restaurant Els Fogons de Can Llaudes

Fuimos hace tiempo y el trato no podría ser más altanero y soberbio, nada orientado al servicio o experiencia de cliente. Nos instaban a comer en el órden que ellos sugerían y no entendían las sutilezas del "no gracias". Además diferenciaban el trato y las ceremonias, a la hora de cobrar según el importe de factura. Algo que pintaba muy bien, no supieron estar a la altura, una lástima.

Es un restaurante dentro de una capilla eso da la impresión y su toque de buena gastronomía excelentes vinos pero no chilenos y una buena atención

Mala atenció. Vàrem esperar 20 min a la terrassa on hi havien dos taules més, i el cambrer no ens recollia els gots dels anteriors clients. A més, els cafès els van entregar freds. Gens contents amb el servei.

Es una estafa, mucha filosofía barata por parte del dueño y acaba sirviendo gato por liebre. Un mejillón, una gamba, un cuarto de sardina, una patata con atún, un cacho de carne y un helado 80 euros un atraco, nunca más.

En un sitio pone precio 25€ cocina africana, en otro productos KM0 a 40€, cocina de mercado, de autor, etc… En resumen, nos dejamos llevar por el entorno y resultó ser una tomadura de pelo 90€ por persona y sales con hambre, totalmente desaconsejado ir a comer a este restaurante. Pasar de largo.

Precios de estrella Michelin con un servicio realmente pésimo, en resumen,
la comida quiere sorprender, pero no es lo bastante buena como para hacerlo.
Fuimos a este restaurante por un consejo, pero la verdad es que no vale la pena.
En otros sitios se come mucho mejor y sin tanta tonteria. No repetiremos.

Fantástico lugar para degustar un menú degustación muy rico y completo.
Restaurante situado en un precioso pueblo.
Te sientas a comer en una capilla del siglo XII en donde encuentras La Paz mientras disfrutas comiendo.
Añadiría aparte del sitio y la comida, la conversación con el chef Jaume. Charla muy interesante y didáctica.
En fin, un sitio MUY RECOMENDABLE

El trato fue excelente, siempre amables, atentos y muy profesionales. La comida original y excelente. La materia prima muy buena, la presentación detallista y al final un excelente momento. Además la ciudad es preciosa para darse un paseo al final de la comida. Volveremos a repetir si volvemos allí un día.

Exceptional place. Food is excellent and cooked with love! You can taste it. We had lunch today and will come back for lunch again. It is worth travelling o Besalu only for this restaurant. Next time we shall stay in a hotel opposite to the restaurant and enjoy more of this restaurant.
Atok and Tove from Antalya Turkey

Es ridículo, solo tenéis que ver las fotos de los platos, una gamba pequeña encima de un trozo de pescado, la cascara de otra (y el dueño insiste en que te la comas), un higo con un taco de carne y un helado 85€ por persona, ah. Agua y vino de la casa.

Unos hablan bastante bien y otros muy mal, vamos a comprobarlo. Teléfono no lo cogen, mail ni hablar, si consigues ser atendido, simpatía hipócrita, prepotente y grosera por parte del dueño. Comida normal precio MUY caro, un atraco. Nunca más. Hay sitios mucho mejores y atendidos por personas humanas.

La HISTORIA del. Els FOGONS de CAN LLAUDES, Besalú. La AMISTAD y el buen SABOR sempre perdura en el TEMPS Gràcies marcel

Après avoir écumer quelques restaurants de Bésalu, resto proches de ce que nous connaissons en France avec une carte longue comme le bras donc à base de produits congelés en général, nous avons opté pour ce petit resto qui au premier abord ne paye pas de mine (restaurant indiqué comme étant un resto à tapas,?) mais en consultant la carte déjà peu de plat disponible (bon signe), puis après avoir conversé avec le patron on apprend que toute la nourriture est faite avec des produits frais de la région (encore plus bon signe.) : les poissons ne sont pas listés mais dépendent de ce qui était disponible au marché local!
Ma compagne s'est laissé tenté par un poisson excellent selon elle, moi qui suit un "viandard" je m'intéresse à deux plat dont du bœuf caramélisé. En fait cuit traditionnellement saisi dans de la braise puis cuit plusieurs heures dans de la cendre.j'en bave encore rien qu'à y penser.
Les desserts sont également faits maison et valent largement le détour!
C'est donc un établissement à choisir en priorité si vous allez à Bésalu pour la sympathie des propriétaires, pour le cadre très romantique mais surtout pour la qualité des plats proposés, leur fraicheur et pour découvrir les plats typiques catalans. Même le vin servit au verre été très bon.et pour environ une cinquantaine d'euros pour deux c'est un festival: des restaurants comme on voudrait en avoir plus souvent chez nous!

Excepcional. Un entorno de 10, un trato de 10 y una comida de 10. Los que hablan de "trato pésimo y comida mala" no lo logro entender. He ido tres veces en tres años y siempre EXCEPCIONAL.

Un recorrido por los sabores y colores del menú, el restaurante se situa dentro de una capilla única, un buen trato, buena comida y buenos vinos, la cocina es de autor, de mercado, sali satisfecha con la cantidad ya que se sirven varios platos, creo que hay gente que confunde Els Fogons de Can Llaudes con la Taberna y terraza al lado donde al día siguiente cenamos un buen vino y pescado salvaje de Rosas. Estamos encantados de haber podido degustar una cocina exquisita en un vello entorno

No disponían ni de educación, los platos justos y caros. El servicio muy precario, incluso trato desagradable. El sitio esta en un lugar apetecible pero esta dejado. Para no volver, al menos a comer. Cierren y disfruten de la vida por favor.

Un lugar mágico, cuidado con todo detalle. Sólo entrar empezó el viaje. Calma, serenidad, paz, curiosidad, asombro. Un restaurante dentro de un capilla del S. XI!
Nos quedamos gratamente sorprendidos.
Nos dio la bienvenida Jaume, quien nos acompañó con su cariño, su sabiduría y su entrega a lo largo de la aventura que acababa de empezar.
Nos recomendó un vino excelente que no conocíamos, y empezamos su menú degustación con una danza de pequeños bocados, que debidamente secuenciados fueron potenciando el sabor de unos y otros.
A partir de ese momento se abrió la veda a todo un juego de sabores, texturas, olores, colores, secuencias y combinaciones, que nos fue sorprendiendo a cada plato. Algunos más atrevidos, otros más clásicos, pero lo MEJOR, ES QUE TODO ESTABA RIQUÍSIMO! Perdimos totalmente la vergüenza y nos chupamos los dedos disfrutando de la experiencia como locos! Jajaja
Entre sabores, risas, placeres y experiencias compartidas con Jaume, llegaron los postres. Qué delicia! Una maravilla!
MUCHISIMAS GRACIAS POR ESTA SÚPER EXPERIENCIA EN ELS FOGONS DE CAN LLAUDES!
CON MUCHAS MUCHAS GANAS DE REPETIR! SÚPER RECOMENDABLE!

Boníssim xai amb herbes, patata i ceba al forn. Amanida de tomata, olivada i formatge feta.sucosa i perfumada. Xocolata que no puc explicar de bona que era.