El Celler de l'Aspic

Vamos por partes: el servicio del personal y el local muy correcto. Pero… te lían con el menú degustación (44€) que no te aseguran qué te van a servir. Deberían saber qué platos van a acompañar ese día el menú degustación. Así que nos decidimos por la carta. Algo cara para lo que aporta; quiero decir: dos huevos fritos con patatas fritas y un trozo de sobrasada con ralladura de trufa 14€. (No deja de ser un almuerzo de bar de carretera). El resto de los platos… vamos a aceptarlos.
Otro tema: te cobran por el pan y un aperitivo que no hemos pedido. Si te ofrecen la carta hay que limitarse a servir lo que se ha pedido en la carta. ¿Por qué sirves pan y un aperitivo que nadie pidió y luego lo cobras?
El tema del vino: te cobran por “servicio de vino”. Oiga! a mí cóbreme el precio que quiera por una botella de vino y no me diga que es el precio de ese vino que vale en bodega y te cobro por abrirla.
He estado varias veces en Falset. Pero no creo que vuelva a este restaurante. El Brichs (a 300m) bastante mejor servicio. Y, hablando de el Priorat, será por restaurantes.
Ya lo siento porque iba bastante ilusionado. Pero … nos ha defraudado.

Este lugar es grande y tiene mucho espacio. Vinimos allí porque fue una sugerencia de nuestro hotel Terra dominicata.

El camarero (hijo) fue muy amable y atento. Lástima que haya un silencio absoluto dentro del restaurante sin música. El hijo nos dijo que al padre (dueño) no le gusta ninguno y quiere relajarse. No fue un problema para nosotros, pero parece extraño. Nos ayudó a encontrar el vino que adoramos (dofi), pero desafortunadamente la comida era terrible y no sabrosa. Hecho sin amor.

Un sitio perfecto
Me ha gustado mucho en todos los sentidos
Muy recomendable para ir

Cuando un comedor tiene mesas libres y no te permiten escoger a la espera de virtuales comensales que no llegan es falta de hospitalidad y tomadura de pelo. El comensal se ha de sentir importante en un restsurante. Nunca menospreciado. Las excusas lamentables.

Muy decepcionante! Comida justita. Ruido ambiente desagradable.y si pides aceite como condimento adicional. Te hacen pagar la botella! Increíble!

La comida es buena, aunque un pelin justa la cantidad.
Pongo 3 estrellas porque nos cobraron 5 euros por servicio de vino, alucino y 6 euros por aperitivo y agua de osmosis.
(Aperitivo que no pedimos).
Sino fuera por eso seria un lugar muy recomendable.

Muy caro, carisimo para lo que es, y no tienen ningún detalle, gastes lo que gastes, no pienso volver. Un detalle: dos orujos de hierbas. 20 €!

Excellent food and wine, very elegant and details oriented, surprising combination of taste and texture. Very recommended

Per les recomanacions i públic local esperava una cuina més sorprenent i elaborada; carta reduïda i tradicional. Preu alt per la zona.
Molt bona carta de vins i excelente política de preu dels vins

Sitio tranquilo, buen servicio, muy limpio y calidad precio estupenda.variedad de vinos impresionante!

El preu del vi molt correcte. El menjar molt bo. Que et cobrin per servei del vi decepcionat

La meva experiència ha estat més aviat desagradable. Vam anar a sopar tota la familia, avis, tiets, cosins, només arribar, tot just ens estavem instalant va venir a cambrer i dir-nos que calia que fessim alguna cosa perquè el petit (encara no 3 anys) baixes el volum. Li vaig contestar que no li podia assegurar, ja que és un nen petit. I em va dir que si era així ho havia de consultar. Jo hauria marxat en aquell mateix moment, però em sabia greu per la familia. Un segona cambrer va venir a dir-nos que intentariem que ens quedéssim a veure com anava. De nou em vaig quedar ben decepcionada. Això no m'havia passat MAI i he estat a molts restaurants i de més categoria que aquest (tot i que això hauria de ser indiferent). De fet els bons restaurants i cambrers, sempre que veuen que vas amb un nen petit et porten una mica de pa, li serveixen a ell primer, li diuen alguna cosa amable, Res de res al Celler de l'Aspic. A mi no m'hi tornareu a veure mai més!

El meu restaurant preferit al Priorat. Bon servei, bon producte i cuina impecable. Ambient tranquil

Local agradable, gran selección de vinos de la zona y buena comida, aunque por el precio esperábamos un poco más. Aun así, sigue siendo una muy buena opción en Falset.

Me ha encantado la comida. Todo lo que pedimos los 4 amigos que fuimos a comer estaba buenísimo. Al servicio le doy 4 estrellas porque es lento, pero muy atentos. Los precios no son económicos, pero la calidad hay que pagarla.

Muy recomendable! El servicio impecable, todo el mundo amable, el ambiente muy bueno también. La comida increíble, todos los platos elaborados con ingredientes bien seleccionados, y el precio? Muy muy correcto también!

Era nuestra primera vez en el celler de l’Aspic. Había varios menús para degustar entrantes, platos principales y vinos, pero nosotros nos decantamos por pedir dos entrantes y dos principales (y dos postres).

La atención por parte de los camareros fue muy buena y atenta, nos resolvieron algunas dudas sobre los alimentos.

El pulpo estaba muy rico, y las costillitas de conejo muy sabrosas.
La espalda de cabrito, en su punto, se deshacía en la boca y se deshuesaba sola. El Magret de pato estaba delicioso, con una salsa de uvas que estaba excelente.

Y de postre una tarta de chocolate negro con mouse de mango siempre acierta, pero la manzana al horno con crujiente en un jugo de un licor (ahora no recuerdo el nombre) fue espectacular.

Nos gustó todo pero el postre de la manzana lo debería de probar todo el mundo porque realmente estaba exquisito.

Restaurant de cuina elegant situat a un lloc emblemàtic de la Cooperativa de Falset. Cuina de qualitat i d'autor amb una excel·lent carta de productes de la terra amb un segell propi. A destacar els postres d'elaboració pròpia i amb uns resultats extraordinaris com per exemple el pastís de poma cruixent amb licor de calvados. L'altre segell que el caracteritza és la gran varietat de vins de l'entorn. El servei està també a l'altura. Un gran descobriment

Hemos ido a comer hoy 8 personas y, aunque la comida estaba bien cabe resaltar la prepotencia del dueño, que ha estado rayando la mala educación. También decir que nos han cobrado 24€ por un aperitivo (que nadie había pedido), agua y pan. Aparte de eso, nos han cobrado 2,5€ por persona por servirnos el vino. También decir que hemos tenido que esperar mucho rato entre plato y plato. Nosotros no volveremos y no podemos recomendarlo.

Local amb molt d'encant, sostres alts, taules ben parades i cuidant el detall. Tenen una cuina que mima el producte, plats molt ben elaborats, presentacions boniques i un servei excel·lent. Molt recomanable!

Carta de vinos increíble y a muy buenos precios, comida buena sin ser espectacular.
Quizás es un tema de expectativas al ir a uno de los mejores restaurantes de la zona.

Was looking for food to settle lunch and came across this place. We lucked out! Great food. A bit pricier, with the mains running about €20 but totally worth it.

Singularmente elegante, dentro de la Cooperativa vinícola de la población, en un espacio de altura donde se mezcla lo moderno con la construcción tradicional, tiene un interior evocador al vino donde la entrada es una muestra de los buenos vinos que encontraremos ubicado, es un valor seguro en el que siempre se come bien. Hemos vuelto después de hace algunos años y sigue ofreciendo una buena cocina tradicional con toques personales. El comedor principal, con una capacidad para unos 50 comensales, es una sala amplia y clara presidida por una cámara de cristal en la que se guardan los mejores vinos de la casa, al fondo un gran ventanal donde se puede disfrutar de una vista magnífica de la población. Sabrosos platos de arroces una carta cambia cada estación. Bodega importante con más de 800 referencias, porque el establecimiento es un restaurante que trabaja por la cultura del vino en la comarca del Priorat, buscando los mejores productos de la comarca, así como otros de fuera, que por sus características o por la su relación calidad-precio. Sirve vinos a copas de Montsant y Priorat. Degustamos una crema de verduras con queso y una crema de coliflor con anguila ahumada y huevos de arengue; raviolis de setas con salvia y trufa; almejas con espinacas; merluza con verduritas; peras del vino con sorbete de Garnatxa y pastel de crema catalana con piña. Todo muy rico. Salimos con ganas de volver.

Comida muy correcta pero un poco cara, pagas el servicio de pan con aceite y agua aunque no lo pidas. Ojo, el 10% de IVA no está incluido. Lo mejor el precio del vino. En precio es el mismo que en la bodega y pagas solo 5€ de descorche. Compensa lo anterior.

Ended up here by chance. What a find. Superb food, wine and service, reasonably priced. The space is not what I would call elegant or intimate, more like utilitarian, but I would come back in a heartbeat.

Trato muy bueno de los camareros, menú degustación acorde al lugar y precios razonables. Los vinos del menú maridado habría que darle una vuelta.pondría mas opciones y acordes al menú. Pau aconseja bien dd la carta de vinos

Bonito restaurante, bien decorado y con una extraordinaria bodega con caldos excelentes del pais, de la zona, con gran variedad de marcas y D. O, te las probarias todas. El menú es variado, los precios son altos para la cantidad que se sirve. Los postres son caseros y excelentes. Luego puedes pasear por la población y descubrir rincones.

Comimos el menú tast: entrante, 4 platos y postre. Estaba todo muy bueno pero esperábamos un poco mas, especialmente en el entrante y los postres.

Hemos comido muy bien. Un lugar moderno, donde se pueden comprar los vinos que tienen en carta, y con buena calidad. Todo lo que probamos (ensalada de tomate, buñuelos de bacalao y fideos) estaba muy rico. Un lugar muy recomendable si se está por la zona.

Bon producte i molt ben cuinat, tot regat amb un bon vi i servit amb molta amabilitat i simpatia.

Sens dubte un dels millors llocs on dinar a Falset. Qualitat de producte, immensa carta de vins, i en general, el local està en unes fantàstiques condicions. Una mica massa ràpids en el servei de plats (en 45 minuts havíem dinat, 4 plats a compartir) però tot de molt bona qualitat i amb bon servei. Per tornar-hi

Una maravella: relacio qualitat-preu inmillorable.
Malgrat arribar tard i tenir problemes ens varen atendre be, varem estar com us reis i varem sortir molt satisfets.
Un menu degustacio de qualitat a un preu molt raonable i una seleccio de vins impressionant a un preu raonable (cosa q no passa enlloc).

Feia molt de temps que no menjava un lluç tan bo i tan ben cuinat, excel·lencia en tots els sentits. Personal professional, antent i ràpid; QP molt molt bona y parada oblidatoria si ets amant del vi. Hi tornaré sempre que pugui!

Hervorragend in jeder Hinsicht, Speisen excellent und Service erster Klasse. Hier lohnt sich der weiteste Weg, um dieses Restaurant zu besuchen!

Los platos de degustación y el buen servicio son excelentes! Lo recomiendo a todo el que desee comer bien.

Me encanta este restaurant. El local es algo desangelado pero la comida es excelente y la carta de vinos. Ni te cuento. Producto de gran calidad en platos, que en principio parecen simples pero que están muy bien cocinados. De visita obligada si estás en el Priorat.

Menú entre semana muy bueno, lo único que si tienes poco tiempo para comer te va ir justo.
Por lo demás es un lugar agradable y muy limpio, las camareras muy atentas.

Restaurant recomanat per la prestigiosa Guia Michelin. Un local ampli i exquisidament decorat, amb una, com no podia ser d’una altra manera, portentosa carta de vins de la zona Priorat-Montsant. Vam provar el menú de Tast. Entrant, 4 plats i postres. Beguda a part. Sobre els 45€/persona. Les perspectives són altes i per tant, el grau d’exigència ha de ser també màxim. I per això no donem les 5 estrelles. Perquè tot i que el producte i la cuina són excel.lents, petits detalls com un imperdonable excés d’espines de 5 cm en l’orada i servir el magret (molt bo) fred, havent tant sols 12 persones al restaurant, no es poden passar per alt. Hi tornarem segur, però aquests errors no es poden fer si es vol pujar un graó més en l’excel.lència. Servei amable i molt professional.

Lo dels 5€ per "servei de vi", crec que és un "snobisme" per vulguer ser diferent, no té cap sentit.
Llegint moltes opinions del ASPIC, no hi trobat ningú que hi estigui d'acord,
A nosaltres, ens han deixat la botella tal cual a sobre la taula i res més.
ON ESTA EL SERVEI DE VI?
GANES DE PERDRE CLIENTS.
El menjar, bé, correcte, no per tirar coets.
El servei té molt recorregut per millorar.
Resumin, car per tot plegat.

Muy buena cocina, platos elaborados con gusto.buena atencion del personal y carta de vinos asesorada.
Muy recomendable

Me ha parecido un espectáculo, del principio al final, da muchísimo gusto pagar por comer en un sitio de tanta calidad.
Hemos pedido 6 platos de picar y un postre cada uno y es más que suficiente. La carta de vinos tiene una pinta especial, pero conduciendo no era buena idea pedir vino.
Un sitio que vale la pena venir y disfrutar de la comida.
Volveremos

D'entrada la decoració és acertada, un lloc acollidor sense masses pretensions. El menú degustació molt bon combinat, una crema, una amanida, un plat de peix i un de carn, ben presentat, amb sabors suaus, naturals, ingredients frescos i de qualitat.
El servei ràpid, molt eficient, donant espai per a la conversa

Menu degustación integrado en parte por los platos del día. Magnifico y te dan un priorat y un Monsent a probar
Magnifica atención y servicio. No caro.

Inmillorable cuina (cuiner) i maridatge (Mas GIL).
Local agradable, net (si be, lo falla l'acustica).
Molt bon servei, bona cadencia de plats.amb una inmillorable relació de vins (maridats amb Mas GIL).
GRACIES, tornarem aviat

No nos gustó, mala relacion calidad precio. Cogimos el menu degustacion Priorat. Ninguno de los platos nos llamó la atención, los dos vinos tampoco. El servicio bien, pero sólo bien. Al igual que la localización y el diseño del local. No esta mal, pero muy lejos de ajustarse al precio.

Vam demanar primers i arròs de segon.

La crema de carxofes correcta, amb bon gust. Vam demanar també ous trufats amb sobrassada.que van venir sense sobrassada: (

De segon, arròs caldós de peix i marisc del delta, a 20 euros el plat. Va venir ja enplatat, en poca quantitat, i literalment amb 2 cloïsses, 2 gambes (tampoc se si gambes, llagostins o què, perquè venien pelades i recuites) i una mica de calamanxí. El més destacable eren els pèsols. Estava bo, però molt decepcionant.

El vi de la casa molt correcte pel preu.

Anava amb ganes, però vam sortir desencantats. No el puc recomanar

Muy mal
Desde que hemos entrado por la puerta a sido muy mal educado.
Éramos 7 y 2 bebés, me dio la sensación que no le hizo mucha gracia el tema bebés puesto que ni tiene tronas ni te facilita el dejar el carro cerca puesto que sus palabras textuales fuero (me molesta el carro por que tengo que pasar por allí) por un rincón del restaurante por donde no es lugar de paso.
Lo peor fue al pedir la cuenta donde te cobran 2.5€ mas iva por servir la primera copa.
Al cobrar el camarero que debe ser de la familia también soltó alguna perla por que sobraba algo de el pago con tarjeta y contestó de malas maneras.
P. D
Posiblemente se coma bien, pero pierde mucho con la educación.

Decepcionante. Manteleria y platos muy deteriorados. El precio del menú degustación no corresponde a los platos servidos, carísimo. Detalle relevante, los vinos que acompañan al menú degustación no te sirven las botellas, van sirviendo copa a copa. Resumen: relación del conjuto del servicio al precio, muy justo.