Mirko Carturan Restaurante

El restaurante es precioso, la atención y servicio increíble y el chef cocina una comida deliciosa y espectacular. Si hay un restaurante donde siempre estoy deseando repetir es en MIRKO. En cada estación innova con sus propuestas culinarias, recomiendo especialmente probar sus platos en la temporada de la trufa. Todos los aperitivos son excelentes, el pescado siempre se cocina a distintas cocciones y con unas combinaciones únicas. El tartar de carne es excelente y la tagliata increíble. Yo habitualmente no pido postre, pero en Mirko es imposible no tentarte por sus propuestas, especialmente las de maracuyá.

Experiencia exquisita su menú degustación extraordinario, servicio muy profesional, relación calidad precio estupenda, felicitados Mirko.

Visitamos el restaurante el día 3 de octubre. La camarera se comunica mal de manera grosera, esperamos el menú durante 35 minutos, pero resultó que no había menú, solo podíamos nombrar los platos. La camarera protestó muy fuerte porque no podíamos elegir nuestra comida, aunque cuando nos preguntaron nuevamente qué pasaba con los platos principales, nos dijeron "pescado o pollo" para el plato principal.
El cocinero dijo que si no sabemos en qué consisten los platos del menú, no tienen tiempo de contestar y debemos ir a almorzar a otro sitio.parecía que no querían atender a personas de otras nacionalidades distintas a la española

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Por la forma en que responda a las reseñas en las que lo critican, por cómo insulte a sus clientes, quedará claro para todos que son personas groseras y mal educadas. No tenemos ningún deseo de venir a este restaurante. Así como no entendemos en absoluto cómo conseguiste estrellas Michelin con un trato tan grosero hacia los clientes.

Comida espectacular! Siempre que podemos nos acercamos a comer o cenar y nunca defrauda. Restaurante acogedor, servicio encantador con Meritxell en sala y comida buena y de calidad con Mirko y compañía en la cocina. Simplemente perfecto para cualquier velada.

Escribimos una mala reseña porqué la comida fué decepcionante y el propietario la denunció. 6 platos de 6 estaban insípidos o mal ejecutados. Lo normal habría sido devolver algún plato pero como devuelves TODOS los platos?

Lo increíble del caso es que el propietario cuando vió la reseña nos llamó al teléfono que figuraba en la reserva para gritarnos de forma inaceptable y súmamente maleducada. No solo bajó de calidad el restaurante si no que la falta de autocrítica ante un servicio mal ejecutado demuestra una gran falta de profesionalidad. Inaceptable.

I hem anat a dinar avui, i n’hem sortit molt satisfets. Menú BiB Gourmand: un entrant amb tres tapes: uns pèsols deliciosos, un rap que es desfeia i el carbassó farcit (un clàssic que no pot faltar a Cal Mirko). De segon, rissoto: molt cremós i molt ben lligat. Postres: pa amb oli, sal i xocolata. Immillorable com sempre!

Espectacular! Sense paraules. Un molt bon restaurant a Caldes de Montbui. I les distincions de les que gaudeix molt més que merescudes.

Celebramos allí el cumpleaños de mi mujer y no tengo más que palabras de agradecimiento. El sitio precioso, el trato exquisito y la comida inmejorable. Desde las tapitas, pasando por los platos y los postres todo riquísimo. Gracias!

Restaurante acogedor y muy tranquilo. Hicimos el menú degustacion 55e con agua incluida, pan a parte. Consta de 3 aperitivos que son bocados, dos principales y dos Postres. Todo correcto, buen sabor pero raciones un poco escasas. Para la cantidad que pagas deberías salir más satisfecho. Atención de 10. Buena ubicación.

Lugar acogedor, para tener una experiencia culinaria espectacular, con un menú degustación muy bueno, el servicio de una atención exquisita y agradable, el ambiente tranquilo y relajado. 100x100 aconsejable

Peccato che alle stelle non si possa aggiungere la lode come all'università. Una cucina ottima dove la Maestria del chef è molto alta. Nessuna pecca, il servizio sempre pronto a mimare i clienti. Complimenti.

Acabem de sortir fa una estona, hem anat a realitzar el menú degustació i ens ha semblat fantàstic! Una experiència gastronòmica deliciosa y molt xula! El servei excepcional atents però sense fer se pesats! Un 10 a la bona feina! Gràcies per realitzar la vostre feina tant bé així podem gaudir tots! Uns desitjo un camí ple d ‘ èxit!

Entre setmana tenen dos opcions: el menú migdia (30€/pp) i el menú gastronòmic (55€/pp). Com que celebràvem el meu aniversari hem escollit el gastronòmic (també perquè el venen com un menú diferent, una mica personalitzat). Hem sortit força decepcionats, ja que els plats del menú gastronòmic eren casi els mateixos que els del menú migdia: només un entrant i un principal eren diferents (i això que el menú gastronòmic val casi el doble, i sense begudes incloses). I de personalitzat/diferent res de res, clar.

Per altre banda, tot hi que la majoria de plats estaven correctes, els dos primers (aperitiu de caldo de verdures i el fals tomàquet de bacallà), estaven mal acabats: el caldo insípid a més no poder, i el fals tomaquet estava tant fred i amb una aigua gelada que semblava que el tinguessin congelat i l'haguessin servit abans de descongelar-se del tot, una pena perquè podia haver estat bo, pero no.)

En definitiva, en relació qualitat-preu, el menú migdia val la pena, hagués sortit contenta pagant 30€ amb begudes incloses. El menú gastronòmic no te cap sentit, pagar el doble per menjar practicament el mateix, surts amb la sensació de que t'han pres el pèl.

Excelente restaurante con alta cocina a un precio muy correcto. Recomiendo el menú gastronómico que te preparan a tu gusto. Repetiremos sin duda!

Cuina d’autor, servei impecable, maridatge vins plats sens falta, una experiència molt agradable proveïda per un equip de professionals de molt nivell! Gràcies Víctor, Meritxell, Ferran i evidentment Mirko! Repetirem!

Está bien, la comida buena menú degustación 55€ estaba bien las cantidades un poco escasas pero buena el vino muy bueno, muy amables

Pedimos el menú degustacion, esta todo buenísimo, si hubiera de poner una pega es q hubiera repetido de todos los platos, porque están de vicio. Los camareros unos excelentes profesionales, siempre te explican el plato y están siempre pendientes del cliente. Nos encantó. Cena de aniversario y contentísimos.

Un lloc esplèndid amb un tracte esquisit als comensals. Una cuina molt nostre, mediterrànea, elaborada i que ens va fer gaudir molt a mi i a la meva parella.

Molt recomenable el lloc! I moltes gràcies per tot el tema del cotxe.

Original y muy buena relación calidad precio.
Tomamos el menú degustacion y nos gustó mucho.

Bona carta, bon menjar i un servei impecable.

En el centre de Caldes de Montbui
Antiga carretera a Palau de Plegamans.

Aparcament (zona blava) a uns 200 mts, al costat de l'estació d'autobusos

Nos ha encantado este restaurante. La comida genial, el servicio aún mejor. Muy recomendable. Volveremos.

El servicio muy amable y atento. El sitio muy tranquilo y decorado con muy buen gusto. Comimos el menú degustación, y la calidad/precio es inmejorable.

Tardaron en traernos cada plato que pedimos, incluso nos trajeron un plato que no pedimos.
El precio no va acorde con la calidad del producto, comida bien puesta en el plato pero escaso de sabor. Nos defraudo muchísimo, y por si no fuera menos, en uno de los postres que pedimos había un pelo encima de la comida. Surrealista que sitios así que parezcan groumet y de buena comida se lleve un dinero que no lo vale ni de lejos.

Excel·lent en tots els sentits. Tracte, consells, la millor qualitat i expertesa. Per visitar recurrentment.

La experiencia pues señores de 10, los platos increíbles, todos buenos, ricos, sorprendentes y acompañado de esa excelente ATENCIÓN que tanto se ha perdido durante todos estos años, pues ya os lo podéis imaginar!

Buen sitio para los que disfrutamos como niños cuando comemos. Sorprendente cada plato del menú degustación. La persona encargada de los vinos una maravilla.

Lo recomiendo mucho, que vaya restaurante sin duda muy especial y son grandes profesionales te tratan súper bien y que sabor de verdad que bueno estaba todo y lo pasamos muy bien! Gracias a todo el equipo y a Mirko por la recomendación

Como siempre, hemos comido de maravilla, adecuando el menú a mi celiaquia y con un trato exquisito. El ravioli de setas delicioso. Con ganas de volver.

Cocina de autor, esmerada presentación, calidad del producto, ambiente tranquilo e intimo. Personal muy cualificado y atento, chef innovador, simpático y carismático!
Hacen menú diario y menú degustación. Muy contentos con la experiencia!

Tanto el lugar, como el servicio y la comida muy acertado. Los sabores equilibrados, la presentación impecable. Un menú semanal por 30€ muy acertado. Para repetir.

Cuina elaborada, amb bons productes. Excel.lent atenció al client. Local tranquil i acollidor. Probablement una de les millors propostes gastronòmiques del Vallès Oriental actualment.

Menjar boníssim, en un entorn preciós, ple de llibres de cuina, i amb un servei inmillorable. Tornarem per fer el menú degustació de 7 plats! Espectacular la vieira, el foie, el brie i el cap-roig. La meva parella va gaudir molt del Steak Tartar. Es podem fer copes de vi. Vam demanar copes d'un Llàgrimes q ens va agradar moltíssim.

Cocina de autor. Los platos de la carta muy elaborados y enfocados al producto de temporada. Los vinos escogidos y a un precio más que razonable. Postres exquisitos. Tienen un menú degustación muy ajustado.

Fantástica opción, cocina de autor, excelente personal y muy buen trato. Nos quedó un fantástico recuerdo. Buenos postres.

Si quieres vivir una experiencia gastronómica es tu lugar. Atención muy buena y mejor comida. Indispensable su visita.

Pedí arroz salvaje con trompetas del diablo y tenían tierra. Han exagerado la naturalidad. La carta no deja claro lo que es menú de 30€ y puedes pensar que pides el menú y al final te llevas una sorpresa no prevista

Hemos ido este verano. Servicio muy bien. Pedimos el menú, degustación, segundo plato, postre y bebida.
30€ por persona
La degustación, presentación bien, pero nada más, poco sabrosa y escasa, La de bacalao, tenias que ir con cuidado ya que te encontrabas con espinas.
El segundo plato, mi marido pidió un plato de chipirones con tallarines. Mucha pasta, y muy pocos chipirones. Los demás pedimos carne, demasiado poco hecha, con solo 2 patatas c0mo guarnición.

El menú de 30 € exquisito, platos originales y muy bien elaborados, incluído el postre.
Recomendable.

Excelente restaurante en el centro Caldes de Montbui.
Local muy acogedor regentado por Mirko Carturan en el que prepara cocina italiana muy bien elaborada. No es una trattoria o pizzeria sino que es un restaurante de cocina italiana con mimo por el producto de temporada, setas, caza, trufa blanca y negra.
Ideal para disfrutar diferentes entrantes frios o calientes, arroces o pastas para rematarlo con una buena carne o pescado.
Posibilidad también de hacer el menú degustación y también importante escuchar los platos de día fuera de carta.
Muy buena opción para los amantes de la buena y auténtica cocina italiana bien hecha.
Interesante hablar con Mirko ya que tiene siempre buena e interesante conversación.
Para parejas o con amigos opción altamente recomendable.
La calidad / precio muy correcta.

Trato inmejorable y comida espectacular de diseño vanguardista a precio de calle.
Personalmente quede encantados ido. Muy recomendado
MIRKO, ERES UN AUTENTICO CRACK.
MUY IMPORTANTE, RECONOCIDOS POR LA GUIA MICHELIN.
FLIPÀAAAAAAAAAAA

La HISTORIA del. MIRKO Carturan Cuiner Caldes de Montbui. La AMISTAD y el buen COMER siempre perdura en el TIEMPO Gràcies marcel