Villa Paramesa

Para nosotros el mejor restaurante de Valladolid, calidad de alimentos, servicio todo un 10

Es una buena experiencia, la cocina es elaborada y los platos son deliciosos, pero el precio no es acorde, el ticket medio es demasiado elevado para la propuesta que ofrecen.

No sabemos si sería por ser la noche de reyes con su supuesta magia, pero el caso es que la experiencia fue perfecta, desde el servicio hasta el vino y los platos: una sinfonía de mar, ahumado y monte las berenjenas con pilpil de bacalao y rebozuelos. De gran calidad el lomo de bacalao con lombarda y una delicada salsa de piñones. Y espectacular el pato azulón asado. Gracias a todas/os por una noche estupenda. Volveremos.

Experiencia 5 estrellas en Villa Paramesa. Dejo tres fotos de lo que pedimos: Gambas rojas, canelones y cochinillo frito. Los tres platos espectaculares. La atención por parte del restaurante al igual que la calidad de la comida, muy buena.

Un lugar imprescindible si vas a Valladolid. Tapas de muy buena calidad y una elaboración muy cuidada. Recomendables "Los Tres Cerditos" y el "Sándwich de Lechazo". El ambiente es muy acogedor y el trato del personal correcto.

Un lugar para no perderse, excelentes tapas, carta de vino y restaurante. Sabor, creatividad y un género de primera calidad además de la buena atención, agradable y profesional.

Todo delicioso. De las propuestas gastronómicas más sólidas de Valladolid. Es sin duda un lugar donde has de ir si te gusta la cocina de verdad, vanguardia y producto selecto en mezcla perfecta. Muy buen trato del personal. Inmejorable situación en pleno centro de la ciudad, dispone de terraza en el exterior. Muy satisfecho

De los más interesantes restaurantes especializados en tapas de altísima calidad de Valladolid. Eso sí, complicado encontrar sitio. Siempre lleno. Pero es un lujo para el paladar. Espectacular

Totalmente recomendable, muy buena comida buen Servicio, buen trato. Y el nuevo local me encantó la verdad

Con respecto a la comida.
Los camareros que atienden las mesas a día de hoy parece no haberse percatado de la situación sanitaria que vivimos, la mascarilla bajada y ya al final incluso sin ella.
Lo más inquietante las toses de algunos de ellos.
Creo que no hemos pasado más miedo un día de Halloween.

Es uno de los mejores restaurantes de Valladolid. Buena relación calidad precio. Aconsejo dejarse recomendar por Óscar, uno de los camareros. El restaurante ofrece una buena selección de vinos. Hemos probado la selección de tapas y es perfecta para disfrutar, comer bien y hacerte una idea de la oferta gastronómica.

Comida bien presentada, sabrosa. Muy buen postre el de los bombones con una especie de pica-pica. La parte de mejora: carta de pescados corta (solo dos elecciones posibles) y la atención al cliente, aún así, merece la pena volver

Un placer para los sentidos. Probamos un menú de tapas de premio y unos vinos espectaculares. Muy recomendable

Las tapas espectaculares. Pongo solo tres estrellas porque a pesar de pedir un Cigales (no sé cuál pusieron porque el camarero no me lo dijo, simplemente lo sirvió), en la cuenta me cobraron un Cillar de Silos. Aunque se lo hice saber al camarero me dijo que ya se había dado cuenta al hacer el ticket pero que tenían el mismo precio.
Me extraña que un Cigales en Valladolid cueste 2'50€. De ser así, me parece un atraco, teniendo en cuenta que en otros bares y restaurantes de la zona cuestan 1'50€.
Tendré que volver al restaurante otro día.

Buenos y diferentes entrantes, alcacjofas en pepitoria, albóndigas de calamar, dalmon marinado, y un T-BONE simplemente delicioso, acompañados de unos vinos adecuados sin precio excesivo

Un bon lloc per menjar carn.
A resaltar, el bon servei del seu personal.
Disposen d'un menú de diari, més que correcte.

La comida, excelente. Como siempre. El trato, inmejorable. Lo único malo es que hayan quitado de la carta las croquetas de cocido, que eran el paraíso.

Porque no me gusta el ambiente de comedor. Parece un bar con mucho ruido y los precios son de restaurante de, por lo menos, cuatro tenedores

Buen prodocto, buen servicio, una carta de vino y champagne de diez y en el centro de Valladolid, ole!

Siempre que voy a Valladolid tengo que pasar por este sitio. Todo fenomenal. Para repetir una vez, y otra, y otra.

Ofrecen una carta diferente en terraza y en interior. No lo comunican claramente y la carta del comedor es diferente, corta y de precio bastante mas elevado. El trato del personal muy bueno y la comida rica

Después de varias visitas a lo largo del tiempo nunca me han defraudado. Cocina excelente, trato inmejorable, hacen que los momentos sean inolvidables. Gracias.

Me ha encantado todo lo que pedimos incluso un vino rosado que supuestamente era para echar casera al final lo he tomado sin mezclar, personal muy atento y amable, para repetir la próxima vez que pase por Valladolid

Siempre de 5 estrellas. Cumple las expectativas. Trato estupendo, personal de 10, y las tapas, platos y postres no pueden estar más buenos. Para seguir repitiendo

Buen sitio. Es un 4,5. Voy hemos probado el menú degustación y quizá le faltaba un puntito para llegar a las cinco estrellas. A resaltar la merluza a baja temperatura

Ha sido una comida muy normalita, rico y buena calidad pero en mi opinión está sobrevalorado, me esperaba más, otros restaurantes de la zona son mejores

La comida esta muy buena y el servicio es increible, los baños estan muy limpios y te sirven rapido, la unica pega que pondria es que tienen poca variedad en la carta y que falta algun plato mas barato, por lo demas es bastante bueno

Excellent tapas and light dishes, with a comfortable nice outdoor terrace out front. The service was friendly and excellent. Must try: the 3 little piggies! Highly recommended!

Un lugar exquisito, buena calidad, preparaciones originales y un precio razonable. Para apuntarlo en la agenda con tal “ hay que volver”

Espectacular. Platos originales, a cada cual más bueno. Recomiendo la paletilla de lechazo, el atún de escabeche y de postre los mini ferreros.

Gran variedad y calidad de los platos. Siempre varían algo por lo que aunque repitas, le dan un toque distinto. El servicio también es de 10

El menú degustación es una experiencia novedosa, ajo blanco, anchoas, bonito escabechado y un conejo exquisito. La única mejora, los postres.

Todo rico. Algunas cosas incluso muy ricas.
Cenamos una degustación de tapas, muy bien presentadas y explicadas.salvo por unos mejillones escabechado (ricos, pero todos opinamos que no venían a cuento).
La cuenta acabó siendo un pelín abultada, pero porque nos excedimos con los vinos
El servicio un poco barullero, pero el personal muy correcto y amigable.

Muy antipáticos, íbamos a quedarnos a cenar, pero después de las bebidas pedí la cuenta por no aguantarle más. Muy desagradables en el trato

Puede que este sea el mejor restaurante de todo Valladolid. El nivel de los platos es realmente sorprendente, así como su presentación y la calidad de sus productos. Me dispongo a darle cuatro estrellas por el trato recibido, el cual ha sido correcto pero con un cierto aire de soberbia. No obstante, esperamos volver pronto.

Excepcional, llegamos a las 9 de la noche, excelente trato, ni que decir de la comida, que aunque fue poco y rápido por la hora estaba buenísimo, y la elección del vino para acompañar excelente

Volveremos

Comida correcta. A destacar la dorada por la originalidad del plato y el sabor, pero no recomendaría el foie. Cantidad muy justa en raciones y tapas. Deficiente el trato y atención hacia el cliente, no repetiremos.

El restaurante mas lamentable que he visitado en castilla! Platos con mucha elaboración y creatividad pero realmente malos de sabor! No me explico como un sitio con tantas buenas referencias puede ser tan malo, parece que han cambiado de cocinero. El trato de la camarera muy bueno pero el menu degustacion solo se salva el yakitori de pollo, el resto muy mediocre!

Ubicado en la Pz Marti y Monsó, en Valladolid, es un restaurante con una carta impecable tanto en carnes como en pescados. Tiene un interior acogedor y un servicio de camareros dispuestos a aconsejarte y guiarte por la carta. Ah. Los postres: maravillosos.

Un lugar para tomar unas tapas buenísimas que da pena comérselas por su presentación, son todas llamativas y originales.
Los viernes y sábados está muuuy concurrido, pero merece la pena la espera.
La atención de los camareros y camareras excelente.
Un sitio obligatorio para visitar y degustar buenas tapas y buenos vinos!

La comida exquisita. Es acogedor y el trato de los empleados inmejorable. Es un sitio para tapear pero tiene dos mesas para comer. Nos encantó volveremos seguro.

Pinchos y tapas distintos a lo habitual. Ideal si quieres probar mezclas nuevas de sabores y unas tapas distintas a lo que se sirve habitualmente en cualquier bar. Probamos el ravioli de costillas, la tosta de foie y la minihamburguesa, muy rico todo. El problema es que es muy escaso, no vas a saciar el hambre a no ser qué pidas 5 o 6 tapas, y no es barato para el tamaño de la tapa.

Muuuuucho jaleo, a tope total. Pero los pinchos son extraordinarios, a cual mejor. Vamos, para no perderselos. Enhorabuena!

Siempre hay muchísima gente, también hay que decir que es minúsculo como sus pinchos. Está bien para ir una vez y probar los pinchos, no creo que repita.

Siempre sorprenden con tapas innovadoras. Merece la pena por su calidad y originalidad. Muy buena atencion y servicio. Un lujo tener establecimientos así en Valladolid

He vuelto pasar esta mañana con mi hermano, y hemos salido contentísimos porque las dos tapas estaban esquisitas y el verdejo superior.

Excepto en días de ferias o concursos de tapas que no cabe ni un pie, siempre será el número uno en mi lista de recomendaciones de tapeo vallisoletano.

Uno de los mejores de Valladolid para tomar tapas y /o comer. Todo está rico! La pena es que es tan bueno y tan pequeño que la mitad de las veces no se puede ni entrar, y a pesar de ello te tratan genial, por eso yo siempre intento ir, pero que no siempre lo consigo

Intenta conseguir mesa, roba, mata, miente, haz lo posible y cuando lo consigas sigue ciegamente las recomendaciones de las camareras y tendrás una experiencia inolvidable. Para mí, lo mejor de esta ciudad.

Espectaculares tapas y pinchos. Esta todo buenísimo. Local muy abarrotado pero aún así los camareros están super atentos y te recomiendan que pedir. Sin duda en el TOP3 de tapeo en Valladolid. Repetiremos

Bar con estilo muy cerca de la plaza mayor, al entrar, ya se nota un aire distinto, se nota la clase que tiene el local. Los pinchos riquísimos y con un sabor muy intenso, sobretodo el de sardina. La verdad que estaba todo espectacular que junto al trato recibido por Covadonga, que se encargó de sentarnos y atendernos, hicieron que la visita a la villa fuera un éxito total. Muchas gracias Covadonga, más profesionales como hacen falta. Volveré sin falta.

Fui siguiendo la recomendación de un amigo de la ciudad y le di mil veces las gracias porque fue increíble. Me recomendó la carrillera y tengo que decir que casi nos gustaron más las demás tapas que esa. Y si os gusta el dulce. Las tapas dulces son lo mejor! Si vuelvo a Valladolid vuelvo seguro ahí.

Muy buenos pinchos, el de los tres cerditos espectacular, y grandes vinos. Por poner una pega diré que es algo caro. Sin duda alguna el mejor de Valladolid.

Tienes variedad de pinchos, buen ambiente, el personal es bastante agradable y eficiente, precios un poco altos es la única pega, a determinadas horas demasiado jaleo. Buen sitio para tapear en general

Fantastico locale di Valladolid famoso per le buonissime Tapas.
Premiate perché molto buone e ormai conosciute da molti.
Luogo consigliato per chi vuole assaporare alcune delle specialità del posto.

La originalidad global de la cocina, con una magnífica y cuidada presentación. La buena calidad hacen de este lugar una buena opción para tapar. Pero no pienses que vas a saciar el apetito por la cantidad es pequeña y al ser apetecible, quieres más.

Tapas superoriginales y muy ricas. Perfecto para un picoteo, mas que para comer o cenar. Algunas raciones y tapas son mas bien escasas.
Baños nuevos y limpios.