Demencia de Autor S.L.

Descubrir Demencia, no debió ser casualidad. Una suerte. Vas a El Bierzo a probar sus vinos, y te encuentras con algo, nuevo, distinto, diferencial. Un vino de garage, de poca producción, pero ya Nacho, con su pasión, te va contando su proyecto, de respeto a la tierra, a la uva, y a su "camino" al vino. Se pasa rápido en la visita, catas sus vinos, y te vas pensando cuando volverás a poder disfrutarlo. Una Mencía, cuidada, mimosa que te envuelve en sutilezas. Muy buenos vinos. Muy buen proyecto.
Gracias a Dani, que desde el Portal del perdón, nos recomendó ese camino, y a Nacho, que nos dedico su tiempo, su pasión y saber, para descubrir "Demencia". Un vino para tener siempre.

La experiencia con Nacho fue excelente muys agradable y explicativo en los propios viñedos todo el detalle y luego la cata con unos vinos ecológicos del Bierzo que cuidan la tierra. Una experiencia única y personalizada. Muchas gracias

Una visita super amena, recomendable 100%, el dueño de la bodega es super amable y lo explica todo super bien, sin duda repetiremos la experiencia

Nos encantó la visita. Hace tiempo que llevamos interesándonos por la agricultura ecológica y la permacultura y dar con Nacho fue una casualidad preciosa. Nos hizo volver a tener un poco de fe en que las cosas se pueden hacer de forma respetuosa con el medio ambiente y que, además, los resultados son maravillosos. Ojalá hubiera más gente como Nacho, concienciada con lo sostenible y que después de todo el trabajo que tiene, también hace visitas y catas de lujo.

Visité la bodega Demencia hace una semana cuando estaba de viaje por el Bierzo. Su vino de paraje había conocido previamente en una cata de los vinos del Bierzo.
La visita es muy personalizada (de hecho estaba sola). La mayor parte realiza en los viñedos de la bodega, visitamos algunos miradores con unas vistas increibles. Y luego, claro, una cata dentro de la bodega "de garaje".
Nacho es una persona muy amable, adapta su explicación a destinos niveles del conocimiento. También me aconsejó unos lugares para visitar (restaurante, concierto) en Villafranca.
No quiero contar mucho, mejor visitarlo. 100/100 recomendable.

La visita a la bodega Demencia fue una experiencia fantástica. Nacho te transmite su pasión desde el primer momento, dejando ver la relación tan especial que tiene con sus viñas y su vino. La bodega es una nave industrial, no es bonita, pero tiene un encanto especial, y es que el vino que se hace allí es único. Nacho sabe de lo que está hablando y lo explica todo de una manera muy asequible para los no entendidos, sin pretensiones. La visita es muy entretenida y te cuenta muchísimas cosas pero todo con un toque especial y personalizado y siempre respondiendo a las preguntas. En la cata pruebas los exquisitos vinos de las viñas que has visitado. La visita a Demencia es totalmente recomendable, una parada obligatoria en el Bierzo.

Absolutamente recomendable, arte de la vid, del vino, de la tierra
Una delicia
No doy más estrellas porque sólo me dejan 5, aquí van

Parada obligada por la pasión y realidad del trabajo que transmite en la visita a los viñedos y la bodega

My experience with Demencia wine was amazing! Nacho was so knowledgable, gave the tour in English, took us to his vineyard and cellar, and gave us lots of information! The wine was also great and I even bought a bottle of his wine at the restaurant I went to after the tour. I couldn't recommend this experience more.

Después de 10 años, repitiendo itinerario del camino de Santiago por la comarca del Bierzo, esta vez no podía dejar pasar la visita a una bodega. El azar quiso que fuese esta bodega "Demencia de autor “ y no cabe duda que fue una gran elección, no sólo por la clase magistral que recibí de Nacho, (donde explicó a la perfección la historia, orígenes, tipo de cepas, climatología, situación), por las vistas únicas de gran parte de la producción vitivinícola del bierzo, sino por el amor tan grande que transmitió por su profesión, por su creación. Tesón, estudio, perseverancia y mucha pasión, acompañados de un gran proyecto totalmente sostenible donde no sólo es respetuoso con el medio ambiente sino que además continúa con antiguas tradiciones vitivinícolas bierzanas, hoy en día, casi perdidas. Todo esto sólo puede dar como resultado, un buen hacer del vino desde sus orígenes y unos excelentes y únicos caldos de gran personalidad. Disfruté muchísimo.

Maravillosa bodega. Se nota la pasión tanto en sus vinos y en la visita. Totalmente recomendable

Ha sido un viaje muy emocionante! Pero me entristece un poco al ver el gran trabajo que está haciendo Nacho en el viñedo y la bodega, porque no creo que la época de esta haya reconocido bien la calidad de sus vinos y su tierra. Si tienes la oportunidad de visitar esta bodega y probar sus productos, no has encontrado un sitio para comparten el Instagram, sino una joya escondida en tu memoria.

Experiencia para recordar ya que nos ha enseñado desde el origen como se elabora un vino ecológico de calidad, resolviendo en todo momento cualquier duda.

Es muy interesante. Nacho hace una visita muy diferente a otras bodegas. Entendiendo que es una bodega de garaje y un vino de pequeño productor es alucinante. Una gran bodega, un gran vino y un tipo al que hay que conocer.

Reservamos la visita tras ver la reseñas, y es totalmente recomendable. Nacho es un crack, hace la visita con mucha pasión y con un trato muy personal. Está muy bien! Gracias!

En vez de ver una bodega diseñada por Norman Foster, Nacho te muestra los terruños que trabaja con sus manos y el vino que hace con mucha pasión y nada de tecnología.

Merece la pena una visita!

Una experiencia muy Bonita. Nacho te cuenta y te enseña, los viñedos y el vino, como si fuera un amigo, Gracias, por tu labor, y ese cariño de lo que haces, que se palpa y se nota en el vino. Me has recordado mucho ami abuelo que nos enseño a amar la viña.

Nacho, the owner, talked with great passion about the wine he makes. He explained how important it was to provide the right growing environment for the vines, without using pesticides and herbicides. By using old grape varieties and experimenting with mixes of white and red grapes Nacho's artisan wines are a hidden treasure. A great visit, do not miss.

Una visita muy diferente de la mano de Nacho.
Muy centrado en la viña y con una explicación de su proyecto con mucho detalle y pasión.
Muy recomendable hacer la visita y aprender un poquito más del vino del bierzo.
Y los vinos un espectáculo!

Nacho expira pasión por el vino, y eso se nota en cada detalle de la visita. No vayas buscando una bodega centenaria, ni una visita donde repitan lo mismo a todo el que pasa por allí, esto es otra liga. Aquí hablamos de tierra, de raíces, de origen y de futuro, y nos lo enseñan en el exterior, donde nace y crece la uva. Escogí está bodega por el proyecto que percibí, está gente no vende, se lo vas a comprar porque es realmente bueno y diferente. Mi única sugerencia es la mejora del espacio de catas, ahí se necesita más inversión y medios, que represente lo q sois.

Gran experiencia de la mano de uno de los grandes conocedores de la zona. Nacho Leon trata a sus visitas con paciencia con la
Prioridad de transmitir su conocimiento de una de las zonas más interesantes y emergente del mundo del vino español. Repetiría cualquier día!

Gracias Nacho. La pasión que pones en tu trabajo se degusta en cada botella de vino. El amor al campo, el cuidado de la planta, el cariño en cada proceso, solo puede tener un resultado, el gustazo de disfrutar de un vino con su pequeña historia

Gracias Nacho, nos enseñaste a entender la viña y vuestro trabajo de una forma diferente y un poquito "Demente", a la vez que ponéis en alza una uva que nos va a dar muchas sorpresas. Genial.

Demencia es uno de los proyectos vitivinícolas más interesantes del Bierzo. Nacho, su creador, nos lo explicó desde el viñedo. Paramos, asimismo, en el mirador de Otero, que ofrece una amplia panorámica de la comarca. Ya en la bodega, Nacho nos explicó cómo se elaboran los diferentes vinos de Demencia y nos invitó a catar algunos de ellos. Fue una tarde increíble en la que aprendimos y disfrutamos a partes iguales.

Una filosofía de trabajo basada en el amor y respeto a la tierra es el sustrato de este proyecto demente, sustrato del que se alimentan las viñas de Nacho y que más tarde se puede paladear también en cada uno de sus vinos, fantásticos y con personalidad propia todos y cada uno de ellos. Una tarde genial desde la visita a los viñedos en Villafranca hasta la cata en la bodega, por culpa de la cual, nos declaramos fans absolutos de esta maravillosa Demencia.

I have visited the Demencia winery and vineyards on several occasions and it's always a fabulous experience. First of all they take you to see their 'fincas' or vineyards, which for Nacho & Bruno is the make or break part of their winemaking project. You'll hear about the threats they have to deal with, season by season, till the all-important, culminating moment of the harvest. Tasting in the quiet of the dimly lit barrel room is a blast, with Nacho hopping from barrel to barrel with his 'pipeta', a veritable magician's wand, getting you to taste the amazingly different expressions of the Mencía and Godello grape. Definitely worth two hours of your time if you're heading to El Bierzo this Easter.