EBANO GASTRO-BAR / Ébano Restaurant

Emblemático restaurante del Valles con comida de calidad y un entorno muy acogedor. Parking relativamente pequeño pero puede aparcarse en los alrededores. La comida deliciosa especialmente el ssham, la paella de arroz seco con gambas, las croquetas de gamba roja y los raviolis de gambas (no presentes en la última ocasión que fuimos). No es especialmente económico para las raciones que dan pero la comida es de alta calidad. Muy indicado para celebraciones y actos donde no quieras fallar.

Siempre un acierto.
Comida de calidad. Muy buena presentación de cada plato, buena carta de vinos.
El lugar es además hermoso. La terraza es muy bonita bajo los árboles, ideal tanto para mediodía como para cenar allí.
La atención podría mejorar.

Rigurosa y elaborada cocina mediterránea de mercado con algún que otro guiño de fusión que cuenta siempre con un selecto producto de temporada y que nunca ha fallado en cada una de nuestras visitas
evidenciando su exigente nivel de restauración. Mucho oficio tanto en la cocina (mención especial a su mano con los arroces) como en el servicio, además de destacar la perfecta sincronización entre ambos.

Bonito, muy bien decorado, íntimo, buen ambiente, tranquilo y agradable. Servicio algo lento pero atentos. Carta con precios algo elevados (ya lo sabíamos) raciones algo escasas. Por esto puntúo con 4 estrellas pero hay varios temas que quisiera comentar: Cobran servicio de 1,75€ por persona por “entretenimiento” (toallas y olivas) algo totalmente ridículo vs los precios que ya pagas por los platos. Rodaja de pan a 2€. No me gustó nada que sacaran la basura en medio del servicio de cena, rompe totalmente el ambiente creado. 80€ por pareja 1 plato. No quieren niños te “recomiendan” no traerlos.

Otro nivel en todo. El lugar, el entorno, la comida, el servicio.
Calidad de pescados infinita!

Buen restaurante, el trato correcto y el servicio atento. Los platos deliciosos, el jamón fantástico, el arroz sería de 10 si no fuese que para mí era demasiado salado.

He estado en Ébano muchas veces, tantas como momentos especiales hemos podido celebrar. Cumpleaños de mis padres, comidas de Navidad, nacimiento de mis hijos. Siempre genial. Producto brutal cocinado de la mejor forma y sin más pretensiones que las que disfrutes comiendo y pases un rato agradable. Un restaurante familiar con mucho cariño en la sala y mucha magia en la cocina. Volveremos pronto.

Des del primer dia que vaig tastar la cuina del Èbano, es va convertir en el meu restaurant de referència. Un lloc idíl.lic, on trobes un ambient relaxat, un servei excel.lent i una cuina exquisita. I ara amb la nova terrassa, no han deixat mai de sorpendrem. Gràcies a tot l’equip per fer-me gaudir d’una manera inmillorable aquesta experiència.

El menjar estava bastant be, tot i que potser no al nivell dels preus. En quant al servei molt millorable, ens van posar en una habitacio on passaven cada bastanta estona (de fet van trigar una hora aprox en prendre'ns la carta). Un de nosaltres va demanar cerveza i li van portar una tostada 0,0. A sobre despres va demanar un vi dolç que ni van portar. Per ultim, no tinc clar que una habitacio d'una casa sense gairebe decoració sigui aixi com aixi convertible en sala de restaurant a sobre amb 2 taules de bastants començals, resultat? Com que les parets estan nues les taules es molesten mutuament.
En definitiva, té potencial pero cal millorar

Elegante restaurante con muy buen servicio. La comida perfecta y la carta de vinos a la altura. Una gran eleccion cualquier dia de la semana.

Producte de qualitat, plats originals i bonissims. Personal molt amable i molt atent. Espai acollidor i bonic.

UN RESTAURANTE MUY AGRADABLE, TANTO EN EL INTERIOR COMO EN LA TERRAZA. RESERVA ANTES Y VES A PROBARLO

Profesionalidad en los trabajadores, junto con una exquisita cocina.una mezcla perfecta para una velada deliciosa.unico fallo para mi, es el cobro de un "servicio entretenimiento" que supongo fue una tapita de bacalao, que aunque deliciosa y no muy cara, soy reacio a el cobro de algo que jamas se pidio.

Deliciosa!
Hem gaudit moltíssim del menjar el lloc i el servei excel·lent.
Les anxoves, el pernil es desfeien a la boca.
Les croquetes de Marisc sorprenien, el bikini de tòfona creava addicció.
El rap al seu punt, ració generosa i ben acompanyada per verdures.
L'espai a la Terrassa molt agradable.

El restaurante ya me fascinó otras veces en primavera e invierno, pero en verano cenar en la terraza no tiene precio! El servicio exquisito y la carta insuperable. Con creces un TOP5! De los mejores restaurantes!

Ébano restaurante des de su apertura ha tenido una trayectoria ascendente y se puede decir que actualmente es una de las mejores cocinas del Vallès Occidental sin lugar a dudas… local excelente con un pequeño parking privado, servicio atento, cocina clásica renovada y un muy buen género lo convierten en una apuesta ganadora! Mención especial a los arroces buenísimos y con mucho sabor! Y en mi top 4 de flan, postre que poco a poco vuelve a los grandes restaurantes. Excelente relación cantidad/calidad/precio!

Al llegar nos dieron unas toallas húmedas para refrescarnos de la calor, los camareros muy amables y muy atentos, el tartar de gamba roja increíble, el arroz perfecto de punto, ssam súper refrescante. El postre de curry dulce muy rico.

Buen restaurante con muy buena calidad servicio amable y ágil, con un local muy agradable. Precio un poco elevado.

Tot molt bé, menys el tatar de tomaquet, ja que t'ho serveixen sense torradetes ni res, una mica dur menjar carn crua a palo seco. De totes maneres una bona experiència.

Mi reencuentro, a vuelto ha ser excelente, todos los platos exquisitos y bien elaborados, la atención perfecta.el steak tartar buenisimo el precio sigue siendo un poco alto pero a la altura y en consonancia del restaurante

Un lugar encantador con una comida excelente. La decoración minimalista pero acertada. Recomiendo la croqueta de gamba roja.
En verano creo que se debe estar muy bien en el jardín.

Molt bon restaurant. Un dels millora del vallès. Local molt agradable i servei encara millor. El menjar molt ben elaborat i amb plats força originals. Cuina de producte molt cuidada. Molt recomanable.

Platos deliciosos, buena atencion y el local tiene su encanto. Por poner un pero, la cantidad es justa.

Era la primera vegada que hi anàvem.
L'acollida molt bona.
Carta en codi QR. Abundants referències de vins. Plats fora carta explicats pel maître que sap perfectament com estan el.laborats tots els plats; també ens va aconsellar en la confecció del menú, sobretot en la quantitat. Plats per tots els gustos. Matèria prima de proximitat i de qualitat. Postres no massa empalegossos.
Preus en consonància.
Personal molt professional, atent amb tot; ràtio molt adequada pel nombre de taules.
A resaltar la vaixella: simple, plana i normal, fugint d'aquests plats alts, poliformes, virolats que no saps mai com deixar els coberts.

Algunos platos buenos, pero el Entrecot con la salsa Paris excesivamente salado, algún otro plato normal. Platos carisimos para la poca cantidad, la decoración de ellos excelente. La atención buena, el sitio es bonito pero no tiene nada especial. No me quedaron ganas de volver.

Restaurante en buena ubicación. Todo está lleno de árboles y casas bonitas. Es una casa restaurada, con jardín. La comida es de buen nivel. Cocineros con entrenamiento y ganas de hacerlo bien. Buena materia prima, buenos arroces, buen pan, pescados y carnes bien elaborados, y carta de vinos extensa.
Les felicitamos. Ha sido un cumpleaños familiar especial, y todos hemos quedado encantados. 72 por persona por si alguien se lo pregunta. Hemos pedido bastante vino y también postres. La torrija y los saquitos de vainilla muy buenos. Camareros super educados y atentos. Volveremos para otra ocasión especial. Nos ha gustado.

Todo correcto y muy bien, realmente una de las mejores paellas de la zona, os recomiendo que lo proveís!

Restaurante en una torre de veraneo con jardin, entrañable, muy buena cocina, trato atento. Ideal cuando quieres un sitio especial y acogedor. En los dias soleados, es un pñacer estar en el jardin a la sombra de los árboles

El meu restaurant preferit per anar amb familia. Saben tratar el producte, dona gust menjar-hi. Tenen una carta petita, cosa que personalment sempre em dona confiança. Hi he anat almenys 17 vegades i encara no he trobat un plat que no estigues a l'alçada.

Un lugar acogedor, para celebrar cualquier ocasion, con pareja, amigos o compañeros de trabajo. Comimos menu degustacion con un exquisito Vino Blanco de la casa. La atencion insuperable. Que volveré a ir.

Toda la comida ha sido exquisita. Recomendamos el menú de degustación. Platos extraordinarios y sorprendentes, fuera de lo común, incluído el vino y los postres.

Ébano és garantia de menjar una cuina superior, amb matèries de 1a qualitat treballades amb molt de gust i coneixement. Anar-hi sempre resulta un encert pel paladar. A banda de la carta sempre hi ha plats del dia que aporten factor sorpresa.

Menú degustación increíble por la calidad de los platos. Cabe destacar también la profesionalidad de sus trabajadores y el entorno tan cuidado. Muy recomendable.

Muy atentos de recibimiento, estancia exterior coqueta, servicio con muchos detalles y comida de mucho nivel felicidades cocina.
Sashimi de salmón y croquetas
Foie micuit y cigalitas
Tataki de atún, steak tartar y Morro de bacalao con crema de tupinambur, piparra y chips de alcachofa, este plato los acostumbrados al pil pil para recomendar.
Buena carta de vinos
Adeu y Gero arte

Todo es sebsacional, la comida, el servicio y el entorno. Especialmente recomendable el arroz de cigalas, es el mejor arroz que he tomado.

Buen restaurante situado en Bellaterra, los platos son buenos y si quieres paella simplemente la hacen ESPECTACULAR! El coulant es de los buenos (volcán) Si quieres comer bien tienes que ir

Comida exquisita, servicio muy atento, lugar acogedor, ideal para una cena en pareja si buscas un ambiente tranquilo y buena comida.
Precio un poco alto (60€ por persona aprox).

Cocina SUBLIME, servicio bueno, sitio bonito. La única pega, vinos un poco caros respecto a precio de mercado.

Excelente opción. Buen producto, carta equilibrada y con platos elaborados, buen ambiente y un muy buen servicio. Siempre que podemos repetimos.

Excel.lent tot. El menjar, l, emplatat, el lloc, el servei, la decoració, la música ambient, els plats on et serveixen el menjar.tot.

Avui he tastat varis plats nous i eren exquisits: les vieires a la planxa amb parmentier, l, steak tartar i el ceviche amb gambes d, Arenys. Espectaculars! Milloren dia a dia

No massa be! Trobo molt lletg que et faci anar amb pressa per plegar! Despres de lo que cobren! Els plats molt justos.

Producto de primera bien trabajado y servicio impecable, todo en un ambiente donde han cuidado hasta el mínimo detalle. Un 10.

Espectacular sempre! Constància, molta qualitat de producte, elegància en la elaboració de tots els plats, sugeriment de la carta de vins com sempre molt acertat i amb grans descobriments. Decoració i atmosfera molt comfortable i amb molt de gust.

Buen ambiente, buena comida, buen servicio y la terraza en verano un lujo. La relación calidad precio es buena y se corresponde totalmente.

Las actividades para niños son estupendas y el servicio muy amable. Un entorno en el que se puede estar muy cómodo y a gusto con un espacio muy amplio

Buena comida, trato bueno y ubicación estupenda. Gracias por hacerme pasar una buena comida en su día.

Espectacular. Els hi varem dir que teníem uns mica de presa i ens van servir molt be. Tranquil i agradable. Bona carta.

Hay sitios buenos muy buenos pero en este caso estamos ante un sitio excepcional.
No es una reseña de un día al azar, es una reseña de venir en varias ocasiones y celebraciones, siempre con un trato exquisito y una cocina perfecta, que no hay un plato que hayamos probado que nos haya decepcionado.
Todas las personas que forman parte de este equipo es para felicitarlas por su profesionalidad.

Espectacular lo buenísima que estaba la comida
Experiencia maravillosa
Y el precio un poco desorbitado, aunque merece la pena de vez en cuando darse un lujo asi

Nomes he estat un cop. L' exterior i ell lloc estan força be.pero el menjar no em va dir res.no puc destacar res en especial.el servei be. Es car pel menjar que donen.

Fantàstic restaurant amb un servei i qualitat excel·lent, decoració i presentació dissenyades cuidadosament.

Un gran acierto, lo mejor en Bellaterra. Dispone de aparcamiento privado así como de un jardín muy agradable para comer o bien tomar aperitivo. No es barato pero la calidad se paga y en este caso es muy alta. Empezamos con una croquetas de jamón impresionantes, compartimos también un canalón de pollo espectacular y unos calamares en tempura finísimos, muy bien cocinados, nada de grasa, y calidad excelente. Ahora bien lo "mejor" vino con los segundos platos, una arroz de cigalas tipo mar y montaña muy bien cocinado. La estrella, el steak tartar, muy buen ración, corte a mano, y excelente gusto. También no podéis dejar de probar la paletilla de cabrito cocinada a baja temperatura, otra delicia. Postres se llevan una buena puntuación, mango fresco, helados muy buenos y un crujiente de chocolate (no recuerdo bien el nombre) que se come entero y se derrite en la boca, una pasada.
Muy muy aconsejable para ir, si se busca calidad. No es para ir a diario, por el precio, pero si pudiese.lo haría. No os lo perdáis.