Restaurante La Incidencia Del Factor Vi

APUESTA SEGURA EN EL CENTRO LÚDICO DE SITGES
Positivo:
Ubicación: en pleno centro “canalla” de Sitges. Zona muy animada en fin de semana, muy cerca del paseo marítimo.
Establecimiento: pequeño pero acogedor. Con capacidad para bastantes comensales sin incomodidades. Dos espacios interior y terraza cubierta. Bonita decoración, sobretodo la bodega acristalada.
Carta: producto de calidad exquisitamente cocinado. Variedad de producto. Carta extensa muy interesante.
Carta de vinos: variada y bien escogida.
Servicio: atento, ágil y profesional.
Ambiente: dispone de cockteleria después de las cenas. Gente entre 30 y …años. Muy buen ambiente. Música con un volumen perfecto para poder conversar.

Factor Vi, una apuesta segura en el centro de Sitges. Déjate llevar por sus propuestas fuera de carta…te sorprenderán.

Negativo:
Estacionamiento: complicado, el establecimiento está en una zona peatonal. Parquings de pago algo apartados. Pocas plazas de zona azul cercanas.

Buena cena y servicio perfecto! Algunos muebles necesitan ser reemplazados) pero no nos importó.

Ambiente muy íntimo y acogedor, la comida espectacular todo de primera calidad, los vinos exquisitos. El precio me pareció correcto. Estuve dos noches seguidas con un grupo grande y la verdad que fue todo increíble éramos muchos y a todos les fascinó el sitio y la comida cosa que es difícil con tantas personas y la mayoría muy exigente

Hemos venido a este restaurante ppr recomendacion de amigos y nos ha sorprendi gratamente.
Nosotros ya lo estamos recomendando!

Muy Top!
Nos hemos llevado una grata sorpresa. Ha superado con creces nuestras expectativas. Todos los platos nos han parecido sobresalientes y el vino recomendado, Maricel, nos ha encantado: espectacular. Tremenda bodega tienen.
Servicio muy amable y profesional. Musica ambiente muy acertada. Nos hemos sentido muy agusto.
Croquetas, las dos muy ricas, pero nos han gustado más las de pollo y jamón. La ostra en ceviche, para comerse una docena. El ravioli de txangurro y bisque de bogavante, brutal. El huevo con panceta, tremendo. El steak tartare de los mejores que hemos probado últimamente. Cuesta encontrar uno así de bien hecho. El pichón ha sido antológico, muy, muy bueno. La única pega que le pondría a toda la comida es que el plato de pichón se me ha hecho un poco corto. Personalmente, preferiría que me cobraran algo más y lo pusieran entero.
Los dos postres buenísimos también. Para rematar una copita de Tokaji Aszú 5 puttonyos, tremendo. Un detalle que ofrezcan vinos de ese nivel.
Sin duda, Factor vi pasa a nuestra lista de favoritos. Volveremos!

Probablemente el mejor lugar de vinos de Sitges. ¡¡Nunca he probado un mal vino aquí! Les dices dónde te inclinas en cuanto a gustos de vino y ellos te ayudarán. Todos aquí también han sido amigables. Esta es definitivamente una joya de la corona de Sitges.

Tan lento para las bebidas. Solo un área de bar mal administrada, lamentablemente porque se veía encantadora.

Nos cobran dos botellas de vino en lugar de dos copas de vino que teníamos. Nos habían estafado. ¡Evita este lugar en cualquier caso!

Fue una experiencia gastronómica alucinante, el maitre nos explicó cada plato con todo lujo de detalle. Escogió una selección de vinos para nosotros cómo si supiera lo qué nos gustaba.
Tienen un huevo poché con parmentier y panceta qué quita el sentido. No dejéis de probar los postres. El pan con chocolate.de vicio! Estoy deseando volver ;)

We took “Langostinos”, “Tataki de atún”, “Ravioli de txangurro”, “Pulpo del Delta” y “Cremoso de maracuya”. Delicious combination, highly recommended if you are visiting Sitges.

Absolutamente notable. En especial el taco de ostra con atún. ¡Pedí otro porque era simplemente una locura!

Solo puedo dar 5 estrellas pero este sitio merece 10. Soy barman y americano y es el único en Sitges que se asemeja a un bar de cócteles americanos. Puedo pedir cualquier cóctel con total confianza que salga bien o que supere las expectativas. Mitch, el Barman, competente y entrañable es un crack, prepara cualquier cóctel clásico o contemporáneo con estilo, clase y cariño. Sin lugar a duda, es el mejor barman de Sitges. No son pretenciosos, es un lugar con estilo y buena música, Les doy un 100/5

Can cater for a big group of 16 and the food and wine was sensational. The lamb, the scallops, sweet potato puree, a beef tartar were all wonderful. Vegetarian options limited.

La calidad de los platós es destacable, y el servicio de lo mas agradable, dispone de una còmoda terraza cubierta.

Gran servicio. Buena comida, mejor vino y cócteles maravillosos. Otto y Ramón. Gracias por todo. Volveremos!

Buena elección si quieres combinar una noche de cocteles, con la mejor compañía y de la Mano de Otto, el gerente de la barra.

Tardaron mas de 1 hora en tomar nota de la carta, tardaron otra en servir la comida, poquísima cantidad y caro, el servicio fatal, no me gusto nada.

Lugar mágico, gastronomía de 10 y que decir de la coctelería… Mitch y Otto, dos Cocteléros con una experiencia que en poco sitios se encuentra, vaya mezcla de sabores…
Sin duda alguna, repetiremos!

Amazing/Buenísimo/好极了

Service was so good, we were a difficult group to manage with kids and time changes: they handled with a smile

服务真的好，他们对我们很客气

Un servicio 5 Estrellas adaptándose a los complejidades del grupo con una sonrisa

The food was really good and actually not cheap but not at all expensive, the steak tartar exceptional

他们的食物是很好的，他们的鞑靼牛排很特别

La comida no es barata pero nada cara por la calidad que ofrecen, el steak tartar es buenísimo

100% Recomendable! Un lugar que atrapa, sabes cuando entras pero no cuando sales, comodidad y familiaridad. La atención es de 10. Y destacar sobretodo la barra de coctelería donde están Otto y Mitch, unos auténticos expertos que sabrán lo que quieres y te harán sentir como en casa. Lugar perfecto para tomarse un par de cócteles, cenar y disfrutar del ambiente. Si vas, repites. Enhorabuena!

Fuimos por una recomendación y salimos encantados con la cena, el local y la atención recibida. Buena relación calidad precio. Un 10 en todos los sentidos!

Des cocktails à couper le souffle, d une qualité remarquable.
Des produits frais.
Avec des barmans attentifs, souriant tout cela dans une ambiance conviviale.

Si duda alguna el mejor sitio de sitges si quieres buena música, buen ambiente y que decir de los cocteles.muy bien de precio también. Relación calidad precio les doy un 10/10. Gracias

Not worth the money seriously. Portions are extremely small, waiters are too much stressed I mean not a good experience at all

Local acogedor, comida riquísima aunque las raciones tirando a pequeñas. Muy buena recomendación de los vinos y los cócteles de 10! Repetiré!

Used to be a fantastic place, excellent staff and really good value for money food. Now, the staff are still friendly but it is expensive. The plates are too small and expensive, which is a pity as we used to love going there

Great place. The bartender who saw to us when we were waiting for a table and served us drinks was very kind and friendly. As well as the waitress. Nice vibe and atmosphere. I definitely recommend the croquettes!

Fuimos a cenar por una invitación, así que no sé el precio de la cena. Lo que sí sé es lo que disfrutamos con esta cena! Éramos 2 y empezamos con 2 cocktails pisco sour buenísimos! Para cenar pedimos el tartar de atún, el steak tartar, ambos muy bien elaborados, el huevo a baja temperatura que nos alucinó, el pichón y el rodaballo, y de postre el pan con chocolate presentado de una forma muy original y la esponjosa torrija. Todo exquisito! Tomamos 1 botella de vino tinto Altaroses, 1 agua, 1 cortado y rematamos con 2 cocktails apple martini, y la casa nos invitó a 2 chupitos. El servicio muy profesional, nos recomendaron muy bien y atento a todo. Recomiendo mucho este restaurante tanto para tomar una buena copa como para una cena especial, no os defraudará!

Local muy chulo para ir a tomar algo, comer o cenar.

Tienen barra de coctelería con cócteles clásicos y también de autor, se adaptan a los gustos que tengas.

El restaurante muy bien, producto de mucha calidad, muy buen servicio y buenos platos.

Muy recomendable en todos los sentidos.

El steak tartar y las croquetas espectaculares.

Estupendo local donde beber buen vino y acompañarlo con algunos platos muy buenos. Su steak tartar delicioso, y el huevo con parmentier de patata y caviar delicioso también. Muy recomendable.

I suspect that there has a discriminist waitress. I had dinner with a few white friends. I was the only Asian. The waitress she refuelled red wine to my friends except me. The first time my friend reminded her She forgot to add it to me, and then she does it. When it happened the first time, I didn’t really care about it. She might have forgotten it. However, the same thing happened twice. I think she might have a problem of discrimination, If it is a problem in this regard, I think the restaurant still needs attention
我怀疑有一个服务员有歧视问题，我和几个白人朋友一起吃晚餐，我是唯一的亚洲人，服务员给我的朋友们都增添了红酒，唯独没有给我加，第一次我朋友提醒她忘记给我加了，然后她才帮我加酒，第一次发生的时候其实我不太在意，可能是她忘记了，然而同样的事情发生了两次，我觉得她可能有歧视的问题，如果是这方面的问题，我觉得餐厅还是需要注意的

Cocteles espectaculares! 100% recomendado el de ginebra con toques citricos y sirope de manzanilla ️

An amazing experience, topkitchen, good service (Otto) congratz to everyone!
We come back.

Restaurante con un ambiente agradable, una oferta gastronómica interesante y una buena bodega.
Compartimos varios platos de las sugerencias y estaban todos exquisitos, lo acompañamos de la recomendación que nos hizo Dani, el vino Tayaimgut, un Sauvignon Blanc muy equilibrado, fresco y sabroso.
El servicio es impecable y muy atento.
100% recomendable.

Cadre très beau, mais plats d'un prix trop élevé pour repas modeste et simple. Très bon vin, le cuisinier devrait améliorer la cuisson des légumes pas suffisamment cuits et difficile de manger avec du pain.

Tuvimos una experiencia muy buena. La atención recibida fue muy agradable, el personal tuvo unos detalles muy bonitos, es de agradecer.
La comida fue espectacular, tanto entrantes, como platos principales y postres! Es un sitio para repetir.
Gracias por la profesionalidad!

Muy bueno. Servicio excelente. Atención a cada detalle. Platos interesantes, amplia opciones de vino, buenos cockteles. Nos gustó mucho el local, la mesa privada pero lo más fue la comida y la atención a cada detalle de parte del equipo de sala.

Fantàstic restaurant molt a prop del passeig marítim de Sitges. Plats boníssims i propostes diferents. A destacar el tataki de tonyina i l'ou cuit a 60º amb parmentier. Però se'ns dubte, lo millor el servei. Excel·lent cap de sala, atent i coneixedor de la seva cuina. 100% recomanable.

El chef se merece un monumento. Todo buenísimo y especial. Felicidades. Que gran descubrimiento. Además el sitio es súper agradable y el servicio de calidad. Ole!

Sin duda uno de los mejores lugares donde pasar una agradable velada en Sitges, haciendo deleitar los cinco sentidos

Comida espectacular no, lo siguiente, sabores, gustoss, textura, presentación, etc genial! Servicio un 10 sin duda volveremos, buena experiencia

Perfecte menú diari amb qualitat, originalitat i elaboració. Productes de qualitat i servei excelent i detallista amb un preu adequat. Molt recomenable

Second time here and both have been excellent. Service is friendly but also very professional. Ambience outstanding and this time made even more so by some live Latin music that set just the right tone. Food was faultless - 'gastronomic' invention and presentation without being pretentious or over-complex.

¡Buenísima experiencia!
Productos de calidad y muy buena elaboración de los platos, todo riquísimo.
Servicio cercano y muy profesional.
Lo recomendamos, repetiremos seguro.

A romantic Valentine's dinner in a cozy setting that was decorated especially for Valentine's Day with rose petals on the tables. Friendly service combined with beautiful and tasty dishes.
TIP: the cocktails are super yummy and it's nice to have a drink at the bar!

Gastronomía mediterránea espectacular! La cena, postre y coqueteles impresionantes.lo recomendamos, todo el personal muy atentos y muy amables.

Spanish cuisine at its best. Exceeded expectation even though it is a top 10 restaurant. Amazing and creative menu. Service, food and ambiance all five star.

Experiència inoblidable. El Servei de l, Àlex i el Toni de 5 estrelles i el menjar variat, ben cuinat, racions generoses, es per que en faci menció qualsevol guia gastronòmica. Molt recomanable i per anar mínim un cop a la setmana, o dos. Enhorabona.

Best Lunch of Our Spain Trip. After two weeks in Catalan and Andalusia we voted for the best lunch and the winner was. La Incidencia Del Factor Vi. Tough competition but the artfully prepared and tasteful dishes won out. Highlights were the tuna tartar and the calamari carbonera. Pleasant dining on the back covered patio. Would definitely return over and over again!

Restaurante que destaca por la calidad de la cocina que se nota en cada plato. Con una materia prima de calidad aporta un punto extra de creatividad. Muy recomendable.

Un lugar maravilloso! Es un gusto comer allí! El equipo de trabajo, camareros, cocineros, coctelero, hacen un trabajo magnífico, sois los mejores!

We booked a 50th birthday dinner for 22 people and were given the entire back terrace set over two table. The restaurant was SO accommodating and didn't require us to choose a menu or manage any prepayment. Our guests had full run of the menu and honestly every single dish that came out of the kitchen was phenomenal and was actually some of the best food we ate in any restaurant in Sitges - hands down. The staff were super attentive, catered to everything we needed for a dinner of this size and I handed the manager a bottle of 50 yr old port and asked them to please take it to the kitchen and pour a small amount for everyone to taste during a toast. It turned into a crazy project where the wine needed to be strained through multiple napkins to get all of the sediment out but the staff just smiled and continued service as though this wasn't an issue. Honestly I can't say enough good things about Factor vi so if you are even considering going to this restaurant don't miss the opportunity. The goat is particularly fantastic!

Fantàstic, hem fet el menú de migdia, tot excel·lent i servei immillorable! Molt recomanable, repetirem, sens dubte!

Situado a escasos metros de la playa de Sitges, La incidència del Factor Vi es un local donde disfrutar con los cinco sentidos y nunca mejor dicho, ya que el día que fuimos se produjo una avería eléctrica general que dejó al restaurante sin una fase, cosa que hizo tener muy poca iluminación. Gracias a esto notamos mucho más los sabores quedando muy satisfechos.

Muy recomendable!

Excelente calidad, excelente servicio, excelente presencia. Desde luego lo pagas pero.qué bueno estaba todo y cómo hemos disfrutado (comentario tras la velada).

Un lugar excepcional excelente
El mejor de sitges
Carta muy elaborada
Y exquisita carta de vinos
Y del servicio no hablemos extraordinario