La Vasca

Gran comida la que tuvimos mi pareja y yo en el restaurante. Comimos de carta unas alubias blancas con un acompañamiento de piparras, un plato de pulpo muy bien ejecutado y para finalizar bonito con tomate una ración de dos tajadas muy generosa. Salimos muy contentos de la comida y del trato de la mujer que nos atendió, muy amable y cercana. 10/10 muy recomendable!

Un lugar emblemático en Miranda, cocina tradicional con algún toque moderno. Es siempre un placer comer en la Vasca.

Un acierto haber reservado en este restaurante. Todo estaba espectacular y el servicio muy amable.

Sehr traditionelles Restaurant unter Styropordecke und Allzweckbeleuchtung: nur das Essen selbst sorgt für Wohlbefinden. Der servierte Schinken ist in der Tat sehr gut, wie auch die Milchlamm-Koteletts. Für mich ist die Atmosphäre dann aber doch zu kantinenmässig, um einen schönen Abend zu verbringen. Ein Essen sollte mehr sein als kurz und schmerzlos… aber das geht anderen bestimmt anders.

Merece la pena venir a este restaurante. Está todo estupendo y la atención de diez. Repetiremos.

Venimos de viaje desde Lleida hacia Galicia. Nos desviamos para comer. Encantados con la comida y las raciones. Cordero excelente!

Exquisito todo, buen trato y la comida para chuparse los dedos. Pulpo con pure de patatas trufadas, gambas a la plancha y el solomillo con salsa de boletus mmmmmm

Restaurante con una historia demás de cien años. Un maravilloso menú de caza y Hongos con foie. Becada y perdiz de temporada. Regado con un exquisito cuvee de Sierra Cantabria. El precio se olvida, la calidad permanece.

Una maravilla. Después de muchos años parando en Miranda al fin quedé a comer en la Vasca. Todas las buenas referencias se confirmaron. Una pena no haber ido antes!

Restaurante en Miranda de Ebro. Muy buena atención, buenas verduras, menestra, perdices, cordero, etc.
Reservar antes de ir.

Excelente trato hacia el cliente, deliciosa variedad de comida, muy buen servicio y amabilidad.

Excelente gastronomía, la calidad del producto es buenisima.
El local es super acogedor.
Los camareros son la mar de atentas y simpaticas.
Lo recomiendo %

Todo muy rico pero el chuletón demasiado hecho y fíjate que a mí me gusta la carne en su punto pero vino con una piedra muy caliente y ya se le había pasado el punto

Siempre es de 5*. Comida tradicional y excelente. Buena presentación, trato exquisito. Calidad precio buena.

Comida esta tradición al en País Vasco y Navarra - callos de vaca, setas fritos, Cordero a la plancha, alcachofas. Todos sabroso, excelente. Camarera muy amable.

Un buen carta con buena calidad de los ingredientes y un buen trato por parte del personal. Un lugar para repetir pero importante hacer reserva prevista que estaba bastante concurrido

Una cocina excelente, igual que el trato del personal. Cantidades perfectas, ni mucho, ni poco y precio muy bien
Muy recomendable
EXCELENTE

Muy buena cocina. El menú, un poco escaso. Muy amables. Los tiempos, excelentes. Si todo empezó con unas galletas, una espera poder degustarlas

Cocina tradicional desde 1.926. Excelente calidad a buen precio y ambiente familiar. Todo un referente en Miranda de Ebro

Me ha encantado muy buena calidad en los productos Calidad, buena mano en la cocina, limpieza y buen servicio Muy recomendable

Muy bien en todo, atención muy buena y rápida, la comida estupenda y el precio muy bueno también.
Volvemos a repetir.
Muy recomendable.

Comida tradicional a un precio asequible. Excelentes los manjares de temporada: caza, setas, etc. Obligado probar las gambas. Tiene una excelente carta de vinos, La Rioja está muy cerca.

Magnifico restaurante con una calidad exquisita! Hemos quedado muy satisfechos con la comida y atención. Muy recomendable!

Calidad, precio. Inmejorable. Trato buenísimo, recomiendo este sitio a todo el que quiera comer bien y sin dejarse un ojo de la cara. Recordad que el producto de calidad cuesta lo suyo también. Para repetir siempre.

Miércoles de enero.escapada rápida desde Zaragoza para probar la cocina de “La VASCA”. Todas las expectativas se cumplieron y fueron superadas con creces.
Cocina tradicional. Cocina de producto. Asado impresionante. Pescado de nota. Callos con Lomo de Bacalao. Entrantes perfectos. Carta de vinos muy amplía y a precio muy contenido. Postre de locura el
Chocolate y aceite.
El trato de la plantilla muy muy bueno, a valorar con matrícula de honor.
Íñigo y familia, nos habéis ganado para siempre.
Hasta próximo viaje a Miranda de Ebro.
Paco B y familia.

Espectacular restaurante con casi un siglo de andadura en Miranda de Ebro. ESPECTACULAR. Comida casera de toda la vida en un ambiente moderno y refinado. Espectacular la caza, el pescado, la temporada de setas, sus jornadas gastronómicas, sus cocidos, sus platos especiales.sus postres caseros.cierras los ojos y estas comiendo los guisos de tu abuela. O la última creación culinaria al momento siguiente.y luego vuelves a casa con el flan. Inolvidable. La atención y el servicio en cada detalle. Sin duda el mejor restaurante de Miranda de Ebro. De toda la vida. De toda confianza. Mítico. Visita obligada si vas a comer en Miranda. Totalmente recomendado.

Sin lugar a dudas una gran decepción tanto por el servicio y por la comida, me dieron muchas recomendaciones para ir pero ni se acerco de lejos a las espectativas creadas

Cocina basada en producto de altísima calidad y elaboraciones sin fuegos artificiales, pero que respetan al máximo los ingredientes.no es el típico restaurante moderno con decoración a la última.pero cuando llega la comida entiendes el porque de su fama en Miranda.si quieres comer bien, no te vas a equivocar eligiendo la Vasca

Siempre perfecto.empatia con los empleados, amables y trabajan a la vez k interactúan.genial la verdad.

Buena relación calidad precio. Servicio rápido a pesar de que estaba lleno el local. Volveremos seguro.

Sitio con encanto para comidas, muy importante recordar hacer reserva ya que no es muy grande y suele estar bastante lleno siempre

El menú del día tiene buena relación calidad-precio. Si quieres comer se carta es un poco caro pero la comida es estupenda. Visita obligada si pasas por Miranda de Ebro.

Fantástico, hemos comido el menú especial de las jornadas de la trufa. Y ha sido un espectáculo.
Buen trato y calidad asegurada.

Se ha renovado el local. Buena comida buen servicio un lugar donde siempre acertaras si lo eliges para comer.

Local de visita obligada, muy recomendable para degustar carnes de caza y pescados fabulosos, local muy céntrico y bien situado, el problema es aparcar cerca.bueno.así uno ejercita las piernas para poder saborear todos o casi todos sus manjares.

Buen restaurante hasta para tomar el menú del día pero llamar antes para reservar pues cierra no sé si los domingos!

Un clásico en Miranda. Local amplio y muy buen servicio. Tienen un menú sobre los 22 euros con una relación precio muy buena. La pena es que no lo cambian, es siempre lo mismo, pero muy bueno. Si vas a menudo lo suyo es ir a la carta, que tiene buen precio para la calidad que dan.

Las pocas veces que hemos estado en la vasca como valorar.excelentisimo un lujazo comida exquisita.

Excelente y clásico restaurante en el centro de Miranda de Ebro.
Amplio y elegante comedor en el primer piso.
Servicio amable y eficiente.
Platos con excelentes ingredientes del territorio muy bien elaborados.
Muy buen menú.
Buen precio.
Repetiremos.

Buenas, reseñar la poco usual consideración con el cliente, nos atendieron a pesar de tener el comedor completo.y lo hicieron con profesionalidad excelente Guisantes con jamon, los mejores de mi vida y cordero guisado, de locura, muy buena chuleta de ternera, para mi gusto un restaurante de los que uno no se puede morir sin conocer, Gregorio fdez Moreno, Asturias

Hemos estado hoy comiendo mi chica y yo. Buena comida, trato correcto en general y queríamos hacer una mención especial a Pili, una camarera que nos ha tratado y aconsejado de manera genial a la par que profesional. Volveremos en nuestra siguiente visita a Miranda.

Lugar de gran tradición en Miranda de Ebro. Muy buen trato. Comida muy buena. La única pega el servicio y atención que aunque parece que llevan toda la vida trabajando, podía ser mejorable, pues tras informarles de las alergias y entregarles una tarjeta para la elaboración de los platos la liaron a la primera. Tenía alergia al pepinillo y el primer plato son unos espárragos a la vinagreta, la cual tenía pepinillo. Imperdonable.

Mucha fama y se acabó. Nada especial. Lechazo por denominar algo, pero era cordero mayorcito. Atención del personal discreta.

Para nada es un restaurante caro, pero la calidad y elaboración bastante justita, muy por debajo de su precio. El servicio discreto.
Esperábamos bastante más de un restaurante tan bien valorado.
La verdad cuesta entender que así sea.

Excelente sitio para comer. Ingredientes frescos y bien elaborados. Goza de buena fama en Miranda de Ebro.
Es caro aunque la relacion calidad precio merece la pena

Muy recomendable. Calidad precio buena. Comida tradicional muy bien preparada. Buenos vinos. Enhorabuena da gusto.

Probablemente el mejor local de Miranda, pero muy por debajo de las expectativas. Los precios no se ajustan con el producto y el servicio que dan. Devolvimos unas almejas a la marinera que estaban en mal estado (un olor fortísimo y la carne blanda y se deshacía) y aún estamos esperando una disculpa y una pequeña muestra de interés por el motivo de la devolución.

Bastante bien, mucho congelado aunque muchos no se dan cuenta y poco sitió para la intimidad en horas puntas.