Aula Gastronomica

Beatriz ha sido súper amable y con mucha paciencia. Éramos 18 personas haciendo el reto Masterchef y lo pasamos muy muy bien, los platos salieron muy bien, cenamos muy a gusto. Profesional y perfecto.

Vinimos a hacer el curso de croquetas y canelones. Súper bien explicado, cuatro platos distintos a cocinar entre todos, y un planazo para hacer con amigos/familia! Bea hace un esfuerzo enorme para que te vayas del curso realmente habiendo aprendido a cocinar los platos, te explica los razonamientos detrás de las recetas y te da herramientas para que seas capaz de repetirlos en tu casa, o versionarlos a tu gusto. ¡Volveremos sin duda!

Muy buena experiencia en grupo, con productos básicos y de calidad llegamos a elaborar platos sencillos y muy buenos. Permite trabajar en equipo y organizarse con lo que se dispone. Buenas instalaciones y Bea, aunque cañera, estuvo atenta y es una gran profesional. Lo recomiendo probar alguna vez.

Tomé cuatro platos y me encantaron cada uno, a pesar de no hablar mucho español, Beatriz fue muy comprensiva y me ayudó en ese sentido, ¡los platos y las recetas fueron un espectáculo! ¡Todo estuvo bien organizado y puntual! Las recetas van explicadas paso a paso y siempre comprobando que las entendemos. Quedé encantado y si es posible volveré en un futuro para más clases, lo recomiendo a todo aquel que esté interesado en aprender buena gastronomía.

Ya fui hace tiempo a un curso de arroces y fue excelente el que voy ahora es de cocina vegana.excepcionall!

Muy contenta con la experiencia! Beatriz encantadora y explica muy bien! El resultado: platos sencillos que quedan muy chic y buenos! Perfecto para celebrar un cumpleaños.

Reservé para dos personas con un mes de antelación. El día del curso mi amiga se encontraba mal y llamé pero no admitían ningún cambio ni nada. Me dijo que ya estaban comprados los ingredientes. No creo que la diferencia de compra de 10 a 8 personas sea tanta como para no ofrecer ningún tipo de solución. Al final fui sola por no perder más que el dinero de una plaza y no de dos, y estuvo bien pero mucho estrés. Empezamos tarde, luego estuvo explicando cada receta paso a paso y los platos habia que cocinarlos corriendo y tenías que poner lo que cocinabas a veces en un mismo plato tuyo ya usado para otro plato. Hicimos 4 recetas y nos daban 3 platos.cosas para mi un poco raras.

Ya hemos hecho dos cursos aquí: el de menú de temporada que duraba 3 semanas y aprendimos recetas con productos de temporada buenísimos y después repetimos con el curso de cocina de mercado (nivel medio) de 5 semanas. Bea te da consejos básicos que nunca te habías planteado y está pendiente de repetir las veces que haga falta todas las recetas. Con ganas de repetir! Las recetas salen todas super buenas y luego te quedas a cenar.

Me inscribí a un curso de cocina para principiantes y no puedo estar más satisfecho. La cohesión del grupo fue muy buena, las instalaciones geniales y Beatriz Cros explica todos los conceptos y pasos de una forma muy didáctica y entendible. Gracias por la experiencia!

Vaig fer el curs de cuina nivell mig i estic molt content amb l'experiència. No només aprens com fer les receptes sinó que aprens perquè es fan i serveixen cada un dels passos. Dóna molta confiança per cuinar qualsevol altra recepta a casa.

Compartir con tus hijos un rato tan bonito no tiene precio ha estado muy divertido
Muy buena experiencia
Volveremos
La experiencia con matthew ha sido genial
Super cercana y muy agradable
B
Viva California

Bea tiene carácter, muy didáctico, y un sitio con encanto. Descubrirás texturas nuevas y que no es tan difícil innovar.

Vam fer un curs de cuina per principiants. No n'havíem fet mai cap i ens vam sentir molt acollits. Vam aprendre moltes receptes en poc temps, trucs per fer-nos la cuina més simple i divertida i coneixements bàsics de nutrició. La professora és molt atenta, dinàmica i riallera. Sens dubte repetirem!

Asistí a un curso de cocina india. Está bien, hicimos bastantes recetas, luego cenamos todos juntos. El único problema es que no puedes estar elaborándolos todos y a veces te pierdes un poco. En global bastante bien.

Gran escuela donde el protagonista eres tú y te hacen practicar lo aprendido. Yo hice el curso de cocina vegana con Phrabu y he repetido/ampliado alguna clase más porque me gusta la manera de enfocar las clases. Bea que es la que corta el bacalao es genial y esta por ti en todo. Aparte tiene más cursos súper interesantes y al ser tan didáctico aprendes más. Lo recomiendo tanto para un regalo a alguien, en pareja o para uno mismo

Ayer pudimos disfrutar de una magnifica clase de Wok. Fue un regalo de mi pareja y estoy encantado con la clase. Fueron varias horas donde aprendimos a iniciarnos en el mundo de Wok y pudimos degustar junto a mis compañeros de una magnifica cena que habiamos preparado. La chef fue muy atenta y paciente con todos y ademas si teneis alguna alergia i lo avisais con tiempo adaptan parte del menu para ello. Muy recomendable!

Una escuela muy completa. Hay mucha variedad en cursos para todos los niveles. La metodología es práctica y el trato de Bea es muy cercano. Recomiendo los cursos de arroces mediterráneos y el de maridaje de vinos y quesos.

Una experiencia maravillosa, Bea me pareció una excelente profesora/chef. Nos explico el porqué de cada paso a seguir en los arroces que hemos preparado.no se limitó a enseñar los pasos.nos explico xk hacíamos cada paso y eso es lo que te ayuda a aprender y entender.
Muchas gracias por aumentar mi amor por la cocina.

Fui a un curso de Gyn Tonics y me encanto, tanto los profesores como el espacio, muy agradable, os lo recomiendo!

Estuve ahi por un curso de cocina india. La experiencia fue globalmente buena y las recetas muy ricas. A partir de ahí unos puntos bastante negativos para mi: faltaban ingredientes para la cocina (no tenian pimenton.y pimenton para la cocina india? No seria paprika?) faltaban ustensilios (la explicacion a la falta de rodillos "no vamos a comprar mas rodillos por 2 minutos de actividad".) y nos falto un poco de animacion, si el grupo esta muy calladito, se le puede animar, preguntar nombres.tambien y porque no es el primer curso de cocina que hago, hubo mas demonstracion de cocina que participacion. En esto al gusto de cada uno me imagino.

He realizado tres cursos en Aula Gastronómica y he quedado muy satisfecha. Los profesores son geniales, muy didácticos. Se dejan la piel para enseñar todo lo que les es posible en dos horas y media. El ambiente ha sido siempre muy agradable. Sales de los cursos con una buena batería de recursos e ideas que luego es fácil llevar a la práctica. Muy recomendable.

L'altre dia vaig fer el curs de Tast de gin tonics i maridatge i va ser una experiència fantàstica. Sóc celíaca i no puc menjar res que porti gluten, per això tenia dubtes a l'hora de fer el curs, però els vaig escriure un correu i em van assegurar que no hi hauria cap problema, que adaptarien el menú a les meves necessitats. Efectivament, vaig poder gaudir molt del sopar perquè no vaig haver d'estar pendent de què podia menjar i què no en cap moment. Vaig poder tastar-ho tot ben tranquil·la perquè la cuinera va tenir molta cura amb el tema del gluten.
El curs molt interessant, i el menjar boníssssssim! Hi tornaré segur!