Gutiziak Restaurante

Comida fusión muy interesante. Obtenga sus recomendaciones; de lo contrario, es difícil saber qué hay en el menú (ya que todo es creativo y difícil de describir en una línea). El bao era el favorito del público. Tres platos fueron suficientes para nosotros dos.

Muy interesante restaurante de fusión japonés-peruano con un toque diferente. Asegúrate de pedir recomendaciones sobre comidas y deja que te expliquen qué es qué. Me impresionó tanto la comida como el café aquí. La familia de propietarios es encantadora y muy servicial y amable. Recomiendo encarecidamente reservar con antelación.

Pocas veces dejo una reseña de un restaurante, pero este lugar es increíble. La comida era increíble y el personal nos hizo sentir como huéspedes valiosos. Una visita obligada cuando estés en Sitges.

Tuve una buena experiencia en el restaurant! La fusión de comida exquisite! La atención muy buena, todos muy amables, me sentí como en casa espero volver de nuevo en mis siguientes vacaciones el ceviche y la tarta de queso delicioso no recuerdo el nombre de la hamburguesa negra exquisito

Una experiencia gastronomica espectacular.la fusión de sabores en los platos es de 10, no os podéis perder su ceviche y su arroz meloso de gambas, para mí "es de de +10, otro nivel".
Gracias GUTIZIAK, por atendernos tan bien y hacernos disfrutar de una velada para no olvidar y volver a repetir.

Great service: we really felt welcome, delicious food, and interesting flavour combinations.
Will definitely go back!

Gran descobriment! Plats originals que et sorprenen amb combinacions delicioses i perfectament cuidades. Servei súper atent. Excel·lent experiència. Hi tornarem per provar més coses!

Fui con unas amigas para cerrar un finde de cumpleaños y no pudo ser mejor. Todo de 10
El Ceviche extraordinario y los baos deliciosos
Repetiré muy pronto

Hemos repetido para poder degustar platos que nos quedaron pendientes. El trato es muy cordial con explicaciones particulares sobre cada plato y cada plato es una experiencia en si mismo. Hoy hubo problemas en las instalaciones y los propietarios nos cambiaron de mesa. Nadie elige tener problemas, pero se aceptan las disculpas y se comprende el disgusto. Volveremos a por el arroz y la tarta de queso Idiazabal.

Wonderfully bold fusion dishes. The waiter is a gem to see and hear, he radiates his love and enthusiasm about the food.a must in Sitges.

De los mejores restaurantes fusión que he probado. Productos de calidad, buenisimos y además el trato estupendo. Lo recomiendo 100%, ha sido todo un descubrimiento

Restaurant molt recomanable. Cuina molt cuidada, producte de qualitat, plats de cuina de fusió, on s'interpretaran per part d'en Christian llenguatges culinaris com el basc, català, peruà i japonès; on les textures colors i sabors et transporten més enllà del Mediterrani. Carta de vins variada i interessant; l'atenció a les taules és de tracte familiar i molt acollidor. Un racó de Sitges on repetir per tenir noves sensacions.

No esta acorde el precio con el servicio, la comida buena, el local regular, el camarero que nos atendió no se sabia la mitad de los ingredientes de los platos

La carta no està en català, tampoc la web.
Pel que vaig menjar, és molt car.
La "torrija" de postre combinant el sabor de l'escuma de coco i el gelat de cilandre estava molt bona

Excelente. Lugar muy acojedor.
Encontraras un menú degustación que te llevara por distintas experiencias maravillosas. Las ostras merecen un párrafo aparte, deliciosas con un toque sutil de cilantro y jengibre (si mi paladar no se equivoca).

Bastante caro para lo que dan y no demasiado limpio. Lo peor es el ruido, la propietaria incluso berreando en la calle, lamentable.

Nice staff and lovely fusion of chinese flavours. A shame the resturant was so cold though! The octopus was perfectly cooked and the aubergine was was very nice. Pork was too fatty. At the beginning, the staff were slightly overly attentive which stressed me out, sorry! There was only one English menu to share.

Un bon lloc pels amants de la cuina-fusió, la barreja de sabors i els plats amb molts contrastos. Tot estava bo, alguns plats una mica curts de quantitat i preus tirant a l'alça. Ambient una mica sorollós.

Tasty food with a twist. The young chef knows what he is doing. Try the ceviche de corvina, chilli and soft shell crab. Staff very friendly. Great addition to the restaurant portfolio of Sitges.

Really interesting fusion menu and great service. AC was on point and each dish was very tasty. Considering the heat outside and crowds in the center we really appreciated calm and relaxed vibe of the place

Comida fusion fabulosa! Es espectacular la mezcla de sabores y lo rico que ha estado todo. Nos ha parecido muy original y con un cuidado especial en los detalles.
Además queremos destacar la familia y su trato con los clientes. Nos han hecho sentir como en casa.
Gracias

Increíble propuesta gastronómica, pocos sitios así de buenos en Sitges donde comer tan bien. Merece mucho la pena.recomendado 100%

EXCELENTE!

Cocina elaborada, platos acertadísimos, servicio muy atento y profesional. Todo con una adecuada relación calidad / precio.

El buen criterio y la creatividad del chef se percibe y se disfruta desde el primer instante.

En mi opinión en la franja alta de los restaurantes de Sitges y no hay muchos.

Many places call themselves FUSION… but few do it as well as Gutiziak. The quality of the products matched with the artistic and flavor precision if the Chef makes it one of the best places in Sitges. The Peruvian and asian touch and present without losing the local cuisine. I’ll be back

Carta innovadora pero algo corta
Merluza excelente.camarero simpático.relacion calidad-precio-sitges correcta

Muy recomendable. Sabores únicos. Puedes tomar un menú degustación por 35€ (sin bebidas) que merece la pena. Repetiré seguro!

Pedimos varios platos para compartir y es q no podríamos decir q uno es mejor q otro TODOS estaban buenísimos, que te expliquen q lleva cada plato la verdad es q se agradece. Atención, ambiente y relación precio calidad excelente. Sin duda un sitio súper recomendable.

Venim sovint a Sitges, segona vegada al Gutiziak, i seguim encantats! El menú degustació (3 plats+ postres O 4 plats + postres, begudes a part) amb molt bon maridatge de vins aconsellats pel propietari, té una excel·lent relació qualitat preu. El millor d'ahir, el lluç donostiarra kabayaki, espectacular! En general, producte molt cuidat i atenció al detall. Restaurant de fusió, molt bona addició a l'oferta gastronòmica de Sitges, no és un timo per turistes, recomano anar-hi!

Another tourist trap in sitges. After we asked about one of the positions in the menu, in 10 minutes the waiter told us that it's miraculeusly not available tonight but can be ordered with a "more premium meat" for 30% extra charge! We had no other choice than to agree. For the meat supposedly of premium quality it's been full of fat and veins. Beware also that the stuff almost don't speak English

Muy buen servicio, muy atent@s, me ha parecido una carta un poco escasa, pero lo que hemos ordenado estaba delicioso.