Restaurante El Gavilán

Carlos y toda su familia son un encanto, grandes profesionales de su forma de vida. Se nota que ponen gran cariño en sus platos eligiendo buenos productos con un precio muy competitivo.

Podría casi afirmar que es uno de los mejores restaurantes del Valle del Tietar. Comida original, casera, buenos productos, ambiente inmejorable (todo el personal un maravilloso), para repetir. Todo y la verdad que todo estaba bueno.hasta el camarero
Un 10 sobre 10
Gracias

Absolutely amazing food and more than that, an amazing experience. Carlos and his wife really go out of their way to make you happy, este sitio es la oshtia!

Seguimos #HaciendoProvincia, ayer sábado nos tocó disfrutar del Restaurante El Gavilán en la bonita localidad de Gavilanes. El restaurante lleno lo cual es muy buena señal. Ofrecen una carta con muchos platos basados en producto local y de cercanía (buenas carnes, setas, etc) y también variedad de vinos, aquí hay que decir que solo te ofrecen algunos de la zona si los solicitas como es el caso, nos recomendaron una garnacha de Gredos, Mmadre de Bodegas Ausín, muy rico. El servicio es muy amable y atento, otro buen sitio para disfrutar de la Provincia.

Un sitio muy bueno para comer en la zona. La atencion es muy agradable, y dentro que es un sitio sencillo con mucha atención al detalle.
La comida. Riquisima! Unos callos como los de casa! Muy recomendable.

Riquísimo! Volvería todos los días: o) El personal es súper amable, y la comida está deliciosa. Pedimos saquitos de jamón, foie y setas, y chuletón troceado, y nos encantó. Muy recomendable!

Comimos ayer allí. Una pasada la comida y el servicio, no sólo estupendo, sino también divertido. El chuletón cortado, las albóndigas con boletus, las setas a la plancha, todo delicioso, fresco, bien cocinado. Y los postres, deliciosos también. El sorbete de mandarina no dejó a nadie indiferente. Muchas gracias por una comida deliciosa y aún precio estupendo. Sois unos cracks!

Todo de 10, los camareros super atentos y super agradables. La comida espectacular. No hay ninguna pega que poner. Espero volver y si no, lo recomendaré.

No hemos podido salir más satisfechos. Todo fantástico y como remate la mejor tarta de queso que he probado. Local muy recomendable

La comida está buenísima
La atención muy animada
Los camareros súper simpáticos
Y posblemente la mejor tarta de queso
Del mundo y los planetas cercanos
Tendré que ir más veces para confirmarlo

Sencillamente INCREIBLE, cada año que visitó la zona no puede faltar una comida allí. Unos productos espectaculares y un trato mejor aún, no te esperas un nivel tan alto. Chapo
PD: La mejor tarta del mundo está en El Gavilán.

La comida muy buena
La atencion tambien
Y mucha simpatía
La mejor tarta de queso Del mundo?
Posiblemente

La mejor comida que he probado. Exquisito sabor y presentación. Un tesoro escondido en un pueblo. Totalmente recomendable.

Ivamos recomendados y joė, nos han tratado d la leche.la comida increible, carlos y nuria, los dueños una pareja currante y encantadora y sus subordinados al mismo nivel.grata visita.somos gente del gremio, solo decir q l dia q vengais a vernos os vais a enterar.un abrazo y hasta pronto

Hace tiempo que no comía tan bien por el Valle del Tietar, con un servicio excepcional, amables, atentos y divertidos. La cervecita fuera con el choricito de aperitivo ya nos abrió boca. Nos pusieron aceite para mojar pan, paté para untar y esto de aperitivo. Nosotros compartimos platos, callos, de los que pierdes el reloj mientras mojas, una pata de pulpo riquísima que se te desacia en la boca, carne espectacular, y los postres que quitaban el sentido. Fue un cúmulo de cosas que nos hizo disfrutar de la comida, porque el dueño es todo un showman. Al finalizar nos enseñaron la bodega y nos invitaron a un vino dulce. Una comida entre amigos que no olvidaremos y que por supuesto repetiremos!

Sin duda alguna, el mejor restaurante de todo el Valle del Tiétar. Simplemente las cañas ya dan para salir comido. Pero no se puede dejar pasar la oportunidad de comer allí. Fantásticas las croquetas de boletus y jamón. Los torreznos, como en Soria. Chuletón de primera calidad. Y, como dicen ellos, la mejor tarta de queso del mundo. Sin desmerecer a la muerte por chocolate. Todo de 10

La mejor opción del valle. Experiencia gastronómica desde el aperitivo hasta la copa. Genero de primera calidad, y un trato excelente. Llevo años yendo y siguen mejorando.

Un tesoro gastronómico en el bonito entorno de Gavilanes, en el Valle del Tiétar. Excelente trato de Juan Carlos y su equipo, deseando repetir la experiencia.

Es la segunda vez que volvemos y volvemos a salir encantados. Comida muy buena, moderna y a la vez tradicional buena calidad. Muy buena atención y el camarero un chaval de 10.
Volveremos

Realmente es una sorpresa encontrar una cocina tan buena en un local así. Con otras instalaciones merecería las 5 estrellas. La carta es muy sugerente. El servicio es amable y te explica los platos con naturalidad y sin tonterías. El precio es aceptable (40 euros por persona). Muy recomendable.

Tanto el trato del camarero Armando (que nos explicó cada plato y de primeras nos sorprendió con un aceite riquísimo que recordaba a huevos fritos), la cena de 10 de principio a fin, y el cocinero Carlos muy agradable nos obsequió con unos bombones que no los encuentras en ningún sitio para rematar una cena elaborada por él con un sabor y un género
Los saquitos de foa, boletus y jamón una auténtica delicia, muy suaves. Las zamburriñas muy buenas y el solomillo espectacular.
La tarta de queso la mejor que he probado en mucho tiempo. Tenía razón el camarero en decirnos que no añaden nada encima, porque la propia tarta ya lo tenía todo.
Recomendable al 100% y sin duda volveremos

La verdad que estuve con mi chica de Mijares y quedamos los dos sorprendidos de lo bien que cenamos y los platos elaborados a la perfección. Sin duda volveremos

Espectacular comida, además acompañado de un trato inmejorable! Obligatorio pedir torreznos! Repetiremos seguro!

Comimos fenomenal.
Carnes de primera.
Personal atendiendonos fenomenal.
Muchas gracias.

Un lugar incomparable donde dejarse sorprender por una cuidada selección culinaria en la que nada queda a la improvisación.
Un lugar al que aferrarse para recuperar la ansiada "normalidad".

Fenomenal. Un buen sitio para comer cositas diferentes muy bien elaboradas y servidas con mucho arte y cariño. Muy muy recomendable.

Estupenda experiencia. Sin esperar nada especial, grandes elaboraciones y estupendo trato. Muy recomendable

Sitio familiar y se nota en el trato y la calidad de la comida.
Comimos genial, unas bolsas de foie y boletus y una chuleta troceada sin desperdicio.
El remate fue con una tarta de queso excelente y un sorbete de mandarina increíble.
Recomendable 100%.

Experiencia fantástica, servicio amable y atento, la comida deliciosa, nos lo recomendó un amigo y mereció la pena, volveremos sin duda.

La comida muy por encima de nuestras expectativas. Pero el ambiente horrible. Salón ruidoso con muchas mesas juntas. No volveremos. Pero el trabajo de cocina es impecable. El servicio de camareros lento y a destiempo.

Buffff
Que decir. Atención buenísima, comida genial, servicio estupendo
Más que recomendable en las fotos se ve bien pero mejor verlo in si tú

Hemos comido muy bien. Ambiente muy agradable, muy buen servicio y trato. Y muy simpáticos y agradables especialmente el dueño.
Me han encantado las migas con el huevo frito, tenían un toque diferente, y también muy ricas las bolitas chipirones

Fuimos de casualidad y fue todo un acierto. Comida de calidad y muy bien elaborada, chuleton y tarta de queso excepcionales. Restaurante muy recomendable, volveremos sin duda

Todo muy rico y calidad! Algunas raciones creo que escasas por su coste. La tarta de queso buenísima aunque creo que un poco caro. El chuletón excelente!

Un lugar para repetir.camarer@s super atent@os y profesionales, buenas tapas y buenisimo servicio y comida

El cocido de los viernes es excepcional, el buen rollo, sonrisas y encanto del personal hace de la estancia, un rato muy entrañable

Me ha encantado tanto el trato de los camareros como la comida. Tienen una carta excelente de carne, pescado, etc. Y los postres caseros una delicia sobre todo el sorbete de mandarina con trompetas del infierno. Volveremos

Un sitio increíble, sus trabajadores son excelentes, su trato es magnífico y se come de vicio, todo está delicioso. Si vas una vez te aseguro que no pararás de ir a comer, cenar o incluso desayunar. Es un gran sitio con unas grandes personas. Recomendado sin lugar a dudas. Un diez de sitio.

Lugar para repetir sin duda. Muy buenos productos de la zona y muy bien elaborados. Magnífica carne de vaca a la piedra. A destacar los postres caseros espectaculares. El trato del personal exquisito. Recomendable 100%.

El mejor restaurante que te puedes encontrar en el valle del Tiétar y alrededores.
Trato familiar y cercano a la par que profesional El dueño es un encanto y no para de sorprendernos, siempre que hemos ido cuentan con productos frescos, buenos y de temporada. Tienen bodega en la que puedes reservar un día una cata o en mi caso que fui con unos amigos y nos tomamos un par de botellas de vino con sus aperitivos en la misma bodega
También tienen una coctelería muy bonita y en la que no dudo que se preparen grandes cócteles
100% recomendable!

Te sorprende. Es increíble que en este municipio tengan un restaurante tan estupendo como este. La atención increíble, la comida super rica y original. Todo estupendo y nada caro.

Trato del personal, comida, sin palabras, espectacular, inigualable! ¡
Vendremos siempre que tengamos ocasión

Espectacular, en particular la calidad de los productos, la mano de las cocineras y la gran familia que hay detrás de todo ello. Es fantástico!

Buensitio para comer. Solo tiene un comedor interior, pero lo que importa es la comida, que es realmente buena; tienen variedad y cantidad.la justa, ni mucha ni poca exactamente la justa. Buen y atento servicio y muchos vinos para elegir.

Extraordinaria comida ya sea menú o carta, un cocinero de estrella Michelin en un bar de pueblo

Muy buen lugar para tomar algo y comer, la comida muy buena y bien servida buen trato y precio lo recomiendo

Es la 2@vez que vengo aquí y como la primera.muy bueno todo.el solomillo exquisito.la lubina muy buena tmb.probamos un huevo d oca con boletus y patatas impresionante.el postre d la peke muy fuerte el chocolate.y en la barra probamos un queso cremoso d Lanzahita increíble que dsp compramos.un sitio muy recomendable.

Buenos ingredientes, el toque perfecto en cada plato, aves y carne en su punto. Nuevos y buenos sabores. El trato buenísimo. Si estás por el Valle del Tiétar, tienes que ir. Probad los torreznos, los picantones a la trufa, los saquitos de setas y foie, las chuletillas y por supuesto.el Monte Enebro con pimientos asados.

Genial, cómimos la seta cagarria, y es un auténtico manjar. Carlos y Nuria buenos profesionales

Comida excelente, con buena materia prima y original. Pasamos un rato muy agradable. Muy agradables. Repetiremos.

Lugar acogedor, con calidad en sus platos y cantidad y la amabilidad de los camareros es excelente recomiendo 100% este restaurante super contentos

Lo único que tengo que decir de este sitio es que es un pedacito de amor de tierra que te ofrece lo mejor de la naturaleza. Platos esquistos combinando tradición y modernidad y precios justos! Atencion por parte del personal excelente! Lo recomiendo 100%

Bueno, alucinante que detallistas, unido a la calidad de la comida y de la atención al cliente lo recomiendo y volvere a visitarlo.

Restaurante situado en el pueblo de Gavilanes en pleno Valle del Tietar. Ideal para comer y cenar siempre con productos de primera;trato excelente y acogedor

Lo recomiendo.lugar espectacular y la comida buenísima y el trato del servicio muy rápido y muy amables

Platos un poco originales.pero para un pueblo no esta mal.pero no para desplazarse 100 km. No lo recomiendo

Un Domingo fantástico rematado con una comida excelente en el Restaurante El Gavilán. Nuestra más sincera enhorabuena a Carlos y familia por la calidad y el trato tan bueno que dais a los clientes

Un restaurante muy exclusivo para un pueblo tan pequeño como gavilanes, bodega privada espectacular

Pocos sitios como El Gavilán te permiten disfrutar de una cocina sorprendente por excepcional, y todo regado por unos caldos exquisitos.
Aunque lo que no puedes perderte es la seña exclusiva que el inconmensurable carácter de su propietario le imprime.

Sorprendente restaurante. Cocina de la zona y cocina creativa fusionada con mucho acierto
Buen trato y calidad precio
Muy recomendable

Uma surpreendente experiência gastronómica num restaurante de uma pequena aldeia no sopé da face sul da Serra de Gredos!

Perfecto el trato un poco escuetas las patatas en l menú jjj comida muy rica y variada, local bien preparado servicio rápido y competente volveré. Como el chuache.

Una atención exquisita con una carta variada y con productos de calidad.
Un restaurante que ahora es referente indiscutible de buena mesa en el Valle del Tietar.

Un restaurante muy bueno especialidad en vaca platos exquisitos y con muy buen gusto, el trato familiar y muy detallistas.
Muy recomendable.

Una sorpresa en el valle del Tietar. Muy buena comida y trato familiar y agradable. Merece la pena acercarse.