De Santa Rosalia

El chuleton d waygu es insuperable, el resto d platos exquisitos y el servicio un 10, con mención especial para el maitre, encargado o como se le llame al jefe del comedor. Todo d 10.

Compramos varias cajas de presa de wagyu y al hacerlas no se podían comer. Llenas de nervios y duras, parece mentira. Compradas en Alcampo

Una experiencia muy agradable Nos pusieron la comida para llevar porque fue imposible acabarla

Excelentes productos, situado en un lugar aislado, pero con todas las comodidades. Servicio adecuado al establecimiento, y al precio. La cecina sublime.

Excelente. Una pega, no tenían más opciones de pan que pan con semillas, lo que es un problema para alérgicos.

La mejor carne que he comido nunca. Imprescindible el chuletón (con reserva previa!). Y todo lo que hacen allí. La cecina de wagyu, la perdiz escabechada, los guisantes lágrima de temporada ufffff. Y los vinos, el tinto de 18 meses, hecho en la finca, espectacular. Para repetir seguro!

Ha sido un auténtico placer probar la carne y demás platos que ofrecen en su carta. Al entrar en la finca ya se respira tranquilidad.

Es un muy buen lugar para comer carne. Está alejado, pero tienen una carta muy buena. Es algo caro, pero la carne es extraordinaria y el servicio muy bueno

Mi marido y yo hemos descubierto esta finca y estamos encantados. Cada vez que vamos a Burgos nos acercamos por allí. La comida está riquísima, el servicio excepcional y la finca es una maravilla. La relación calidad-precio es estupenda.
Hace poco llevé a mi marido y a mis padres a comer para celebrar una ocasión especial y salimos encantados.
Es una maravilla tener un sitio así tan cerca de Burgos.

Hemos ido una pareja a comer y la experiencia ha sido genial. No teníamos reserva y nos han hecho un hueco aún teniendo todo completo.
El chuletón excelente, así como la ensalada que pedimos y los postres. Y el lugar, precioso. Merece la pena ir.
El único pero que le pongo es al pan. Creo que le pega más un buen pan castellano y no esa pequeña molleta que ponen. Pero es lo de menos.

Hemos ido mi pareja y yo a comer para conocer el estilo de comida y los platos, ya que estamos interesados en celebrar nuestra boda allí, y nos ha encantado, la materia prima que tienen es de gran calidad y la elaboración de los platos exquisita. Nos quedaron las ganas de hacer la visita por toda la finca y conocer los viñedos y el ganado. Pero repetiremos con la familia en este año seguro. La atención por parte de Raquel y de todo el servicio excepcional.

Un sitio espectacular, con sus propios vinos (muy buenos) y su propio ganado wagyu. Para el sitio que es deberían esmerarse un poco más en el resto de la comida. Pero en general muy bien

Perfecto para realizar cualquier evento en el sitio, o para comer un día. Calidad de primera en Wagyu y productos de temporada de la propia finca.

Maravilloso lugar a pocos kilómetros de mi ciudad.
Merece la pena hacer la excursión por la finca. Diana, la guía, es encantadora y te explica todo con mucho detalle.
El menú fue estupendo.
Es caro.pero la calidad inmejorable. Recomendable 100%
Muchas gracias a todo el personal porque se portaron fenomenal.
¡ENHORABUENA!

Muy buena la visita por la finca visitando los viñedos, ganado y bodega, y una comida deliciosa. Recomendable 100 por 100

Bonito día en familia en esta espectacular finca. Hicimos la visita (15 euros por persona) que es muy recomendable, incluye visita a los animales, las viñas y las encinas. Posteriormente nos enseñaron la bodega subterránea y acabamos con una degustación de 2 vinos, lengua y chorizo de Wagyu. Éramos 6 y para comer pedimos 5 entrantes, una chuleta de 1,3 kgs, otra de 800 y el asado más 3 postres, café y chupito. Salimos a 66 euros por persona que nos pareció muy correcto y con una relación calidad precio fenomenal. Muy recomendable para un capricho

Hemos estado celebrando un aniversario toda la familia. Una pena porque el día ha sido lluvioso y el entorno es espectacular si hace buen tiempo. El servicio y la comida muy bueno aunque el precio es alto. En mi opinión la relación calidad precio no compensa pero para los amantes de la carne puede que sí.

Espectacular desde que haces el giro y entras en esa maravilla. Gracias, no podía tener un regalo de cumpleaños mejor. Volveremos.

El chuleton de wayu no sabe lo que cuesta, no merece la pena pagar tanto por esa carne, te quedas mejor con un chuleton de vaca normal.

Sobrevalorado, te explico:

En contra: Cuando vas a un lugar tan apartado esperas algo superior (lo encontrarás en el entorno y el lugar pero no en la comida por ese precio).
Lugar muy caro pues por ese precio puedes comer muy muy bien en Burgos o cualquier lugar de la zona. Así que si buscas un entorno bonito o realizar la visita ve (está idea y concepto es muy buena) pero si solo vas a comer busca otro lugar ahorrarás dinero y tiempo en llegar al lugar. El tataki y las croquetas no son para tanto (por ese precio encuentras lugares que te sorprenden en cuanto a sabor y cantidad).

A favor: el entorno, la decoración, la idea global, buen producto (te lo esperaras mejor eso sí), camareros muy amables (salvo el maitre, un poco subidito) y la comida (estaba rica pero un lomo y solomillo por 61€ esperas algo sublime, incluso en los cortes y presentación). La torrija riquísima.

Espero tomen a bien este comentario, pues con la inversión que han realizado en el lugar deberían cuidar estos detalles y sería un lugar para peregrinar (nosotros hicimos casi 200km expresamente para ir).

Comida de dos parejas con las niñas y muy bien. Los entrantes muy buenos pero un poco escasos y 4 tipos de carne para compartir y de cine, postres muy buenos y contundentes. Precio 50€ por barba, eso sí, sin vino y con refrescos y agua.
Segunda ve que estamos y no será la ultima. Muy muy recomendable

Visita a la finca espléndidamente dirigida por Diana así como la cata de vinos realizada en una bodega del siglo XVIII. La comida exquisita, con platos de perdiz y wagyu perfectamente elaborados en cocina vista. El servicio perfectamente dirigido por su maître rozando la excelencia.

Recomendado si quieres darte un homenaje ya que los precios no son para todos los bolsillos, material calidad de primera y un sitio impresionante

Hemos ido ya dos veces pero por supuesto que habrá varias más. El sitio, apartado de todo, es precioso y cuidado al detalle, tanto el interior como los exteriores. La relación calidad precio es perfecta y cada plato está más rico aún que el anterior. Además de todo esto hay que destacar la profesionalidad de los camareros y la calidad de cada producto pero sobretodo los de carne de wagyu de producción propia. Enhorabuena!

Un día genial, una atención estupenda felicitaciones en particular para Diana nuestra guía del domingo, nos explico de maravilla la cata de los vinos y todo el entorno de la finca, la comida muy buena.
Me encantará volver a visitarles

Me ha encantado, la visita por la finca ha estado genial, las explicaciones de Laura muy bien y luego la visita a la bodega muy bien.
La comida ha estado genial lo aconsejaría 100%.
Gracias a todos los empleados por vuestra atención en todo momento.
Muchas gracias por todo.

La finca es impresionante, y la atención buenisima. No le doy las 5 estrellas porque no admiten perros, nos sirvieron algo rápido en la terraza, pero no pudimos comer lo que queríamos. Es una pena que con el tamaño de la finca no tengan un sitio para mascotas.

Respecto a la carne de Wagyu, en mi opinión personal, la verdad no creo que haya mucha diferencia con otra buena ternera de Ávila. En los platos que notamos alguna diferencia sustancial parece más debido a la cocción lenta que a la propia carne. La presentación de los platos era muy buena y los vinos que probamos nos gustaron. La finca es muy grande y el lugar tiene una decoración muy cuidada es un sitio agradable. El servicio fue muy atento y las recomendaciones que nos dieron nos gustaron también.

Trato y servicio excelente, un 10. En cuanto a la carta, algo escasa de variedad para nuestro gusto.
Waygu se ha echado de menos corte a mano ya que el embutido estaba algo seco.
Chuletón de buena calidad y punto muy bien aunque por suerte, ya que se les pasó preguntarnos.
Igualmente, buena experiencia.
El coulant y la torrija, deliciosos.

Ha perdido mucho, no es lo que era, la calidad y el sabor en los últimos años ha bajado mucho. No merece la pena su precio.

Menos mal que la chica del corte inglés me dijo que ya habían venido varios clientes quejándose del olor a rancio. Además el chuleton huele a manteca de cerdo enrancianda. Que supongo que será la alimentación de las vacas.

¡Es un lugar muy bonito! Hemos ido a comer en familia y hemos disfrutado muchísimo. Estamos encantados, la comida genial.

Me gustaría mencionar que el trato del camarero ha sido inmejorable. Nacho, nos ha explicado los platos, y estaba dispuesto a ayudar en todo momento.

Volveremos!

Visita de la finca por la que merece la pena pagar un poco más. El restaurante ofrece buena calidad y buen servicio.
El año pasado ofrecían un menú degustación con un precio muy competitivo, sin embargo, este año no existe y sólo se puede pedir a la carta con un precio elevado.

Experiencia de 10. Hemos sido atendidos por Diana y el trato no ha podido ser mejor - muchas gracias Diana! Y también a los cociner@s. Todos los platos excelentes, el pastel de perdiz, las mollejas y las croquetas así como el wagyu! El vino Garmendia 2007 muy recomendable. Volveremos a la finca Santa Rosalía. Gracias

He estado en una boda y me parece un restaurante que cuida mucho todos los detalles. No sé les escapa nada, por pequeño que pueda ser. El personal es muy atento y profesional. La carne de wagyu es espectacular. En general un sitio que te hace sentir especial y cómodo.

Estupenda opción para pasar un día diferente. Tienen opciones sin gluten y mucho cuidado con las personas celíacas. Un sitio recomendable para los amantes de la carne. Atención de diez

Un buen lugar para disfrutar de la finca y sus recintos. Y también para degustar sus buenos platos. De visitar.
La visita a la Finca son 15€.