Restaurante Las Brasas de Valsain

Los puerros a la brasa y las croquetas exquisitos. El solomillo muy tierno. La comida nos ha gustado. Todo de primera calidad. Para volver

Uno de los mejores chuletones que he comido en mi vida! 45 días de maduración, sabor insuperable. Y no solo la carne, toda la comida es increíble! Las croquetas, las carnes, el cordero, los puerros, la morcilla.estamos deseando volver! Y si hay algo que supere a la calidad de la comida es el servicio! Borja y su equipo consiguen ofrecer una experiencia única.

En nuestro caso reservamos mesa para 15 personas, un sábado con el restaurante hasta los topes y nos atendieron de 10! Tanto nos gustó que volvimos al día siguiente mi marido, mi hija y yo!

Volveremos prontito

SERVICIO Y COMIDA EXCELENTES. Si buscas un sitio bueno de carne con buen ambiente y servicio no te lo pienses! Ya hemos vuelto y siempre recomendamos este restaurante.

Celebre mi cumpleaños (sorpresa) el sábado y repetimos el domingo para comer! A parte que la comida es espectacular (una pena no tener 7 estómagos!), todo el personal fue súper cariñoso y atento. Mención especial a nuestra -ya amiga- Paloma por su sonrisa y complicidad…y a Borja por cómo lleva este restaurante. Un diez de visita obligada!

Comida deliciosa, servicio excelente. Siendo un sábado de puente nos sentaron según llegamos y en una hora habíamos comido. Los puerros Excepcionales y el chuletón increíble.
Un sitio para celebrar.

Estupendo lugar, comida muy elaborada, el plato de puerros con salsa de bacalao extraordinario con una presentación exquisita, el cordero igualmente super tierno y jugoso. La decoración es muy acogedora y la atención de todo el personal es ideal. Totalmente recomendable.

La carne? De deshacía en la boca
Los postres buenísimos y el personal muy atento, agradables
Muy recomendable

Fantástico sitio para comer y coger fuerzas para la visita a las fuentes de La Granja. El sitio merece mucho la pena, para tomar los tipicos judiones y en nuestro caso un buen entrecot, a un buen precio. Mencion especial al servicio, Isabel, Paloma y a ese señor del pelo largo (es, un decir). Muy recomendable.

El trato inmejorable, me a encantado que hayan renovado la carta, y sobre todo recomiendo la tostá vasca de postre y de entrantes los huevos rotos con jamón, la ensaladilla, y en general todos los entrantes nuevos, si que recomendaría en el menú infantil algo más de variedad como filete de pollo, sopa de fideos.

Comida espectacular, muy buen cochinillo, especial el servicio destacando una tal Isabel……….

Comida rica, atención muyyyyy lenta y mala. La verdad que no conocíamos el lugar, fuimos sin referencias. Un entrante y un plato para cada uno de nosotros (4), sin postre ni café, 2 horas con todos sus minutos, dos horas para comer.
Por otro lado como ya he dicho, la comida rica, pero hay que ir con muuucho tiempo.

Le doy 4estrellas porque la comida lo merece. El cordero y la tarta de queso especialmente ESPECTACULAR. Pero desde luego el día que fuimos nosotros estaban desbordados y la atención fue bastante pero bastante mala: no les quedaban servilletas y nos pusieron de papel, las camareras discutiendo, el local ya medio vacío y seguían sin colocar a la gente que estaba esperando, no se aclaraban ni ellos quien atendía a quien.en fin. Y bueno, barato tampoco es. Sobre todo el cordero. Pero la comida ya digo que buenísima.

La verdad es que francamente decepcionado, hubo detalles que me gustaron muy poco respecto al servicio, habíamos reservado para 3 personas con una semana o dos de antelación, llegamos de hacer una ruta y nos encontramos con que no nos habían hecho la reserva y escuchamos a uno de los camareros en un tono bastante pasota un. "bah subelos y ponles en cualquier sitio" y.sí efectivamente, nos pusieron en el primer sitio que pillaron. Fuimos LOS PRIMEROS en entrar en el comedor y nos ubicaron en la mesa que tapa el ropero! Repito: fuimos los primeros en entrar y con reserva. En fin. (y si te preguntas si el ropero realmente hacia las veces de ropero y no eran adornos, efectivamente, la gente hacía uso del ropero y con todo su derecho, pero obviamente acaba molestando)
Otro gesto que tampoco nos gustó un pelo es que nos trajeron la carta pedimos, comimos y al volvernos a traer la carta para pedir postre nos encontramos que han metido 3 o 4 platos nuevos del día! Y nos comentaron que el chef lo había traído mas tarde (aunque el folio donde venían los nuevos platos tenia pinta que ya había pasado por más de 100 manos pero bueno). Qué menos que habérnoslo dicho con antelación, de hecho a mí hubiera gustado elegir algo de esos platos en lugar de lo escogido, y más aún cuando me sirvieron mi plato.
Por último la comida, por lo general la comida está bien, pero otro gesto que no me gustó nada es que yo pedí entrecot vacuno mayor y me trajeron lo peor de lo peor, no hay que ser muy experto en carne como para distinguir que si lo que te sirven es MITAD GRASA, mitad carne, no es una buena pieza, y mas viendo las fotos del resto de clientes.

En fin, mi experiencia ha sido un desastre, se come bien, pero como en el resto de la zona, por lo que con nosotros no despuntaron ni en comida ni en servicio. Parece que, si eres joven, te ven pinta de senderista o dominguero, se aprovechan de tí, piensan que por ser joven eres tonto y te tratan peor.

En cuanto a la cuenta, 88,85 € para 3 personas, casi 30 € por barba, con postre, pan y agua. Mas o menos sobre la media tal y como estan las cosas ahora.

Hemos ido mas de tres veces un mes, la comida es espectacularmente rica.
Sin duda se convirtió en uno de nuestros sitios favoritos.volveremos muy pronto

Cozy place in an amazing environment with very good service. Croquetas were excellent, especially the ones from cecina. And we were impressed by the desserts, Tosta Vasca and Tarta de queso (Cheesecake). On the other side the main dishes were fine but we expected them to be more juicy.

Comedor acogedor, camareros muy atentos. Comida rica y raciones correctas. Pedimos.
- Las croquetas muy ricas
- Morcilla rica
- Ensalada, pues una ensalada.
- Pedimos una especie de tempura pero ahora mismo no recuerdo como se llama.
- Entrecot espectacular de rico, tierno y con sabor asi como las patatas que no eran congeladas.
- Cochinillo, a mi personalmente no me gusto, no tenia sabor.
- Del solomillo no me gusto que venia con una salsa por encima por lo que a mi gusto le quito sabor, estaba bien de sabor.
- Judiones no los probé pero según me dijeron muy ricos.
- Brownie espectacular de rico.
- Fresas con nata y algodón de azucar ricas.
Volveremos.

Se come muy bien! Estas migas son maravillosas. El trato de la camarera nos atendió fue genial, puntuación 10 de 10. Muchas gracias por todo. Repetiremos seguro

El trato y la comida muy buena, dejaros aconsejar por lo que os recomienden, eso si de postre torta vasca.

Comedor muy acogedor con muy buenas vistas.
Comida estupenda, el morro guisado y los callos para dejarte sin habla.

He ido dos veces el último mes. Todo perfecto. Una de las comidas éramos un grupo de 20 personas y salio todo perfecto.

Servicio, restaurante bonito y comida simplemente perfecta. Me encanto el aguacate con pesto y sus croquetas.

Calidad precio muy buena y la atención un diez! Platos bastantes abundantes y exquisitos! El salón comedor muy bien decorado y una terraza estupenda!

Lo primero buena atención y muy profesionales
Los judiones excelentes, pero el cochinillo sublime
Muy recomendable

Excelente servicio, la camarera y la cocinera majísimas, lo mejor del servicio. Los platos riquísimos, desde el pan hasta el postre. Hemos probado, judiones, albóndigas, habitas y entrecot, todos perfectos. Los postres quizás lo mejor de la comida, hemos probado arroz con leche, tarta 3 quesos y banoffe.

Excelente comida y trato fenomenal. El cochinillo y el entrecot espectacularrs. Nos atendió Paloma, encantadora y muy profesional, si volvemos a pasar por Valsain repetiremos en este restaurante.

Fuimos dos días seguidos. El lechazo espectacular, jamás he probado otro igual. Los entrantes que pedimos también muy buenos, torreznos, morcilla, cecina y ensalada. Me gustó la carta de postres ya que en su mayoría eran los clásicos de toda la vida. Probamos leche frita, torrija con miel y miloja, todos muy buenos. Por poner una pega, el maitre demasiado seco. El resto del personal de 10. Sitio a anotar si se quiere comer un lechazo de primer nivel

Muy buen restaurante, hoy hemos comido 8 amigos, y he de decir que tanto la comida como la atención del personal ha sido magnífica. Totalmente recomendable

Sitio muy agradable. Cenamos dentro en el salón. La comida muy rica. Pedimos las verduras, entrecot y la lubina. Todo fenomenal, igual que el postre casero.
Muy buen trato también.
Gran elección. Me quedo con ganas de volver para pedir más platos a la brasa.

Muy rico todo si no fuese por las chuletitas que tanto en cantidad y en preparación dejaron mucho que desear para ser un pueblo segoviano

Reservamos antes. Llegamos un poquito antes ya nos la tenían preparada la mesa. El servicio fue rápido y atento. La calidad de lo que pedimos fue muy buena. El precio fue normal a lo que pedimos. En general muy bien.

Los entrantes corrientes, sin más. El cochinillo muy salado, se les ha ido la mano. Los postres bien. El servicio muy regular. Muy poca atención. No nos han preguntado en ningún momento cómo estaba la comida. Y no paguéis en metálico porque no os dan las vueltas. Tienes que pedirlas. Se las toman de propina. Pensaba dejarles propina pero se han quedado sin ella. Y por supuesto, no te ofrecen un chupito. Eramos seis personas y nos hemos dejado la pasta. En definitiva, tanto la calidad del servicio como de la comida, no se corresponde con los precios. Los precios son de restaurante de mayor categoría.

Nos encantó. Todo lo que comimos estaba buenísimo y la comida de gran calidad. La chica que nos atendió fue muy amable.

Fantástico sitio para comer. La comida genial, comimos un cuarto trasero de lechal para 2, de los mejores que hemos probado. También comimos la sopa castellana riquísima, una ensalada y una botella de vino tinto, y un arroz con leche de postre bien generoso en cantidad. Todo ello en un salón muy cálido y agradable. Además, el servicio excelente, muy majos los camareros. Si volvemos por la zona repetiremos seguro. Menos de 90 euros es un gran precio para la calidad que ofrecen

Comida de calidad, buena atención y el porche está muy bien. En el interior se ven las brasas donde cocinan. El cochinillo está espectacular.

Estuvimos cenando, y nos metimos unas croquetas de boletus impresionantes, una ensalada completa y unas migas. Todo muy bueno y con una atención rápida. El entorno muy acogedor, y la zona bonita de ver

Gran descubrimiento, lugar con encanto, comida excelente y servicio cercano. Vinos con buen precio pero cerveza un pelín cara. Facilidad de aparcamiento. Callos y judío es de diez.

Un día espectacular comiendo con una amiga trato genial comedor de arriba súper decorado me encantan los cencerrospara volver

Un trato espectacular, el sitio es bastante acogedor y desde que entras huele a las brasas. Fuimos una amiga y yo y para lo que comimos, la relación calidad precio es bastante buena. La parrillada de verduras muy buena, el Foie impresionante y no tengo palabras para describir la calidad del entrecotte. El trato de los camareros estupendo. Un sitio que recomendaría con los ojos cerrados y dos hemos comido de lujo. Muchas gracias ️️️

Una pena porque las croquetas estaban frías y los judiones hemos tenido que pedir que los calentaran.

Me encanta este sitio, calidad precio fantástico.
Las carnes ricas ricas. Las chicas que nos atendieron super amables.
Lo único que les falta es un detalle por parte del restaurante, por ejemplo un licorcito que ya he ido tres veces y nada.
Fuera de bromas 100% tecomendable
Y cambiar las sillas, son muy incomodas

Amabilísimos, soy celíaca, les di un poco de guerra con mis preguntas y me trataron e informaron fenomenal. La comida riquísima y muy bien de precio. Muy confortable además.

Penoso el trato. Nos sentamos a tomar algo y nos hicieron levantarnos porque iban a montar las mesas para las comidas.
Y luego que " que mal está la hosteleria " ‍️

Genial! Comida muy rica y de calidad! Degustamos varios platos típicos y nos gustó todo mucho. Excelente el servicio por parte de todo el personal. Destacamos la atención de Arancha, gracias!

No lo eecomiendo. Al llegar, nos tenían la mesa preparada. Pero a partir de ahí un servicio muy deficiente. A unas mesas se les ponía aperitivo a otras no, y nos tocó la de no. Nos tardaron muchísimo en servir los platos, cuando llegaron, la comida fría, se los tienen que llevar de nuevo para calentarlos. En fin mal. Muy caro para el servicio que dan.

Comimos en la parte de arriba y el chico que nos atendió de 10. El cordero estaba muy rico y el ponche segoviano para chuparse los dedos

Buenas instalaciones, limpio y la comida bien, aunque los bistecs de los niños eran pequeños y estaban secos (muy hechos). Eran filetes pequeños para lo que costaba el plato. Abultaban más las patatas que el propio filete.

Muy rico todo. El cordero está muy bueno. El postre, ponche segoviano, espectacular. La atención fue muy buena también. Estábamos en la parte de arriba con poca gente, en cambio abajo y en la terraza, con mucha más gente, no sería igual.

Ahora quizás entienda como nos sentimos, la impotencia de no poder vivir un momento especial en familia. Ojalá esto le haga mejorar y tomárselo más en serio y sobre todo a aceptar sus errores en lugar de culpar a su plantilla.

Hemos comido judiones de carta y callos como plato especial del día. Los judiones excelentes, los callos, muy limpios y bien cocidos pero totalmente insípidos y sin colágeno. Falta un poco de limpieza en cuanto a las ligas en la mesa y suelo y en el cuarto de baño.

Hemos ido hoy toda la familia después de visitar el palacio de la granja. Éramos muchos, 15 en total con varios niños. Nos han tratado estupendamente! La comida nos ha gustado mucho y relación calidad precio fenomenal. Muy recomendable!

Delicioso todo.los judiones, croquetas, arroz con setas.entrecot.y el servicio sensacional.agotados después de un día duro.pero amabilisimos y con la.sonrisa puesta!

El servicio muy mal, todo mal organizado, no sabían las reservas que tenían. La comida no estaba mal pero llego fría, eso sí también llegó rápido

Lo primero que me ha llamado la atención es una decoración cuidada y cálida, se agradece. La carta está enfocada a lo que conocen, la atención es buena (correcta). Croquetas jugosas y con sabor, plato de migas son normalitas, una sopa castellana que no estaba del todo bien ligado el caldo y subido de pimentón (no mala, pero para mi gusto mejorable), el chuletón estaba rico aunque le faltaba un pelin de temperatura, las patatas fritas muy mejorables (fallan en todos los sitios, blandas y poco echas). Postres clasicos, el arroz con leche, ultra dulce y muy fuerte de un anís, es lo único que no me gusto. Pero vamos, que tiene pinta que ha coincidido estos problemillas, la próxima vez seguro que 4 estrellas. Con un buen vino a unos 40 euros por cabeza.

Para no volver, raciones escasas y caras.
Nada recomendable.
No éramos un grupo con menú y precio cerrado.
Exceso de pimentón y de grasa en la sopa castellana y en los judiones.
Parte inferior del Ponche segoviano aguada.

Le damos 4 estrellas por la comida, pero la atención de la camarera deja mucho que desear. Reservamos en el turno de las 15.30 para comer tranquilos y sin prisa, pues nos aseguraron en la reserva que ese turno podríamos estar en tiempo que quisiéramos. La camarera que nos atendió en todo momento metiendo prisas y de mala manera, con gestos en su cara y demás. Muy incómodos.

Asador de excelente calidad. Situado en el centro de Valsain. Bonito, luminoso, amplio con una carta variada y selecta. Cuidada presentacion y ambiente inmejorable. Relación calidad precio correcta.

El sitio es bonito y los aperitivos y el vino exquisitos pero si quieres tranquilidad escoge otro lugar. Hay muchos niños

Excelente.
Fuimos a comer cocido que tienen miércoles y jueves y solo puedo decir que el trato de la camarera fue fantástico, el ambiente muy bueno, la decoración muy bonita, el paisaje precioso desde sus ventanales y la comida espectacular.
Lo recomiendo, 10 sobre 10.
Volveré.

Muy buena calidad y servicio, ambiente y decoración agradable, no se debería cobrar el pan por poner una pega, por lo demás perfecto.

Establecimiento acogedor y excelente trato. Tanto la calidad como el servicio son magníficos.

100% recomendable.

Platos de calidad, muy abundantes por lo que no sale caro. Excelente trato, la Metre está pendiente de todo. Entrecotte de dos tipos a elegir, excelente

Mala atención y servicio, pues no hubo. Nos sentamos en la barra para tomar un café, los camareros/as pasan y nadie es capaz de decirnos qué queremos, quizás somos invisibles y no lo sabemos. Finalmente un camarera que pasa por allí, nos dice que en un rato nos toman notan, que esperemos porque están atendiendo en las mesas. Tras esperar nuevamente y sin ser atendidos, decidimos irnos de donde no nos quieren! ;)

Gran restaurante en la provincia de Segovia, calidad precio correcta y el trato de los camareros estupendo, no hay problema para aparcar. Las croquetas, el arroz con trufa, huevos rotos, chuletón y brownie espléndidos. Repetiré

Judiones normalito, pero cochinillo, chuletitas de cordero riquísimas. Buena cantidad y precio no barato pero aceptable por lugar y sitio. Hacer reserva

Muy contento con el restaurante. A pesar de que avisamos que llegábamos algo tarde a la hora reservada, la atención fue rápido y efectiva.
Pedimos migas con uvas como entrante, poca cantidad para el precio que costaba. Aunque plato fuerte mereció la pena, cochinillo frito que estaba impresionante.
Pedimos postres totalmente caseros y muy ricos.
Relación calidad-precio: 9

Excelente comida y atención. Ideal para comer después de un paseo por los bosques del las orillas del Eresma.

Judiones, cochinillo y cordero espectaculares.
Fuimos un grupo de amigos y nos fuimos realmente contentos del local por la comida tan buena que habíamos comido.
No le doy la 5* porque los postres eran notablemente mejorables y las camareras tardaban mucho en atendernos para cualquier cosa que les pedíamos.
Comimos mucho y salimos a 30€/pax bebida y postres incluidos

2 veces he estado ya, y quizás vuelva a repetir. La comida muy rica, precio aceptable. Pero mal hecho por el dueño del restaurante el atender a los comensales de forma diferente habiendo tan solo 3 mesas ocupadas. Se sentaron un reportero y un presentador de Antena 3 a nuestro lado (muy educados, por cierto), y el dueño les sirvió entrantes para probar, les atendió el personalmente, todos los platos les salieron más rápido, un trato que ni a la familia que estaba cerca ni a mi familia se nos dio, y las cosas claras, ni el restaurante estaba lleno (3 mesas ocupadas) ni la visita era de Sus Majestades los Reyes.
Las camareras súper atentas y agradables y todo lo demás correcto.

HE COMIDO UN COCIDO COMO LOS DE ANTES, LA SOPA CON MUY BUEN SABOR Y EL RESTO BIEN DE CANTIDAD Y TODO MUY RICO, LOS POSTRES DE LUJO Y LA ATENCION DEL PERSONAL DE 10, SIN DUDA VOLVERÉ!

Llegamos a las 10 en punto y entra la camarera, nos ve sentarnos en la terraza y a las 10: 32 sale y nos dice que hoy abrirán más tarde, a las 11 porque tienen mucho que preparar. Si nos hubieran puesto la barrita con tomate de desayuno y el café a las 10 ya nos hubiéramos ido. Un trato pésimo al cliente y muy malas formas.

Acogedor, porciones abundantes, personal atento y servicial, excelente relación precio-valor. Recomendable.

He estado hoy con un matrimonio amigo mío y hemos tenido un trato excelente, ante un pequeño problema el propietario ha salido rápido dando solución.como profesional un diez, igual que el personal que atiende. Por favor, no miréis precio sino disfrutad del sitio y de su buen hacer. Yo vuelvo, genial, un diez porque no me deja un once.no seáis tontos y acudid y disfrutad.

Como siempre no defrauda! El arroz con leche espectacular.morcilla.entrecot.cabecero de angus, complicado elegir que comer porque todo esta de vicio

Camareras atentas y educadas, la comida buenísima, y no tardaron demasiado, lo recomiendo, los postres sin duda el arroz con leche para mí el mejor