Hotel Fray Sebastián

Me gusta este hotel por la limpieza en las habitaciones, la variedad de platos en el restaurante y la amabilidad de los camareros.

Soy de este pueblo, pero vendí la casa hace tiempo y siempre voy en fiestas, y me alojo uno o dos fines de semana en el hotel.
Este Domingo, último día de fiestas, voy al vermouth y lógicamente estaba llenísimo. Espero pacientemente cuatro filas más atrás de la barra (13,35 horas). Van despachando y llego a la barra. Empiezan a venir gente por los laterales después que yo y les empiezan a atender. En 6 ocasiones desde que estoy en barra les digo "perdona" y nada. Aparece gente por mi izquierda de una peña y les atiende en cuanto llega. Ya le digo mosqueado al camarero (14,05 horas) que llevo yo bastante tiempo antes que ellos y me contesta riéndose "que él lleva toda la semana".
Vas a gastarte tu dinero y el encima el camarero te vacila en tu cara, me voy a ahorrar cierto calificativo hacia el porque no es la primera vez. Evidentemente nos hemos ido.
Y ya que encima me vacilan y se ríen en mi cara, pues hablemos claro:
Las habitaciones están bien pero el mantenimiento deja que desear. Las puertas de la mampara no abren y cierran bien (hay algún otro comentario q le pasa lo mismo), las ventanas de la terraza tampoco cerraba una de ellas, la puerta de la habitación cierra muy dura.
Ayer para cenar demasiada espera (cosa que entiendo al ser fiestas) pero la hamburguesa cuando la trajeron llevaba tiempo hecha y fría.
Resumen: Es el único hotel y prácticamente el único restaurante para comer del pueblo, porque el resto son bares y poco más. De eso se salva (y por el balonmano q le da más clientes), porque el servicio d mucho de sus empleados es lamentable y las habitaciones para el precio q cobra tendrían que estar mejor.

Me aloje en el hotel por trabajo, habitaciones muy aceptables, reformado hace poco tiempo, el restaurante bastante bueno, pero tiene detalles por falta de mantenimiento.la puerta de la habitación no cierra se le dijo en recepción y sigue igual, hecho de menos una luz para lectura, y algunos pequeños detalles mas

Hace un mes nos casamos y celebramos el convite en el Hotel Fray Sebastián, fue todo redondo. Trato amable y cercano, calidad en su carta y en el menú al igual que el servicio ofrecido. Recomendado 100%

Segundo bautizo que celebramos y decepcionante, nadie fue capaz de comerse la carne, y la primera vez que fuimos faltaron platos para los comensales.desde luego no volveremos a celebrar ningún evento. Una lástima que aprovechen a ser el único sitio cercano, y que estando en Segovia te pongan una carne tan nefasta. Nos equivocamos dos veces, pero no más.

Fuimos a comer el día de Viernes Santo y la experiencia ha sido sencillamente perfecta.
Ofrecen un menú de día festivo que es una maravilla, con 3 platos a elegir de primero, 3 de segundo y varios postres.
Todo lo que pedimos estaba exquisito pero desde luego que lo que más me gustó a mí fue el Risotto, que estaba espectacular.
Las carnes también estaban buenísimas igual que sus acompañamientos y la presentación del plato.
Tienen el restaurante muy bien organizado y los camareros son muy agradables y atentos.
Otro punto muy a favor es la limpieza de los cuartos de baño.
Lo recomiendo sin dudar.

Ni un solo plato vegetariano ni en el menú ni en la carta (o eso dicen los camareros, porque ni me la enseñaron). Carísimo para la calidad que ofrecen. Espero no tener que volver.

Es una pena que un hotel/restaurante de este tipo no tenga en cuenta a un colectivo cada vez mayor como los CELIACOS que no te puedas comer unas patatas fritas, ni un postre y encima te digan k no hay tantos celíacos. Por otro lado la mala gestión de los camareros y de ellos mismos. Te toman nota y te traen lo que quieren y cuando quiere. Pero como no hay más restaurantes les da todo igual.

Un menú malísimo, nada recomendable. Un risoto con el arroz duro y sin hacer y el secreto chamuscado.

Pésimo el menú, nos pusieron unos espaguetis fríos, que eran de otro día y sin calentar. Además pedimos Pluma ibérica la cual estaba quemada con una buena capa negra y por dentro cruda totalmente. Para no repetir más

Es una pena, devuelves el primer plato y ni te preguntan, el segundo frio, pensaba preguntar si eso era normal pero viendo las reseñas mejor que no, suelo venir como minimo 4 veces al mes y cada día me cuesta más elegir, habiendo trabajado muchos años en hostelería solo puedo enteder esta situación por falta de competencia, una, verdadera pena pues tiene instalaciones, personal suficiente y clientela como para dar un muchísimo mejor servicio

Sitio recomendable, se come bien y a buen precio, menú de fin de semana con 4 primeros y segundos además de la carta.

Buena comida y a buen precio. He ido a comer entre semana como de fin de semana y siempre he salido contento.
Si vas a Nava de la Asunción este es un sitio que recomiendo.

He ido 3 días a comer seguidos de;
La calidad fue decayendo en función que pasaban los días
El último día devolví primero y segundo
Arroz con navajas sin comentarios de pasado y frío
Y en el osobucco que para mí es un plato excepcional y la decepción impresionante
Devolver el primero y el segundo a cocinas es excepcional y lo triste y mediocre cobrar hasta el café ese día
No salir el cocinero
En definitiva. Ser gourmet no significa que lo básico no lo encuentres

Lo peor no reconocer tus errores no reseco. Recalentado hasta ver oscura la de carne

No sabría por dónde empezar, pero haré un esfuerzo:
- El arroz estaba duro como metralla.
- El secreto era saber cómo pudieron quemarlo tanto. He de decir que era la primera vez que me fumaba un filete.
- El plátano aceptable, canario.

Creo que no repetiría.

Estábamos haciendo el camino de santiago en bici y paramos en este hotel a dormir y ya de paso nos quedamos a cenar y a desayunar también.
El trato fué muy bueno, todo ayuda y facilidades.
Respecto al hotel se ve que se esmeran en el cuidado y la limpieza pues está todo perfecto y en orden.
El restaurante y zonas comunes también están muy bien, limpieza y orden.

Pués para ser el bar de un hotel, está bastante bien, mucha variedad de pinchos aunque no son nada del otro mundo, no están mal

Gastronomía.
No es solo un restaurante. No es solo una terraza de verano.
Es un complejo donde se atiende bien a los clientes, que por otro lado, suelen ser los vecinos de Nava de la Asunción y pueblos cercanos.
Lugar muy recomendable sobretodo si se va acompañado con algún “lugareño”.

3 euros por un tercio de Estrella Galicia a lo mejor es un poco caro.
Ellos verán.
Yo con no volver lo arreglo.

Comida muy sabrosa, local muy limpio y de buen gusto, precios justos, 11 euros el menú está muy justo

El restaurante sirve muy buena comida, todo bien presentado y delicioso.

Las habitaciones limpias, amplias y con todo lo necesario

No sé a qué están acostumbrados los anteriores clientes, dormir no he dormido, pero cenar he cenado MAL POCO Y CARO NO CARISIMO PARA LO QUE COMES. El servicio pésimo el trato deja mucho q desear. Soluccion no volver más
En resumen un lugar donde no parar ni para ir al baño

Menú a 18 euros en sábado, muy rico todo, la atención de los camareros estupenda.
Volveremos!

Un sitio de 10 en todos los sentidos.
Cómodas habitaciones
Menú rico y variado.
Buena ubicación.
Buen precio

Ya es la tercera vez que vengo me encantan las habitaciones porque son sencillas pero están muy limpias y bien cuidadas es un pueblo de Segovia encantador que merece la pena visitar tienen un amplio salón para comer

Todo perfecto buenas instalaciones buen servicio buena atención del personal muy acogedor el servicio de limpieza excelente el servicio de restaurante y cafetería encantador

Agradable sitio para almorzar con la barra con surtido variado de bocaditos o tapas con consumición

Siempre que vengo a mi pueblo, comemos aquí. Lo recuerdo desde que tengo uso de razón. Lo han renovado recientemente. Puedes elegir menú o a la carta. Hemos comido de menú. Todo muy bien, como suele ser. La atención, muy buena. Atentos y rápidos. Muchísimas gracias Marisa

Un menú espectacular y a un inmejorable precio. Unas alcachofas de primero con esas mollejas de segundo.buenisimas

Tenía muy buenas expectativas por veces anteriores, pero en fiestas estas desbordados. Camareros y demás personal muy perdidos. Espero que solo sea cosa de las fiestas

Excelente cuidado y trato. Un bar de los de siempre y un restaurante con las mejores comidas segovianas entre otras.

Único sitio de Nava de la Asunción donde comer algo, un jueves a las 10 de la noche. Excelente atención y bocatas generosos para coger con las dos manos.

No está nada mal, menús diario, calidad precio bueno las habitaciones muy bien excepto la de minusválidos

Muy buena atención e instalaciones. Lugar tranquilo para descansar. Agradables habitaciones y donde en su restaurante se come también muy bien

Ya van varias veces que hemos utilizado sus instalaciones en jornadas donde a participado A21soCtenible. Y después hemos comido en sus salones compartiendo buenos ratos y buenos alimentos

Un hotel en el centro de nava de la Asunción, muy adecuado para cualquier viajero de paso. Las habitaciones son de tamaño razonable y cómodas, así como el baño, y las instalaciones incluyen cafetería, restaurante y terraza amplia. Es un sitio muy animado y lleno de vida, en particular el restaurante que se llena a la hora de comer (10 euros el menú) y la terraza para picar algo en la cena. Está en una calle con amplio aparcamiento y el personal es muy educado para los estándares castellanos. Destacar que está cerca del inicio de la ruta de los valles del eresma (fueron amables con nosotros y nos dejaron guardar las bicis dentro del hotel). Hay pequeños detallitos que pueden mejorar como un aire acondicionado con instrucciones de funcionamiento más claras (el wifi va bien). En general el conjunto funciona y es un sitio agradable para pasar unos días.

Hotel muy bonito. Las instalaciones están muy bien y se come fenomenal. Gran sitio para celebraciones. Muy recomendable

Para tener una estrella está fantástico casi como uno de 3. Las camas cómodas el baño muy bien. Y tiene un restaurante recién remodelado muy chulo. Totalmente recomendable