Restaurante La Hilaria

La comida bastante calidad y bien cocinada.
El servicio del camarero, aceptable sin duda.
La persona que nos recibe, aparentemente propietaria o responsable, algo altiva y soberbia ya que se encabezonó en que habíamos reservado en interior cuando no fue así. Tan sólo reservamos mesa para 4.
Quitando esa pega.muy aceptable

Somos de Jaén y veníamos recomendados, repetiriamos tantas veces como volver a Segovia.todo genial gracias

Mítico restaurante en Valsaín donde comerás de maravilla los ricos
Judiones, cochinillo o cordero tan típicos de la zona

Restaurante con buena carta de platos segovianos, cochinillo, cordero, judiones etc. Espléndido lugar muy bien atendido y en precioso lugar de La Granja.

Hemos llegado sin reserva y no hemos tenido problema, el servicio excelente, el camarero muy agradable y atento. Precio habitual para ser zona turística 75€ dos personas

Atendido por sus Dueño Jesus y Esposa en 4ta generacion, La Hilaria es en restaurante espectacular en todos los sentidos: magnificamente atendido, el lugar todo en madera muy acogedor y la comida impecable, el cochinillo, el cordero, los judiones y la sopa castellana son simplemente una delicia, no se puede dejar de conocer, eso si hay que reservar por que se pone a tope

Sitio no recomendado por lo menos para gente joven te toma el pelo
Falta de atención
Precio excesivo para la calidad de la comida

Restaurante con comida tradicional segoviana, ubicado en un entorno privilegiado.

Bajando del Puerto de Navacerrada atraviesas los bosques de Valsaín que desembocan en el Real Sitio de La Granja.

El cochinillo y el cordero lechal se reserva antes de acudir (sostenibilidad)

Para los vegetarianos existen otras opciones.

Ambiente familiar.

Esto ya no es lo que era. Judiones insulsos, muy mal preparados. Da la impresión de haber añadido los judiones a un caldo previamente hecho. Le pongo una cruz en mi agenda

Hemos ido a comer judiones y nada del otro mundo bastante sositos.
Los postres muy buenos

Está muy bien.
Muy buen trato y entorno y decoración típica de pueblo.
Se come bien.
Me faltó algún bollo o algo para acompañar el café, no tenían gran cosa para desayunar.

Bien colocado en una zona muy bonita, y el servicio ha sido bueno, el pero viene con la comida, , los judiones muy muy normalitos además de ser la ración pequeña, la carne poco jugosa, dudo que fuera buey.
Hay mejores opciones en la zona relación calidad-precio.

Cuando vimos la carta no nos pareció caro,
Después de comer puedo decir que no lo vale.
De los cuatro segundos tres casi ni se tocaron.
Ni nos preguntaron al respecto.
De todos modos el servicio correcto.
No lo aconsejamos.

Sólo he desayunado así que sólo hablo por el mismo y ha dejado mucho que desear por dos motivos:
1. Tostada de tomate, café con leche y zumo de naranja. El café me pareció correcto. El zumo no sabría decir si es natural o de bote con algo de pulpa. El tomate de la tostada era de bote y muy escaso: rayar un poco de tomate no cuesta mucho y es algo que no te esperas en un sitio así.
2. Precio desorbitado para un desayuno así: 2 euros simplemente el café.

Lo mejor, las camareras. Eficientes y muy amables.
El cordero, buenísimo.
Abstenerse trogloditas y zampabollos. Las raciones son de tamaño normal.

El otro día estuve allí y me dejé la cartera y las gafas de sol, en cuanto salí del restaurante el camarero se dio cuenta y vino corriendo a avisarme. Además de eso, raciones de mucha cantidad y comida típica de la zona estupenda. Muy recomendable.

Mi experiencia no a sido muy satisfactoria
A mi parecer es excesivamente caro para lo que es la comida. Teniendo en cuenta lo que pedimos, 2 sopas castellanas y dos platos de ternera asada que entre los 2 no harían ni 300 gramos
No son alimentos de mucho coste. Yo personalmente no lo aconsejo.

Es un restaurante a pie de carretera en Valsain, continuación de un antiguo mesón del pueblo
El servicio es bueno, son atentos y rápidos. Limpieza era COVID bien
La comida está bien, con muy buena materia prima, en particular las alcachofas con boletus son un pecado, pero su plato estrella los judiones de la Granja ha decaído con cocción inadecuada
Es algo caro
Tiene mesas fuera. No rampa para sillas de ruedas ni parquin para ellas. Poco apto para niños.

Muy buena atención, cordial y muy atenta; cocina de Castilla muy recomendable por su sabor y cocción

Creo que ha estado mejor de lo que está, el servicio regular, pero por culpa de cocina, las personas que servían mesas muy majas, tardaron bastante en servir. Los judiones, plato típico, no me parecieron nada del otro mundo

Restaurante correcto, buena atención. Pero hemos pedido pescado y uno de ellos estaba malo, y de los postres uno no estaba rico

La Hilaria es una apuesta segura en tu visita a Las Praderas, buen género y buen ambiente con una decoración cuidada y agradable, tanto en terraza como en sala

He comido varias veces en este restaurante, la verdad que anteriormente de servicio y la comida era bastante bueno ayer estuve comiendo a mediodía y el servicio bueno pero deja mucho que desear la comida no tiene nada que ver con lo anterior por eso la tengo que calificar con una estrella las patatas estaban recalentadas y la Chuleletitas de lechal de lechal tenía el nombre eran de cordero y sabían a cordero viejo. Les animo a que vuelvan a lo anterior

Agradable local típico de la zona
. Atencion adecuada.a mejorar el.entrante que sirven en la.mesa.

Como siempre

Trato familiar.
D. Jesús, un Campeón y Gema un encanto.
Raciones abundantes.
Calidad excepcional.
Volveremos.

El trato genial, pero tanto el cochinillo como las patatas fritas, caseras, eso sí, los ponen recalentados con lo que deja mucho que desear, la morcilla muy rica. No creo que vuelva. Faltaba el postre, en la carta pone, postre segoviano, hemos preguntado si eso era el ponche, nos han dicho que si, no lo era, están rico, pero era un brazo de gitano normal de crema

Pocas veces se siente uno tan mal tratado como nos trató ayer uno de los camareros de este restaurante. Miradas molestas al pedir, agresividad en las contestaciones, en fin se le veía muy quemado y con pocas ganas de hacer su trabajo. Cuando tenga que comer por la zona, evidentemente este sitio no será mi elección.

Dando una vuelta por la sierra, nos dio la hora de comer. Paramos en este restaurante, que nos pillaba de paso y nos inspiraba buena pinta. Ibamos sin reserva, pero a pesar de que estaba de bote en bote, nos atendieron estupendamente y con una amabilidad. Subimos arriba, a una mesa al lado d la ventana, con vistas al bosque, que mas se puede pedir? Pues la comida! Excelente. Nos pusimos las botas. Para compartir alcachofas naturales, salteadas con jamón y ajo, solomillo al punto para mi pareja (impresionante trozo de carne, en su punto perfecto de cocción) y para mi unos huevos con boletus, que eran 2 huevos enormes sobre una cama de patatas panaderas en su punto perfecto y otra capa de boletus a mogollón. Todo acompañado con unas buenas raciones de pan de pueblo (pan, pan). Los boletus estaban. Creo que entran el el ranking de los mejores que comido. Vamos que dejamos los platos relucientes. Pa rematar la comilona sendos cafés, que por supuesto mantuvieron el nivel de las viandas. La atención del personal. Impecable. No es un restaurante barato, pero tampoco es carisimo, ademas la materia prima es de una calidad. Lo vamos a recomendar y, por supuesto, pretendemos repetir cualquier dia de estos.

Una hora sentados en la mesa, dos adultos y una niña de 8 años, con la bebida, antes que llegue el primer plato, ¡de tres menús, caros, de poca calidad, con postres agotados tras dos horas sentados en una mesa junto a la cocina y un lavadero de platos, rodeados de gritos entre el personal. Evitadlo, si no hay nada más disponible en La Pradera, Valsaín, antes os acercais a La Granja y picais algo, o un bocadillo. Casi estropean un buen paseo por La Boca del Asno y un buen día. Un desbarajuste, no son capaces de manejar ningún aspecto de un restaurante.
No se merecen ni la estrella mínima obligatoria.

Todo buenísimo, muy bien servido, a tiempo, y el lugar muy agradable
El postre, El Ponche Segoviano, excepcional.
Volveremos, no nos cabe duda

Nos encanta este restaurante para una comida casera con mucho gusto, inmejorable los platos de escabeche y los cuide guisos tradicionales

Restaurante cercano a La Granja
Está en la Carretera y tiene terrrazs
Menu. Del día bien elaborado y especialidades cáseras y bien elaborado buena calidad y ricos postres
Buen precio calidad

Comida de excelente calidad y comedor maravillosamente bien atendido. Vale la pena parar y conocerlo. Precio razonable

Nos lo habían recomendado y no nos defraudó. Unos judiones exquisitos. Cochinillo espectacular. Comedor de arriba muy acogedor y servicio rápido Precio normal. Hemos salido satisfecho. Volveríamos

Estupendo sitio para ir en familia o con amigos. Se come muy bien a buen calidad-precio. Paseos estupendos alrededor, y atención maravillosa de una camarera que recomienda el los boletus con huevos y patatas.

¡Increible!

Hacia tiempo que me lo habían recomendado y ha estado muy bien. Buenos judiones, el cochinillo riquísimo, sopa castellana de verdad y la carne muy sabrosa, buenas cantidades y servicio correcto. El ponche segoviano para volver.
Estupendo sitio, muy recomendable.

Muy mal servicio por parte de la dueña, el cordero recalentado muy mal carácter por esta señora, comida regular, asado malo, no lo recomiendo

Patatas fritas recalentadas y quemadas, judiones insípidos y un servicio pésimo. No lo recomiendo a nadie. Además el precio es alto para la malísima calidad que ofrecen.

Me encanta. Desde 1929.eso dice mucho. Hemos tomado, judiones, escalope, cordero, boletus, huevos fritos, judías verdes.y escribo la crónica antes de probar el postre.de eso aún no opino aunque promete la Tatin, tarta de queso y arroz con leche.y super equipo que nos ha mimado mucho.

Empecé a ir a este sitio cuando era un pequeño restaurante. Ahora ya tienen hasta hotelito! Pero se sigue comiendo muy bien y los camareros son muy profesionales. Es mejor reservar. Los fines de semana está lleno.

Un valor seguro.
Lo conocemos hace años y tanto la calidad de su materia prima como el trato son excepcionales.
Estupenda ternera de Ávila