Àbac

La verdad es que fui muy emocionada y la experiencia es una pasada pero de todos los platos, 15 en total, algunos eran brutales y otros.pues no tanto.y por lo que vale, realmente esperaba un 10 de 10.

El personal es una pasada, el sitio en un lugar precioso, tuvimos suerte y el propio Jordi Cruz estaba y se acercó a todas las mesas a charlar con cada mesa, muy simpático y todo genial, pero insisto. 300 € por persona.quizás es demasiado para no ser un 10 en todos los platos.

Excelente servicio: cercano y profesional. La comida ejecutada a la perfección con un producto de alta calidad. Es una experiencia gastronómica de 10. El precio me parece un poco elevado para lo que es, pero parte del show es la exclusividad de la experiencia y lo consiguen con eso.

Me decepcionó.
Esperaba más de un menú degustació de un restaurante de 3 estrellas.
Cuando te decides por un restaurante de este tipo quieres vivir una experiencia acorde al nivel del restaurante. Dentro de esta experiencia no encuentro correcto que te presionen a la hora de acabar un plato hasta el punto de tener que avisar de que no tenemos prisa, más todavía cuando llegamos al restaurante a las 13: 00h. Por otro lado tampoco entiendo que, en un lugar donde el servicio debería ser puntero, tuvieramos que pedir en 4 ocasiones que nos sirvieran vino ya que hacía tiempo que las copas estaban vacias.
Otro detalle que me ha llamado la atención, desde el propio restaurante me realizaron una encuesta para saber si recomendaría el restaurante. Al poner que no directamente no me dejaron puntuar el restaurante, no me extraña que tengan una valoración tan alta si omiten las críticas negativas.

Espectacular! Va ser un regal del meu home i vam disfrutar junts de l'experiència d'un dinar amb mil sensacions. El personal molt agradable. Un 10, vaja.

Si quereis comer todo crudo y minimalista este es vuestro sitio. Viva la carne y el marisco crudo como en la prehistoria si señor "alta cocina"

Classudo restaurante estrelado Michelin com foco em culinária espanhola e frutos do mar. Preços caros e reservas disputadas.

The experience was not very nice. We sat at the table for 20 mins and no one brought the menu or wine menu for us. Impress with squid, egg, quail and all the desserts and wine pairing. Other dishes are quite salty. Some of the dish ware are not in good condition, like the olive shape and tomato shape bowl has lost its colors.

Todo perfecto de principio a fin, trato impecable y natural en el servicio, os felicitamos un abrazo

Trato al cliente impecable, platos a cada cual más sorprendente, sin ninguna duda una experiencia muy recomendable.

Personal acogedor con gran conocimientos de las materias primas y atención excelente. El maridaje me encanto.

Una experiència brutal molt be, a destacar la oda al Pais Basc, lacaixa xinesa, el brou de ceba la gamba vermella i la genialitat de com ha estat preparat
. El maridatge de vinssuper original. Els postres desde la humilitat no es el mes destacat.

Una experiencia inolvidable.
El menú degustación (único) va de menos a más.
Te va sorprendiendo conforme va pasando, una delicia para el paladar, la vista, el gusto. Muy bien catalogadas las estrellas que tiene y merece el restaurante. Algo que todo ser humano debería disfrutar una vez en la vida.y si son dos veces, mejor.

An experience like no other. I’m maybe that the service outpaced the tasting menu, but it impossible to say anything negative about all the many flavors we tasted. We were treated to a private tour of the kitchen and wine cellar to cap the night. Don’t miss this experience in Barcelona

Mucho equipo pero mucha empanada!
Hamburguesas con presentacion buena pero para mi gusto la carne mas seca que el ojo de un tuerto.precio elevado como las torres mapfre.y calidad como su programa.nefastoooo.si se trata de estrellas michelin sera por los pinchazos de sus ruedas de su coche.por que la carne de todo lo que pude probar.por el precio.como la suela de mi mi zapato militar.para mi que siga haciendo programas nefastos y mas respeto a las grandes promesas culinarias, que son mejor que tu, jordi.y mas humildad.y no por cocinar a tu exigencia
culinaria tiene que ser menos que tu, por que no por mas tener mas estrellas michelin quiere decir que seas lo mas "top" en la gastronomia, no me gusta nada tu trato a tus trabajadores y discipulos.asi que te puedes meter en tu sabio cerebro de gran chef, he degustado paceres gustativos, que arrancan papilas gustativas amenor precio.que quieres dar a enterder lo bien que cocinas.antes de ir a un otro restaurante tuyo antes me a una gingueta! Es mi opinion.perdona es mi humilde opinion.menos pararapapa y  mas pararapachin

Muy fan de la cocina de Jordi Cruz
Una experiencia que traspasa lo culinario.
Felicidades a todo el equipo!

Gran dia me esperaba sabiendo que iba a disfrutar de un menu degustacion en este restaurante. Vamos por lo bueno, expectativas cumplidas a nivel de comida, como bien dice su chef, RocknRoll. Gran variedad, gusto, trabajo, sensaciones y todo lo que se puede pedir a un restaurante de este nivel.
Y ahora a por lo menos bueno.
Decoración un poco discreta, mesas poco iluminadas (muy bien iluminada el centro de la misma, pero los platos no lucen tanto ya que se presentan, los ves y los degustas pero con menos luz, no es lo mismo.
Como se agradeceria un poco mas de luz! No se ven cada dia platos asi!
Otro detalle que no me acabó de convencer fue la presentacion/explicacion de los platos. Cuando los traian, parecia que faltaba tiempo para darnos una descripcion/detalle, etc de lo que ibamos a degustar.
Y por ultimo, un ultimo detalle.
A la hora de hacer la reserva, hablamos con un responsable para comentarle que en nuestra mesa habrian dos comensales que cumplian años (una de las razones por las que pensamos que seria "especial")
Nos comentaron que lo tendrian en cuenta, y que a la hora de los postres, tendriamos un detalle sorpresa. Pues bien, llegado el momento NO ocurria nada, asi que finalmente llamamos al camarero de forma discreta para comentarselo y no se chafara la sorpresa. El camarero no tenia constancia. Asi que le enseñamos los correos de la reserva, y pudo comprobar el error.
Error, error, error, creo que no es excusable cuando hablamos de un restaurante de esta categoría. Fue la unica nota negativa de un menu esplendido.

Schlechter, arroganter Service. Essen mit viel Schischi, auf Show getrimmt. Schwache Japanische Fusion Küche. Wie die Michelin Sterne vergeben wurden bleibt ein Rätsel. Preis Leistung Verhältnis indiskutabel.

La mejor experiencia gastronómica de mi vida. Ha habido pases que no podía creerme lo bueno que estaba, como el calamar. Otros son increíblemente divertidos y originales, como el bloody Mary o los postres. El precio puede parecer elevado, pero está más que justificado con el producto, las elaboraciones y el exquisito servicio. Al fin y al cabo, son más de 3 horas de festival en el que todos los platos tienen detalles y sabores increíbles, todo ello en local muy bien decorado y con vistas a un patio increíble.

Cumpleaños para recordar, la comida espectacular. Disfrutamos cada plato, a cuál mejor. El servicio de diez, cuidando cada detalle. Para repetir!

Es el mejor restaurante que he visto en mi vida. El servicio es impecable, los platos son obras de arte, volveré en mi próxima visita a BCN sin dudarlo.

Simplemente espectacular. Un plato tras otro te sorprendía y hasta los que "supuestamente" no me gustaba.se convirtió en lo que más me gustó del menú. No es un precio para todos, pero sí se puede está garantizado el éxito.

La atención en sala también es de 10, desde el personal que te recibe hasta el que te lleva la cuenta.

Decir que en ABaC se come muy bien, siendo un tres estrellas Michelín, sería una obviedad, pero no por ello menos cierto. Menú degustación de 20 platos, todos ellos magníficos y algunos muy sobresalientes. Personalmente destaco oda Paris vasco con su potente consomé (en carnes) y el pan frito de anguila a la brasa (en pescados). También muy curiosa la interpretación del bloody mary. Los postres sorprendentemente buenos y también los petit four. El único plato que no me convenció fue la ostra escabechada, lo encontré confuso en su combinación de sabores. Hay mucho dominio en la construcción de sabores sutiles (por ejemplo en el postre de chocolate, sencillamente espectacular), pero quizás en platos donde se intenta su fusión (la susodicha ostra) no tanto. Pedimos maridaje y la selección de vinos fue muy correcta y generosa, aunque eché en falta algo más de recorrido internacional (solo uno de los ocho vinos era de fuera de España, un sake japonés). El servicio excelente y me gustó mucho el detalle de que se interesaran por qué platos nos habían gustado más y menos. Algunos de los platos los acaban en mesa o te presentan ingredientes que luego se usarán más adelante. Tuvieron el detalle de invitarnos a una copa de patxaran, cosa que se agradece y que en otros restaurantes del mismo nivel (no diré cuales ;) no hacen.

Extraordinari restaurant. Plats creatius i originals. Menú degustació equilibrat. Menjador amb vistes al jardí interior molt acollidor i còmode. Il·luminació natural i artificial ben combinada. Servei de taules eficient. Destaca la simpatia i empatia del sommelier, que va aconsellar-nos molt bé.
Només dos aspectes a millorar. La cadència de la presentació dels plats va ser bona en la primera part del dinar. Inexplicablement, quan esperàvem la sopa de ceba, el xai, etc.va augmentar considerablement el temps d'espera, i va confondre'ns. No sabíem si encara teníem gana o ja estàvem saciats. Ningú no ens ho va explicar, però observàrem que a les taules veïnes no va passar. Per altra banda, a l'hora del cafè, la cambrera ens indicà que el prendríem a la terrassa, i que féssim el favor d'acompanyar-la. Resulta que la terrassa és un recinte tancat que té portes i murs practicables que a l'estiu deuen obrir. Però nosaltres entràrem en un espai tancat on hi havia altres clients que fumaven. L'ambient era enredit i gens confortable. D'haver-ho sabut, no hauríem acceptat la proposta, però no ens va donar opció. En definitiva, els millors també poden millorar!

Excelente restaurante. Me ha encantado. El servicio, el lugar, los camareros.
La comida excelente. Una experiencia que hay que vivir.
Volveré a repetir.

Comida, recomendaciones vinícolas, trato, explicación, todo absolutamente es impecable en este lugar. El menú degustación merece la pena desde el primer entrante hasta el último de los postres.

Ha sido toda una experiencia rodeada de buen gusto, en un entorno tranquilo y atendida estupendamente. El menú delicioso y sorprendente. No ha faltado ni un detalle. Magnífico!

Menú degustación espectacular y no se le puede poner pega alguna.

Servicio casi excelente. Al ser un tres estrellas Michelin y tener los precios que tiene esperas la perfección, y no fue así cuando fuimos. Así que poniéndose tiquismiquis le pongo 4 estrellas en lugar de 5.

Pero la comida un 10, sin duda hay que ir al menos una vez en la vida.

Experiencia gastronomica! Restaurante demasiado elegante para mi gusto. Servicio muy cuidado. Menú muy compensado. Si tuviera que elegir me quedaría con el bloody Mary y el salmorejo, y la caja china. Mucha cantidad de comida, no pude acabar los últimos bocados.

Es una experiencia diferente pero por el precio he comido en sitios mejores que este, creo que es un precio elevado y no cumple las expectativas, no volvería.

Zutritt wie in einen Hochsicherheitstrakt. Sehr irritierend! Angemessener Beginn, Hauptgang schwach, Service im Sinkflug. Am Schluss: Hallo, ist da jemand? Preis/Leistung nicht gut. Gibt besseres in Barcelona.