Colmado 1917

Format atrevit, reconeixement a la feina feta, servei i producte.
Un apunt.canvi de cadires que están amb mal estat

Albert y su equipo son absolutamente fabulosos, todos. Tienen una atención al cliente exquisita y cocinan de maravilla! Hoy en día es muy difícil encontrar elegancia, naturalidad, originalidad y calidad en un mismo negocio, pero ellos si lo tienen! Volveremos chicos! Gracias por una cena espectacular como siempre!

Un sitio muy especial, con atención muy esmerada, platos de alta calidad, y en un ambiente muy acogedor. Todo el equipo nos atendió muy bien, en especial el anfitrión. Volveremos! Muchas gracias.

Muy mal quieren vender la imagen de productos de maxima calidad cuando no lo son. Bebidas artesanales y luego sólo tienen agua filtrada. No volveré nunca. Era mucho mejor con el anterior propietario.

Dels millors restaurants de Terrassa sense dubte. Experiència sorprenent i trencadora acompanyada d’un tracte magnífic per part de l’Albert i tot l’equip i tot sense perdre de vista el producte de qualitat. Repetirem aviat!

Impresionante sitio para compartir una buena cena/comida en familia o en pareja. 100% recomendable. El trato, la comida y el local me encanta.

Local pequeñito. Imprescindible reservar. Producto de calidad. Elaboración, presentación y explicación de los platos impecable.

Un espacio muy interesante y íntimo, capacidad 10 personas, comida y bodega muy interesante y peculiar

El trato del camarero/metre ha sido excelente y la comida ha sido una experiencia muy positiva y sorprendente! Volveremos pronto! Gracias por regalarnos éste día 2 de mayo especial de cumpleaños!

Especialíssim, original, privat (només tres taules), amb menú atrevit i original. Imperdible!

Una experiencia decepcionante para lo que venden. La comida es escasa (mucho) y completamente normal pero lo visten con una verborrea previa y presentación que da la impresión que es de más calidad de la que es. Cuando preguntamos por platos de la carta (compleja de entender, mucha parafernalia poética pero sin entender qué estás pidiendo) te los desaconsejan. Y las propuestas que te hacen del día resulta que alguna valía 4 euros más de lo que indicaba. Y por último, aún no habíamos pedido el postre y ya nos indicaron que debíamos darnos prisa cuando no había nadie esperando. En Terrassa hay miles de sitios con una propuesta más humilde y honesta con una cantidad y calidad superior. Igual pillamos un mal día en el que forzaron dar salida a platos que tenían, pero la experiencia fue muy mala. Al día siguiente aún tengo una sensación de timo por pagar 45 por persona por tal experiencia.

Molt recomanable, tot una experiència. Tot excelent el menja, el servei, la carta, el local i un tracte molt acollidor.

Local petitó, original, gran xef Omar i metre Albert que ens ha donat tot classe d'explicacions i fins i tot el receptari medieval català. Hi tornarem per tastar altre plats. Molta creació amb pocs recursos. Cuina elaborada i sense fogons.

Enhorabuena habéis creado un espacio mágico! Dónde la humildad da paso a un gran trabajo en cocina, fantástico trato y sabores que sorprenden! Felicidades al equipo!

Dinar diferent, molt bons productes i molt ben atesos.
No tenen fogons per cuinar.
Plats molt ben elaborats i molt ben explicats.
Tornarem segur.

Excelente, por su producto y su atención. Gracias a Albert por sus explicaciones llenas de mimo. Volveremos!

Platillos espectaculars, excepte la esberginia que estava massa forta de formatge, excepcional el menjar blanc amb bolets, i molt bons steak tàrtar, bikini trufat, anxoves santoña i els postres.
La bodega ha de millorar, falten vins reconeguts i sobretots vins reserves.

Espectacular sitio para comer algo sorprendente y diferente.producto de calidad y servicio muy atento.bravo

Gran descobriment! Ens ha encantat. Lloc petitó i tranquil. El servei de 10. El menjar de qualitat i espectacular. Repetirem segur.

Restaurant 10/10. Tant el menjar, com el servei, com l'espai perfecte. És un restaurant molt petit amb cuina de producte, plats únics i amb un sabor espectacular.
El cambrer ens va anar guiant tot el sopar sobre els nostres gustos i va encertar de ple!
L'únic però que hi posaria és que em va costar bastant poder posar-me en contacte per confirmar la reserva. Sens dubte l'esforç va valdre la pena!

Increíble! No me esperaba que la experiencia fuera tan agradable… comida, trato y lugar un 10! Celebró la creatividad el trato al cliente y el emprendimiento! Un 10!

El mejor restaurante de Terrassa y uno de los mejores de Cataluña. Nunca decepciona, atención y servicio inmejorable de la mano de Albert. Hemos ido unas cuantas veces (y las que quedan) y cada vez es mejor que la anterior, siempre se superan. Acabo de salir del restaurante y ya tengo ganas de volver, y eso que ya soy un habitual de Colmado. Solo queda darles la enhorabuena y seguir por este camino.

Petit i molt acollidor
El personal un 10. Molt profesionals i amable
El menjar, xapo sobre tot els postres.
Molt recomanable
Sens dubte, tornare

Expressió pura d'amor a la cuina, no hi havia res que no estigués cuidat al detall i carregat d'intenció. Ens van dir fins i tot el noms de cada productor qui havia la matèria prima i el llibre d'on havien recuperat receptes centenàries. Aneu-hi si teniu l'oportunitat doncs no hi va haver res que no fos de 10. El millor servei de la meva vida sens dubte. Espero que els hi vagi tot molt bé i segueixin creant receptes úniques i amb tant de mimo doncs segur que hi tornarem!

Experiencia sublime. Gran sorpresa, no te dejará indiferente. Extremadamente pequeño local, lo cual le añade un mérito enorme. Producto de extremada calidad, de toda la geografía con una bodega no muy conocida excepcional. Primera vez (y segurísimo que no última) que vamos, nos pedimos el menú degustación. Todo un acierto. Mención especial a los quesos…
No es un lugar para ir con peques ni con multitud. Hay que ir en petit comité y preparado a disfrutar con todos los sentidos.
Calidad precio ajustada. No es barato, pero es que la calidad es lo que tiene… y aquí van sobrados de calidad.
Solo por poner un pero, la gestión de los dos turnos debe mejorar rápido… aunque se te olvida una vez estás dentro.
Tendremos que volver porque modifican la carta varias veces al año.
Seguid así, hoy en dia se ve disfrutar poco a la gente en su trabajo, pero no es vuestro caso! Gracias!

Experiencia maravillosa de la mano de Albert, que con solo 22 años apunta maneras. Muy buen servicio y platos creados con mucho mimo.

Nos lo habían aconsejado muchas veces y la verdad que cumplió con creces las expectativas.
El servicio es tan bueno como la calidad de comida que sirven, y el ambiente -un local de solo 3 mesas- invita a que la experiencia sea aún mejor.
Nos sorprendieron los platillos que sirven, lleva incorporado el cariño que le ponen a la hora de prepararlos y como he dicho, la calidad del producto que trabajan.
Repetiremos pronto.

Local molt acollidor amb només 3 taules! S’hi està molt a gust! Servei excel·lent. El cambrer molt atent i comunicatiu a l’hora d’explicar els diferents plats! Steak tartar brutal i la selecció de formatges, espectacular! Si aneu per Terrassa, no us ho penseu!

Mini local (només hi poden menjar 8-10 persones) de degustació de productes molt concrets i especials de tot el país espanyol. No tenen cuina ni forn, pel que treballen amb plats freds i microones en segons quins productes.
Crec val la pena la seva degustació malgrat es una cuina que fuig del convencionalisme pur.
El servei a càrrec de dos joves és molt respectuós i eficient. Tenen una carta de vins i cerveses interessant. Per allà a prop trobarem plaçes per aparcar al carrer en zona blava.

Ha estat una casualitat molt positiva.
Sopar de qualitat en un lloc molt íntim i un servei magnífic.

Lovely place with tasty modern dishes. Highly recommended if you are looking for something different and special.

Siempre es un acierto. Un pequeño rincón lleno de buen producto. Es un lugar muy especial. Además el servicio es muy atento y son super simpáticos.

Experiencia gastronómica diferent i de gran qualitat. L’espai és reduït i això el fa especial. Els plats amb l’elaboració justa per poder degustar al màxim el producte. El tracte professional i proper. Una joia a Terrassa.

Exquisite catalan dishes experience in a cute small restaurant with the best attention possible. I'm from the area and I'm glad we have this new spot in town!

Excelente cocina e inmejorable trato. Por fin en Terrassa una oferta original, diferente y perfectamente elaborada. Y el trato exquisito. Como cenar en cas a

Ya habíamos estado en el antiguo Colmado, pero el nuevo es otra historia. Un pequeño restaurante que concentra gran calidad en todo, desde la decoración y el espacio, hasta la comida, los vinos y el equipo humano. En un ritual silencioso y sincronizado, los cocineros preparan platos aparentemente sencillos pero sorprendentes. Una gilda totalmente reinterpretada, un steak tartar con el que todavía soñamos o un postre deconstruido que cerró una cena deliciosa. Vale la pena ir, especialmente para apoyar nuevos y jóvenes proyectos, diferentes y arriesgados, que Terrassa tanto necesita.

Local íntimo, trato exquisito, comida deliciosa. Precio más que razonable para la calidad de los ingredientes y el nivel del servicio.
Muy buen sitio para ir a disfrutar de una cena especial.

Brutal! Molt bona qualitat del menjar i els vins i un tracte excepcional. Sens dubte, repetirem!

Cocina de proximidad, una explosión de sabores y experiencia única con productos artesanales y especiales.

Ambiente íntimo, comida exclusiva y trato exquisito.
Si te gustan las delicatessen este es un lugar excelente, repetiremos.

Simplemente maravilloso! Productos de gran calidad, rodeados en un ambiente cálido y cercano. El lugar es pequeñito pero precisamente es uno de sus encantos.no dejéis pasar la oportunidad de descubrir un concepto de alta cocina!

Haig de reconèixer el brutal canvi d'aquest local. He disfrutat d'un producte excel.lent. El Marc gran cambrer i la Nadia trinxa la carn del steak de 10. I com no el Juanjo amb les seva petita aportació sobre la trufa.tornaré segur per a provar altres plats!

Sitio único. Local pequeño pero una gran calidad en su Comida. Toda una sorpresa. Productos de primera calidad

Un espectáculo de comida, un lugar castizo con buen producto. El dueño amable, servicial y siempre cercano

Sitio muy acogedor, intimo y sobretodo todos los platos están buenísimos. El servicio atento y se agradece que te expliquen el plato al servir. Restaurante único! Tienen unos platos fuera de carta riquísimos!

Espectacular! Comida de calidad! Un lugar pequeño pero que es obligatorio ir a visitar.un diez!

Ayer tuvimos la suerte de poder probar las tapas de este Bar.
Todo estaba muy rico.pero lo que más quiero destacar aparte de la buena comida y precio correcto.es a su propietario!
Se desvivió por atendernos y en un pispas estábamos con la comida preparada y todo listo para disfrutar de los platillos.
Recomendable 100%
y no le pongo más estrellas porque no hay!

Es nuestro restaurante favorito de Terrassa. La comida es de excelente calidad y está riquísima. El dueño, es una persona atenta, profesional y muy agradable, como su mujer, que a veces también está. Si eres un amante del vino, tiene una gran variedad y siempre te recomienda o te asesora. Es un restaurante muy pequeñito y por lo tanto tiene pocas mesas pero eso lo hace único y especial. La relación calidad-precio es perfecta. Totalmente recomendable!

Fuimos a cenar ayer. Un placer para los sentidos. Recomiendo encarecidamente el bikini de trufa. Buenísimo los dados de atún y el lacón. TIene mucho mérito un lugar como este. único en Terrassa. El mejor sitio de tapas sin duda.

Local molt petit. Ideal per picar, dinar o sopar. Tot boníssim. Creatiu i elaborat de forma senzilla.
Ens ha encantat!

Lloc petit.entranyable.per a picar entre amics.acollidor i platillos originals, ben guisats i amb un toc personal. Totalment recomanable. Suggereixo trucar per reservar taula degut a les dimensions del local.

Amazing. You wouldn't know by looking at the place but this is an absolute hidden gem. The man who runs the place is really nice (and does everything on his own), the food is 5-star quality, the wine selection is ample, and the price for value is not bad (4 people ate and drank fo 60€). Only two tables in the restaurant so make a reservation! Highly recommend.

Un minusculo restsurante donde hacen milagros gastronómicos! Reservar con una semana de antelación!

Local pequeño y acogedor en el centro de Terrassa. Productos gourmet de gran calidad a un precio muy competitivo. Buena carta de vinos. Servicio muy personalizado.

Tapas originales de alto nivel culinario. Trato excelente y buen asesoramiento en vinos. No hay que perdérselo. Local pequeño y encantador

He ido muchas veces y me encanta. Imprescindible el bikini de trufa, el huevo puteado, el tataki coreano y carnes en salsa, pero hay que aventurarse a probar el resto de la carta, porque todas las raciones son buenísimas. Muy buenos vinos servidos a buena temperatura. Servicio excelente. Lluís te hace estar a gusto, como en casa.

No sabria decir que estaba más rico! Lugar acogedor, repetiremos seguro. Y muy simpático el chico que nos atendió.

Un lugar pequeño y acogedor (conviene reservar) donde degustar tapas y platillos curiosos y excelentemente elaborados.

Una interesantísima opción para comer o cenar en Terrassa. Es un local pequeño y muy acogedor. La propuesta gastronómica a base de platillos y producto de calidad es muy acertada. Disfrutamos mucho. Totalmente recomendable el lacón con hummus de "ganxet", el entrecot de ternera grillada y el huevo cabreao con chorizo. Sin duda volveremos: nos hemos quedado con ganas de más. Mejor reservar.

Un sitio diferente donde puedes comer unas tapas y platillos deliciosos y de mucha calidad. Sin lugar a duda merece mucho la pena por la calidad de la comida. El steak tartar ruso buenísimo y no probamos nada que nos pareciera simplemente normal. Comimos 2 steak tartar, bikini de foie, butifarra gratinada, entrecot, lacón, queso tipo torta casar, cazuelita de cordero lechal y una botella de vino. Salimos 24,5€ persona. Un precio que nos pareció adecuado a la calidad de la comida. Sin duda un sitio a repetir cuándo quieres comer de forma diferente y con materia prima de calidad. El chico es muy atento, amable y simpático.

Tapeo diferente. Todos los platos que probé originales y muy sabrosos. El local es muy chiquitito pero tiene mucho encanto. El dueño fue muy amable y nos aconsejo en todo momento.

Tota una descoberta, local amb moltissim encant, petitó i amb una qualitat excelent en els seus originals plats, servits amb la cura de’n lluís. Totalment recomenble i per repetir per poder probar tots els seus plats.

Estupendo, la comida deliciosa, el servicio super amable y agradable y el local acogedor! Me ha encantado, repetiremos seguro!

Calidad excelente, cocina creativa, trato excelente y relación calidad/precio muy buena. Imprescindible reservar ya que es un local muy pequeño, pero con encanto. Repetiré seguro.