Restaurante Alfonso Valderas

Nivel, calidad, acogedor, sofisticado, limpio, luminoso, buena atención, céntrico. 10 sobre 10

Comida familiar, celebrando una boda, marchamos muy contentos, un menú exquisito, personal muy atento, rapidez en el servicio y un jefe de lo más cercano, lo recomiendo

Restaurante super bonito con un dueño majisimo (para clientes y provedores), un equipo de cocina fuera de serie y un servicio de mesas al mismo nivel, muy recomendable

Posiblemente uno de los mejores restaurantes del mundo mundial y sus alrededores. Muy recomendable su visita.

Muy buen sitio para probar cecina de la buena y bacalao como en pocos sitios en España. No perderse el bacalao al estilo de Valderas.

Hace mucho tiempo que no iba y no me defraudó, en esta ocasión por comida de empresa. Trato estupendo por parte de los camareros, la comida excelente y el bacalao como siempre exquisito!

De diez. Ir a este restaurante es un acierto seguro, el trato excelente y la comida deliciosa. Un auténtico placer.

Buena relación calidad-precio, bacalao muy rico elaborado de distintas formas para todos los paladares. Ambiente tranquilo y familiar en el centro de León.

Excelente calidad con diferentes formas de presentar el bacalao. Buen servicio. El precio/calidad, muy aceptable.

Escogimos este restaurante por el tema de la celiaquía de mi pareja. Habíamos leído buenos comentarios, pero la verdad es que nos impresionó. El camarero que nos atendió de 10, se nota que sabe del tema. Si volvemos a León repetiremos seguro

Soy celiaca y es uno de los pocos sitios donde puedo comer con tranquilidad y sin miedo a ser contaminada. Y con variedad de platos porque en otros sitios solo puedes comer dos o tres cosas.

Recomendable 100%. Lo mas famoso el bacalao, cocinado de varias formas, pero tienen mucha mas variedad de platos.

Lo conocemos desde que lo abrieron.muy atentos y profesionales.lacomida toda de diez. Que nos sigamos viendo muchos años

Toda una experiencia. No conozco nadie que trabaje el bacalao como ellos y de formas muy imaginativas. Al pil pil o al ajo arriero buenísimo, pero las milhojas de bacalao con centollo o las manitas rellenas de bacalao, para que se te salten las lágrimas. El servicio exquisito y el precio muy contenido. Otro día probaremos su segunda especialidad, la carne roja. Que bueno.

Decepción. Incremento de precios desde antes de la pandemia de un 25% aprox.y cantidades tanto en el bacalao estilo Valderas como en el solomillo foie en detrimento y merma de cantidades. Tarta de queso incomestible. Tras 15 años asistiendo a este restaurante, he tomado la decisión, muy a mi pesar, de no volver.

Uno de los mejores restaurantes de nuestra ciudad! No me canso de ir a comer allí. Calidad, limpieza, amabilidad y un enclave de lujo.

Vamos siempre que podemos, tanto el pescado como las carnes son excelentes. El trato inmejorable. De los mejores restaurantes de León sin duda

La verdad es que es un sitio que no defrauda. Empezamos por todo el protocolo que siguen al pie de la letra, poniendo incluso un sobre se papel por si quieres guardar ahi tu mascarilla. Y respecto a la comida, una auténtica maravilla. Hemos pedido dos entrantes, un steak tartar de solomillo con mostaza, lengua curada y luego segundos platos. Un bacalao valderas, dos bacalaos con mollejas y boletus y un bacalao con chipirones. Mas luego los postres que al igual que el resto han sido de 10. Un sitio totalmente recomendable y de muy buena calidad.

Magnífico servicio de camareros, la comida exquisita, las medidas COVID perfectas y además el trato con los comensales celíacos es de 10.

Camareros atentos y comida muy rica, el bacalao, su especialidad nunca defrauda y su ración de merluza abundante.

Buenísima calidad. Me sorprendió la interminable lista de platos con bacalao. No me imaginaba que se podía combinar con tantas cosas. Impresionante.

Muy bueno, yo diría excelente. Al reservar hablé personalmente con Alfonso y al comentarle los problemas de alergias alimentarias de mi hijo, se volcó totalmente. La comida muy buena y la atención aún mejor. Gracias Alfonso y Raquel. Estuvimos muy agusto. Totalmente recomendable

Genial!
Así quedó el playo de la torrija (foto), SUPER recomendable! Es muy diferente a los postres llamados torrijas, ahora tenemos otro concepto. El pan es un típico de la zona y es un gusto de sabores.

Pedimos la carne (solomillo) al punto menos y estaba también genial. Y las croquetas, bueno bien, buenas pero ningún espectáculo.

El servicio bastante profesional:)

Pedid mesa con vistas, que no nos la dieron imagino por jóvenes… aquí la media de edad es alta, como su calidad.

Muy buen sitio para comer 100% sin gluten muy buena atención de los camareros y el dueño para volver con toda confianza

Bacalao estilo valderas exquisito como siempre.camareras atentisimas.el comportamiento de Alfonso el propietario muy mejorable.llamarnos la atención por sentarnos en una mesa, que previamente nos había acompañado amablemente una empleada, pues eran mesas reservadas para clientes, y era la nuestra.en fin

Abundante comida y todo muy bueno. El trato de los camareros bien, demasiado serio para lo gusto, pero supongo que será el protocolo de restaurantes así.

Muy bueno, el bacalao de los mejores que hemos comido, la atencion espectacular y el precio mas que razonable. Todo un lujo.

Hemos pedido la cena de Nochevieja y ha sido un acierto. Los platos venían perfectamente conservados, con las indicaciones para poner en su punto. El milhojas de pulpo exquisito y el Bacalao Valderas nunca defrauda.

Encargamos la cena de Nochevieja en el Valderas y fue todo un acierto
Llamamos por teléfono y en cuanto a cantidades nos asesoraron perfecto, lo tenían todo muy buen preparado y con las instrucciones para llegar a casa y calentar.
La comida de 10, un clásico que no falla
Además, súper detallistas nos metieron unos polvorones para celebrar estas fiestas.
Muchas gracias, volveremos pronto!

Excelente como siempre! De los mejores restaurantes de leon, he ido en diferentes ocasiones y nunca defrauda

Increíble cómo siempre, atención exquisita, comida excepcional y vinos a un precio sin competencia. Un 10

Comida excelente y mejor trato.
Medidas higiénicas espectaculares, cartas de usar y tirar o código QR.
Los postres de lo mejor.
Las milhojas de bacalao muy buenas, así como las cocochas.
Un sitio para llevar a alguien con el que quieras quedar bien.
No es barato

Como siempre genial! Medidas de seguridad impecables, trato extraordinario y platos exquisitos.

Buen trato y muy rigurosos en limpieza, distancia de seguridad COVID. En general la calidad excelente. Especialistas en bacalao y excelentes carnes También probamos las milhojas de pulpo o la morcilla con compota de manzana. Platos abundantes por lo que es conveniente pedir consejo.
El producto hay que pagarlo y en consecuencia la nota al final suma algo mas de lo deseable.

He comido de maravilla, hacia tiempo que no disfrutaba comiendo marisco fresco. Lastima que lo tenga tan lejos de mi residencia. Gracias. Y un saludo.

Un equipo muy profesional y una cocina excelente. Amplia variedad de vinos y sí te gusta el bacalao puedes probarlo de muchas formas diferentes y todas exquisitas. Alfonso y su equipo harán que te sientas en la gloria.

Simplemente de 10. Muy buenas medidas anticovid y la comida espectacular.
Mención especial al trato recibido por los camareros por su amabilidad, educación así como por la atención y cuidado que tuvieron conmigo al ser celíaca. Para repetir sin dudarlo!

Servicio excelente! Producto de excelente calidad y en cocina saben cómo se ha de tratar. Por si fuera poco tienen cocina para celíacos y está todo exquisito!

Restaurante clásico que se basa en tres cosas: Buen producto, elaboración clásicas perfectas y un trato muy profesional. Sin duda para repetir. Tener en cuenta que como en casi todos los sitios de León las raciones son muy abundantes. Con lengua para compartir y un segundo de bacalao es más que suficiente

Posiblemente el mejor restaurante de León por relación calidad/precio. Si te gusta el bacalao, no lo dudes ni un instante.es tu sitio.

Todo extraordinario. Qué calidad. El pulpo, el bisquet de buey. Y el bacalao.mmmmmm. Totalmente recomendable.

Gracias a una recomendación de una amiga que es de León, fuimos a comer un domingo. Un restaurante de toda ls vida y muy tranquilo.

La especialidad es el bacalao y más concretamente el “bacalao de Valderas” que es el que está servido en cazuela.

Todo, todo lo que comimos estaba riquísimoooo y raciones abundantes. Una pena no poder probar la torrija con naranja pero lo reservo para la próxima vez, porque regresaré.

Y el dueño, un verdadero encanto y muy atento en todo momento.

Recomendable reservar.

Pd. Hay pan para celíacos.

El mejor restaurante de León. Calidad con un precio ajustado a ella. Si quieres quedar bien, no hay mejor sitio. Gran profesionalidad y trato amable, pendientes de todo y de todas las peticiones que puedas hacer. Bacalaos clásicos y con recetas más modernas. Carnes muy bien hechas y de una calidad excepcional. Los entrantes perfectos (milhojas de pulpo y morcilla con compota de manzana). Muy recomendables sus jornadas especiales del bacalao y carne de vacuno mayor.

Muy buen sitio. Muy buena relación calidad precio. Comida tradicional.pero muy sana. Poco grasienta. Muy buen bacalao. Buena y profesional atención. En resumen um lugar para comer muy recomemdable en todos los sentidos.

No diría como veo en otras reseñas que el mejor restaurante de León pero desde luego se come muy bien y el bacalao lo dominan perfectamente, cualquiera de sus preparaciones es muy buena. Las carnes me parecen muy ricas también pero lo mío son los peces. Acogedor y céntrico.

Es la segunda vez que voy, la primera vez fue excelente, pero esta vez me decepcionó el bacalao estaba pasado y la salsa liquuada