El Refugio de Chilla

Restaurante situado en Chilla, lugar muy bonito para pasear y comer allí. Comida muy rica.

Fuimos a comer un sábado y quedamos muy satisfechos.
Reservamos unos días antes por la web, y aunque no te confirman la reserva inmediatamente, a las pocas horas nos mandaron un mail con el “ok”.
Todos los platos que probamos estaban realmente ricos y les habían dado una vuelta. Los presentaban con originalidad y les daban su toque de personalidad. Eso nos encantó.
Recomendaríamos sin ninguna duda cada uno de los que probamos: arroz con carrilera o el sándwich de rabo de toro. Las judías verdes con parmentier de patata y la tarta de chocolate estaban fuera de carta.
Además, si a una comida riquísima se le junta unas vistas bonitas y un buen servicio por parte del camarero el resultado es fantástico. Enhorabuena! Volveremos!

Todo espectacular, la comida, el servicio y las vistas. Además es de los pocos sitios que te dejan entrar con tu mascota.

Súper amables muy empaticos con los animales nos encantó el trato hacia nosotros y nuestros perretes

Muy buena experiencia, cocina y servicios muy buenos. Nos sorprendió el brócoli crujiente. Salimos a 40 euros por persona compartiendo postre.

Absolutamente recomendable. La comida de diez. La calidad de los productos, la elaboración, la presentación y el espacio, todo ello magnífico. Un ambiente acogedor y muy agradable. Elaboraciones de recetas tradicionales con un cocinado de vanguardia.

Comida de calidad con una magnífica elaboración.
Para mi gusto poca variedad, pero cualquier plato que pidas será un acierto.

Fuimos recomendados en el puente de mayo. El lugar es súper agradable y el trato por parte de Patricia es impecable. Se come de maravilla con unas vistas increíbles y los alrededores son espectaculares. Visita obligada si vas a Candeleda. Repetiría si volviese, SEGURO!

ESPECTACULAR 100% RECOMENDABLE
Chuleton de ternera avileña totalmente exquisita. BUENISIMA
Alcachofas con papada de cerdo y mayonesa de almendras.
Y postre de chocolate
PARA DOS PERSONAS
84 EUROS CON BEBIDAS.
VISTAS ESTRAORDINARIAS.

Parada técnica para tomar algo antes de seguir con la ruta. Las cervezas bien tiradas y unas patatuelas para acompañar. La carta, la cual ojeamos, tenía buena pinta. Pero eso será para otro viaje! Volveremos!

Hemos comido hoy increíble. Todo estaba buenísimo y el servicio ha sido estupendo. Por no hablar del sitio que es insuperable. Muchas gracias!

Increíble la comida como el trato, la camarera súper maja repetimos dos dias de lo rico que estaba todo, los postres espectaculares. Luego nos encontramos con ella en el pueblo y nos reconoció y saludó súper malísima. Sin duda repetiremos y aconsejaremos a nuestros amigos, un diez

La comida está espectacular, es comida de autor con una presentación super bonita, los porciones no son pequeñas. El arroz mi favorito y la croqueta divina.

Ubicación preciosa, servicio estupendo y la comida excelente en calidad, cantidad y precio. Muy recomendable!

Sitio super acogedor y bonito. La comida en relación calidad precio es brutal y los chicos de allí son un encanto. Volveremos sin duda

Siento no estar de acuerdo con algunas opiniones. La carta es corta y las mezclas d sabores no siempre salen bien. El humus d calabaza, muy buena presentación, pero estaba pasado, nos ofrecieron pulpo q estaba bien, pero el cocinero no se digno a salir a pedir disculpas por el estado del humus. Los postres para el precio q tienen dejan mucho q desear. Creo q antes se lo curraban más. El servicio amable.

Sitio diferente de la zona.
Platos con muy buena presentación, elaboración y cantidad, además de que estaba muy rico, con un trato por parte del camarero excelente.
El carpaccio, croqueta y solomillo com foie todo de 10!

La carta algo escasa pero lo que pedimos estaba muy rico. Eso sí, algo caro pero hay que tener en cuenta la localización.

Expectacular, novedoso, abundante, estuvimos hace un mes y volviera encantada, muy buen trato, muchas gracias Pablo y compañeros, mil gracias.

Very poor quality food and slow service. I had the presa ibérica and was very disappointed. It arrived after a long wait and was quite dry and cold, with very bland potatoes. I had to send it back to be reheated. There was a lot of attention to the presentation but definitely not enough to the flavours or the quality of the ingredients. My husband had the solomillo de ternera and again it wasn’t hot and it wasn’t well prepared. The waiter was nice and helpful, but we felt that it wasn’t enough, considering the high prices for the area. I wouldn’t recommend this restaurant and definitely won’t be returning here. Very unfortunate as the area itself was lovely and the decor of the restaurant was quite nice.

Las vista muy buenas, pero un poco de descontrol en el servicio de la terraza, el aperitivo muy bien.

Pasamos unos días alojados cerca del restaurante e íbamos todos los días a comer allí.

Cada día probamos un plato distinto y todos estaban deliciosos. La verdad que la cocina, la elaboración y presentación de los platos son una maravilla.

El restaurante está genial y nos encanta poder estar dentro, en invierno, con nuestro perro.

Desde luego que es muy recomendable y si volvemos por allí, repetiremos seguro.

Ya sorprende nada más llegar y no solo por su emplazamiento, sino por lo original de alguno de sus detalles con tono de humor. Quien aprecia la comida de calidad, se dará cuenta nada más leer la carta que ya apuntan alto. Difícil escoger uno de sus platos sin pensar en que te quedarás sin probar el resto de carta, y te perderás alguna maravilla gastronómica.
La comida fue excepcional, calidad, originalidad, buena materia prima y una atención muy cuidada, amables y cercanos.
La carta de vinos es muy original, así como los postres, que se presentan de forma muy creativa. Sorprendentes.
Felicidades al equipo, y al extraordinario Chef!

Llamo a las 19: 00 para cenar y me indican que cierran en esos momentos. Por favor cambien horarios par no llevar a confusión. Gracias.

Lindo lugar en un entorno privilegiado, buena relación calidad precio, amabilidad y buen servicio.

Si entrara el postre en este menú de Sábado, le daría 5 estrellas.
En cualquier caso son buenos menús y merecedores de 4,5 estrellas.

Increíble trato, increíble servicio y qué decir de la comida? Espectacular! Nos han dejado estar dentro con dos westys sin problema. 100% recomendable. La calidad precio de 10, y la ubicación inmejorable. No entiendo las opiniones malas que les han dejado porque desde luego no se les puede sacar ni un solo pero.

Estupendo restaurante con un servicio espectacular, la calidad de todos los productos es excelente. Comí el menú del día y creo que es de los mejores que he probado en relación calidad precio.

Lugar muy agradable. El ideal para relajarse y descansar. Tiene una sala con una chimenea muy acogedora y el jardín es muy bonito. Todo construido con madera y mucho cariño

Genial la propuesta gastronómica. Muy creativa y distinta a lo que puedes esperar. Vistas espectaculares del embalse de Rosarito. Trato excelente. Precios comedidos para la calidad de lo que te sirven. Un diez.

Restaurante fuera de lo común en Candeleda. Un 10 en presentación, sabor y originalidad. Además el trato de los camareros es muy buena, atentos en todo momento. El cocinero Pablo es muy majo, salió varias veces a ver si estaba todo a nuestro gusto. Iba a recomendar un plato pero es imposible quedarme con uno solamente. Recomendado 100%

Si hace tiempo que no visitas la virgen de chilla, en Candeleda, aque esperas, un lugar único y un entorno muy diverso, si lo visitas vuelves con microclima de es único.

Un sitio precioso, la comida espectacular, y en cantidad, los camareros de 10, rápidos, amables.un sitio ideal para eventos, el dueño nos trato como si fuéramos de casa, volveré sin duda.

Fuimos por recomendación de unos amigos. A pesar de un poco de lío con la reserva nos pusieron una mesa y nos trataron fenomenal en todo momento. La comida muy elaborada y muy rica, el entorno precioso y nuestro camarero, del que no recuerdo el nombre, es el tipo de personas que te quieres encontrar siempre. Volveremos seguro.

Un lugar precioso, en un entorno privilegiado. El restaurante es un lugar muy recomendable, con excelente cocina y atención, a buen precio.

Muy buen sitio para ir a comer y pasar el día, preciosas vistas. Ambiente muy agradable y muy buena comida calidad, precio. Todo muy rico

Entorno ideal, pero el precio es alto para la carta que tienen, y además es corta para la gran variedad gastronómica de la zona. La comida está buena, pero no siempre se consiguen buenos sabores experimentando mezclas de ingredientes.

Como comer pegado a dos paredes entre hierba en la terraza y experimentar una excéntrica y excelente experiencia gastronómica digna de un excelente restaurante de la capital, seguir progresando no os paréis y se os pude augurar un buen presente y un gran futuro
Yo estaré dispuesto a hacer kilómetros por disfrutar de una sobremesa como la vuestra

La comida está buena pero se nota que todos los platos (menos el chuleton) son de calentar y servir. Poca o ninguna elaboración en el momento. Mucho microondas. Precio alto.

Fuimos a cenar el jueves y nos gustó tanto que repetimos el sábado al mediodía. Cocina elaborada, muy sabrosa y bien presentada. Postres muy originales, especialmente la versión del helado drácula de nuestra infancia. Camareros muy atentos y educados. Restaurante de matricula de honor.

Ayer estuvimos comiendo con la familia, espectacular, cocina de autor, elaborada con buen gusto de presentación y todo riquísimo. El servicio rápido y muy atentos! Cambia la carta, segun la, estación en la que estamos, con productos de nuestra tierra "CANDELEDA". Enhorabuena a tod@ el servicio y en especial al Chef, poniendo el listón muy alto en la gastronomía Candeledana. MUCHAS GRACIAS, VOLVEREMOS!

Trato Horrible.
Llegamos el 31 de Agosto a las 12: 00 del medio dia cuando no había absolutamente nadie en bar o terraza. Antes de tomarnos nota se pone a hablar con un transeunte que pasaba por allí dejandonos esperando hasta que le apeteció venir. Le pedimos un café solo y una coca-cola y le pregunto si podría tomar una tostada con tomate o algo así y me dice que imposible que no hay nada para comer. Nos trae la bebida (sin haber limpiado la mesa) y nada más, ni unas tristes aceitunas o cacahuetes para disimular. Decepcionadísimo ya que me habían hablado muy bien de este sitio y tenía muchas ganas de venir. Como he dicho, horrible.

Restaurante ubicado en plena naturaleza, al lado de un santuario con unas vistas magníficas, aunque lo que no me ha gustado ha sido la carretera muy estrecha y con muchas curvas pero claro si no fuese así no tendría esas vistas, la carta no es muy extensa, pero ls platos son bastante elaborados y muy ricos, ha sido una grata experiencia

Comida pasable, aunque bastante caro para la comida que es, sitio inmejorable por el lugar donde está, el servicio pésimo, el camarero ni sabía colocar los cubiertos, entre otras cosas pésimas, una pena.

Esta genial para ir a tomarse algo en la terraza, también hya gatitos por la zona que bienen bien para hacer compañía y darles unas miguitas de pan para que ellos coman.

Excelente restaurante en una estupenda ubicación. Los platos originales y muy elaborados (mención especial al croquetón, el bacalao y sobretodo la interpretación de la tarta de queso).
El personal magnífico y muy atento a todo, incluso nos invitaron a una caña por la demora en uno de los platos (demora que nosotros no percibimos). En definitiva todo genial.

Cocina innovadora y buen producto. Hemos estado varias veces y nos ha gustado todo lo que hemos tomado. Puedo resaltar el arroz ibérico con carrilleras que me encanta, el croquetón de manitas de cerdo increíble, las carrilleras súper ricas y las albóndigas de cordero sublimes. Además del trato muy correcto nos encanta que podamos ir con nuestros pequeños peludos. Y el entorno es maravilloso. Muy recomendable!

Platos exquisitos y sorprendentes. De un simple foie te pueden hacer un monumento de chocolate. Su mezcla de sabores es exquisito. Su carpaccio de atún con encurtidos dan una mezcla sabrosisima. Y qué decir de su chuletón! Me muero por volver

Establecimiento muy recomendable. Local bien puesto, con gusto, sencillo y de ambiente rústico en el interior y terraza exterior con estupendas vistas del valle y del santuario ideal para comer en primavera y otoño o cenar en verano. Trato y servicio muy profesional y amable y cocina elaborada y principalmente basada en productos de la zona. Muy ricos el carpaccio y los crochetones de manitas de cerdo y, algo menos, el pulpo a la brasa (quizás el acompañamiento de berza, en vez de completar, baje el sabor del pulpo) y solomillo empanado (el rebozado no aporta mucho a la deliciosa carne y la salsa de pimientos quizás algo escasa de sabor). Postres muy ricos. Carta de vinos contenida pero adecuada. Precio adecuado a la calidad del producto y la atención. Hay aparcamiento. Repetiremos seguro

Hemos pasado un día estupendo en un lugar tan bonito como el Santuario de Chilla y el restaurante "El Refugio" todo un acierto, platos riquísimos, creativos y la atención muy buena. Recomendable 100%!

Este fin de semana hemos pasado por el refugio, me ha encantado, hemos comido súper bien el sitio tiene mucho encanto y Pablo es muy atento. Comida de diseño de muy buena calidad con cantidades abundantes. Muy recomendable para descansar y disfrutar de la comida y la naturaleza

La comida es excelente y las vistas espectaculares. Muy buen trato y rapidez, y todo ello por un precio bastante asequible. 100% recomendable.

Imprescindible en Candeleda, inmejorable el producto, inmejorable el servicio. Hasta la próxima.

Fui con mi familia y la pasamos excelente, la comida y el trato espectacular incluso el chef se tomó la molestia de salir y fue muy agradable, de verdad que gracias por todo

Cinco estrellas me parecen pocas para lo bien que se come. Calidad precio muy competitivo y platos tradicionales con un toque innovador que les hace especiales. El cocido es un escándalo. Volveremos!

Estuvimos tomando una cerveza antes de comer, el paraje maravilloso y el personal del restaurante muy atento y servicial

El emplazamiento con vistas privilegiadas. La cocina elaborada y con mucho arte. El servicio casi a la altura de la cocina.

La calidad-precio es buenísima. Las raciones son abundantes y está todo risuísimo, muy bien presentado y en un entorno inmejorable, muy buenas vistas. Además, el restaurante es bonito, y tanto el chef como el personal de sala es muy amable y profesional. Yo repito una y otra vez, lo recomiendo 100%

Por las vistas desde la cristalera del restaurante que impresionan por su belleza y por la restauración que es de una gran calidad en lo que respecta a la materia prima utilizada en la cocina y por un servicio muy atento y pendiente de ti.

Un ambiente maravilloso, una comida riquísima y de gran calidad y un trato excelente. Lo recomiendo sin duda alguna.

Se aprovechan de su ubicación, para cobrarte lo que quieran por unos platos muy por debajo de su valor, dándole más valor a la presentación que a la calidad del servicio.
Un poco bordes a la hora cobrar, porque se querían ir a comer, privandonos de la sobre mesa.
La vistas son buenas.

Es la tercera vez que como en este lugar y sin duda repetiré una cuarta.
Hubo un problema con la reserva que supieron resolver con amabilidad y con profesionalidad. La comida es espectacular, un sitio con encanto con buena comida y buen servicio

Una experiencia en todos los aspectos impresionante. Destaco la presentación, sabor, calidad y cuidado en los platos. En especial la carrillera que en mesa, se eleva a una obra de arte.

Lugar con encanto especial, atención estupenda. Comida riquísima, empezando por el pan y terminando por los cafés. Comida elaborada, con mezcla de sabores. Repetiremos

La cocina muy rica y el lugar maravilloso, pero echo de menos opciones de ensalada en el menú y verduras en sus platos, el precio acordé con la calidad y cantidad.

FALTA DE PROFESIONALIDAD. Petra no se puede echar a la gente diciendo que no se puede tomar un café en la barra porque está llena de copas y vasos. Es la segunda vez que te veo hacer algo así, será la última porque ni volveremos ni lo recomendaremos. Si no hay profesionalidad y amabilidad en un lugar al que vas a pasar un rato agradable, lo demás sobra.

Excelente restaurante. Comida de altísima calidad con una presentación exquisita. Ubicación privilegiada. Restaurante de Estrella Michelin.

Es martes y son las 12. Esta cerrado. Nosotros haciendo senderismo contabamos con poder tomarnos una cerveza. Que decepción.

Nos han negado un café a las 17: 30 de la tarde, nos han cerrado la puerta en las narices, para que comiera el personal. No lo veo lógico en el único restaurante que hay en una zona turística como es el Santuario de Nuestra Señora de Chilla.

Servicio muy educado y atento, terraza tranquila y agradable. Platos originales, con un leve toque de alta cocina, mezclas arriesgadas y raciones generosas, aunque los precios son altos, recomendable si quieres comer algo diferente.

Fui por recomendación de un amigo y quedé encantado. El producto, la elaboración, el servicio. Todo perfecto

Fondos de cazuela muy bien trabajados. Sabores potentes para degustar sin prisa y a cada bocado. Cocina creativa en presentación, elaboración y conjunción de sabores. Entorno muy bonito y el restaurante tiene muy buenas vistas. Las piezas de crujientes son un poco grandes y a ella le falta un punto de simpatía con los niños.

Restaurante con comida de autor. Te ponen la comida con unas presentaciones impresionantes. Pero es que además está muy rica toda la comida que ponen.
El sitio está en una zona donde tienes muy buenas vistas.
De precio para ser comida de autor no es especialmente caro. Sales por 35€ por cabeza.
Los segundos son contundentes. Con gran cantidad de comida. Pero los entrantes no son especialmente contundentes en cantidad. Ahí deberían mejorar ese aspecto.
Muy recomendable si estás por la zona y te quieres dar un capricho culinario y no exageradamente caro.