Gourmet d'Occitània

ES PEC TA CU LAR. Un lugar que no te debes perder en Vielha, buen rollo y mejor zampa, eso sí mejor que dejes la dieta en la puerta:)
Primera de muchas

Petit lloc gastronòmic amb molt bona varietat de plats i per tot tipus, com per picar, plat principal, bons vins i posibilitat de comprar productes gastronòmics de la zona. Ambient molt agradable y decoració molt particular.

Que bueno todo! Calidad superior en la materia prima! Cocina con mucho mimo y casera. Ambiente acogedor y buen precio tambien. Volveremos!

Estuve con unos amigos, y todo estuvo perfecto el trato del servicio genial y todo perfecto si vuelvo a Vielha ser una parada obligatoria para comer o cenar

Excelente producto. La tabla de quesos fue espectacular y la hamburguesa de potro, increíble. Súper recomendado.

Un local espectacular amb un ambient espectacular. El menjar increïble i els bikinis que li serveixen impressionants. En Marcel, el cambrer, una persona molt atenta i molt afable. Recomanable 100%. I tornarem quan vinguem de nou a Viella

Vinimos por recomendación, y la verdad que estaba todo espectacular. Los embutidos caseros increíbles. No puedo ponerle ninguna pega. Ambiente tranquilo, para terminar un buen día de esquí con persona muy amable.
La foto está hecha a media comida, por eso está tan vacía.
El embutido y los quesos venían con pan, ajo, aceite y tomate.
Comimos hasta reventar a un muy buen precio.

Aún no he empezado a cenar, pero he flipado. Ya le doy las 5 estrellas. La atención es exageradamente buena por parte de todo as las personas que trabajan allí. Enhorabuena equipo!
Se anticipadamente que la comida está de lujo.

Fuimos después de una jornada de esquí por recomendación y solo puedo decir que fue la decisión correcta. El local tiene muy buen ambiente y está decorado de manera original. El trato recibido por los camareros fue perfcto. Y la comida sin palabras, abundante, sabrosa y bien preparada. Recomendable la tabla de embutidos y la de quesos. Además te ofrecen la opción de comprar productos en el mismo bar hechos por ellos mismos. Si vuelvo a Vielha, parada obligatoria.

El ambiente muy bueno, muy majetes. La cerveza artesana del valle un punto. Super rica. La tabla de quesos brutal, aunque quizá el precio sea algo elevado. Aunque es grande y se puede compartir, y son quesos de la zona, pienso que el precio es alto.
Super para una buena tarde después de esquiar

Excel·lent qualitat, excel·lent tracte i excel·lent local. Molt autèntic i que no decepciona. Pet friendly.

Cada vez que venimos al valle, les visitamos. Es un sitio muy a ojeador, con unos platos exquisitos, y un personal muy atento.
Obligatorio pedir una cerveza refu, que ponen con su aperitivo de embutido local) y de platos, me quedo con su versión del bikini. Aunque todo está muy rico.

Un restaurante bastante rústico en el centro de Vielha con su propia elaboración de embutidos y puedes disfrutar la cerveza del valle es todo una experiencia digna de repetir

Trato y atención horrible.
Precio desorbitado para la comida tan simple que te ofrecen.
El pan que nos han servido tenía Moho.
Lo siento pero no merece la pena parar.

No és un local barat, però els productes són gourmet i de molta qualitat. Amables amb les persones i amables amb les mascotes. Un imprescindible, també per la cervesa i pel local.

Malisima atención del camarero, precios desorbitados para un bocadillo y carta muy muy limitada.nada recomendable

Hi hem anat a sopar lleiger amb poca gana, hem preguntat què ens recomanaven i ens han dit un bikini… Ens hauríeu d’haver vist la cara: UN BIKINI? ! Però, ai, quan ha arribat el bikini…

Boníssim.
I el tracte, exquisit.
Per tornar-hi cada vegada que siguem a Vielha!

Un sitio conscientemente diferenciado, de excelente fast food con raíces. Nada que ver con su competencia en la Valh d' Aran, territorio con muy buen nivel de gastronomía local.
Eth Restilhé -pesebre en aranés- es autárquico, occitano militante, gourmet local radical.
Puro Km. Cero.
Recomendaciones:
Hamburguesas de chuletón de buey anciano. Otro nivel de burguer, a un registro estratosférico, sabrosa, carnosa, ligera y equilibrada.
El Bikini con jamón cocido de la casa, gouda artesano, pimentón de la Vera y pepinillos, es original y sobresaliente.
Bocadillo de cabeza de lomo, sofrito de verduras con tomates cherry y mostaza antigua. Excelso, sustancioso, mórbido, chorreante gustosidad.
Huevos ecológicos fritos al punto con cantidad de sabrosa morcilla desmigada sobre lajas finas de patata del valle pochada al horno junto a cebolla en juliana. Cuando la yema líquida aglutina el conjunto, resulta un festival untuoso, excesivo, suculento hasta el extremo. Un plato para compartir.
Un hallazgo!
Seguiremos informando.

Bocatas y ensaladas a precio de oro.
18,50 x una ensalada de lechuga tomate, queso, pasas y nueces.
15€ x un sandwich. No está malo, pero vamos, comida normalita a un precio muy muy caro. No merece la pena al menos lo q comimos nosotros

Sitio acogedor y con producto de calidad. Muy recomendable para comer productos de la zona.

Buena relación calidad precio. Comida muy abundante con un plato comen dos y muy satisfechos. No mucha variedad, pero lo que hay buenísimo.

El lloc està molt ben ubicat, un lloc còmode on menjar diferents opcions; des de amanides, tapes, burguers. El tracte és molt proper i excel·lent. Vam sopar prou bé, el producte que ofereixen i les opcions són correctes, però la relació qualitat-preu vam trobar que massa car pel que vam menjar. Una sensació agre-dolça; es menja prou bé però algo car pel que s’ofereix. Oferta de cervesa i vins limitada. El cafè correcte. Tornarem per provar altres opcions gastronòmiques i a veure si marxem amb una millor sensació, perquè el tracte és molt bo i el lloc molt bonic.

Nao gostei apenas de ver que a sopa que haviamos pedido antes, foi servido numa mesa ao lado para pessoas que se agregaram a uma mesa e que foram servidos antes de nós que ja haviamos pedido antes. A garconete entendeu nossa indignação e nos serviu minutos depois. No mais, no momento da cobrança, mostramos nossa satisfacao com o local e o servico! É so uma questao de cumprir regras por ordem de chegada!

Siempre me han atendido estupendamente. Siempre que tengo que llevar a alguien a cenar por ahí, los llevo aquí. Me encantan. Trato atento y buen producto. Como en casa.

Good vibes, authentic setting and delicious food, all of homemade produce - charcuterie and cheese platters, soups, salads etc. Very generous portions as well. Highly recommended.

Un tresor a Vielha, amb plats bons i generosos, i cervesa artesana. Aneu a la Vall d’Aran ni que sigui per fer algun àpat aquí.

Buena calidad, espacio cálido en la montaña, productos locales, menú sencillo pero sofisticado!

¡De los mejores lugares en Vielha!

Trato excelente, comida aún más, muy buen ambiente en un local pequeñito y acogedor.

Muchísimas gracias! Recomendamos 100%

Un servicio muy desafortunado. Fuimos ayer para cenar, y no pudimos hacerlo; no logramos ni hacer el pedido.
Nos sentimos realmente desatendidos por el personal que atendía en terraza.

Son amables, atentos, buen servicio y unos productos de muy buena calidad y a precios ajustados. Un diez

Quan veus la carta creus que has acabat a un restaurant mediocre, però quan arriben els plats flipes amb la quantitat i la qualitat dels aliments. Molt bo tot; agafeu el flam de postre. Atenció correcta.

Mi experiencia con ellos cambia según el día. Unos son amables y otro totalmente desatentos. Los martes tenían pintxo pote muy bien de calidad previo. Sitio avogedor

Fantàstic tot, l’atenció, el menjar, la tapa que et porten de bon principi, la cervesa artesana.ah! I deixen entrar el gos, i tot el menjar que fan i venen està sublim! Sempre que hi vaig surto encantat

Tengo una nueva burger favorita! La de potro del Restilhe, la mejor que he probado en un tiempo! Esa mostaza, por favor!
De postre comería otra! Volveré!

El sitio es muy acogedor y lo tienen muy bien decorado. Además el trato de los camareros es destacable ya que te aconsejan en todo momento.
Con la primera ronda te sacan una tapa de salchichón gratis. Las cerverzas son artesanas y están muy ricas.
Para cenar pedimos 2 tipos de sopas para probar y los huevos rotos con morcilla. Las sopas, una de ellas estaba muy salada y la otra normalita, nada del otro mundo. Y los huevos rotos sí que estaban buenos.

Nada más entrar al local nos han esquivado 3 trabajadores y sin mirar-nos tan siquiera. He intentado dirigirme a uno y me ha ignorado. Entiendo que puedan tener mucha faena (no tenían las mesas llenas) pero deberían decir si deberíamos esperar o decirnos que están llenos y así no estar esperando allí en medio. Yo mismo he trabajado en hostelería muchos años y lo primero que hacíamos era atender al cliente que recién llega.

Excel·lent! Ens el va recomanar una dona local de Vielha i no podia haver encertat més. Vàrem demanar sopa de ceba i entrepà de llom, i estava boníssim. Quant al postre, el coulant és molt recomanable. Vam surtir del lloc pensant que no havia sigut gens car per la bona estona que havíem passat. A més, cal destacar l'atenció rebuda pel cambrer, un tracte impecable.

A must visit if you are in Vielha! Super friendly staff, great wines and local foods that taste delicious (and you can take home as well!). We had a lovely night out there!

Hemos pedido dos bocadillos. Uno de queso de cabra y otro de tortilla de panceta, rúcula y queso de cabra.
El pan era crujiente, estaba todo muy bueno y de calidad.

El servicio de 10 y atento en todo momento, muy recomendable.

Puntuación: 10

Fue uno de nuestros sitios favoritos. Atención personal y familiar. Elaboración propia y de calidad! Vino, queso, embutidos, pates. Todo espectacular. Volveremos

Bar típico de vielha, muy buena cocina y en gran cantidad, te asombrará, perfecto en calidad, cantidad y precio

Nice place to visit, good food, drinks and an awesome shop with local products. No English menu and the music is ve inry loud, but still probably the best place in the city. Has a modern feel to itself rarely found outside of big cities.

Nous avons passe un tres agreable moment en famille. Personnel tres gentil. Decouverte des produits locaux (planche de fromages et planche de saucissons tout simplement excellentes). Nous avons en plus recu les explications sur chaque produit deguste. Biere locale et jus de fruits locaux.

No podeu marxar de Viella sense provar el Gourmet d Occitània. Tracte amb el client i menjar excel.lent

Un viatge en el temps. La ubicació, decoració i els productes artesans i de proximitat que serveixen son per tornar-hi a anar cada cop que visitis La Val d'Aran,

Un lloc per menjar molt acollidor, la amanida molt bona i els embotits super bons i que dir del flam tot bonisim! I junt amb la amabilitat que ens han rebut hem estat molt bé!

Es una pena que en un local con buen producto, y buena filosofía (promover la recuperación de la tierra y el sector primario de la vall d'Aran), acaben rateandote tres euros. Y me explico. Tienen productos para vender. Pregunto cuánto vale el queso y me dicen que 20 - 30 € dependiendo del que sea. Pregunto también si puedo llevar 1/2 pan ya que es enorme y solo somos dos, me dicen que sí. A la hora de pagar, me cobran el precio del pan x 0'80 en lugar de 0'50 (en total 1'5 € más) y el queso lo cobran a 37'5 € el kilo. En fin, una pena haber salido del local con mal sabor de boca, ya que el producto es bueno y el proyecto de promover el desarrollo de un sector primario independiente necesario.

He visitado sitios con buena valoración que a veces he compartido y que otras veces no me ha convencido tanto, pero esta tienda / bar no entiendo cómo se puede valorar tan alto ¿?
Me explico.
Tipo cliente: fan Taburete.
Venden que tienen un producto de calidad, que no dudo, pero no me mejor que otros locales.
Espacio pequeño, raciones pequeñas, caro, para lo que ofrecen, y no me sirve que sea Vielha.
Vas a cenar y te sientan en mesas compartidas a otras 3 personas.
No tienen carta de vinos, pero te invitan a levantarte de la mesa, buscar una botella en un pequeño cuarto con el precio etiquetado, y no te dicen nada más. Te abren la botella, pero ni te sirven el vino.
Vas a pagar, y sorpresa, te cobran 6€ por el "descorche", del vino.

Un bar en el que disfrutar de comida casera tradicional aranesa espectacular.
Además de que los dueños te harán sentir como en casa, el lugar tiene mucho encanto y también mucha historia.
Tanto para tomar un vino, tomar un pintxo pote los martes (aquí ofrecen el mejor de vielha) o sentarte a cimer/cenar, esta será una de las mejores opciones del Valle de Aran.

Este restaurante tiene una materia prima excelente con una cocina que sabe estar a la altura. Sencillamente genial. Buena atención al cliente.

Perfecto y bonito lugar para tapear y probar delicatessen de la comarca con personal simpático y atento, precios un poquito caros según lo que se pida pero la alta calidad del producto lo compensa con creces, cuando vuelva a Vielha repito seguro

Pequeño local pero muy acogedor. Sirven productos típicos y de elaboración propia. La calidad del producto excelente. En especial el bikini que es espectacular y muy original y las tablas de embutidos y quesos. Dispone de una pequeña bodega con buenos vinos a un precio interesante. El servicio también es de primera, muy atentos y te aconsejan sobre toda la carta. Muy recomendable.

Un pelin cara la cerveza, pero el zumo de manzana no tiene precio y el pan para morirse, todo natural y hecho en Viehla

Nos recomendaron el bocadillo de panceta. Vale 9€ pero vale hasta el último céntimo. Super bueno. La calidad de la comida es muy buena

Realment brutal. Una matèria prima impressionant, i clar, una vegada passada per la cuina del Carles el resultat inmillorable. Per tornar-hi cada vegada que vagi a la Vall.

Excelente en todos los aspectos comida muy rica, cerveza artesana y buenos vinos muy recomendable.

Para tomar una cervecita artesana del refu. Media pinta, y te ponen un troztro de pan tumaca con cuatro fuets y buti. Lo mas, decoracion muy guapa.

Un lugar donde degustar productos típicos del valle de Arán y una cocina que te deja muy buen sabor de boca.

Acogedor bar. Con la cerveza nos pusieron embutido de la zona con un pan con tomate q estaba de escándalo

Interesante restaurante informal donde degustar productos típicos del Valle de Arán. La decoración es muy bonita consiguiendo un buen ambiente montañero. La comida es bastante buena, destacando las sopas en invierno. La atención es personal y familiar lo cual hace que el sitio sea muy acogedor.lástima que no sea más grande puesto que el número total de personas que se puede atender es bajo.

Mucha calidad en sus productos. Platos originales con productos tradicionales. Buenas cantidades. Precio algo elevado

Accueil timide pour les non espagnols mais néanmoins gentil. Nourriture fraîche et locale. Très copieux. Vin délicieux, prix raisonnable. Intérieur sympa et typique pour un bar à tapas. J’y retourne.

Un bon lloc per a provar i assaborir productes locals, des de formatges a embotits, bona cervesa artesanal en un entorn acollidor i càlid. Es tracta d'un local molt cèntric en el que hi pots menjar, comprar productes locals o de tipus "gurmet" o bé, simplement, fer-hi una copa. SÍ t'atenen en aranès.