Es Arraïtzes restaurant

Mi visita a Es Arraizes fue nada menos que un fascinante viaje culinario. Desde el momento en que entré al restaurante, fui recibido con calidez y profesionalismo, preparando el escenario para una experiencia gastronómica inolvidable.

El ambiente de Es Arraizes logra un equilibrio perfecto entre elegancia y comodidad, creando una atmósfera acogedora para todos los invitados. Sin embargo, lo que realmente distingue a este restaurante es la excepcional habilidad y creatividad del equipo. Su dedicación para crear platos innovadores y exquisitos es evidente en cada bocado. La atención al detalle, desde la presentación hasta las combinaciones de sabores, demuestra su maestría en las artes culinarias.

Tuve el placer de deleitarme con el menú degustación, el cual recomiendo encarecidamente a cualquiera que visite Es Arraizes. Cada plato fue una revelación, con capas de sabores y texturas que deleitaron los sentidos. El menú está cuidadosamente curado, mostrando lo mejor que el equipo tiene para ofrecer y destacando la calidad y frescura de los ingredientes.

Espectacular es la palabra, van dos veces las que vengo. Una de carta y otra menu degustacion, ambas una experiencia increible.
Volvere seguro la proxima vez que vuelva a baqueira.
No perdais la oportunidad de preguntar cualquier duda o simplemente charlar con Leo, uno de los camareros. Servicio y trato impecable por parte de todo el equipo.
Una experiencia y unos sabores realmente buenos.

Comida increíble. Soy vegano y me prepararon platos veganos fuera del menú y estaban deliciosos. Cocina original, comida fresca de buena calidad, excelente servicio. 10/10

Sin duda de los mejores restaurantes del Valle, la calidad de la comida es inmejorable, el servicio estupendo, todos los platos son deliciosos y sorprendentes, y muy recomendables los cócteles.
Sin duda repetiremos

Un lugar donde vivir la magia.
Excelente servicio.
Calidad precio perfecta
Producto fresco y elaborado

Ens han fet plats vegetarians que no hi havia a la carta, però estaven espectaculars! Especial menció al sushi vegetarià, de lo milloret que hem provat mai. Atenció excel•lent per part de tot el personal. Gràcies!

Increíble descubrimiento de comida peruana en el Valle!
Merece la pena acercarse a conocer la fusión de la comida aranesa con las deliciosa combinaciones del ají y la chaufa.
Buenos tamaños por plato para compartir que sales bastante satisfecho del restaurante.
Increíble el tiradito de atún y el lomo saltado… te teletransportan a peru!

Molt bon lloc per menjar al Haut-Aran. Cuina peruana de fusió. A mes a mes del Pisco Sour, d'obligat tast, entre d'altres plats vam demanar Ceviche de tonyina, Niguiri, Gyozas, Lomo saltado. Tot extraordinari. Es car, pero paga la pena anar.

La comida increible! Super recomendable la gyoza de langostino, el nigiri de pez mantequilla y el ceviche de corbina.
Ademas el servicio ha sido super amable.

Sin palabras! Restaurante fusión de comida peruana recomendado por la Guía Michelín.

La cocina que realiza el chef César es impresionante, la fusión entre los ingredientes de origen peruano y los ingredientes locales del valle te deja impresionado.
La atención recibida por parte del chef y Roxana excepcional, sin duda volveremos al restaurante Es Arraïtzes.
Gracias César por el pequeño detalle que nos diste

Muy buena experiencia, comimos de lujo, la calidad de la comida es excelente y el precio acorde a ese nivel. Muy buena presentación y la atención de las chicas es de 10! Recomiendo el Pisco Sour, el ceviche de corvina, el tiradito de atún y el canelón porque es lo que comimos y todo nos encantó. Nos quedamos con ganas de provar mas cosas y volveremos sin dudarlo. Muy buen trabajo y gracias por vuestro buen trato.

Excelente restaurnat para probar comida de calidad y bien hecha. Comi Causa limeña y creo que fue una de las mejores que he probado.
Hasta el menu infantil estaba delicioso.
El precio es acorde a la calidad de la comida y del establecimiento, si estas en Garos, comer aqui deberia ser algo que debes hacer.

El sabor de la comida peruana en un pueblo del Pirineo. Atención maravillosa del personal.
Comida un 10.
Siempre me vamos por esta zona es imprescindible hacer gozar al paladar.

De lo mejor del valle. Comida espectacular que sale de lo típico de la zona. Está en un pueblo precioso. Recomiendo los niguiris de pez mantequilla y la falsa arepa. Riquísimo!

Cocina peruana muy cuidada en el valle!
Recomendable los nigiris de atún, el arroz de pato y el tres leches.siempre acompañado con un pisco! Ambiente muy agradable y servicio atento.

Comida de base peruana, buen producto, buen tratado y muy bien presentado.
Ambiente tranquilo, agradable, equipo muy atento y unos buenos vinos, What else!

Nos ha chiflado!
Comida distinta al resto de restaurantes que puedes encontrar en el valle. El sitio es muy muy bonito y acogedor.
Pedimos para cuatro personas:
Croquetas.
Gyozas de cochinillo (muy rico).
Gyozas de gamba (muy rico).
Canelones de jabalí y ciervo (super rico, obligatorio pedirlo).
Steak tartar (super rico).
Lomo saltado (muy rico).
Postre que nos recomendaron, peruano
Cena super agradable y deliciosa.
Botella de Sierra Cantabria Crianza.
40€/pax.
¡Volveremos!

Momento excepcional, fresco, diferente, perfecto todo. Alimento de muy buena calidad y muy bien trabajados. Personal extraordinario, muy agradables y siempre presentes pero discretos. Un gran bravo al Chef y a los empleados.

Cualquier elogio que diga, sería insuficiente para hacer justicia a la experiencia vivida. Nos dejamos aconsejar e hicimos el menú degustación de las Jornadas Gastronómicas dedicadas al Caviar Nacarí, producto del que somos totalmente inexpertos, cómo oportunidad para degustar gran variedad de platos, 9 más postre, a un precio muy ajustado, dada la calidad de la materia prima, elaboración y cuidadísima presentación. También pedimos consejo para elegir con qué vino maridarlo, y fué todo un acierto, tienen una carta de vinos de gran calidad a unos precios muy razonables. Destacar que fuimos con nuestra hija de 8 años, y nos recomendaron para ella un arroz Chaufa con secreto ibérico que también probamos y que estaba delicioso. El restaurante es muy acogedor y el trato del personal de Sala fué exquisito, toda una sorpresa, y una experiencia memorable, de las que "emocionan".

Cena espectacular, disfrutamos con los platos increíbles y el ambiente del local. Visita obligada para los amantes de la buena gastronomía.

Raíces es un perfecto resumen del restaurante. Cocina peruana con el sabor tradicional presente, pero con propuestas de fusión atrevidas y exquisitas. Imprescindible si estás de visita en el valle.

Soy peruano y el lomo saltado me ha hecho viajar de vuelta a mis raíces. Felicitaciones al Chef y a todo el equipo de Es Arraïtzes. Repetiremos

Restaurante de visita obligatoria si se va al Vall d'Aran. El menú degustación sigue la estructura propia de los estrella michelin: entrantes, varios platos que juegan con texturas y sabores y dos principales, de carne y de pescado. Luego dos postres y petits fours. La calidad es impresionante en TODOS los platos y el precio es la mitad de un restaurante con estrella. La comida es peruana, con fusión de comida catalana y oriental, según me pareció. Finalmente, la atención y la cercanía inmejorables.
Un auténtico placer haber cenado allí.

Una experiencia gastronómica inolvidable! El trato de Leo y sus consejos nos hicieron acertar con todo lo que probamos, destacar los niguiris de pez mantequilla y tartar de solomillo con helado de piparra. Indudablemente repetiremos la próxima vez que estemos por aquí!

Un restaurante bonito y un cebiche espectacular, quizas las raciones, depende de lo que pidas, son muy pequeñas para su precio

Magnífico y exquisito todo, maravilloso el trato de los camareros, súper atentos y eficientes, recomendamos a todo el mundo para una, magnífica ocasión

Hemos estado este puente de diciembre.
Encontramos el restaurante ya decorado de Navidad, lo que le da un encanto realmente especial.

Sin duda alguna tiene merecida su estrella Michelin.
Atención y servicios de primera, y muchísima calidad de los productos que trabajan, eso se transforma en un placer al paladar con el buen hacer y la fusion de estilos que a elaborado el chef Cesar!

Cuina de fusió, molt ben elaborada i amb un servei i atenció molt bona.tor plegat en un ambient tranquil i acollidor. Una agradable sorpresa enmig de la Val d'Aran. Molt recomanable

Over the last few years this has become our favorite and most reliably excellent dining experience in the valley. Excellent food, very personable service—ask for the tasting menu

Senzillament espectacular!
La combinació Peruana-Japo-aranesa FUNCIONA!
El ceviche de tonyina roja ………………. No tinc paraules.

Senzillament “brutal”. El menjar insuperable. A destacar els nigiris i les croquetes de pop. Però per sobre de tot el tracte i amabilitat del seu personal. Per a repetir sense dubte.

Muy recomendable, todo lo que hemos pedido estaba buenísimo. Las croquetas y canelones, sorprenden!

La atención del personal es buena
Los platos normales… con un gusto parecido.entre mostaza y cítricos …
Precio elevado.:
Igual no elegimos bien…
No repetiré

Comida de calidad en un rest muy agradable, muy buen servicio, algo distinto a lo habitual en el valle.

Plats de força nivell però el preu és excessiu i el servei va oblidar portar-nos l'aperitiu que serveixen a totes les taules i quan ho vam dir no van fer cap gest per compensar-ho.

Además de alojarnos en su apartamento, pudimos deleitarnos 2 noches, cenando en el restaurante. Todo muy rico, de calidad, y relación calidad-precio buena. El trato de todas las personas que trabajan es muy bueno.

Si vas al Val de Arán, no puedes dejar de probarlo.

Cena muy correcta, todo muy bueno, buenas presentaciones, trato muy agradable.
Para mi el mejor plato el ceviche de lubina y esturión.

Bien elaborado pero escaso, relación calidad-precio muy caro. Cuatro racioncitas, 3 vinos y un cafe casi 100 euros. Decepción.

Todo un descubrimiento este restaurante tan diferente a todos. Una cocina fusión de calidad con platos originales y exquisitos.

Muy buen restaurante peruano, y conozco bastantes, buen ambiente, puesta en escena, atención y calidad.

Restaurant de qualitat. Molt recomanable. Cal destacar les patates andines, els bunyols d'esturió i, sobretot, el pastís de xocolata amb crema de gerds. No us oblideu de demanar al començament el còctel Pisco sour. El poble, preciós!

Vàrem anar a sopar per què estàvem allotjats a l'Hotel Pèira Blanca, que està al costat.
En aquest restaurant es menja excel·lent.
César i els companys ho fan molt be.
Els plats son elaborats Peruans, lleugers i molt gustosos.
Jo sóc vegetariana i de seguida em van donar opcions i fins i tot els aperitius me'ls van adaptar, una GRAN detall! Gràcies
Per començar ens van oferir un aperitiu "Pisco" és com un "vermut" que estava espectacular!
El personal súper amable i atent, sense agobios.
Del preu s'ha de dir que no és barat, però pagat amb molt de gust.
Només una cosa que no em va agrada, va ser que no tenien cap mena d'estovalles i crec que un lloc d'aquest nivell n'hauria de tenir. Ja se que el Covid està fent estralls, però segur que trobeu com solucionar-ho.
Ha estat un plaer i segur que tornarem!

Todo muy bien elaborado buena presentación y el camarero súper atento comida exquisita, volvería sin lugar a dudas,

Excelente comida y servicio impecable. Cocina fusión sin fisuras de clara influencia peruana. Buena cerveza artesana. Muy recomendable.

Molt bona qualitat dels productes. Menjar boníssim. Servei eficient i amable. Ens ha agradat molt.

Excelente! Comida riquísima! Cada vez que vengo al Val d’ Aran reservo mesa para tener visita asegurada, y nunca falla.

La comida fenomenal y el entorno todo un lujo. Me encantó en ceviche y mis hijos se comieron fenomenal el arroz con pato. El servicio es mejorable, pero aún así merece mucho la pena y se agradece algo de variedad con tantos restaurantes tan parecidos en la zona.

Muy recomendable, buenisimo todo lo que comimos: causa limeña de viera, ceviche vegano, arroz con verduras (adaptado para vegano), canelones

Excel.lent proposta gastronòmica, totalment diferenciada i única a la Vall. Bona recomanació per un àpat diferent.

La mejor opción en la zona. Los platos son creativos y deliciosos, y no nos pareció poca cantidad como decía en otras reseñas.

Molt recomanable! Els plats són elaborats i les combinacions de textures i gustos excel•lents. Els postres també són boníssims:) Hi tornarem!

Supremo. Muy recomendable el ceviche, de los mejores que jamás he probado. Hemos pedido también Magret de pato y Canelón de ciervo. Excelente y cálida atención. Recomendable con reserva previa.

La carta es toda apetecible pero el resultado deja que desear y por tanto el precio es demasiado alto. Las últimas veces q he ido he llegado a la misma conclusión. Una pena

Absolutely sublime. Every plate was beautifully presented and tasted like heaven. Hats off to the entire staff.

Alta cocina de fusión peruana y japonesa.
Una experiencia gastronómica sin igual.
Trato maravilloso en un pueblo precioso.

What a gem to find in this small village. Sensational food and great service. We went back for a second night to try the other things on the menu we didn’t have the first time and were not disappointed.

Estupendo restaurante en un pueblo precioso. La comida maravillosa y el trato exquisito. Un restaurante diferente en el valle de Arán.

Gastroenteritis por cenar pescado crudo o semicrudo en este Rte.

Anoche llegamos de viaje de Madrid. Sin comer, teníamos hambre y era tarde. Así que cenamos en este Rte.por estar cerca del hotel.
Pedimos poca cosa, pescados para compartir: un atún crudo con una salsa picante, y un bacalao poco hecho, con otra salsa.
La noche la pasamos con vómitos y diarrea, y retorcijones de tripas.
Y esta mañana con suero oral y con suero i/v + ondasentron + ranitidina en vena, en urgencias de Vielha.
Vaya vacaciones de mierda se nos están quedando.

Llevamos en la cama todo el día.
Día perdido de vacaciones.y ya veremos mañana, porque tenemos náuseas y dolores todavía, sólo nos atrevemos a tomar suero de momento. Cancelando cenas que teníamos reservadas hace días. Ahora tomando un paracetamol con el suero oral a ver si al menos conseguimos dormir.

Restaurante excelente, tanto la comida como el servicio de los camareros y el cocinero, que en cada plato salia a explicarlo. Fusion Peruana con japones, nos explicarón que viene porque en su momento emigrarón muchos japones a Peru, me quede sorprendida no lo sabia. Pedimos menu degustación, vale la pena, eso si, si no eres de mucho comer, para cenar quedas muy lleno. El precio no es barato, pero la calidad de los platos bien lo merece. Es una experiencia para probar platos que no encontraras en otro lugar.

Comida buena pero escasa cantidad y precio elevado. No llegar después de 14: 30 que cierran cocina

El servicio fue tan malo que me obliga a dar una puntación baja a pesar de que la comida fue excelente y muy original. Al llegar 15 min antes, con nuestra mesa preparada, la mandona no nos permitió sentarnos, haciendo referencia a que todas las reservas estaban organizadas con precisión para garantizar el mejor servicio. Salimos y volvimos en hora, y la talibana había dado nuestra mesa a otros comensales, ubicándonos en otra mesa inferior. Luego, el servicio no fue nada bueno - andaban desbordados y mal organizados.
Lamentablemente la pésima bienvenida marcó toda la cena, y la experiencia en su totalidad no fue buena, a pesar de unos platos muy creativos y muy ricos.

El lugar es acogedor, siendo suficientemente amplio como para organizar una cena de grupo de 15/20 personas. La comida está bien, y eso es malo; es decir, cuando pagas 21€ por un Sudao de Rodaballo, esperas algo más que un "bien" (que es lo que le suelo dar al menú de la cantina de mi empresa, por 3,65€). Las croquetas (de pato, por recomendación de la camarera) no valen lo que cuestan y yo hasta las quitaría del menú. Lo mejor para el final, la ensalada de foie sí que está a la altura; es cara (16€), pero te quedas satisfecho y con muy buen sabor de boca. Los postres no los probamos.
La camarera que nos atendió fue amable en todo momento.

Muy agradable el sitio. Estuvimos de paso para tomar algo y adems pudimos hacer una pequeña compra.

Es el restaurante del valle que ofrece mejor comida peruana, buen ceviche y demás bebidas y platos comidas de aquel país lejano. La decoración no está mal, pero dado el alto nivel ornamental del valle queda un poco lejos del nivel del resto. La noche que fui yo el servicio fue espantoso, lento y mal organizado, según me dicen otros usuarios fue mala suerte, pero desde luego yo no repito. Hay que esmerarse.