recorrido que hacen para explicarlo todo detalladamente, por el trato recibido y por supuesto, por sus vinos de alta calidad.

Una experiencia maravillosa, efectuamos una visita guiada mi señora y yo el sabado 31 de agosto de 2919, a la cual nos atendió una señorita muy amable y encantadora que fue la que posteriormente nos enseñó la bodega.
Posteriormente nos deleitó con la cata de varios de sus vinos, la cual fueron encantadores. Muchas gracias.
José Antonio y M. Eugenia.

Por lo amables que son y el gran trabajo de recuperación de calados, bueno y por sus vinos, claro

Una bodega preciosa, un vino muy agradecido. Merece la pena probar todas sus caldos y disfrutarlos en buena compañia

Una bodega espectacular con unos vinos de muy alta factura. La visita es muy entretenida se va tanto a la bodega actual como a la antigua recorriendola al completo. La visita finaliza con una cata de vinos así como del vermut que es espectacular.

No conocíamos la bodega íbamos por recomendación de una persona que se dedica a la restauración. Es un trato cercano y a la vez exquisito. Las explicaciones son sencillas y la cata en un ambiente muy agradable y con un picoteo ríquisimo. Los vinos con personalidad y por supuesto hemos comprado para llevarnos a casa. Sin duda, lo recomiendo. Gracias Paula y Rober por vuestra cercanía y hospitalidad.

Una bodega familiar que vuelve ha los ancestros para hacer un vino que es un espectáculo.
Óscar el dueño es un señor y profesional