Boraz

Hemos hecho el menú de degustación 2 para cenar un sábado. Simplemente impresionante! Tanto la comida, como el servicio y el ambiente.
Más que recomendable y volveremos seguro!

Sólo he hecho foto de los cocktails, que no queríamos estar pendientes de móvil.

Vaig sopar amb la meva parella, Sorprenent! Plats molt elaborats, es nota la cura i qualitat del menjar. Servei de déu, explicació de cada plat, bones recomanacions. Tornarem segur!

Boraz es uno de esos restaurantes donde te llevan a un alto nivel de placer al comer, es sencillamente maravilloso, tenéis que ir sí o sí, no podéis perderos una experiència gastronòmica tan excepcional. Y nunca fallan, todo está exquisito.
Altísima calidad de producto, el pan hecho por ellos es arte puro, y el trato y el servicio sin fantásticos.
Un 10

Exquisito lugar.
El menu de 5 tiempos cuesta 25 euros y viene con un bebestible.
Nos encantó

He visitado muchos buenos restaurantes en el mundo por mi empleo, y puedo decir que este ha sido de los mejores, sino el mejor. La comida increíble, la atención inmejorable (te hacen sentir en casa y explican plato a plato), el ambiente muy bueno también. Una parada obligada si estás de paso por Europa, ya no hay que venir a Barcelona por la Sagrada Familia, hay que venir por Boraz.

Menú degustación increíble. No se puede ir todos los meses pero es altísimamente recomendable ir al menos una vez. No va a ser una sola.

Cena de celebración con mi pareja y fue todo increiblemente bueno, la comida espectacular, el servicio muy bueno, nos dejamos recomendar por ellos y acertaron en todo, repetiremos seguro ahora que lo hemos descubierto!

Fantàstic restaurant ubicat al barri de l'Eixample amb el lema "fusió, innovació i plaer", tres conceptes que defineixen molt encertadament la seva cuina. Cadascun dels plats que se serveixen estan elaborats amb molt sentit i transmeten la passió que hi posa el xef i propietari del Boraz, Borja Mendoza. El servei és excel·lent i molt professional. Pel que fa a l’espai és molt acollidor amb un ambient d’estil industrial. Vam optar pel menú de cap de setmana que consta de 5 passos i té un preu de 35€.
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Imatges de la visita realitzada en data 04/03/23

Exquisit menú "ejecutivo" amb una magnífica relació qualitat/preu. Hi he anat vàries vegades i és excepcional. No entenc com no té una estrella Michelin. Se la mereixen!

Incredible experience here during our trip to Barcelona. Top level service and well paired wines with all dishes. Cannot wait to come back and try the full tasting menu

Les assiettes sont très joliment présentées, le service est très agréable et assez rapide mais la cuisine a était pour moi assez quelconque.et sans surprise. Puis je ne suis pas fan de cuisine fusion.désolé.

Excelente experiencia! La comida es super diferente y creativa sin dejar de ser deliciosa, la atención es del mas allá y un super buen ambiente, lo recomendaría muchísimo! Mis platos favoritos fueron el vermut (plato), el ceviche y la milhojas.

Really unmissable food at Boraz. The service was second to none, also accommodating a solo diner, and the Green Peas dish, while maybe not earning a gold star for presentation tasted absolutely amazing.

This place is obviously waiting for a Michelin star. The obvious first: food was excellent, well presented and served just right. The staff made us feel at home. The setting is simple and unpretentious but comfortable. The dishes are inventive but easy to enjoy. Highly recommended.

Incroyable: les cocktails, l'apéritif, les plats, le service, les explications et petites attentions de notre serveur, le GOÛT! Tout est parfait ici. Un énorme kiff à faire absolument et sans hésiter. Bravo à toute l'équipe pour la tenue de ce lieu fabuleux.

Una joia de restaurant a Barcelona! Si et pots escapar entre setmana per fer el menú de migdia ni ho dubtis.

Un menú degustació amb beguda inclosa per 24,9€ d'una qualitat i servei espectacular. Un lloc per disfrutar on estic segur que tornaré aviat a provar la seva oferta gastronòmica.

Desde que hemos entrado ha sido todo excelente, el servicio, el ambiente y la comida insuperable, uno de los mejores sitios donde he comido, sin duda repetiremos.

A very enjoyable, exquisite dining experience based on an original, elaborate yet subtly elegant vegetarian taster menu and a flawless, perfectly carried out and expertly illustrated service; hat tip in particular to our attending waiter Joaquín. I will very gladly return on my next visit to Barcelona and will unconditionally recommend a visit to Boraz to my friends.

Fabulous dining experience. Went last Thursday lunchtime with 2 friends. Loved the decor and attention to detail. Excellent service. The waiter was so attentive and polite, he expertly explained each course. The food was so delicious and beautifully presented. The chef is a real star. I will definitely return on my next visit to Barcelona.

Fué una experiencia sorprendentemente gratificante.
Muy buena atención por parte de la camarera, explicando con detalle cada plato, estaban deliciosos, buena fusión de sabores, un buen descubrimiento, muy recomendable y sin duda volveré.

Uno de los mejores lugares al que fui a comer en mi vida. La atención fue sumamente cálida y personal. Daniel nos explicó cada plato con un nivel de detalle que ya podías sentir el plato sin haberlo probado.
Todas las comidas, incluyendo el postre, estuvieron fantásticas. Los tragos son de otro mundo?

Here in Europe on vacation. Of all the spots in the last two weeks, between Paris and BCN, THIS IS THE SPOT. You won't be disappointed.

Sus platos son una maravilla, increíbles contrastes de sabores, matices y texturas. Hacen magia, todo un regalo para el paladar. Personal muy atento y gran servicio. Experiencia gastronómica para repetir.

La comida super deliciosa y la atención inigualable, te hacen sentir especial. Recomiendo 100% este lugar! Vivan la experiencia!

Muy buena experiencia, seguro voy a volver pronto! Platos bonitos y sabores excelentes para acompañarlos.

Excelente experiencia. Platos muy elaboradas con combinaciones de sabores y texturas sorprendentes. Se comen platos muy diferentes, muy elaborados y con fusión de muchas partes diferentes con combinaciones muy poco vistas y muy ricas. El servicio es excelente, cuidando todos los detalles y explicando cada plato. Al nivel de restaurante de estrella. Felicidades a todo el equipo por cuidar tan bien todos los detalles!

Una experiencia espectacular, platos explicados con detalle y profesionalidad, un placer para los sentidos. Muy recomendable

The food was brilliant. We decided to split the dishes between the 3 of us, so we all got to taste different dishes.
The waiter, Daniel, was fantastic. He explained all the different dishes, gave suggestions, and guided us through the ordering process.
Atmosphere service and food was excellent. Would definitely recommend.

El PAN tostado de la mantequilla se había chamuscado más de la cuenta.
La vieria chiquitita, que no es viera, del gallo no vale nada, una cosa triturada.

Hacia tiempo que no comía en un restaurante tan bueno y con tan bien servicio. Restaurante espectacular, comida buenísima con una mezcla de sabores increíbles. Servicio muy bueno, muy atentos y amables, 100% recomendable! Felicidades!

Fantástico. Toda una experiencia. El chef nos presentó cada plato con tanta pasión al explicar que se notaba la calidad y el sabor desde el primer bocado. Definitivamente es un lugar para repetir. Hace mérito a la puntuación y reseña que tienen hasta ahora.

Magnífic, un èxtasi per al paladar. Res a envejar a altres amb "estrelleta", i la relació qualitat/preu anima a repetir. Ens tornarem a veure!

Espectacular! Un descubrimiento gastronómico para repetir!
Enhorabuena por el servicio, cocina y diseño.

Highly recommend this place! We had several different dishes and they were all incredibly tasty. The flavours well-balanced and plates beautifully presented. When we went at lunch time there was a three course set menu incl drink for 22.90 euros, which was incredible value for money. The serving staff are very knowledgeable, passionate and hospitable. The interior of the restaurant is also very beautiful. Overall an amazing restaurant and great experience.

100% recomendable. Buena variedad. Muy bien servicio, profesional, amable y explicando cada plato. El tàrtar de vaca impresionante. Ceviche muy rico también. Precios acorde a la calidad y preparación. Repetiremos.

Destaco la amabilidad del servicio y la presentación de los platos en especial los tomatitos de foie.
El tartar muy original, y la birria mexicana riquísima.
Sin lugar a dudas es un acierto seguro siempre.

Auténtica experiencia gastronómica sabores únicos. El lugar es divino, especial para citas o celebraciones

Es una experiencia y explosión de sabor maravillosa. En Boraz cuidan cada detalle, desde la presentación de los platos, a una carta con productos de la zona y de temporada y una atención exquisita.
El personal es encantador y el trato de diez.
Lo recomiendo sin lugar a dudas. Espero volver pronto.

Probablemente la mejor experiencia culinaria que he podido probar. Cocina espectacular y trato exquisito.