18 octubre 2019 13:03
A Belianes hi ha el molí d'oli més singular del país: Bio-oleics.
Heu de provar l'oli que fan, "Camins de verdor", si voleu que, a més de la dolçor i el lleuger picant característic dels olis d'arbequina, estigui elaborat de manera impecable: amb les mesures higièniques i les tècniques més avançades per evitar que cap element negatiu malmeti el sabor pur del suc d'oliva: floral, clorofíl•lic, lluminós.
"Camins de verdor" respon a una filosofia que va més enllà de l'oli: els tres socis de Bio-oleics de Belianes volen fer el millor producte possible com a expressió d'un arrelament modern a la terra. La terra ja no com a expressió d'una rutina ancestral sinó com a bandera de la modernitat i l'excel•lència.
Per això Bio-Oleics, a més del seu oli extraverge ecològic, meravellós, n'ofereix un altre de realment únic: Umami. Un oli molt especial, que no trobareu enlloc del món: una veritable obra d'art, d'una verdor impressionant, que meravella sobre el plat blanc. L'oli Umami té una potència de gust tan intensa que es queda gravada a la memòria.
06 diciembre 2017 13:35
Aceites biológicos muy interesantes. Merece la pena pasar a catarlos.

Escribe una reseña



Calificación general: